پست انتقادی امروز:👇👇👇👇❌❌👇👇👇😲😲😲😲👇👇 در ابتدا بازهم از اساتید و بزرگان و زحمت کشان تولید محتوا عذرخواهی میکنم و فقط هدف از بارگزاری و انتشار ،ارتقا سطح کیفی و علمی صنعت آشپزی میباشد. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 ۱.خورشت مرغ برای زرشک یا شیرین یا باقالی پلو در رسپی اصلیشون آلوخورشتی رو دارن . ۲.ران مرغ به علت بافت چربی دار و خون داخل استخوان قلمش اگر قبل از زمان سرخ کردن مرینت نشه ،در زمان پخت بوی نامطبوع و خامی میدهد. ۳.فلفل سیاه بر روی سطح ران به علت حرارت مستقیم و اضافه کردن در حین تفت دادن ،باعث سوختگی و تیرگی سطح ران و تلخی مزه میشود. ۴.پیاز برای سس خورشت باید درشت باشد و تفت خیلی کوتاهی ببیند یا درصورت تمایل باید جداگانه سرخ شود و در انتها به خورشت اضافه شود ،چون پیاز رنده شده خیلی سریع سوخته و رنگ غذا را تیره و بوی سوختگی میبخشد به خورشت. 5.زرشک چون مزه ترشی دارد و تداخل پیدا میکند با مزه آلو خورشتی که شیرین میباشد و ترشی زرشک باعث ترش کردن معده میشود باید در زمان تفت به آن برای این سبک خورشت ها از شکر استفاده کرد. 🤔🤔🤔🤔🧑‍🍳🧑‍🍳🤔🤔🤔 روز خوش https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

رولت پیچ فیله گوساله به سبک سرآشپز نصراللهی توجه داشته باشید از فیله گوساله یا فیله گوسفندی استفاده کنید . نمک ،فلفل سیاه،پودرسیر و زنجبیل https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

چنجه نرم و ترد راه داره درست کردنش 🤔🤔😲🤗🤗🤗🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 ابتدا داخل آب ولرم بمدت 3دقیقه بزارید بمونه و بعد آبکشی کنید سپس نمک ،فلفل سیاه،پودرسیر،زنجبیل،جزهندی و کمی دارچین بهش اضافه کنید و در انتها روغن زیتون نوش جان ارائه سرآشپز فرشادنصراللهی https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

ساندویچ مرغ 🔺️موادلازم و طرز تهیه داخل کلیپ نوش جان🍽 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😋 همراه ماباشید🌹 ⛔️کپی باذکر اسم سرآشپز فرشاد نصراللهی مجاز است⛔️ https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

برای تردشدن چنجه فقط کافیه گوشت رو حتما یک الی دوروز داخل یخچال با سرمای بالا قراربدید سپس داخل آب ولرم پس از خردکردن بزارید 3دقیقه استراحت کنه بعد با نمک ،فلفل سیاه،پودرسیر،زنجبیل،سس سویا و رزماری طعم دارش کنید بعد درانتها با روغن مایع سطحش رو آغشته کنید. نوش جان 🍽 ارائه :سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید با کلی ترفند که مطمئنم یه روزی به کار تون میاد🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

😲دیگه همبرگر آماده نخر👇 وقتی خیلی راحت و ارزون تر و سالم میتونی خودت داخل خونه با هزینه یک همبرگر از فست فود ،سه تا همبرگر درست کنی ،پس چرااین کار رو انجام ندی؟؟؟ 🔺️طرزتهیه همبرگربه سبک سرآشپز فرشادنصراللهی برای یک کیلوگرم: گوشت قلوه گاه گوسفندی ۱۰۰گرم سردست گوساله ۵۰۰گرم ران گوسفندی ۴۰۰گرم سس خردل ملایم ۲ق غ پیاز رنده شده آبگیری شده ۳۰۰گرم نمک ۲ق غ فلفل سیاه ۱ق غ پودرسیر ۱ق غ پابریکا ۱ق چ روغن مایع ۲ق غ گوشت را دوبار با دنده ریز چرخ کرده سپس مواد را اضافه کرده و خوب ورز بدهید . بعد به مدت حداقل ۱ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد آماده طبخ میباشد. اگر از صفحه گریل استفاده میکنید ،حتما قبل از پخت صفحه را با آب و روغن اسپری کنید و مطمئن شوید که صفحه داغ شده . نوش جان🍽 ارائه :سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 ⛔️کپی مطالب فقط با ذکر اسم سرآشپز فرشادنصراللهی مجاز است⛔️ https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

😲اگر طعم جوجه کباب تکراری دلتو زده ،پیشنهاد میکنم یبار از کوبیده مرغ استفاده کن👇👇😲😲 کوبیده مرغ به سبک سرآشپز فرشادنصراللهی👨‍🍳 🔺️موادلازم ران مرغ بی استخوان ۶۰۰گرم سینه مرغ ۴۰۰گرم پیاز رنده شده. ۳۰۰گرم نمک ۲ق غ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ پودرسیر ۱ق چ پابریکا ۱/۲ق چ دارچین ۱/۲ق چ زعفران دم کرده ۳ق غ گوشت هارو دوبار با دنده ریز(چرخ گوشت)،چرخ کرده و سپس مواد رو اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست بشه ،اگر مایع کوبیده شل بود میتونید ۱الی۲ ق غ بهش آردنخودچی اضافه کنید. بعد از ترکیب مواد را داخل فریزر بمدت یک ساعت قرار دهید و سپس آماده سیخ گرفتن یا گریل کردن میباشد. نوش جان🍽 ارائه :سرآشپز فرشادنصراللهی👨‍🍳 امیدوارم درست کنید لذت ببرید😋 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

پیاز با برش ژولین با سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

پیاز با برش برونویز با سرآشپز نصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

ماهی با پنیر پیتزا😳😲 یعنی طعمش خوب میشه؟؟؟ باید امتحان کرد😁 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

رول مرغ یا زرشک پلو به سبکی متفاوت مطمئنم وقتی درست کنید همه اعضا خانواده عاشقش میشن😍 🔺️ادویه های مورد نیاز زردچوبه کاری پاپریکا توضیحات ویدیو کامل. ریزنکات: ۱.مدت زمان پخت مرغ حدود ۳۰دقیقه. ۲.مدت زمان پخت برنج در فر ۱۸۰درجه سانتی گراد نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه. نوش جان🍽 کانال سرآشپز فرشاد نصراللهی مدرس و کارشناس صدا و سیما ⛔️کپی مطالب فقط با ذکر اسم سرآشپز فرشاد نصراللهی مجاز است⛔️ همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab