برای تردشدن چنجه فقط کافیه گوشت رو حتما یک الی دوروز داخل یخچال با سرمای بالا قراربدید سپس داخل آب ولرم پس از خردکردن بزارید 3دقیقه استراحت کنه بعد با نمک ،فلفل سیاه،پودرسیر،زنجبیل،سس سویا و رزماری طعم دارش کنید بعد درانتها با روغن مایع سطحش رو آغشته کنید. نوش جان 🍽 ارائه :سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید با کلی ترفند که مطمئنم یه روزی به کار تون میاد🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

😲دیگه همبرگر آماده نخر👇 وقتی خیلی راحت و ارزون تر و سالم میتونی خودت داخل خونه با هزینه یک همبرگر از فست فود ،سه تا همبرگر درست کنی ،پس چرااین کار رو انجام ندی؟؟؟ 🔺️طرزتهیه همبرگربه سبک سرآشپز فرشادنصراللهی برای یک کیلوگرم: گوشت قلوه گاه گوسفندی ۱۰۰گرم سردست گوساله ۵۰۰گرم ران گوسفندی ۴۰۰گرم سس خردل ملایم ۲ق غ پیاز رنده شده آبگیری شده ۳۰۰گرم نمک ۲ق غ فلفل سیاه ۱ق غ پودرسیر ۱ق غ پابریکا ۱ق چ روغن مایع ۲ق غ گوشت را دوبار با دنده ریز چرخ کرده سپس مواد را اضافه کرده و خوب ورز بدهید . بعد به مدت حداقل ۱ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد آماده طبخ میباشد. اگر از صفحه گریل استفاده میکنید ،حتما قبل از پخت صفحه را با آب و روغن اسپری کنید و مطمئن شوید که صفحه داغ شده . نوش جان🍽 ارائه :سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 ⛔️کپی مطالب فقط با ذکر اسم سرآشپز فرشادنصراللهی مجاز است⛔️ https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

😲اگر طعم جوجه کباب تکراری دلتو زده ،پیشنهاد میکنم یبار از کوبیده مرغ استفاده کن👇👇😲😲 کوبیده مرغ به سبک سرآشپز فرشادنصراللهی👨‍🍳 🔺️موادلازم ران مرغ بی استخوان ۶۰۰گرم سینه مرغ ۴۰۰گرم پیاز رنده شده. ۳۰۰گرم نمک ۲ق غ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ پودرسیر ۱ق چ پابریکا ۱/۲ق چ دارچین ۱/۲ق چ زعفران دم کرده ۳ق غ گوشت هارو دوبار با دنده ریز(چرخ گوشت)،چرخ کرده و سپس مواد رو اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست بشه ،اگر مایع کوبیده شل بود میتونید ۱الی۲ ق غ بهش آردنخودچی اضافه کنید. بعد از ترکیب مواد را داخل فریزر بمدت یک ساعت قرار دهید و سپس آماده سیخ گرفتن یا گریل کردن میباشد. نوش جان🍽 ارائه :سرآشپز فرشادنصراللهی👨‍🍳 امیدوارم درست کنید لذت ببرید😋 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

پیاز با برش ژولین با سرآشپزنصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

پیاز با برش برونویز با سرآشپز نصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

ماهی با پنیر پیتزا😳😲 یعنی طعمش خوب میشه؟؟؟ باید امتحان کرد😁 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

رول مرغ یا زرشک پلو به سبکی متفاوت مطمئنم وقتی درست کنید همه اعضا خانواده عاشقش میشن😍 🔺️ادویه های مورد نیاز زردچوبه کاری پاپریکا توضیحات ویدیو کامل. ریزنکات: ۱.مدت زمان پخت مرغ حدود ۳۰دقیقه. ۲.مدت زمان پخت برنج در فر ۱۸۰درجه سانتی گراد نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه. نوش جان🍽 کانال سرآشپز فرشاد نصراللهی مدرس و کارشناس صدا و سیما ⛔️کپی مطالب فقط با ذکر اسم سرآشپز فرشاد نصراللهی مجاز است⛔️ همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

