جکت پوتیتو یه غذای پرطرفدار انگلیسی فوق العاده که یه گزینه بسیااار خوشمزه و مغذی برای دوستان وجترین و وگن هست، دوستای وگن پنیر رو حذف کنید فقط دو نفر: سیب زمینی بزرگ: ۲ عدد پنیر موزارلا رنده شده: ۴ ق غ قارچ: ۴ عدد ذرت: نصف عدد روغن: ۲ ق غ نمک و فلفل سیب زمینی ها را تمیز بشویید و با پوست به مدت یک ساعت در دمای ۱۸۰ درجه فر، بپزید. در یک تابه قارچ خورد شده را با روغن گریل کنید، بعد ذرت پخته شده را اضافه کنید و در انتها نمک و فلفل بزنید. سیب زمینی های پخته را برش بزنید و کمی باز کنید، بعد یک ق غ از پنیر را در محل برش ریخته و با سیب زمینی پخته خوب مخلوط کنید (سیب زمینی را از داخل همان برشی که ایجاد کردید با پنیر مخلوط کنید و نیازی به خارج کردن محتویات نیست. سپس از مخلوط ذرت و قارچ داخل شکم سیب زمینی بریزید، و سپس یک ق غ دیگر پنیر روی مواد بریزید. سیب زمینی ها را به مدت ۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید. غذای بسیار خوشمزمون رو یه کم بذارید خنک شه و بعد نوش جان🌹

دسر خوشمزه🤤 مواد لازم : شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۳ ق غ عسل ۵ ق غ زعفران نوش جان🌹

مرغ کره‌ای🍗 مواد لازم : نمک ½ ق چ آرد ¾ پیمانه چیلی ⅐ ق چ پودر سیر ¼ ق چ فلفل سیاه ⅛ ق چ بیکینگ پودر ½ ق چ نشاسته ذرت ¼ پیمانه فلفل سیاه ¼ ق چ آب حدود ۱ پیمانه پودر سیر ½ ق چ سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد مواد سس : سیر نگینی ۲ حبه شکر حدود ۱ ق غ سس چیلی ۸ ق غ سس قرمز ۲ ق غ سویا سس ۱ ق غ پیازچه ۱ ق غ کنجد ۱ ق غ کره ۱ ق غ نوش جان🌹 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

سلام مهربانان امروز 🌸براتون٧چیزو خواستارم 🍎سایه خدا بر سرتون 🌸سلامتی بر وجودتون 🍎سر سبزی در خانه ها تون 🌸سخاوت خدا در مال تون 🍎سرنوشت نیکو در عمرتون 🌸سبد سنبل در دست تون 🍎سیب خنده رو لباتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┅┅✿░⃟‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‎ سلام دوست من🌺

زرشک پلو با مرغ مجلسی😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد رب انار ۲ ق غ رب گوجه ۱ ق غ جعفری، نعنای خشک گردو ۱ فنجان زردچوبه مرغ نوش جان🌹

مرغ ترش شکم پر🤤😀 مواد لازم : سینه مرغ فیله ۲ عدد نمک، فلفل زعفران روغن زیتون لیمو ترش مواد داخل مرغ : گردو مقداری پیازچه ۴ ساقه آب لیموترش ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ جعفری خرد شده ½ لیوان رب انار ۳ ق غ زرشک ۲ ق غ نمک، فلفل مواد لازم برای سس: رب گوجه یک ق غ پیاز یک عدد نمک، فلفل زردچوبه زعفران نوش جان🌺 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

کوک پیتزا😎 2 عدد سیب زمینی 1 فلفل قرمز 2 عدد فلفل چیلی 2 گوجه فرنگی پیاز سبز جعفری 4 تخم مرغ 220 میلی لیتر (1 فنجان) روغن 370 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر نمک فلفل سیاه 440 گرم (3/2 فنجان) آرد (همه منظوره) بیکینگ پودر 20 گرم 50 گرم پنیر پنیر رنده شده نوش جان🌹 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

