eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. امروز براتون یه نون خوشمزه با بافت پوک و عالی اوردم😋 که قطعا خوشتون میاد👌 بخصوص بزرگترا و قدیمیا 👨🏻‍🦳👵🏻 بنظرم گزینه مناسبی برای خوشحال کردنشونه 😍🎁 ‌ ‌
32.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم 🥣 🔹آرد فانتزی ۲۵۰گرم 🔹آرد جو ۵۰گرم (اگر سبوس داشت حتما الک کنید.) 🔹ایزی روگن ۱۵گرم 🔹آب ۲۰۰ تا۲۰۵ گرم (اگر کم بود ذره ذره اضافه کنید.) 🔹روغن ۲۰گرم 🔹مخمرفوری ۵گرم 🔹نمک ۵گرم 🔹انواع دانه به دلخواه ✨آب رو کامل و یهو نریزید ممکنه بخاطر وجود ایزی روگن شل بشه و نتونید خمیرو جمع کنید.بعد ۶،۷ دقیقه ورز ببینید اگر لازم بود اضافه کنید. ✨ایزی روگن رو لوازم قنادی ها دارن.اگرمیخواین نونتون نرم بمونه فرباید داغ ۲۵۰درجه باشه و ن ن سر ۱۳،۱۴ دقیقه از فر خارج بشه. مقدار آرد جو رو از این بیشتر نزنین چون بشدت بافت بد و سنگینی میگیره. ✨ایزی روگن رو تا جایی که میتونید اصلا حذف نکنین چون خیلی روی بافت پوکش موثره اما اگر پیدا نکردین اشکالی نداره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
این حلوا اینقدر خوش قلقه بعد از اینکه یه بار امتحانش کنی مطمئنم سراغ رسپی دیگه‌ای نمیری😌😍 میتونی ماسوره بزنی، قالب بزنی، کاتر بزنی، با مولد گل و گلبرگ طرح بدی🤩 آموزشش جزء پکیج رایگان حلوائه لیست آموزشها اینجاس😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/8559 ‌ ‌ ‌ ‌
. قطعا تا حالا شده که خامه قنادی فرم بدی ولی اضافه بیاد😶‍🌫 ندونی چیکار کنی اما دلتم نیاد بریزی دور🤔 برات آموزش یه دسر اوردم که میتونی با همون خامه های اضافه درست کنی و ازش لذت ببری ✌️😋🤩 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه نگران خامه قنادی که اضافه اومده و گذاشتی فریز نباش قراره باهاش یه خوشمزه درست کنی که همه عاشقش بشن😍😋 مواد لازم🥣 🔹شیر۲۵۰ گرم 🔹پودر ژلاتین۲۰ گرم 🔹شکلات تخته ای۳۰۰ گرم 🔹خامه قنادی ۲۵۰ گرم مواد رویه 🔹شکلات ۲۰۰ گرم 🔹روغن مایع ۳۰ گرم 🔹بادام زمینی۲۰ گرم یا هر مغزی ✨اين موس ميتونيد براي روي كيك شكلاتي استفاده كنيد كيك بپزيد سرد شد تو رينگ بزاريد روش موس بريزيد. ✨اين موس بدون روكش شكلات هم عاليه بعد ميتونيد پودر كاكائو الك كنيد.خلاصه از اين دسر سه سوته تر، خوش بافت تر، خوشمزه تر نداريم نداريم مزه اين موس بي نظيره. ✨میتونین مواد رو تقسیم به دو یا چهار کنین و با میزان کمتری از مواد این دسر رو درست کنین همچنین ضرب در۲ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
دیدین جدیدا چقدر کیک پاپیونی ترند شده؟!😍🤩 بابا لَنَتی درکنار سادگیش خیلیییی خوشگله🥲💕 نظرشما چیه؟دوسش دارین؟ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اولین نکته اینه که پاپیون خوبی بزنیم که لازمه چندبار این ویدئو رو ببینین و تکرار و تمرین کنین🎀 ✨نکته مهم برای اینکه پاپیون به دیواره کیک بایسته حتما باید یه پایه برای فیکس شدن داشته باشه پس ما با سیم گلسازی اون پایه رو براش درست میکنیم👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
