#گیپور_خوراکی بریم سراغ درست کردنش🥳 شما با هر رنگی میتونید گیپور خوراکی درست کنین و به سلیقه خودتونه🥰 مواد لازم 🥣 🔹آبجوش نصف پیمانه 🔹پودرقند ۱ ق غ 🔹نشاسته ذرت ۲ ق غ 🔹گلیسیرین ۱ ق غ سرخالی 🔹پودر تایلوس ۱ ق غ 🔹گلوکز نصف ق چ 🔹رنگ خوراکی دلخواه چند قطره 🪁 اول آبجوش و پودر تایلوس رو با هم ترکیب میکنیم و ۱۰ دقیقه کنار میزاریم سپس بهش نشاسته ذرت، پودرقند، گلوکز و گلیسیرین اضافه میکنیم.درنهایت به رنگ دلخواه درمیاریم. 🪁 خوب که ترکیب کردیم به کمک کاردک و پالت مواد رو روی مت گیپور پخش میکنیم به شکلی که هیچ حفره‌ای باقی نمونه و همه جا پر بشه. 🪁 مت گیپور رو روی قالب مستطیلی میزاریم و داخل فر با دمای ۱۱۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اجازه میدیم تا خوب ببنده و درآخر تا گرم هست آروم مثل کلیپ از مت جداش میکنیم و تمام. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

‌ ✨️یسری نکات خیلی مهم✨️ 💙گیپور نباید در معرض هوا قرار بگیره چون زود خشک میشه و میشکنه . 💙برای استفاده طولانی تر میتونین گیپور رو داخل پلاستیک نگهداری کنین بصورتی که هوا نفوذ نکنه تا خشک نشه. 💙به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در دمای فرگازی ۱۱۰ تا ۱۲۰ درجه و یا دمای فر برقی ۹۰ درجه قرار بدین تا آماده بشه. 💙من با این مقدار مواد اولیه ۵ بار مت گیپوری که داخل فیلم دیدین رو پر کردم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. راستییی اگه برای دیزاین عجله داشتی بعضی لوازم قنادیها گیپور خوراکی آماده دارن.🍭😌 ‌

. یه نکته ریز👌دیگه اینکه با اضافه کردن یه مقدار آب به فوندانت وقتی که غلظتش مثل مواد گیپور خوراکی تو فیلم شد، میتونی روی مت بزنی و یه ۲۴ ساعت بهش استراحت بدی تا خودشو بگیره بعد به راحتی جداش کنی😇 ‌ ‌

#تزئین_کیک #گیپور_خوراکی #ایده یه تزئین خوشگل ببینیم با ترکیب گیپور و چاپ خوراکی که فوق العاده جذابه🤩👰🏻‍♀🤍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

🍒🍉 ولی هوا انقدر گرمه که فقط و فقط تابستون رو به حرمت میوه هاش میشه تحمل کرد🥵😄 سلام از عصر آخرین شنبه تیرماه😍 حال دلتون عااااالیییی♥️ ‌ ‌

🍓🍫 دیدی یسری دستورات "جوش شیرین" داره؟! بنظرت سَمیّ و نباید استفاده کرد؟؟😱 کاملا در اشتباهی😌 اگه میخوای دلیلش رو بدونی یه

🌱

بفرست تا تو پیوی بهت بگم. من اینجام👇 @Negah79 ‌ ‌

☕️💙 لاتحزن سیخلق لک الله من ظلمة‌الایام نورا! غصه نخور؛ خدا از تاریکی های روزگار برات نور و روشنایی می آفرینه:)🌱✨ ~~~~~~~~ سلاااام صبح متمایل به لِنگ ظهرتون بخیر😄😶 ‌ ‌

. از صبح داشتم پیوی رو جواب میدادم😍 اگه پیام دادی و هنوز جوابی نگرفتی دوباره بفرست چون احتمالا به باگ ایتا خورده🌸 ‌

. رفقا این نکته آموزشی رو فقط تو پیوی میگم بهتون 🤫🥳 اگه هنوز دریافت نکردی کافیه یه

🌱

برام بفرستی. @Negah79 ‌ ‌

. بریم برای آموزش یه دسر برزیلی😍🇧🇷 1⃣خیلی سریع و سادس😌 2⃣فقط با سه چهار تا قلم مواد آماده میشه😎 3⃣خیییلیی خوشمزس و کنار چایی یا قهوه هم خیلی میچسبه😋 ‌ ‌ ‌