حلیم بادمجان😁 کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یک‌پیمانه پیاز ۴ عدد درشت برنج یک‌پیمانه سیر یک کله زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم نوش جان🌹 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#سالاد_خوشمزه🥬🥗 ازنوع سالمش بخوريم (براي سس ازتركيب ليموترش وروغن زيتون يابالزاميك استفاده ميكنم) محتواي سالاد هم كه كاملامشخص وواضح وواقعامحدوديتي نداره بسته به ذائقه تون میتونيدسالادهاي هيجان انگيز درست كنيد نوش جان🌺 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#تهچین برای ۴ یا ۵ نفر مرغ: روغن (یا روغن زیتون): ۵ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد مرغ: ۱ عدد (۴ تیکه یا ۸ تیکه کنید) هویج: ۳-۴ عدد ادویه کاری: ۱/۵ قاشق چای‌خوری نمک زعفران: برای مرغ، ته‌چین و زرشک نیاز هست. آسیاب کنید، یخ روش بریزید و اجازه بدید یخ آب بشه. کدو سبز: ۳ عدد . پیاز رو بریزید، ۴ دقیقه بعد مرغ، ۵ دقیقه بعد هویج و ادویه، اونا رو مخلوط کنید، یک لیوان آب بریزید تا روی حرارت کم ۱ ساعت بپزه، ۱ ساعت بعد زعفرون و کدو رو بریزید و اجازه بدید ۴۵ تا ۱ ساعت دیگه بپزه. هر ۱۵ دقیقه به اون شر بزنید و اگه نیاز بود آب بریزید. . ته‌چین: برنج (۳ پیمانه -لیوان) رو توی آبجوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه بعد آبکش کنید. سس ته‌چین (برای ۲ پیمانه برنج) زرده تخم‌مرغ: ۳ عدد ماست: ۱ کاسه زعفرون نمک: یک سرانگشت روغن: ۶ قاشق غذاخوری . دو سوم برنج رو بریزید تو سس ته‌چین، بقیه برنج رو جدا بذارید تا دم بکشه. هر دو روی حرارت کم. . یک فنجون زرشک رو با ۳۰ گرم کره، ۱ دقیقه رو حرارت کم تفت بدید، یک قاشق جای‌خوری زرشک، یک سرانگشت نمک، زعفرون و ۳ قاشق غذاخوری خلال پسته اضافه کنید و ۳۰ ثانیه بعدش خاموش کنید. نوش جان🌹 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#پاکوره پاكوره يه غذا هنديست كه معمولا توي شهرهاي جنوب ايران هم درست ميشه من دو پيمانه آردنخودچي رو با يه پيمانه آرد ويك قاشق چايخوري بكينگ پودر ونمك فلفل قرمز ،تخم گشنيز وزردجوبه وادويه كاري و دوقاشق گشنيز ريزشده وسه تا ساقه پيازچه ريز شده رو در يك ظرف ريختم وآب به اندازه نياز اضافه كردم وهمه رو باهم مخلوط كردم وبعد با قاشق از مواد در روغن فراوان كه داغ شده بود ريختم وسرخ كردم وبا سس فلفل كه از تمر هندي وفلفل وكمي رب گوجه فرنگي ونمك كه باهم جوشونده بودم سرو كردم جاي دوستانم خالي پ.ن : حتمابا شعله متوسط سرخ بشه كه وسط مواد خام نمونه غلظت مواد بايد به حدي باشد كه از توي قاشق براحتي در روغن سرازيربشه مثل خمير كيك يعني سفت نبايد باشد وحتما تند باشه وبه جاي گشنيز از تره وبه جاي پيازچه از پياز هم ميشه استفاده كرد . نوش جان🌺 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn

#یتیمچه🥘🍆 1ـ بادمجون نگینی درشت خرد شده 2ـ سیب زمینی خرد شده 3ـ فلفل دلمه ای رنگی 4ـ فلفل سبز تند 5ـ گوجه پوست گرفته و خرد شده 6ـ پودر زنجبیل و نمک و زرچوبه 7ـ پیاز نگینی خرد شده 8ـ1 ق غ رب گوجه فرنگی ♨️طرز تهیه: بادمجون و سیب زمینی رو جدا جدا سرخ کنیدخیلی کم. بعد پیاز و سرخ کنید و گوجه و ادویه هارو اضافه کنید و فلفل دلمه ای و فلفل سبز رو بریزید و کمی تفت بدید و بادمجون و اضافه کنیدسیب زمینی رو برای تزیین، داخلش نریختم ولی باید توش بریزیم و اجازه بدید با آب گوجه فرنگی حدود 40 دقیقه با حرارت کم جا بیفته نوش جان🌹 #سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 کانال رسمی✅️ 👇🔚 ~✨️👨‍🍳✨️~ @cheffarshadn