#مربا_زردآلو_آفتابی زردآلو رسیده شیرین 2کیلو شکر 1 کیلو آب 1 لیتر شکر وآب رو مخلوط کنید و بجوشانید،نیازی نیست که زیاد بجوشانید برای این مربا شربت رقیق لازم است. هسته زردآلوها رو در بیارید.و توی ظرف پیرکس یا شیشه ای یک ردیف بچینید. شربت آماده شده رو روی زردآلو بریزید. ظرفتون رو ببرید پشت بام یا توی بالکن و روی ظرف یک شیشه کمی کوچکتر از ظرف قرار بدید تا کمی از کناره ظرف باز باشه. (برای اینکه بخارش خارج بشه) کناره های ظرف که باز مونده رو با تور بپوشونید تا گرد و خاک وحشره داخل ظرف نشه. باید جایی ظرفتون رو بگذارید که کاملا آفتاب گیر باشه. بعد از دو روز طرف دیگه زردآلو ها رو برگردونید.و باز هم بعد از دو روز طرف دیگه معمولا این مربا در عرض 5 تا 7 روز آماده میشه.مربای من 6 روزه آماده شد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کرم_ژله_هلو مواد لازم ژله هلو دو بسته ژله الوورا دو بسته بستنی وانیلی دو لیوان آب جوش ب میزان لازم ابتدا دو بسته پودر ژله هلو رو با ٣/۵ لیوان آبجوش به روش بن ماری حل کرده و کنار میذاریم. ژله الوورا رو هم به همین ترتیب با ٣لیوان آبجوش خوب حل میکنیم بعد که از داغی افتاد بهش بستنی رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه داخل قالب مورد نظر به ترتیب ابتدا از ژله هلو میریزیم میذاریم یخچال تا ببنده بعد لایه الوورایی رو میریزیم اینکار رو تکرار میکنیم تا قالب پر بشه. ضخامت لایه ها هم سلیقه ای هست من نازک در نظر گرفتم که خوشگلتر بشه. قالب رو چندساعت داخل یخچال میذاریم تا حسابی خودشو بگیره بعد در ظرف سرو برمیگردونیم. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_خرده_شیشه يكي از راحتترين ژله ها سه رنگ ژله را به دلخواه درست كنيد توي سه ظرف جدا ريخته و (فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كنید که سفت در بیان) وقتي كه خوب سفت شد مربعی برش بزنید. و قالب را چرب كردم و ژله هاي خورد شده را داخل قالب بریزید. حالا يك بسته ژله آلوورا هم با يك ليوان آب جوش حل كرده و بعد از خنک شدن يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه و حسابي مخلوط کنید. اونو روي اون ژله هاي خورد شده داخل قالب بریزید و توي يخچال بذارید تا خودشو بگیره. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#پاناكوتا هندوانه مواد لازم : اب هندوانه 3ليوان خامه صبحانه 200گرم شكر به ميزان لازم پودر ژلاتين3ق غ سر پر طرز تهيه: ابتدا پوست هندونه را گرفته وبعد تخمك هاي هندوانه را جدا كرده هندوانه را توي غذا ساز يا مخلوط كن ريخته وچند پالس بزنيدتا خوب ميكس بشه،سعي كنيد خوب له بشه وتكه اَي توش باقي نمونه ويكدست باشه شكر را بستگي به ذاىقه خودتان اضافه كنيد ودوباره دستگاه رو روشن كنيد تا شكر خوب حل بشه،(البته هرچقدرم هندوانه تون شيرين باشه بازم نياز هست كمي شكر اضافه بشه ،چون خامه كه اضافه ميشه شيريني هندوانه رو خيلي كم مي كنه)خامه را هم اضافه نماييد(البته خامه رو يكساعت بيرون يخچال قرار بديدتا هم دماي محيط باشه)غذا ساز را روشن كرده و خوب مواد را با هم مخلوط نماييد پودر ژلاتين را در 3/4 ليوان اب حل كرده و بعد بن ماري كنيد به مايع بالا اضافه نماييد من هميشه بعد از مخلوط شدن مواد با يكديگر قبل از ريختن در قالب از صافي رد مي كنم مايع پاناكوتا رو توي قالب ريخته وبه مدت ٨-١٠ساعت توي يخچال قرار بديد بعد هم توي ظرف سرو برگردونيد تزيين روي دسر هم با تمشك هست 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_لیوانی #ژله_انار_با_شیر_و_تخم_شربتی پود ژله 1 بسته شیر 2 لیوان شکر سه چهارم لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری تخم شربتی 2 قاشق غذاخوری وانیل مقداری ابتدا پودر ژله را با یک و نیم لیوان آبجوش بصورت بنماری آماده کردم داخل لیوانها ریختم و بمدت یکساعت گذاشتم یخچال تا ببنده حالا پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد حل کردم و بنماری کردم تا صاف و یکدست بشه.