#ژله_کیوی این مقدار مواد برای این اندازه قالب من ک حدود 4 لیوان آب میگیره کافیه، اگه قالبتون کوچیکتره مواد رو نصف کنید اگه بزرگتره دو برابر کنید) من حدود 10 تا کیوی درشت رو پوست گرفتم و خرد کردم با یک قاشق شکر میزاریم رو حرارت درب قابلمه رو بزارید تا نیم ساعت بپزه ، اگه کیوی رو نپزیم ژلمون نمیبنده و خودشو نمیگیره، (کیوی آنزیم اسیدی یا قلیایی دارن و باعث میشن ژله نبنده یا دیر ببنده . ک با پختنشون این آنزیم از بین میره) بعد نیم ساعت دو بسته ژله کیوی رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم تا پودر ژله خوب حل شه،تو این مرحله همش بزنید تا ته نگیره، موقع پختن کیوی خودش آب پس میده اگه ابش کم بود بهش یک تا دو لیوان آب اضافه میکنیم،ژله ک حل شد میزاریم تا خنک شه بعد میریزیم تو مخلوط کن تا خوب پوره شه من ی چن قطره رنگ خوراکی سبز هم بهش اضافه کردم ک خوشرنگتر باشه، میریزیم تو قالب مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره، من شب تا صب گزاشتم یخچال، بعد دورتا دورش رو با کمک چاقو جدا کنید و 5 ثانیه توی آب جوش قرارش بدید راحت در میاد،امیدوارم شمام درست کنید و ازش لذت ببرید

تا فصلشه درستش کن😍 مواد لازم : بستنی وانیلی یک پیمانه ژله طالبی یک بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری آب سرد یک چهارم پیمانه آب جوش یک پیمانه پوره طالبی ۲ پیمانه پودر نارگیل به میزان لازم توت فرنگی برای تزیین طالبی و پوست کنده خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید پودر ژله طالبی و در یک لیوان آب جوش حل کنید پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط و بنماری کنید بستنی وانیلی، ژله طالبی، پودر ژلاتین بنماری شده رو بریزید تو مخلوط کن داخل لیوان یکبار مصرف بریزید دو ساعت بذارید داخل یخچال از لیوان خارج کرده داخل پودر نارگیل بزنید به اندازه دلخواه برش بدید و تزیین کنید.

#زرشک_پلو مرغ پاک شده کره.....۲۵ گرم هویج....۱عدد فلفل دلمه ای.....۱عدد نمک و فلفل و اویشن روغن ابتدا مرغ را چند برش بزنید.روغن و کره در تابه بریزد تا گرم بشه.بعد مرغ در روغن کمی سرخ کنید.مرغ از تابه خارج کنید پیاز اضافه کنید.بزارید کمی تفت بخوره.فقط در حدی که سبک بشه کافیه.هویج خرد شده را اضافه کنید.فلفل دلمه ای خرد شده و رب و ادویه را اضافه کنید.اب جوش اضافه کنید و بعد مرغ تفت داده شده را اضافه کنید.برارید مرغ بپزد.در یک ربع آخر زعفران اضافه کنید.

تزئینات خیار و گوجه برای چیدمان سفره غذا 🌸🍃 ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ @chefmate🍻 ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ ♡ ㅤ ⎙ㅤ ⌲ ˡᶦᵏᵉ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ

تو این گرما این یخ در بهشت خونگی میچسبه😍 ا/۳لیوان آب 🍶 به میزان لازم یخ🧊 ۱بسته ژله بلوبری🫐 نکته؛من با آب سرد این ترکیب و زدم دونه های ژله سفت شد لطفا اول ژله رو با آب جوش به اندازه ۱/۳لیوان به روش بنماری مخلوط کنید بعد سر شدن به ترکیب یخ اضافه کنید

