45.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_ساچر
#کیک_کافیشاپی
یه کیک فوق العاده خوشمزه و معروف😍😋
مواد لازم🥣
🔹شکلات سکه ای تلخ کارات 130 گرم
🔹کره نرم به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم
🔹پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم
🔹تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۶ عدد
🔹وانیل ۱/۴ ق چ
🔹شکر ۱۰۰ گرم
🔹آرد سه صفر ۱۴۰ گرم
(این کیک بیکینگ پودر ندارد و تمام پف کیک به خوب همزدن کره و پودر قند و بعد زرده ها و فولد کردن صحیح سفیده بستگی دارد.)
🔹مارمالاد زردآلو ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم برای فیلینگ
برای گلیز شکلاتی 🥣
🔹شکلات شیری سکه ای کارات ۳۰۰ گرم
🔹خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
🔹گلوکز ۵۰ گرم
( برای براقی و یکنواخت پخش شدن روی کیک)
🔹کره نرم به دمای محیط رسیده ۳۰ گرم
🔷هر چقدر از گلیز اضافه اومددر ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و برای تزئین رویه کیک های دیگه ازش استفاده کنید کافیه قبل از استفاده از یخچال خارج کنید و بذارید روی بخار کتری تا دوباره روان و قابل مصرف شود.
🔷سایز قالب ۲۵ سانت با ارتفاع ۹ سانت کف قالب کاغذ بیندازید و اصلا دیواره قالب را چرب نکنید.
🔷کیک را در فر 180 درجه از قبل گرم شده، ۴۵_۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از داخل کیک تمیز خارج شود بپزید.دمای فر برقی یا توستر ۲۰ درجه کمتر از دستور.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
بریم برای آموزش رایگان شیرینی رولت خامهای که مطمئنم عاشقش میشین😍😋
اینقدرررر خوش قلق و باحاله این نون رولت که حد نداره👌
اصلا نیازی به رول شدن و استراحت کردن نداره و بلافاصله بعد از پخت و خنک شدن میتونید خامهکشی کنین و سرو کنین🤩
هر سایز سینی رولتی که داری میتونی درستش کنی برات رسپی مناسبش رو میزارم😎
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
43.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت (1)
مواد لازم برای تهیه
نان رولت برای قالب ۳۵ در ۴۵🥣
🔹تخم مرغ ۶ عدد
🔹شکر۶۵گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹شیر۸۰گرم(یک دوم پیمانه سرخالی)
🔹روغن مایع۶۰گرم(یک چهارم پیمانه)
🔹آرد۱۰۰گرم(دو سوم پیمانه)
🔹وانیل ۱ ق چ
🔹عسل ۱ ق غ سرپر
🔹اسانس موز به دلخواه
برای قالب ۳۰ در۴۰🥣
🔹تخم مرغ ۴ عدد
🔹شکر۴۴گرم
🔹آرد۶۸گرم
🔹شیر۵۶گرم
🔹روغن۴۰گرم
برای قالب ۲۰ در۳۰🥣
🔹تخم مرغ۳عدد
🔹شکر۳۳گرم
🔹آرد۵۱گرم
🔹شیر۴۲گرم
🔹روغن مایع ۳۰گرم
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(2)
همه نکات ریز به ریز داخل کلیپ گفته شده حتما بادقت ببینین و بعد دست به کارشین🥰😍🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_خامهای
#شیرینی_تر
#آموزش_رایگان
پارت(3)
هر سوالی درمورد پخت رولت دارین ازم بپرسین
همش رو جواب میدم🥰👇
@Negah79
آستین هارو بالا بزن و واسه امشب درستش کن که فوق العادس🤩😋🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_باقلوا
#مینی_کیک_باقلوا
بنظرم این کیک باقلواهای کوچیک خیلی مناسب پذیراییه😍
سختی برش دادن هم نداره😁
بزن بریم درستش کنیم😋
مواد لازم برای شربت🥣
🔹آب یک لیوان
🔹شکر یک لیوان
🔹زعفران به دلخواه
مواد لازم برای کیک🥣
🔹تخم مرغ ۴عدد
🔹شکر یک سوم لیوان
🔹وانیل یک چهارم ق چ
🔹روغن مایع یک لیوان
🔹ماست یک لیوان
🔹آرد ۲لیوان
🔹هل یک چهارم ق چ
🔹بکینگ پودر نصف ق غ
🔹زعفران دم کشیده ۲ ق غ
✨دمای فر ۱۸۰ درجه بعد از ۴۰ دقیقه آمادس.دو سوم قالب رو پرکنید.
