eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. 1.توجه کنین ما گاز رو هنوز روشن نکردیم و روغن رو اضافه میکنیم و خوب به خورد آردها میدیم.میتونین نصف لیوان یا بیشتر بزنین. 2.بعد حرارت رو روشن میکنیم وتند تند هم میزنیم تا حلوا ته نگیره.شیرخشک قنادی چون حساسه زود میسوزه پس حرارت ملایم باشه و بالاسرش بمونید وهم بزنید. 3.تاجایی که رنگ حلوا تیره بشه و دیگه نیازی به تفت دادن نداشته باشه. باز تو این مرحله کنار میزاریم حلوارو تا کاملا خنک بشه. 4.وقتی هم شربت هم حلوا کاملا خنک شدند شربت رو اضافه میکنیم به حلوا. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. 1.با ویسک خوب ترکیب میکنیم و هم میزنیم بعد روی حرارت میبریم و باز بالیسک شروع میکنیم به هم زدن. 2.اینجا دیگه سلیقه‌ای هست اگه میخواین حلواتون حالت کشی و روان داشته باشه زود از روی حرارت بردارین تا کل شهد تبخیر نشه و توی ظرف دلخواهتون بریزین و تزئین کنین. 3.و اگه میخواین حلواتون قابل ماسوره زدن باشه باید بیشتر روی حرارت بمونه تا آب اضافی تبخیر بشه و شهد به خورد حلوا بره. درهردوصورت خوشمزه و عاااالیه😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. حلوا عربی رو همونطور که توی عکس دیدین میتونین به این دو شکل دربیارین🤩 فوق العاده خوش طعم و خوش بافته حتما خوشتون میاد😋 میتونید با این دستور حلوا عربی درست کنین و بفروشید وکسب درآمدکنین😎💰 پ.ن: فقط حتما طبق دستور پیش برین اینطوری خوشمزه ترین حلوا عربی رو دارین و شیرخشک داخل حلوا گلوله گلوله نمیشه👌 پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم من اینجام😘👇 @Negah79
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🖤☕️ سلام رفقا یکشنبه تون متبرک به نگاه خانوم حضرت زهرا سلام الله علیها یه صلوات خاصه تقدیمشون کنیم که کل روزمون متبرک بشه✨ 🍃اللّهُمَّ صَلِّ عَلی فاطِمَةَ وَ اَبیها وَ بَعْلِها وَ بنیها وَالسِّرِّ الْمُسْتَوْدَعِ فیها بِعَدَدِ ما اَحاطَ بِه عِلْمُكَ🍃 ‌
1. میخوام آموزش کیک حلوا رو به اضافه کنم😍 فقط قبلش بیا بگو چجوری حلوا رو شکلاتی میکنی؟🤔 من اینجام👇 @Negah79
2. کاملا درسته👌😍 برای شکلاتی کردن حلوا کافیه پودرکاکائو رو با کمی روغن مایع ترکیب کنیم و به مقداری از حلوا بزنیم تا حلوای شکلاتی داشته باشیم🍫😋 ‌ ‌
3. به به عجب حلوای شکلاتی میشه😋 پس پودرکاکائو رو به تنهایی روی حلوا الک نکن⚠️✋ ✅پودر کاکائو زمانی که با روغن مایع ترکیب بشه رنگ و طعم بیشتری به حلوا میده😇 ✅و داخل حلوا دون دون نمیشه چون داخل روغن مایع کاملا حل شده👌 ‌ ‌ ‌
. رفقا پودر کاکائو رو با آبجوش هم میشه ترکیب کرد و به حلوا اضافه کرد امااا روغن مایع خیلی بهتره👌 ‌
بنظرم هرکی این پای سیب رو امتحان نکنه ضرر کرده😁 ازبس که خوشمزس و باب این هوای پاییزیه😋🥧🍂 آموزشش اینجاس👇 https://eitaa.com/cakekolbe/9304
🧡🍂•• یادت باشه ، بهونه ها گمراه کننده .. ترس ها دروغ گو .. و شک ها دزدهستن ! پس ب هیچ کدوم توجه نکن و به راهت ادامه بده🫀✨ _____________________ سلام‌ امروزتون پراز حالِ خوب و انرژی مثبت🍭 حالتون چطوره توی روزهای پاییزی؟!😇 ‌
باریکلا حلوا شناسا😄😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•🧡🥮• ما حلوارو درست کردیم خواستیم کیک رو بپزیم برق رفت😑😫 دیگه خداروشکر یه کم پیش برق اومد عطر هل و زعفرون و گلابش مدهوش کنندس😌🦋 ‌ ‌
بالاخره با فراز و نشیب های زیاد😁 این هم شد نتیجه کار😍✨ خودم که خیلییی دوسش دارم🥺 امیدوارم شما هم خوشتون بیاد💞 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الان تو جاده‌ام بزودی آموزش کیک حلوا رو ادیت میزنم و میزارم کانال😍 خوشحالم دوسش داشتین🥺 حالا بریم یه تزئین ساده حلوا ببینیم و ایده بگیریم😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