#بریگادیرو #دسر_برزیلی🇧🇷 مواد لازم🥣 🔹شیرعسلی یک قوطی 🔹خامه صبحانه 400 گرم 🔹پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری 🔹شکلات شیرین 60 گرم 🔹ترافل به دلخواه 🔷شیرعسلی،خامه صبحانه و پودر کاکائو را داخل تابه روی حرارت کم قرار بده و مرتب هم بزن تا غلیظ بشه. این مرحله حدود 14 الی 16 دقیقه زمان میبره. باید به حدی غلیظ بشه که وقتی لیسک را کف تابه میکشی دیگه مواد پهن نشه. 🔷بعد از روی حرارت بردار و شکلات را اضافه کن و حسابی هم بزن تا شکلات ذوب و مواد یکدست بشه. وقتی کرم از داغی افتاد توی کیسه فریزر بریز و به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت بده. حالا از کرم گلوله های کوچیک درست کن و توی ترافل بنداز. 🔷اگه میخوای بریگادیرو سفید داشته باشی باید به جای پودر کاکائو شیرخشک قنادی بزنی و از شکلات سفید به جای شکلات شیرین استفاده کنی. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. پای آلبالو رو نگاش کن چه دلبره🍒🥺 با روح و روان آدم بازی میکنه حتما تا فصلشه درستش کن😋 بریم سراغ آموزشش😍 ‌ ‌

#پای_آلبالو🍒 برای خمیر اینارو لازم داریم 🥣 🔹آرد قنادی ۳۵۰ گرم 🔹نمک ۱/۲ ق چایخوری 🔹کره سرد ۲۳۰ گرم 🔹آب سرد ۵ تا ۶ ق سوپخوری 🔷بچه ها طبق فیلم مواد را با هم مخلوط کنید تا تبدیل به خمیر بشه نکاتی که برای خمیر لازمه بگم اینه که کره حتما سرد باشه و نرم نباشه.برای مخلوط كردن کره و آرد فقط با نوک انگشتانتون کره و آرد را بسابید که شبیه خرده نان بشه. 🔷در اخر خمیر را خیلی ورز ندید وقتی خمیر جمع شد دو قسمت کنید. برای قسمت زیری بهتره مقدار بیشتری خمیر جدا کنید چون قراره لبه های قالب رو باهاش پوشش بدیم . برای فیلینگ به اینها نیاز داریم 🥣 🔹آلبالو هسته گرفته ۵۰۰ گرم 🔹آبلیموی تازه ۱ ق سوپخوری 🔹شکر ۱۰۰ گرم 🔹نشاسته ذرت ۳ ق سوپخوری 🔷با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. اگر خواستید فیلینگ سفت و غلیظ تری داشته باشید میتونید کمی روی حرارت بجوشونید و اجازه بدید از دما بیفته و روی خمیر بریزید. 🔷قطر قالب مناسب ۲۸ سانته.برای رومال از ۱ عدد زرده تخم مرغ و ۱ ق س شیر استفاده کنید و بعد از رومال کردن کمی شکر روی خمیر بپاشید . 🔷دمای فر برای پخت پای و تارت خیلی مهمه پس حتما قبل پخت از تنظیم دمای فرتون مطمئن بشید.ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه گازی و ۱۸۰ درجه برقی روشن کنید که گرم بشه و پخت اولیه رو با همین دما به مدت ۲۰ دقیقه انجام بدید. 🔷سپس بدون اینکه در فر باز کنید دما رو ۱۵ درجه کمتر کنید و ۴۰ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شود.۱ ساعت اجازه بدید خنک بشه سپس سرو کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. السلام علیک یا علی بن موسی الرضا(ع) خداروشکر که شما رو دارم رفقا🥺♥️ ممنون که به یادم هستین🫂 ‌ ‌

🍫✨ مهم نیست چقدر آروم پیشرفت میکنی تو هنوز از خیلی ها که شروع نکردن جلوتری🥳😍 ︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵︵ سلاااام از اولین روز مردادماه🌤 چشم بهم زدیم یکماه تابستون عین برق و باد رفت🥺 برنامت برای از این به بعدش چیه!؟ ‌ ‌ ‌ ‌

. امروز براتون یه نون خوشمزه با بافت پوک و عالی اوردم😋 که قطعا خوشتون میاد👌 بخصوص بزرگترا و قدیمیا 👨🏻‍🦳👵🏻 بنظرم گزینه مناسبی برای خوشحال کردنشونه 😍🎁 ‌ ‌

