eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
🌸🍃 خب بریم سراغ آموزش کیک حلوا 😍 رفقا این کیک، کیک هل و گلابِ💕 فوق العاده خوشبافت و خوش عطر و طعم😇✨ به تنهایی هم میتونید درست کنید برای عصرونه یه گزینه عالیه👌🥰 ‌ ‌
76.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🍃 مواد لازم🥣 🔺آرد ۱ونیم لیوان 🔺بکینگ پودر ۱ ق چ 🔺تخم مرغ سه عدد 🔺شکر سه چهارم لیوان 🔺وانیل نصف ق چ 🔺پودرهل نصف ق چ 🔺زعفران دمکرده ۲ ق غ 🔺گلاب ۲ ق غ 🔺روغن مایع نصف لیوان 🔺شیر نصف لیوان (منظور از لیوان دسته دار فرانسوی بزرگ هست) 🌸ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم.سفیده هارو با نیمی از شکر دستور هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرند و از ظرف نریزند.حالا زرده هارو با مابقی شکر، وانیل و پودر هل هم میزنیم تا کاملا حجیم و کرمی رنگ شوند. 🍃شیرگرم، ترکیب گلاب و زعفران دم کرده و روغن مایع را به مواد زرده اضافه کرده و هم میزنیم و مابین کار دورگیری میکنیم.سپس آرد و بکینگ پودری که از قبل دو سه مرتبه الک کردیم در دو مرحله به مواد زرده اضافه و هم میزنیم. 🌸در آخر سفیده های فرم گرفته را به مایه کیک اضافه میکنیم و فولد میکنیم بصورتی که پف مواد نخوابد.درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا۵۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. 🍃بعد از اینکه کیک را از قالب جدا کردیم از حلوای گرم روی کیک ریخته و سرتاسر کیک را میپوشانیم سپس با قاشق چرب سطح آن راصاف میکنیم و درآخر با هر چیزی که دوست داشتیم قیف و ماسوره،پودرنارگیل،پرک بادام، پودر پسته، خلال پسته و... آن را تزئین میکنیم. (برای قالب مستطیل ۳۰در۴۰ دستور کیک را دوبرابر کنید.) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌸🍃 این کیک هل و گلاب با طعم ملایم و عطر بینظیرش😌🍃 میشه پای ثابت خونتون که با یه سینی چای خستگی رو از تن خانواده میشوره میبره✨☕️ آموزشش اینجاس😇👇 https://eitaa.com/cakekolbe/9461