☕️✨ سلام به روی ماهتون رفقا عزاداریهاتون قبول باشه🤲 روزمون رو متبرک کنیم به نام حضرت مادر✨ صلی الله علیک یا فاطمةُ الزَّهرَاءُ یا بنتَ محمدٍ یا قرَّةَ عینِ الرَّسول یا سیدتنا و موْلاتنا إنا توَجهنا وَ استشفعنا وَ توَسلنا بکِ إلى اللَّه و قدَّمناک بین یدیْ حاجاتنا یا وَجیهةً عندَ اللَّه اشفعی لنا عندالله ‌
🌸🍃 خب بریم سراغ آموزش کیک حلوا 😍 رفقا این کیک، کیک هل و گلابِ💕 فوق العاده خوشبافت و خوش عطر و طعم😇✨ به تنهایی هم میتونید درست کنید برای عصرونه یه گزینه عالیه👌🥰 ‌ ‌
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#کیک_حلوا #کیک_هل_گلاب🌸🍃 #آموزش_رایگان خب بریم سراغ آموزش کیک حلوا 😍 رفقا این کیک، کیک هل و گلابِ
🌸✨ برای کیک حلوا میتونید به دلخواه از هر طعم حلوایی که دوست دارین استفاده کنید😋 حلوا عربی، حلوا سه آرد مجلسی، حلوا هویج و.. من حلوا عربی درست کردم🤌😋 ‌
76.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸🍃 مواد لازم🥣 🔺آرد ۱ونیم لیوان 🔺بکینگ پودر ۱ ق چ 🔺تخم مرغ سه عدد 🔺شکر سه چهارم لیوان 🔺وانیل نصف ق چ 🔺پودرهل نصف ق چ 🔺زعفران دمکرده ۲ ق غ 🔺گلاب ۲ ق غ 🔺روغن مایع نصف لیوان 🔺شیر نصف لیوان (منظور از لیوان دسته دار فرانسوی بزرگ هست) 🌸ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم.سفیده هارو با نیمی از شکر دستور هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرند و از ظرف نریزند.حالا زرده هارو با مابقی شکر، وانیل و پودر هل هم میزنیم تا کاملا حجیم و کرمی رنگ شوند. 🍃شیرگرم، ترکیب گلاب و زعفران دم کرده و روغن مایع را به مواد زرده اضافه کرده و هم میزنیم و مابین کار دورگیری میکنیم.سپس آرد و بکینگ پودری که از قبل دو سه مرتبه الک کردیم در دو مرحله به مواد زرده اضافه و هم میزنیم. 🌸در آخر سفیده های فرم گرفته را به مایه کیک اضافه میکنیم و فولد میکنیم بصورتی که پف مواد نخوابد.درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا۵۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. 🍃بعد از اینکه کیک را از قالب جدا کردیم از حلوای گرم روی کیک ریخته و سرتاسر کیک را میپوشانیم سپس با قاشق چرب سطح آن راصاف میکنیم و درآخر با هر چیزی که دوست داشتیم قیف و ماسوره،پودرنارگیل،پرک بادام، پودر پسته، خلال پسته و... آن را تزئین میکنیم. (برای قالب مستطیل ۳۰در۴۰ دستور کیک را دوبرابر کنید.) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🖤✨ خیلی خوش اومدین به آکادمی کلبه کیک🥰 ما اینجا داریم😍 که آموزش ها همه مرحله به مرحله هستن✅ میتونین بهترین حلواها رو برای روضه هاتون آماده کنین🧆 بزن رو لینک زیر لیست آموزش حلواها رو بیاره برات😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/6874 ‌ ‌ راستی یادت نره روی پیوستن بزنی که گممون نکنی👇🌸 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
☕️🌸 اَللّهُمَّ‌ ولا‌تَکِلنی‌ إلی‌ نَفسی‌ طَرفَةَ‌ عَینٍ‌ أبداً خدایا؛حتی به اندازه‌ی چشم‌ بر هم زدنی مرا به حال خودم وا مگذار ... _______________ سلام از آخرین روز آبان ماه😍 حال دلتون عالی💕 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌸🍃 این کیک هل و گلاب با طعم ملایم و عطر بینظیرش😌🍃 میشه پای ثابت خونتون که با یه سینی چای خستگی رو از تن خانواده میشوره میبره✨☕️ آموزشش اینجاس😇👇 https://eitaa.com/cakekolbe/9461