#نان_جو مواد لازم 🥣 🔹آرد فانتزی ۲۵۰گرم 🔹آرد جو ۵۰گرم (اگر سبوس داشت حتما الک کنید.) 🔹ایزی روگن ۱۵گرم 🔹آب ۲۰۰ تا۲۰۵ گرم (اگر کم بود ذره ذره اضافه کنید.) 🔹روغن ۲۰گرم 🔹مخمرفوری ۵گرم 🔹نمک ۵گرم 🔹انواع دانه به دلخواه ✨آب رو کامل و یهو نریزید ممکنه بخاطر وجود ایزی روگن شل بشه و نتونید خمیرو جمع کنید.بعد ۶،۷ دقیقه ورز ببینید اگر لازم بود اضافه کنید. ✨ایزی روگن رو لوازم قنادی ها دارن.اگرمیخواین نونتون نرم بمونه فرباید داغ ۲۵۰درجه باشه و ن ن سر ۱۳،۱۴ دقیقه از فر خارج بشه. مقدار آرد جو رو از این بیشتر نزنین چون بشدت بافت بد و سنگینی میگیره. ✨ایزی روگن رو تا جایی که میتونید اصلا حذف نکنین چون خیلی روی بافت پوکش موثره اما اگر پیدا نکردین اشکالی نداره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حلوا_سه_آرد_مجلسی #رضایت_ازدستورات #کار_اعضا_کانال این حلوا اینقدر خوش قلقه بعد از اینکه یه بار امتحانش کنی مطمئنم سراغ رسپی دیگه‌ای نمیری😌😍 میتونی ماسوره بزنی، قالب بزنی، کاتر بزنی، با مولد گل و گلبرگ طرح بدی🤩 آموزشش جزء پکیج رایگان حلوائه لیست آموزشها اینجاس😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/8559 ‌ ‌ ‌ ‌

. قطعا تا حالا شده که خامه قنادی فرم بدی ولی اضافه بیاد😶‍🌫 ندونی چیکار کنی اما دلتم نیاد بریزی دور🤔 برات آموزش یه دسر اوردم که میتونی با همون خامه های اضافه درست کنی و ازش لذت ببری ✌️😋🤩 ‌ ‌

#موس_کیک_شکلاتی دیگه نگران خامه قنادی که اضافه اومده و گذاشتی فریز نباش قراره باهاش یه خوشمزه درست کنی که همه عاشقش بشن😍😋 مواد لازم🥣 🔹شیر۲۵۰ گرم 🔹پودر ژلاتین۲۰ گرم 🔹شکلات تخته ای۳۰۰ گرم 🔹خامه قنادی ۲۵۰ گرم مواد رویه 🔹شکلات ۲۰۰ گرم 🔹روغن مایع ۳۰ گرم 🔹بادام زمینی۲۰ گرم یا هر مغزی ✨اين موس ميتونيد براي روي كيك شكلاتي استفاده كنيد كيك بپزيد سرد شد تو رينگ بزاريد روش موس بريزيد. ✨اين موس بدون روكش شكلات هم عاليه بعد ميتونيد پودر كاكائو الك كنيد.خلاصه از اين دسر سه سوته تر، خوش بافت تر، خوشمزه تر نداريم نداريم مزه اين موس بي نظيره. ✨میتونین مواد رو تقسیم به دو یا چهار کنین و با میزان کمتری از مواد این دسر رو درست کنین همچنین ضرب در۲ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_خامه‌ای_ترند #کیک_پاپیونی دیدین جدیدا چقدر کیک پاپیونی ترند شده؟!😍🤩 بابا لَنَتی درکنار سادگیش خیلیییی خوشگله🥲💕 نظرشما چیه؟دوسش دارین؟ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#پاپیون_توری #کیک_ترند اولین نکته اینه که پاپیون خوبی بزنیم که لازمه چندبار این ویدئو رو ببینین و تکرار و تمرین کنین🎀 ✨نکته مهم برای اینکه پاپیون به دیواره کیک بایسته حتما باید یه پایه برای فیکس شدن داشته باشه پس ما با سیم گلسازی اون پایه رو براش درست میکنیم👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_پاپیونی #کیک_ترند یسری کیک ها هستن یه پاپیون بزرگ فوندانتی دارن🎀 که حتما در روز های آینده بیشتر درمورد قلق هاش میگم😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