#ساندویچ_مرغ
#سوپ_جو
برای ساندویچ مرغ ، اول مرغ ها رو با نمک ، فلفل ، پیاز ، زنجبیل و زردچوبه پختم و ریش ریش کردم .
پیاز رو خلالی کردم و سرخ کردم . مرغ رو به پیاز اضافه کردم ، کمی دارچین و پودر آویشن زدم و خاموش کردم . بعد هم جعفری خرد شده روی اون ریختم و مخلوط کردم .
برای #سوپ هم ، یک لیوان بلغور جو رو با آب مرغ پختم . اواسط پخت ، سه عدد هویج و یک عدد سیب زمینی رو رنده درشت زدم و توی سوپ ریختم . وقتی هویج و جو پخته شد ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، اب نارنج اضافه کردم . خاموش کردم ، بعد جعفری خرد شده و زرشک رو توی سوپ ریختم .
میشه مرغ ریش ریش شده رو هم ، نیم ساعت آخر به سوپ اضافه کرد .
برای اون سس خوشرنگ ، دو قاشق ماست سفت ، دو قاشق مایونز ، یک قاشق روغن زیتون ، سه قاشق آب نارنج ، نمک ، پودر آویشن و دو قاشق آب لبو رو مخلوط کردم .
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پیتزا👆🎥
مواد لازم :
سوسیس - 3 عدد
آرد - 150 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
خامه ترش - 100 گرم
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا - 80 گرم
زیتون سیاه 10-15 عدد
پیازچه تازه 3-4 ساقه
فلفل سیاه
نمک
طرز تهیه:
ابتدا توی یک ظرف تخم مرغ را با همزن دستی کمی بزنید تا باز واز لختگی دربیاد، خامه و فلفل و نمک را اضافه و مخلوط کنید و بعد آرد رو به همراه بکینگ پودر در چند مرحله الک و اضافه کنید وباز مخلوط ودر مرحله بعد زیتون وپنیر پیتزا وسوسیس و پیازچه خرد شده رو اضافه و مخلوط کنید.
مواد رو درقالب چرب شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه تا کیک پخته شود.نوش جان😋
7.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فسنجون_مجلسی😍😍
گردو: ۳۰۰-۴۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز برای داخل کوفت قلقلی: یک عدد
پیاز برای داخل خورش: دو عدد نگینی ریز
زردچوبه، نمک،فلفل، پودر هل و دارچین: به میزان لازم
زعفران دم کرده: ۶ قاشق غ
سیب یا به پوست گرفته و رنده شده: ۱ عدد
یخ: ۴ تکه
آلو خورشتی: ۴-۵ عدد
نصف لیمو ترش تازه
آب با دمای معمولی: به میزان لازم
رب انار: ۴ ق غ
رب گوجه: ۱ ق غ ⛰نکته: گوشت رو زیاد ورز ندین زیاد هم تفت ندین چون گوشتتون سفت میشه.
.
⛰نکته: پودر هل کاملا دلبخواییه و اگه دوست ندارین میتونید اضافه نکنید.
.
⛰نکته: توی این خورش میتونید بجای چوب دارچین، پودر دارچین بزنید چون رنگ خورش تیره هست.
.
⛰نکته: میزان شکر کاملا سلیقه ای هست و میتونید زیاد و کمش کنید.
.
⛰نکته: اضافه کردن یخ فقط به دلیل روغن انداختن گردو هست و اگه وقت داشتین و میتونستید بذارین بیشتر بجوشه نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
🍃🍃🍃🌼🍃
*
یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰
@Yass_malake
لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇
https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هیچ وقت قول کسیو بهش یاد آوری نکن...
❄️🌨❄️❄️❄️🌨❄️❄️❄️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواظب روح آدما باشین....
❄️🌨❄️❄️❄️🌨❄️❄️❄️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوجه_خشک_با_روغن_زیتون
چاشنی مناسب برای اسنک وسالاد
البته من به جز روغن زیتونحتما
چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک.
