9.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوهان مغزدار😍😋
مواد لازم:
شکر یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
عسل یک الی دو قاشق غذاخوری
زعفران دم شده غلیظ دو قاشق‌غذاخوری
هل نصف قاشق غذاخوری
پسته به اندازه دلخواه
طرز تهیه:
اول شکر بریزید توی تابه نچسب با حرارت متوسط رو به کم تا شکر آب بشه و رنگش کاراملی بشه،بعد تابه رو مثل فیلم کمی تکون بدید تا همه جای تابه مخلوط بشن،
بعد که شکرا کاملا آب شد، ارده رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد عسل اضافه کنید و بعد زعفرون و هل و هم بزنید تا مواد حالت یکدست نچسب و غلظتش مثل توی فیلم بشه و از روی حرارت بردارید،
کاغذ روغنی روی سطح پهن کنید و مواد سوهان بریزید روی کاغذ و روش پسته بریزید و باز روشو کاغذ روغنی بذارید و با وردنه روی سوهانو بکشید تا سطحش صاف بشه و به قطر دلخواهتون برسه،بعد برش بزنید و اجازه بدید سوهان خودشو بگیره و حالا سوهان خوشمزه و راحتمون آمادست
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تر خامه ای
کیک خورده
خامه
شکر
وانیل
پودر کاکائو
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موس کیک شکلاتی با توت فرنگی🍓
🌺 کیک
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱۲۰ گرم
آرد ۱۲۰ گرم
پودرکاکائو ۱۰ گرم
شیر ۴۰ میلی
روغن ۲۰ میلی
🌺 موس شکلاتی
زرده تخم مرغ ۳عدد
پودر قند ۵۰ گرم
شیر داغ ۳۰۰ میلی (شیر باید ۶۰ درجه باشه)
خامه قنادی ۳۵۰ گرم
شکلات شیری یا تلخ ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱۰ گرم
آب سرد ۱/۳پیمانه
توتفرنگی به میزان لازم
خب اول باید کیک رو آماده کنیم
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم سفیده رو همراه با شکر اینقدر میزنیم تا کاملا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد زرده ها رو یکی یکی به سفیده اضافه میکنیم و در حد مخلوط شده هم میزنیم 😍
بعد شیر و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و به ترکیب سفیده اضافه میکنیم بعد هم آرد و پودر کاکائو رو الک کرده و طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی هم میزنیم تا مخلوط بشه ومیریزیم تو قالب ۲۰ سانت و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا بپزه❤🤩
و در نهایت موس شکلاتی رو درست میکنیم
اول شیر رو بذارید روگاز تا داغ بشه (دمای شیر باید ۶۰ درجه باشه ،یعنی وقتی که دستتون رو تو شیر میزنید یه کم دستتون بسوزه )😅
بعدزرده تخم مرغ و پودر قند رو با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا رنگش روشنتر بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و مدام هم بزنین تا زرده تخم مرغ تکه تکه نشه
بعد مخلوط شیر و زرده رو به ظرف منتقل کنید و بذارید روی گاز و مدام هم بزنید وقتی از کناره های ظرف یه جوش ریز زد سریع از روی گاز بردارید (اصلا نباید بجوشه)
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میان وعده پنکیکی
پنکیک مناسب صبحانه و عصرانه😍😋
برای خمیر
* 2 عدد تخم مرغ
* 2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار
* 1 لیوان آب شیر
* 1.5 فنجان آرد
* وانیل
* نصف بسته بیکینگ پودر
برای خدمات
* موز * * شکلات صبحانه
* شکلات چیپسی
شوکورول
آماده سازی
تخم مرغ و شکر رو باهم زن می زنیم تا وقتی کف دار شه.
به ترتیب شیر ، آرد ، وانیل ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید. بیایید خمیر پنکیک را درون جای سس مایونز تمیز پر کنیم. ماهیتابه پنکیک را با یک برس چرب کنید. خمیر را کمی کم کم درون تابه گرم شده بریزیم (ظرف سس را به آرامی می ریزیم تا راحت بریزد). روی حرارت متوسط بپزید. و طبق کلیپ تزئین کنید. از غذای خود لذت ببرید🤗
#میان_وعده_پنکیکی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک اورئو کافی شاپی
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
مواد لازم:
تخم‌مرغ 🥚۵ عدد
شکر 🍚۱۶۰ گرم
وانیل🌸 کمی
شیر🥛 ۱۰۰ گرم
روغن🥃 ۱۲۵ گرم
آرد🥡 ۱۸۰ گرم
نمک🧂 ۱ پینچ
بکینگ‌پودر🥄 ۲ قاشق چای‌خوری
پودرکاکائو🍫 ۳۵ گرم
بیسکوییت اورئو پودر شده🍪 ۴۰ گرم
مواد برای فیلینگ:
خامه قنادی🧁 ۶۰۰ گرم
پنیرخامه ای 🧀۲۰۰ گرم
بیسکوییت اورئو پودر شده 🍪۱ بسته
قالب ۲۳ سانت
به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه
نکات:
1️⃣حتما تخم‌مرغ و شکر و وانیل را پنج دقیقه با دور تند هم بزنید تا مثل ویدیو کاملاً حجمشون چند برابر بشه.
2️⃣ شیر ولرم باشه بهتره.
3️⃣ مواد خشک که شامل آرد، بکینگ‌پودر، پودرکاکائو و نمک هستش رو حتماً ۳ بار الک کنید.
4️⃣ برای پودر کردن بیسکوییت‌ها بهتره اول کرم بیسکوییت رو جدا کنید بعد پودر کنید اینجوری خیلی راحتتر پودر میشن.
5️⃣ کیک که کاملاً خنک شد بعد برش بزنید
#کیک_اورئو_کافی_شاپی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پفکی گردویی با مزه ی ناب
پودر قند ۸۰ گ
زرده تخم ۳ عدد
گردو نگینی نیم پیمانه
هل یا وانیل ۱ ق چ
روغن مایع ۲ ق غ
آرد ۲ ق غ
#شیرینی_پفکی_گردویی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونستی با همین شال های ساده میتونی این خوشگل رو برای خودت بدوزی😍😍
بیا تو کانالم کلی ترفند خونه داری و خیاطی ساده داریم😍
کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
کانال ترفند دونی مون عضو شدی😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشق ترشی و شوری بودم ولی ترشی هام کپک میزد و له می‌شُد 😔 تا با این کانال آشنا شدم تمام فوت و فن ها و رازهاشو اینجا آموزش میده😍👇👇
اینجا آموزش...
ترشی #شورمخلوط🥒🥦🥕🌶
ترشی #بندری«تندو تیز🥵🌶
ترشی #بادمجون «لیته» «نازخاتون»🍆
ترشی #گوجه «مشهدی»🍅
ترشی #گلکلم بازاری🥦
ترشی #لبو #خیارشور و زیتون پرورده
وترشی انواع میوها
انواع #سوپ و #آش و #غذای_کودک👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e