یسری کیک ها هستن یه پاپیون بزرگ فوندانتی دارن🎀 که حتما در روز های آینده بیشتر درمورد قلق هاش میگم😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
لیست آموزش کیک های ترند شده🤩🥳 کیک آتشی🔥 https://eitaa.com/cakekolbe/7138 کیک ترند فوتی🌬 https://eitaa.com/cakekolbe/7341 کیک ترند سه طبقه بصورت نامنظم https://eitaa.com/cakekolbe/7155 نُت کیک ترند https://eitaa.com/cakekolbe/6606 صفرتا صد آموزش شیت کیکها https://eitaa.com/cakekolbe/6334 صفرتا صد آموزش کیک های کارتونی https://eitaa.com/cakekolbe/5801 کیک ترند آینه🪞 https://eitaa.com/cakekolbe/5333 کیک نامه💌 https://eitaa.com/cakekolbe/7159 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍒🍃 سلاااام از یک عدد فاطمه خسته🤕😁 امروز خداروشکر به یسری از کارهای عقب افتاده خونه رسیدگی کردم😍✌️ بنظرت آموزش رایگان بعدی چیه؟!😉 اینجا حدست رو بگو👇 @Negah79
. از اونجایی که خیلی دوستون دارم انتخاب رو میزارم به عهده خودتون😍♥️ 1.گَلِت تابستونی🌸 2.کیک بِلک فارِست🍫 ‌ ‌
. تو پیوی بهم بگو کدوم از اینا رو دوست داری؟!😋👇 @Negah79 هر کدوم رای بیشتری بیاره فردا آموزشش ضبط و تقدیم حضورتون میشه🥳 ‌ ‌
. از پشت صحنه اشاره میکنن اصلا این دوتا مورد چی هستن؟!😄😋 ‌ ‌
. 🌸گَلِت تابستونی🌸 یه مدل شیرینیه که خمیرش از خانواده پای و تارت هاس و منشا اون کشور فرانسه هست. انواع بسیار مختلفی داره و میشه به عنوان غذا یا دسر تهیه و سرو بشه. گلت لایه خمیریه که با انواع مواد میانی پر و پخته میشه. ‌ ‌
. 🍫کیک بِلک فارِست🍫 کیک بلک فارست یه کیک سنتی آلمانیِ به معنی جنگل سیاه.👻 این کیک شکلاتی با شربت آلبالو یا گیلاس مرطوب میشه و با آلبالو و خامه فرم گرفته شده که میتونه شکلاتی یا ساده باشه فیلینگ و تزئین میشه. ‌ ‌
. خب حالا با این توضیحات فردا آموزش رایگان کدومش رو براتون ضبط کنم؟🤩😋 🌸گلت یا بلک فارست🍫 اینجا بهم بگو😘👇 @Negah79 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🧁🍒 خب.. خیلی واضحه که کدوم مورد رای اورده 😁😍 همه یکصدا بِلک فارِست🗣 ‌
🧁🍫 تهیه این کیک خوشمزه تابستونی سه قسمت داره😋 1⃣ یه کیک شکلاتی خوشمزه 2⃣فیلینگ آلبالو یا گیلاس 3⃣خامه شکلاتی یا ساده ‌ ‌
. خوبی این کیکِ باحال اینه که هرجوری که بخوای میتونی سرو کنی👌🤩 حتما لازم نیست خامه کشی دقیق و منظم انجام بدی میتونی بصورت عریان آمادش کنی🎂 ‌ ‌
. یا بصورت کاپ کیک درست کنی برای میز تولد🥳 یا اینکه جشن و مولودی داری میخوای خاص پذیرایی کنی😌 ‌ ‌
. یا اینجوری به کمک طلق آماده کنی و بفروشی🤤 کافیشاپ ها خیلی خوب استقبال میکنن 🍒😍 ‌ ‌