10.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شيريني بهشتي
آرد 150 گرم(1 پيمانه+ 1/4 پيمانه)
كره 150 گرم(3/4 پيمانه)
پودر قند يا شكر 80 گرم(حدود 1/2 پیمانه)
روغن مایع 2 ق غ
پودر هل 1/2 ق چ
پودر كاكائو 1 ق غ
تخم خرفه جهت تزيين
ابتدا کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم حدود 4 دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه .روغن مایع اضافه میکنیم و حدود 2 دقیقه هم میزنیم آرد الک شده هم اضافه و هم میزنیم.خمیر به دو قسمت تقسیمش میکنیم نصفیش پودر هل میزنیم و نصفش پودر کاکائو.
کف تابه چرب میکنیم کاغذ روغنی میندازیم خمیر ماسوره میزنیم طبق ویدئو و روی اجاق با حرارت ملایم شعله پخش کن میذاریم تابه روی شعله پخش کن قرار میدیم ودرب تابه دم کنی میذاریم و حدود بیست دقیقه اجازه میدیم که شیرینی ها بپزه.
بعد از 15 دقیقه شیرینی ها چک میکنیم اگه لبه های شیرینی طلایی شده از روی حرارت برمیداریم.
نکته های مهم:
📌اجازه بدید که شیرینی ها کامل خنک بشه و بعد از تابه جدا کنید حدود یکساعت زمان بدید.اول کاغذ روغنی از تابه جدا کنید سپس کوکی ها.
📌حتماً از شعله پخش کن استفاده کنید و حرارت اجاق هم نسبتاً ملایم باشه.
📌تا 15 دقیقه اول به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنید.
📌برای شیرینی بهشتی زعفرونی میتونید نصف ق چایخوری زعفران دمکرده به خمیر اضافه کنید.
📌جايگزين كره ،روغن جامد و روغن صاف قنادي هست.
📌دمای پخت شیرینی در فر 180 درجه سانتیگراد بمدت 15 الی 20 دقیقه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی🤤
مواد لازم :
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۸ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق غ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
آرد قنادی ۱.۵ پ
آب ولرم ۱ ق غ
شکر ۶ ق
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کوکی شکلاتی😍•
خوشمزه ترینه حتما درستش کنید🤤
#کوکی_شکلاتی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏼 آموزش شکلات موزی🍓😍👌
#شکلات_موزی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ_آموزشی 🎞
آموزش کیک_شیفون_شکلاتی 🥮 😋👆
#کیک_شیفون
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
15.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی دانمارکی🍪
شیر ۱۲۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
آرد تا جایی که خمیر جمع شه(حدودا ۳۰۰گرم)
روغن ۵۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
خامه صبحانه ۲۰ گرم
خمیر مایه یک ق م
نمک نوک چاقو
وانیل مقداری
مواد لازم برای کرم؛
شیر ۱۲۰ گرم
آرد ۶۰ گرم
وانیل مقداری
کره ۱۰گرم
شکر ۶۰ گرم
گلاب ۲ ق غ
🔹شیر ،شکر،تخم‌مرغ،خمیر مایه و خامه رو با هم ترکیب میکنیم
🔹بعد آردو کم‌کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه
🔹خمیر که جمع شد وانیل و نمک و روغن رو اضافه میکنیم و خمیرو حسابی ورز میدیم
🔹یک ساعت به خمیر استراحت میدیم
🔹بعد از یک ساعت خمیرو روی تخته باز میکنیم و با چاقو میبریم به سه قسمت تقسیم میکنیم
از کرم پایپ میکنیم و خمیرو خوب میبندیم
🔹به اندازه های دلخواه میبریم طبق کلیپ و دوباره چهل دقیقه استراحت میدیم
🔹بعد از چهل دقیقه رومال تخم مرغ و زعفرون میزنیم
کمی شکر میپاشیم روشون و در آخر کنجد
🔹میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه
المنت بالا پایین روشن باشه
🔹برای درست کردن کرم
اول شیر سرد و آرد رو با هم ترکیب میکنیم حسابی میزنیم تا گلوله های آرد باز شه
🔹بعد شکر وانیل گلاب و کره رو اضافه میکنیم
با حرارت ملایم مدام هم میزنیم
تا مایع سفت شه.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
19.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی دانمارکی
آرد
تخم‌مرغ
شکر
خمیر مایه
وانیل
زعفران
گلاب
نمک
کنجد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
19.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوای زنجبیلی🧡😁
آرد سفید
کره
روغن جامد
زنجبیل
هل
پودر قند
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوشفیل بازاری🥨😌
تخم‌مرغ
ماست
روغن
شیر
وانیل
بیکینگ پودر
عسل
آرد
شهد بار
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی موزی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه خوشمزه
🔸️بدون شکر و روغن
مواد لازم
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر هل : نصف قاشق چایخوری
شیره ی انگور یا خرما : ۱/۳ لیوان
ارده : ۱/۳ لیوان
آرد قنادی : ۱ لیوان
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
سفیده و زرده ی تخم مرغ رو جدا کنید زرده بمونه واسه رومال.
اگه مواد چسبناک بود یکی دو قاشق آرد اضافه کنید.
حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده کنید.
داخل تابه حتما با فاصله بچینید تا موقع پخت بهم نچسبن.
۱۵ دقیقه با حرارت تو تابه بمونه آمادست.
خنک که شد از تابه جدا کنید.
برای داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یک ربع .
برای تزیین میتونید از خلال بادام یا کنجد استفاده کنید
#کلوچه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