شربت خنک بره روی کیک داغ😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک_لاکچری
#دیزاین
#ایده
یعنی همه مراحل درست کردن کیک یه طرف اون قسمت تزئینش یه طرف دیگه🤩♥️
برای درست کردن کیک مشکی لازم نیست کل کیک رو خامه کشی مشکی کنین🚫
خامه کشی نهایی رو انجام بدین و یه لایه نازک خامه مشکی سرتاسر کیک بکشید👌
در حد دو سه قاشق از خامه رو جدا کنین و با رنگ ژلهای و پودری مشکیش کنین✅
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#کار_اعضا_کانال
#رضایت_ازدستورات
#رولت_خامهای
بدانید و آگاه باشید به راحتی میتونین مثل دوستمون کلی سفارش بگیرین از این رولت های جذاب😍💰
آموزش های کانال یکی از یکی خوشمزه تررر و همه #عالی و #امتحان_شده هستن🥳
اگه رسپی راحت رولت رو میخوای که بتونی با هرقالبی که داری درست کنی بزن رو لینک زیر😘👇
https://eitaa.com/cakekolbe/6828
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگ_پاستیلی
از اون جایی که پیوی تقاضای آموزش رنگهای نود و پاستیلی داشتین براتون آموزشش رو اوردم😍
مناسب کیک های دخترونه و پسرونه
و نوجوون پسند🥳
💜رنگ اول:یک قطره قرمز+ یک قطره بنفش
💙رنگ دوم:یک قطره قرمز+ یک قطره آبی
💛رنگ سوم:یک قطره قرمز+یک قطره زرد
🤎رنگ چهارم:یک قطره قرمز+یک قطره آبی+ یک قطره قهوهای یا مشکی
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#حس_خوب🍫
تنها کسی که باید ازش بهتر باشی اونی هست که دیروز بودی!
روزتون بخیرررر🌱
امیدوارم امروزتون سرشار از عشق و آرامش باشه😍♥️
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#رضایت_هنرجو
#پکیج_پودرکیک
نون شیرمال خوشمزه و جذااااب😍😋
نووووش جونتون عزیزمممم🥰
رضایت از این پکیج اینقدر زیاده که واقعا نمیدونم کدوم رو بزارم😄😇
یه نکته مهم آموزشی براتون تو پست بعد درمورد انواع رومال نون میگم😘
فوق العاده کاربردی🤩
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
227.8K
#انواع_رومال_نان
#رومال_نان
انواع رومال نان چه تاثیری روی نان دارند؟🤔
💛زرده تخم مرغ: رنگ قهوهای پررنگ و درخشانی به نان میدهد.
🤍سفیده تخم مرغ: پوسته نان را سفت تر و درخشندگی راکمتر میکند.
🧡تخم مرغ کامل: به نان رنگ و براقی خاصی میدهد.
💙شیر یا خامه غلیظ: کراست نان را نرم و رویه آن را براق میکند.
💚آب: کراست را ترد و رویه نان را قهوهای میکند.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
دوستان درمورد پکیج پودرکیک خیلی سوال پرسیدین😍
ان شاءالله واسه ولادت امام علی(ع) یسری سوپرایز خفن دارم براتون🤩🥳
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_هندی
#دسر
این دسر جدید و جذاب رو حتما امتحان کن😍
مواد لازم🥣
🔹ماست ساده نصف پیمانه
🔹خامه صبحانه نصف پیمانه
🔹شیرعسلی نصف پیمانه
🔹زعفران و پودرهل به مقدار دلخواه
🔹اسانس وانیل یا گلاب نصف ق چ
🔷در فرگازی با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید و برای ۲ تا۳ ساعت توی یخچال بزارید بعدش خنک سرو کنین.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک_پدر
#دیزاین
#ایده
روز مرد نزدیکه👨🏻
بریم برای کیکهای مردونه😄😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موکا
#بدون_همزن
#بدون_فر
#کرم_قهوه
بدون همزن و فر یه کیک خوشمزه ترکیبی از طعم کاکائو و قهوه درست کن با این کرم قهوه فوق العاده میشه
😋🤩
مواد لازم🥣
🔹تخم مرغ ۳عدد
🔹شکر ۱لیوان
🔹وانیل نوک ق چ
🔹شیر دو سوم لیوان
🔹پودرقهوه فوری ۲ بسته+یک چهارم لیوان آبجوش
🔹روغن مایع نصف لیوان
🔹آردسفید یک و دوسوم پیمانه
🔹بکینگ پودر۲ ق چ
🔹پودرکاکائو ۲ق غ
مواد لازم برای کرم قهوه🥣
🔹شیر ۱لیوان
🔹نشاسته ذرت ۲ ق غ
🔹شکر ۲ ق غ
🔹یک بسته قهوه فوری
✨قالب مناسب این کیک ۲۳ و۲۵ هست.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خامه_طلایی
چجوری خامه رو با کمترین میزان اکلیل طلایی کنیم؟!🤔
✅اول دریپ سس طلایی رو درست کنین و بعد داخل قیف و ماسوره بزنین و بعد مثل فیلم عمل کنین.