کوفته تن ماهی برای ۳نفر👤 🔺️موادلازم کنسرو تن ماهی ۱۸۰گرم پیازمتوسط ۱عدد (ریز خرد شده) اسفناج ۲پیمانه (خرد شده) سیر ۲حبه (خرد شده) روغن زیتون ۱ق غ آرد گندم ۱/۴پیمانه تخم مرغ ۲عدد(زده شده) سس مایونز ۱ق غ آب لیموترش ۱ق غ جعفری تازه ۲ق غ شویدتازه ۲ق غ(خرد شده) نمک و فلفل به میزان لازم روغن رادرتابه گرم کنید.پیازخردشده وسپس سیرخردشده رااضافه کنیدویک دقیقه تفت دهید.سپس اسفناج خردشده رااضافه کرده و۱تا۲دقیقه دیگریاتازمانی که اسفناج نرم شود،تفت دهید. مخلوط اسفناج وپیازرابه یک کاسه منتقل کرده و پبگذاریدتاخنک شود.برای سرعت بخشیدن می‌توانیدکاسه رادریخچال قرار دهید. فرراروی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گرادگرم کنید. کنسروتن را گرم کرده وسپس آن راآبکش کرده و ماهی تن رابه همراه سبزیجات خنک شده،آردگندم،تخم مرغ،سس مایونز،آب لیمو،جعفری،شوید،نمک وفلفل به مخلوط اضافه کنید. تمام موادرابادست باهم مخلوط کنید.درصورت مشاهده تکه‌های درشت تن ماهی، آن‌راخردکنید.هرچه مخلوط ریزترباشدبراحتی بهم می‌چسبد. بااستفاده ازیک اسکوپ بستنی متوسط برای جداکردن مقدارمشخص استفاده کنیدیابا استفاده ازانگشتان خودمخلوط رابه صورت گلوله درآوریدوآن‌هاراروی سینی فرکه ازقبل باکاغذروغنی پوشیده شده،قراردهید. کوفته تن ماهی را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تازمانی که کمی طلایی شود،بپزید. نوش جان🍽 سرآشپزفرشادنصراللهی👨‍🍳 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

صبح بخیر حال دلتون خوش و خرم امروز کلی آموزش داریم

ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست می گیریم ولی کلاهک آن را جدا نکنید سپس یک شیار وسط بادمجان زده و مقداری داخل آن را خالی می کنیم و آن ها را بمدت ۱ ساعت در مخلوط آب و نمک می گذاریم تا تلخی آن ها از بین برود سپس آبکشی کرده و روی دستمال خشک کن قرار می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود. داخل تابه روغن ریخته و بادمجان ها را خوب سرخ می کنیم. در انتها میتونید نمک ،فلفل سیاه ،پودرسیر،نعنا خشک و روغن زیتون اضافه کنید و نوش جان ارائه سرآشپزنصراللهی https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

مرغ تنوری 🔺️موادلازم مرغ متوسط ۸۰۰یا۹۰۰ گرم نمک فلفل به مقدارلازم روغن زیتون ۲ق غ زعفران ۳ق غ داخل مرغ پیاز .فلفل دلمه. گوجه یاهر سبزیجاتی که دوست دادید. فردست سازبرای کسایی که فرندارن👇👇 سنگ ریز میتونید از نانوایی سنگک تهیه کنید مقدار آن یک پنجم قابلمه رو بگیرد. پایه که روی سنگ قرار بگیرد. نوش جان🍽 سرآشپز فرشاد نصراللهی👨‍🍳 همراه ما باشید🌹 https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab

طرزتهیه حریره سیر👇👇😲😲👇 سیر را پوست گرفته و شسته و بزارید کامل خشک شود سپس داخل میکسر یا آسیاب کن ریخته و بعد با مقدار خیلی کم نمک ترکیب کنید و سپس داخل روغن زیتون یا کنجد ریخته و استفاده کنید. مزایای استفاده از حریره سیر:👇👇 دیگه غذاتون بوی سیر نمیگیره تا یکسال میتونید حریره رو‌ داخل یخچال نگه دارید نیازی به سرخ کردن نداره یک افزودنی بینظیر برای عطر بخشیدن به غذاست ارائه:سرآشپزنصراللهی https://eitaa.com/joinchat/479789415C864b3fc3ab