993.6K
چرا کیکم رو از توستر خارج میکنم پفش میخوابه؟!😭😢
تصمیم گرفتم برای مادرشوهرم اینا که اومدن خونمون کیک بپزم.تو فر کیکم خیییلییی پف کرده بود اما از فر اوردم بیرون پفش خوابید...
آخه چرا؟😔
همه موارد مهم که باید رعایت کنی تا به نتیجه عاااالی برسی رو برات تو ویس گفتم فقط با دقت گوش کن🥳🤩
بزن رو لینک تو اون ویس برات
(دلایل پف نکردن کیک)
رو گفتم🥰👇
https://eitaa.com/cakekolbe/6861
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
سلاااام چطورین؟😍 نیستم درحال تولید محتوام🙈😄 این کدوی باحالی که در عکس مشاهده مینمایین خیلی تنها و م
.
اینجا بود که یکم شکر قهوهای هم خریدیم و با خواهرشوهر جان تصمیم گرفتیم این کدو رو به مربا کدو تبدیل کنیم 😂😋
فردا منتظر آموزش مربا کدو با شکر قهوهای باشین فوق العاده خوشمزه و مقوی👌😌
#حس_خوب☕️
تا زمين نخوری بلند نميشی
تا مانعی جلوی راهت نباشه نميپری
تا سقوط نكنی خودتو بالا نميكشی
پس پشت هر صعودی یه سقوط بوده🌱
روزت قشنگ عزیزممم💋♥️
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_بریوش🥮
بریوش با عطر وانیل و شکلات😋
نونی با تکه های شکلات🍫
این بریوش رو درستش کن قطعا عاشقش میشی👌
مواد لازم🥣
🔹آرد فانتزی ۳۵۰ گرم
🔹مخمر ۷ گرم
🔹نمک ۵گرم
🔹شکر ۲۰ گرم
🔹شیر۱۰۰ گرم
🔹کره ۷۰ گرم
🔹تخم مرغ ۳ عدد
🔹شکلات نسوز ۴۵ گرم
🔹وانیل شکری نصف قاشق چایخوری
🔷اول از همه تمام مواد خشک رو با هم قاطی میکنیم.تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه.
🔷(دستور تخم مرغ و کره ی زیادی داره،پس با احتیاط شیر رو اضافه کنید)وقتی خمیر جمع شد ، کره اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر کاملا صاف و یکدست شه و شکلات رو هم اضافه کنید یه چنگ کوچولو بزنید بزارین ۲۰ دقیقه استراحت کنه.
🔷بعد از ۲۰ دقیقه پف خمیر رو بگیرین به چونه های دلخواه تقسیم کنید و رول کنید و داخل قالب بزارین و اجازه بدین حدود ۱ ساعت تا یک ساعت و ربع استراحت کنه تا دوبرابر شه.و بعد در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
✨شیر دستور ۱۰۰ گرم هست ، اما اگر دیدین بعد از ورزدهی با کره خمیر کمی سفت هست ، میتونید ۲ تا قاشق دیگه شیر اضافه کنید تا به راحتی زیر دستتون ورز بخوره.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا_گل_رز🌹
یه باقلوای خوشمزه وفوق العاده خوشگل 😍🥺
به راحتی میتونی تو خونه درست کنی و از مهمونات پذیرایی کنی👌😋
مواد لازم(برای ۱۲ عدد باقلوای گل)🥣
🔹۱۰ لایه خمیر مخصوص باقلوا
🔹پسته خردشده ۲۰۰گرم
🔹هل نصف ق چ
🔹کره حدودا ۱۰۰گرم
🔹آب دوسوم پیمانه
🔹شکر دوسوم پیمانه
🔹آبلیمو نصف ق چ
🔹هل یک عدد
🔹گلاب ۱ ق غ
🔹زعفران دم کرده به میزان لازم
🔷به جای پسته میتونید از انواع مغزها گردو،فندوق،بادام و... استفاده کنید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ تا۳۰ دقیقه اجازه پخت دهید تا طلایی بشن.
🔷اگه قالب مافین ندارین از قالب ساده استفاده کنین و بعداز پخت داخل یه ظرف ارتفاع دار بزارین و بعد شهد رو بریزین.شهد سرد رو روی باقلوای داغ بریزین.
🔷بهتره ۵ تا۶ ساعت صبر کنین بعد نوش جان کنین چون هرچقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه.اگه خواستین بالای باقلوا نرم بشه داخل ظرف دربسته نگهداری کنین.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
وای که چقدررر دلبره این باقلوا🥺😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#براونی
#بدون_فر
این کیک براونی واقعا عالیه🤤🍫
مواد لازم🥣
🔹۷۵گرم شکلات تلخ
🔹مارگارین یا کره ۱۰۰گرم
کره را آب کنید و شکلات را اضافه و هم بزنید تا شکلات هم آب شود.
🔹۴عدد تخم مرغ
🔹شکر ریز ۱۵۰ گرم
🔹۱۰۰گرم آرد قنادی
🔹۲۵گرم پودرکاکائو
🔹یک چهارم ق غ بیکینگ پودر
🔹یک چهارم ق چ وانیل
🔹یک چهارم ق چ نمک
🔷اول تخم مرغ ها وشکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا پفکی و کرم رنگ شوند(حدود ۶،۷ دقیقه) آرد الک شده و بیکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و هم میزنیم و درآخر کره و شکلات آب شده را اضافه و هم میزنیم.