سالادسزار اول سينه مرغ رو با بيفتك خوب بكوبين تا نازك بشه (فقط به يك سمت مرغ ضربه بزنيد تا پاره نشه) حالا مرغها رو با فلفل و نمك و پودر سير و روغن زيتون و سس خردل يا چدار مزه دار كنيد و همينطور كه داخل ويدئو ميبينيد داخل مرغ پنير بذارين و رول كنيد و داخل كيسه فريزر گذاشته و به مدت يك ساعت در فريزر قرار دهيد تا استراحت كند. بعد از اينكه از فريزر خارج كردين به ترتيب داخل تخم مرغ سپس آرد و در نهايت پودر سوخاري بغلتانيد و اين كار و دو بار تكرار كنيد و با حرارت كم داخل روغن سرخ كنيد تا حسابی مرغ مغز پخت بشه. حالا توی اين فاصله نون تست به شكل دلخواه برش دهيد و با روغن زيتون و پودر سير و نمك و فلفل طعم دار كنيد و بذاريد داخل فر تا برشته بشه. سس سالاد سزار: چهار قاشق سس مايونز و نصف قاشق سس چدار يا خردل و يك قاشق غذاخوری سركه بالزاميك و دو قاشق روغن زيتون و دو حبه سير له شده و نمك و فلفل و پنير پارمسان بزنيد و همه رو با هم مخلوط کنید

سیب زمینی شکم پر🤤🤌ازاون غذاهای خوشمزه وجذاب👌 تایادت نرفته 3یوکن که حتما امتحانش کنی😉 سیب زمینی متوسط۳عدد فیله مرغ۵عدد قارچ۱۰عدد فلفل دلمه ای نصف ۱عدد پیاز ۱عدد ادویه‌ها؛نمک،فلفل سیاه، پودر سیر واویشن ب مقدار لازم سیب زمینی هارو مطابق تصویربرش بدید وداخل شکم سیب زمینی هارو خالی کنید،داخل روغن وکمی زردچوبه سرخ کنید پیازوخوردکنید وتفت بدید بعد مرغهارو اضافه کنید، رنگ مرغهاکه تعقییر کرد فلفل دلمه ای وقارچ هارواضافه کنید اجازه بدید آب قارچ کامل خشک بشه بعد ادویه‌ها رو اضافه کنید 👌 حالا سیب زمینی هارو داخل سینی فر بچینیدوازمواد داخلش بریزید وروی سیب زمینی هارو باپنیر پیتزا پرکنید وبمدت۲۰دقیقه دردمای ۱۸۰درجه داخل فربزارید

#فینگر_فود ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ @chefmate🍻 ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ ♡ ㅤ ⎙ㅤ ⌲ ˡᶦᵏᵉ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ

میوه آرایی 🌸🍃 #آمــوزشــے 🍭 #ایــده_بــگــیـریم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ @chefmate🍻 ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ ♡ ㅤ ⎙ㅤ ⌲ ˡᶦᵏᵉ ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ

این ترفند کاربردی،از آلزایمر جلوگیری می کنه برنج رو با ۲تا میخک و ۳دونه گل محمدی دم کن طبع سرد برنج گرفته میشه استفاده درازمدت از برنج با طبع سرد موجب تنبلی مغز آلزایمر سوءهاضمه نفخ روده درد مفاصل و کاهش انرژی میشه

ولی تابستون فقط میوه هاش خوبه😌 مخصوصا اگه اهواز زندگی کنی🤣 به همین راحتی یه چیدمان متفاوت واسه مهمونات داشه باش😍

💚آموزش پودر پسته فیک💚 ❌یک ترفند کاربردی و اقتصادی آشپزی که فقط جنبه تزئینی و نمایشی داره و به هیچ عنوان جایگزین خود پسته داخل دستور ها نیست❌ (پودر پسته فیک با نخود فرنگی)👇 یک لیوان نخود فرنگی خام یا فریز شده ۱ تا ۲ ق غ پودر قند . نخود فرنگی ها را با غذاساز خرد کنید و داخل سینی فر بریزید و پخش کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید هر از گاهی سر بزنید و هم بزنید و زیر و رو کنید تا کامل خشک شود بسته به دمای فرتان حدودا ۴۰ دقیقه داخل فر باشد تا خشک شود و بعد از خارج کردن از فر اجازه دهید خنک شود و با پودر قند میکس کنید تا پود شود