گوجه ها روشسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید.
فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید
بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه🍅🌶
😋😋😋
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃
به این فکر میکنم که
«سبز» زندگیام کیست؟
یا بهتر بگویم «سبزتر» زندگیام کیست!
آدمهای اطرافم را الک میکنم
و میبینم که آنهایی که از فیلتر
سرسخت افکارم رد میشوند،
الماسهای سبز زندگیام هستند!
آنهایی که سلولهای حسادت توی
وجودشان عقیم است
و پای ریا و دورویی
در شخصیتشان
هرگز باز نمیشود!
به این فکر کردم که
سبزترینهای من
چقدر حضور پررنگی
توی بهترین احساسات من دارند
همان احساساتی که قشنگترین
خاطرات و تجربیات جهاناند برای من!
سبزهای دوست داشتنیام!
بمانید برای قلب کوچکم
که انگیزهی زیست و امید آیندهی من هستید.
که اگر یک تار مو از سر شما کم شود،
جهانم با خاک یکسان است!
#نازیلا_زارع
🌿჻ᭂ࿐🟢
🍃🍃🍃🌼🍃
*
یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰
@Yass_malake
لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇
https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
6.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل_ترکی
مواد لازم
2 لیوان نخود خیس خورده وآبپز شده یا(400 گرم)
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری روغن
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
کمی جعفری خردشده
1 قاشق چایخوری بینگ پودر نمک، فلفل قرمز، زیره از هرکدام 1 قاشق چایخوری
1 عدد تخم مرغ
روغن سرخ کردنی
طرز تهیه
در غذا ساز 400 گرم نخودو پیاز، سیر وجعفری وروغن وادويه جات رابریزید وخوب پوره کنید بعد آردو بکینگ پودر وتخم مرغ را اضافه کنید وخوب چنگ بزنید.
از مواد به اندازه یک گردو بردارید وقلقلی کنید.
کوفته ها را در سینی بزارید وروشون رو سلفون بکشید وبزارید حدود 30 دقیقه در یخچال بمونه.
در ظرف روغن را بریزید و خوب که داغ شد و کوفته ها ر رو سرخ کنید.
وبرای سرو میتونید از ماست که با سبزی معطر وسیر مخلوط شده استفاده کنید.
💕
❤🍃
امام رضا عليه السلام می فرمایند :
هر کس در تعامل با مردم به آنها ستم نکند، و در گفتههایش به آنها دروغ نگوید، و در وعدههایش به آنها خلف وعده نکند، چنین کسی مروّتش کامل و عدالتش آشکار است.
مَن عامَلَ النّاسَ فَلَم یَظْلِمْهُم، وحَدَّثَهُم فَلَم یَکْذِبْهُم، ووَعَدَهُم فَلَم یُخْلِفْهُم، فَهُو مِمَّن کَمُلَتْ مُرُوَّتُهُ وظَهَرَتْ عَدالَتُهُ.
Whoever does not oppress people in connection with them, does not lie to them in his words, and does not break his promises, thus the chivalry of such a person is complete and his justice is obvious.
عیون أخبار الرضا، جلد 2، صفحه 30
❄️🌨❄️❄️❄️🌨❄️❄️❄️
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌟
#سمبوسه_جنوبی
🎗سيب زميني متوسط سه عدد
🎗پياز يك عدد بزرگ
🎗جعفري،تره خورشده يك فنجان
🎗نمك،فلفل قرمز،زردچوبه
✔️پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين،زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد،
سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،نمك برنيد،تره وجعفري خورد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين...
نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد،ادوسانت بالاتر از نون رو برش بزنيد وقسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد،مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد،و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد،واز همون قسمت ،
داخل روغن بندازيدوبا حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد وروي دستمال آشپزخونه بزاريد تا روغن اضافيش گرفته بشه😋👌.
😋😋😋