🔷مایه کیک را به دوقسمت تقسیم کرده و نیمی را درقالب ۱۸ در ۱۸ که کاغذ روغنی پهن کردیم ریخته و درقابلمهای که آب جوش ریختیم گذاشته و ۱۵ دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد.در آخر در قابلمه رو برداشته و سطح کیک را با ترافل بپوشانید و سپس مابقی مایه کیک را ریخته و ۳۰ دقیقه دیگر اجازه پخت دهید و تمام.
برای تزئین از شکلات بنماری شده، گاناش و ترافل استفاده کنید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااااام
شبتون پر نووور✨🥰
بریم سراغ آموزشی که قولش رو داده بودم😋
یه مربای پر قلق که مرحله به مرحله برات توضیحش دادم🥰
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا_کدو
#مربا_کدو_اصولی🤩
اینقدررر خوشمزس که صبحونه که هیچی همینجوری دلت میخواد
شب و روز با چای بخوری😋😁
مواد لازم🥣
🔹کدو خرد شده ۳کیلو
🔹شکر قهوهای ۳کیلو
🔹آهک یه کاسه کوچک یا نصف لیوان دسته دار فرانسوی
🔹آب برای پخت مربا دو برابر میزان کدو
🔹پودر هل به دلخواه ۱ ق چ
🔹گلاب نصف لیوان دسته دار فرانسوی
✨داخل فیلم تک تک مراحل رو براتون توضیح دادم دقیق طبق دستور پیش برین تا نتیجه عالی بگیرین.
✨هل و گلاب به دلخواه هست و در آخر باید اضافه کنین.
✨بعد از اضافه کردن شکر در قابلمه را ببندید و حرارت رو کم کنین و اجازه بدین تا دم بکشه به طوری که آب مربا حتی کمتراز میزان کدوها باشه.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
#حس_خوب💜
وقتی مشخص شدرسیدن به هدفی که
داری ممکن نیست
هدفت را تغییر نده!
روش رسیدن به هدفت را عوض کن✨
آخرین روز دیماه بخیر⛅️
حالتون چطوره؟🥰
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_مدرسه
قطعا کیک و بیسکوییت برای بچهای شما هم تکراری شده
این لقمه مدرسه یه پیشنهاد جذابه که محاله ازش خوشتون نیاد👌😋
مواد لازم🥣
🔹آرد نول قوی ۴۰۰گرم
🔹آب ۲۴۰_۲۵۰گرم
🔹شیرخشک ۱۲گرم
🔹مخمرفوری ۶گرم
🔹نمک ۷گرم
🔹شکر ۱۰گرم
🔹روغن ۳۰گرم
🔷بعد از آماده کردن خمیر ۴۵ دقیقه استراحت اولیه بدهید. ۱۰ دقیقه بعد از گذاشتن میانی دلخواه استراحت بدهید.
🔷فرم دهی که کردید اینقدر زمان بدهید تا خمیر ها دو ونیم برابر شوند.حتما روشون پارچه نخی بندازید تا رطوبت پوسته کشیده بشه و تیغ زدن راحت تر بشه.
🔷بعد با تیغ خط بندازید روشون و اسپری آب بزنید و داخل فر داغ ۲۲۰ درجه ۷دقیقه با بخار آب و ۱۰ دقیقه بدون بخارآب بپزید.وقتی سرد بشن نرم میشن.مواد میانی رو میتونید هرچی که بچهاتون دوست دارن بزنید.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_نیویورکی
#کروسان
تا چایی دم میکشه این شیرینی های خوشمزه رو درست کن و حسابی ازش لذت ببر🥐☕️
مواد لازم🥣
🔹خمیر هزارلا مخصوص شیرینی ۱بسته
🔹کره ۵۰گرم
🔹گاناش یا شکلات بنماری شده
🔷در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰_۳۵ دقیقه اجازه پخت بدین تاطلایی بشه.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#مربا_کدو #مربا_کدو_اصولی🤩 اینقدررر خوشمزس که صبحونه که هیچی همینجوری دلت میخواد شب و روز با چای ب
.
حالتون چطوره رفقا😍💋
یه سوالی که خیلی درمورد آموزش مربا کدو پرسیدین اینه که چرا کدوها رو تو آهک گذاشتین یه ۷،۸ ساعتی بمونه؟🤔
میخوام ببینم کسی تجربهای داره و دلایلش رو میدونه؟
اولین نفری که درست
بگه شارژ سهمش میشه💳🥳
اینجا بهم بگو🥰👇
@Negah79
.
خب شارژ ها هم ارسال شد😍
آمادهاین خودم دلایلش رو براتون بگم؟
623.8K
#آب_آهک
#مربا_کدو
چرا باید از آب آهک برای مربای کدو استفاده کنیم؟!🤔
نمیشه این دنگ و فنگ هارو بزاریم کنار و مثل بقیه میوه ها مرباش کنیم؟!🥴
میتونیم میوه هایی مثل
سیب و هلو رو بدون این که لِه بشن مربا کنیم؟🥲
حتما ویسم رو گوش بده نکات مهمی گفتم و به سوالات بالا جواب دادم😍♥️
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قنادی🎂✨
قنادها کارتون هارو به واقعیت تبدیل میکنن👌😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کیک💛🌼
#دیزاین
#ایده
انگاری یه تیکه از بهشت اومده کیک شده و چقدرر زیباس😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاپر_دو_بعدی
#تاپر_پدر_دختری
درست کردن این تاپرهای دوبعدی خیلی آسونه😍
پیشنهاد میکنم برای روز پدر حتما درستش کنین روی کیک بزارین🥺🥰
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