بعد شیر و شکر و وانیل را جداگانه درظرفی ریختم گذاشتم روی حرارت تا شکر حل بشه(نجوشه فقط شکر حل بشه)مخلوط ژلاتین را به شیر اضافه کردم و مخلوط کردم در اخر تخم شربتی را که از قبل با آب جوش مخلوط کردم اضافه کردم و روی لایه اول ریختم بمدت ۵ ساعت گذاشتم یخچال تا ببند 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#كرانچى_نارگيل 🥟 😋 ▫️پودر یا تفاله نارگیل تازه 250 گرم ▫️شکر 250 گرم ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️زرده تخم مرغ 1 عدد ▫️کمی پودر پسته 🔸مواد را مخلوط می کنیم، از خمیر حاصل، گلوله هایی اندازه یک گردو درست می کنیم و کمی پودر پسته رویشان می ریزیم و در ده دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد، می پزیم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر_شیک😋 با خامه و شیر عسلی درست کنید❤️ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#دسر یه دسرخوشمزه و خاص با خمیر هزار لایه یا خمیر جادویی😍😋 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله دو رنگ تو در تو مواد لازم به ترتیب ویدیو: آب 350 میلی لیتر پودر آگار آگار نصف قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه شیر یا شیرنارگیل 150 میلی لیتر سس توت فرنگی 1 قاشق غذاخوری برای ژله شفاف: آب 500 میلی لیتر پودر آگار آگار نصف قاشق چایخوری نصف پیمانه شکر نکته: پودر آگار آگار جایگزین گیاهی ژلاتین حیوانی هست...اگر گیاهخوار نیستید میتوانید به همان مقدار پودر ژلاتین استفاده کنید   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

🌸🍂امروز یک هدیه از 🤍طرف خداست ❄️همین که امروز هم 🌸🍂میتوانی از نعمت 🤍دوباره دیدن ❄️دوباره شنیدن 🌸🍂و دوباره لمس کردن 🤍این جهان زیبا لذت ببری ❄️خدارو شکر شکر کن.. 🌸🍂و روزتو زیبـا بساز 🤍ســلام ❄️روز زیبـاتون پر از نور امید 🌸🍂و عشق به خالق مهربون

#ژله مجلسی😍 سه بسته ژله بلوبری یک بسته آلورا یک ونیم بسته هندوانه چهار ونیم لیوان شیر رنگ خوراکی آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 طرز تهیه سه بسته پودر ژله بلوبری رو داخل یک ظرف میریزیم و سه لیوان آب جوش به آن اضافه میکنیم بعد از سرد شدن سه لیوان شیر به آن اضافه میکنیم و چند قطره رنگ میزنیم تا رنگ دلخواه بدست بیاد آلورا رو هم طبق دستور روی جعبه درست میکنیم قالب رو چرب میکنیم وچند ملاقه ژله بلوبری داخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه ردیف بعدی آلورا میریزیم و دوباره بعد نیم بند شدن بلوبری اینکارو تکرار میکنیم تا قالب پر شه بعد میزاریم ژله کاملا ببنده از یخچال خارج میکنیم با چاغو یه قسمتهایی از ژله رو برش میزنیم و خارج میکنیم ژله هندوانه رو با یک ونیم لیوان آب حل میکنیم ویک ونیم لیوان شیر البته بعد سرد شدن ژله بهش اضافه میکنیم رنگ میزنیم و داخل جاهایی که خارج کردیم میریزیم میزاریم ژله چهار ساعت داخل یخچال استراحت کنه وبعد از قالب درش میاریم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅ كيك سيب 😋 ✍ مواد لازم: آرد سفيد قنادي١.٥ليوان شكر نصف ليوان شير نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان تخم مرغ ٢عدد وانيل ١/٤ق.چ بكينگ پودر ١ق.م پودر قند و دارچين هركدام خدودا يك قاشق مرباخوري سيب ٢عدد 🍜 طرز تهیه: شكر و روغن رو با همزن زدن تا كرم رنگ و كشدار بشه (حدود٥دقيقه).تخم مرغ هارو دونه دونه اصافه كردم و هركدوم رو يك دقيقه باهمزن زدم،وانيل و شير رو هم اضافه كردم و كمي هم زدم و همزن رو كنار گذاشتم .آرد و بكينگ پودر رو باهم مخلوط كردم الك كردم و كم كم ب مواد اضافه كردم و با همزن دستي زدم تا مخلوط شه. تو هر قالب ي قاشق از مواد ريختم و ي لايه از سيبي ك با دارچين و پودر قند مخلوط كرده بودم رو چيدم و بعد دوباره ي لايه از مواد و دوباره سيب . تو فر از قبل گرم شده روي درجه ١٨٠ بمدت ٢٠دقيقه حدودي بعد از اون تايم كمي هم گريل روشن كردم تا روش هم طلايي شه. بعد از اينكه سرد شد روش پودر قند الك كردم. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