#حس_خوب🍡
"تو به چیزی که آرزو کردی نمیرسی
تو به چیزی میرسی که براش تلاش کردی!
پس واسه رسیدن به خواستت کم نذار..."
آخرین دوشنبه بهمن ماهتون بخیر😍🌸
#کیک_شربتی
#کیک_باقلوا
#ارسالی_اعضا_کانال
مواد لازم🥣
🔹آرد سفید: 2لیوان
🔹شکر: 1لیوان
🔹ماست: 1لیوان
🔹روغن مایع: 1لیوان
🔹تخم مرغ: 4عدد
🔹هل: 1/4ق چ
🔹بکینگ پودر: 2ق چ
🔹پودر نارگیل و پودر پسته برای تزیین
برای شربت
🔹آب: 1لیوان
🔹شکر: 1لیوان
🔹گلاب: 1/4لیوان
🔹زعفران: 1ق چ
🔹هل: 1/4ق چ
🔷روغن و شکر رو خوب میزنیم. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و خوب هم میزنیم. هل رو اضافه میکنیم، ماست رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. آرد و پکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم. در این مرحله نباید زیاد هم بزنیم، فقط هیچ گلوله ای در مخلوط باقی نمونه. درون سینی فر رو چرب کرده و مواد رو میریزیم.
🔷در دمای 180 که از قبل گرم کردیم به مدت 20_25 دقیقه.برای شربت، آب و شکر و زعفران رو 10دقیقه میجوشونیم و بعد هل و در آخر گلاب و دیگه شعله رو خاموش میکنیم . لازم نیست خیلی غلیظ بشه. حالا صبر میکنیم کیک و شربت هر دو کاملا سرد بشن. سپس کیک رو به شکل دلخواه برش داده و شربت رو روش میریزیم، به طوری که کل کیک سیراب بشه و در مرحله آخر پودر نارگیل و پودر پسته میپاشیم و در ظرف مورد نظر میچینیم.
اگه از دستور استفاده کردی یادت نره
برای سلامتی دوست گلمون صلوات بفرستی😍🌸
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
.
رفقا شما هم میتونین عکس خوشمزههایی که درست کردین و طرزتهیش رو برام بفرستین تا با اسم خودتون تو کانال بزارم
تا همه بتونن از اون طرزتهیه استفاده کنن
😍♥️
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زنگ_تفریح♥️
این خانوم هنرمند این بار به پایه کیک و پالت هم رحم نکرد😁
این هنرنمایی رو به مناسبت ولنتاین تو صفحه شخصی شون گذاشتن😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تکنیک_شوکوآرت
یه تکنیک جذاب که میتونه جایگزین مناسبی باشه برای دیزاین های فوندانتی
😍🌸
مواد لازم🥣
🔹شکلات سفید ۱۵۰گرم
🔹گلیسیرین ۷گرم
🔹آب ۱۰۰گرم
🔹ژلاتین ۲۵۰گرم
🔷پودرژلاتین رو روی آب سرد بریزید واجازه بدین اسفنجی بشه بعد بنماری کنید.وقتی از دما افتاد گلیسیرین و شکلات سفید بنماری شده رو اضافه کنید و خوب یکدست کنید.
🔷وقتی داخل مولد موردنظرریختی اجازه بده کاملا خودش رو بگیره..برای دیزاین بیشتراز رنگهای پودری صدفی میتونید استفاده کنید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_ردولوت♥️
این یکی از خوشگل ترین و دلبرترین چیزکیک هایی میشه که تاحالا درست کردی👌😍
مواد لازم🥣
🔹کیک ردولوت یک لایه یا کیک پودرشده ۲لیوان
🔹کره آب شده ۶۰گرم
🔹شیر سه چهارم لیوان
🔹ژلاتین ۳ق غ
🔹پنیرخامهای ۲۰۰گرم
🔹خامه صبحانه ۲۰۰گرم
🔹خامه صبحانه ۱۰۰گرم
🔹پودرقند سه چهارم لیوان
🔹وانیل نوک ق چ
🔹آب سرد برای ژلاتین نصف فنجان
🔹رنگ خوراکی قرمز
🔷کیک پودرشده رو باکره آب شده مخلوط و کف قالب فشرده میکنیم.میتونید ازیه لایه کیک استفاده کنید که دراین صورت به کره نیازی نیست(میتونید از بیسکوییت پودرشده هم استفاده کنید.)
به مدت نیم ساعت داخل یخچال میزاریم.
🔷پنیر خامهای و ماسکارپونه وخامه صبحانه با همزن میزنیم میزنیم تا یکدست بشه بعد بهش پودرقند و شیر اضافه میکنیم و در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم.
🔷مواد پنیری به چندقسمت تقسیم کرده و به هرکدامبه میزان لازم رنگ اضافه میکنیم تا طیف رنگی داشته باشیم.بعد هم مثل ویدئو از مرکز شروع بع اضافه کردن هرلایه میکنیم.میتونید بجای رنگ خوراکی از پودرلبو هم استفاده کنید.
🔷به مدت ۴ تا۶ ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و برای برش بهتر و راحت تر یه ربع قبل بیرون یخچال باشه و با چاقوی گرم برش بدین.قطر قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت باشه.اگر خواستین ارتفاع مواد پنیری بیشتر باشه مواد رو دوبرابر کنین.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
28.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تاپر_دلفین🐬
#تاپر_فوندانتی
بدون هیچ ابزار و وسیله خاصی
تاپر دلفین بساز👌😍
مناسب برای کیک های تولد با تم دریا،
ساحل و پری دریایی🌊🐳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
.
برید کنار میخوام ذوق هنرجوهامو بکنم😁😋
بیا پست بعد ببین چه کرده🤩
همه رو دیوونه کرده🤪
اگه خواستی نمونه کار هنرجوهارو ببینی
بیا اینجا😍👇
┈┈••✾❀◍⃟🍰👩🏻🍳❀✾••┈┈•
https://eitaa.com/joinchat/2028667099C2b5022903a
•┈┈••✾❀◍⃟🍓❀✾••┈┈•
هدایت شده از آرشیو کانال کلبه کیک
#پکیج_کوکیهای_کافیشاپی
#کوکی_شکلاتی_براونی🍪
از خوشمزگیِ این کوکی براونی هرچی بگم کم گفتم🤤
بافت خیس شکلاتیش محشره😋
قطعا باید یه بار امتحانش کنی تا به این پی ببری که
(شنیدن و دیدن کِی بُوَد مانند خوردن😁😍)
نمونه کار هنرجوهامون😍👇
┈┈••✾❀◍⃟🍰👩🏻🍳❀✾••┈┈•
https://eitaa.com/joinchat/2028667099C2b5022903a
•┈┈••✾❀◍⃟🍓❀✾••┈┈•
هدایت شده از آرشیو کانال کلبه کیک
.
اینجا دقیق تر ببینیدشون😍😋