مواد لازم برای دریپ سس طلایی🥣
🔹پودرقند ۱ ق غ
🔹پودرطلایی ۱ ق چ
🔹روغن مایع ۲ تا ۳ ق چ
✨برای حل کردن رنگ پودری طلایی و نقرهای برای رنگ کردن خامه از روغن مایع استفاده میکنیم.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_کیک
#تزئین
#ایده
خیلی رویایی بود دلم نیومد نزارم براتون🥺😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#حس_خوب 🍰
یا منتظر آینده می مونی یا آینده رو میسازی؟
انتخاب با خودته...🌱
سلاملکممم صبحتون بخیر وشادی😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زبرا😋
#آموزش_رایگان
یکی از جذاب ترین کیکها همین کیک زبرا هستش که هم از جهت طعم و هم ظاهر یکه👌😍
همه طرزتهیه های کیک زبرا رو کنار بزار و یه بار با این رسپی درستش کن
پفش محشره و طعمش هم بی نهایت خوشمزه🤩
امروز آموزش این کیک زبرا رو میزارم براتون تا آخر هفته در کنار عزیزانتون درست کنین🥰
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هدایت شده از آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زبرا🍰
#کیک_راه_راه
#آموزش_رایگان
حجم کلیپ رو اوردم پایین که راحت دانلود کنین👌😍
درست کنین و ازطعم و بافت و ظاهرش درکنار خانواده نهایت لذت رو ببرین
😋♥️
مواد لازم🥣
🔻تخم مرغ ۵ عدد
🔻شکر ۱ و نیم پیمانه
🔻وانیل نصف قاشق چایی خوری
🔻شیر ولرم ۱ لیوان (داغ نباشه اصلا)
🔻روغن مایع ١ لیوان
🔻آرد سفید قنادی سه لیوان
🔻بیکینگ پودر ٢ قاشق چایخوری
🔻پودر کاکائو ٣ ق غذا خوری سر پر
🔻آبجوش ۴، ۵ قاشق غذاخوری
🔴زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.سفیده ها رو با همزن بزنید تا ابری و سفید رنگ شوند سپس نیمی از شکر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا کاملا فرم بگیره، رد پره های همزن روش بمونه و ظرف رو که برمیگردونید نریزه.سفیده ها رو بذارید کنار، حالا زرده ها رو با مابقی شکر و کمی وانیل هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند، دورگیری ظرف رو فراموش نکنید.
🔴شیر و روغن رو اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم بزنید.آرد و بکینگ پودر که از قبل دو سه مرتبه الک کردید طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و دورانی اروم هم بزنید و در نهایت سفیده های فرم گرفته رو اضافه کنید طی چند مرحله و خوب هم بزنید.
🔴پودر کاکائو را با آبجوش رقیق کنید.مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.به یک قسمت کاکائو رقیق شده بزنید و اروم ترکیب کنید.قالب با قطر ٢٠ سانت که کاغذ روغنی گذاشتید،به تناوب یک ملاقه از مواد سفید رنگ و یک ملاقه از مواد شکلاتی بریزید تا موادتون تموم بشه.در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدودا ۴۵ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه تا بپزه.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#کیک_زبرا
#کار_اعضا_کانال
#رضایت_ازدستورات
هنر یکی از هنرمندای کانال😍👏👏👏
فوق العاده خوشمزه و خوش بافت فقط کافیه یه بار درست کنی، عاشقش میشی👌😋
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#رضایت_ازدستورات
#کار_اعضا_کانال
#کیک_زبرا
و بازهم رضایت اعضا کانال😍😋
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