eitaa logo
دوستانه‌ها💞
3.7هزار دنبال‌کننده
11.5هزار عکس
13.3هزار ویدیو
8 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حتماامتحانش کنید هم فوق العاده خوشمزه هست هم خیلییی کم هزینه ترازبیرونیا میشه توخونه درست کنید هم کم هزینه ترهم سالم تر😉😘 500 گرم مرغ (جوجه مرغ ) مواد لازم برای سس: 1 شیشه دلستربدون طعم 2 قاشق غذاخوری آرد 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1-2 حبه سیر نمک، فلفل، فلفل قرمز، آویشن ، ادویه کاری - ادویه ها رو 1 قاشق چایخوری سر پر استفاده کردم. طرز تهیه: موادسس روباهم مخلوط کنید. سپس مرغ ها را به سس آغشته کرده و چند ساعتی بگذارید بماند و بعد یکی یکی توی روغن سرخش کنید. فوق العاده خوشمزه میشه نوش جان😍😋 💕
5.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم 250 گرم کره نرم شده 1 لیوان پودر شکر 3 زرده تخم مرغ 1 استکان کمر باریک نشاسته ذرت وانیل 1 قاشق چای خوری نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر 3.5 لیوان ارد (3 فنجان کافیه اگه خیلی چسبنده بود کم کم اضافه کنید) طرز تهیه: ابتدا کره و پودر قند را می زنیم تا یکدست بشه. سپس زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم. بعد نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در اخر هم وانیل و بکینگ پودر و ارد الک شده را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. خمیر یکم باید چسبندگی داشته باشه ولی نه زیاد. داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و میتونین خمیر را داخل قیف بریزین و بهش شکل بدین البته چون خمیر کمی سفته باید به قیف فشار بدین. سینی را به مدت تقریبی 10 دقیقه در فر 180 درجه قرار بدین. اگه نپخته بود یکم دیگه زمان بدین ولی خیلی زود میپزه البته اگه به همین سایز درست کنین. در اخر هم بعد از خنک شدن بسکوییت ها را با مارمالاد و شکلات اب شده و پودر پسته و نارگیل تزیین کنید. شیرینی مناسبی واسه عید هم هست.
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 ‍ از بین آدمای زندگیتون، دل‌نازکا رو بیشتر دوسشون داشته باشید. بیشتر هوای اونایی که دلشون قد گنجیشکه رو داشته باشید. همونا که زود میرنجن و به روت میارن ازت رنجیدن. ولی زودم میبخشنت و یادشون میره چی شده. همونا که زود عصبانی میشن و از کوره درمیرن و زودم آروم میشن و باز بهت لبخند میزنن. دل‌نازکا هیچوقت آدمای ترسناکی نیستن! هیچوقت ناامنت نمیکنن! چون دلِ اینکه کینه ازت بگیرن و بشینن نقشه برات بکشن ندارن! دل نازکا هیچوقت زمین نمیزننت! قدرِ اونا که دلشون زلالِ آبه و چشاشون آینه بدونید. فرشته‌های پاک و مهربون زندگی‌ان کسایی که با چند دهه سن و سر و شکل آدم بزرگا، هنوز قلبِ یه بچه دوساله تو سینه‌شون میتپه! 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
دوستانه‌ها💞
سرم را به نشانه ی منفی تکان دادم و پرسشگرانه نگاهش کردم . -مردی به نام مانی بهم زنگ زد! مات و مبه
شاید بخاطر حمایتی که دیشب از من، از یک دختر غریبه کرده بود. چیزی ته ته قلبم شادی می کرد .چیزی خیلی کمرنگ وناشناخته وعجیب و غریب !پیراهنش نازک بود. قطعا احساس سرما میکرد. باز از آن فکرهای چکاوکی به ذهنم رسید . از درون کیفم شال بافتی کرم رنگی که دیروز محض احتیاط از خوابگاه برداشته بودم ،بیرون کشیدم .نیم خیز شدم و دو طرف شال را خیلی آرام روی سرشانه اش انداختم تا کل سینه اش را فرا بگیرد و کمی گرمش کند. باورم نمی شد یک روز بخواهم اینکار را در اتومبیل پدر داریوش برای پدرش انجام دهم .اما سرنوشت چه بازیهایی که با آدم نمیکرد .و من حالا نگران سرماخوردن مردی بودم که چند وقت قبل بخاطر تهمت هایش از او متنفر شده بودم !خواستم سر جایم برگردم که شال از یکی از سرشانه هایش سر خورد و افتاد پایین .ای بخشکی شانس ! دوباره نیم خیز شدم تا گوشه ی انتهایی شال را از روی پایش بلند کنم و مجددا روی سرشانه ی پهنش بگذارم،که ناغافل چشمهایش را باز کرد. دلم هرّی فرو ریخت .من دو زانویم را روی صندلی خودم گذاشته بودم و یک دستم را روی فرمان قرار داده بودم تا تکیه گاهم باشد و نیفتم . کاملا روی او نیم خیز بودم ،بگونه ای که صورتم با صورتش هیچ فاصله ای نداشت وحالا که بیدار شده بود و صورتش را به سمت من چرخانده بود نفس گرمش را روی گونه و گوش و نیمرخم احساس میکردم .تره ای از موهای افسارگسیخته ام که از بند شال رها گشته بود، روی صورتش ریخته بود و حالا،از همان وقت ها بود که دستپاچه شده بودم وهرکاری ممکن بود از من سر زند .او حیرت زده و متعجب ،با چشمانی پر از شگفتی ،باهمان صدای خمار و خوابالود به منی که در همان ژست و حالتِ نیم خیز،خشک شده بودم گفت : -چیکار میکنی دختر؟! و از آنجا که آدم دستپاچه و ناشی قطعا سوتی میدهد؛ و من میخواستم هرچه سریعتر به صندلی خودم برگردم ،ناگهان دستم از روی فرمان چرمی اتومبیل لیز خورد و خیلی شیک و مجلسی با صورت روی پایش افتادم .وای خدایا ! مرا بکش! خفت از این بیشتر! ضایع شدن از این بالاتر!حالا تکیه گاهی نداشتم که دستم را به آن بگیرم و بلند شوم .دستم سرگردان در هوا معلق بود و به دنبال تکیه گاهی میگشت که ناگهان دستان مردانه اش مرا از روی خودش بلند کرد وخیلی آرام سرجای خودم برگرداند،حالا جوری خجالت میکشیدم که در تمام عمرم نکشیده بودم .گمانم آنقدر قرمز شده بودم که حد نداشت .و زبانم طبق معمول برای توجیه باز شده بود . -من ...خب ..هوا سرد بود...گفتم شال رو بندازم... یعنی اومدم که ..خب شال سر خورد..منم که ... یعنی نفس کلافه ای بیرون داد .دستی روی گلویش کشید .انگار هوا برای تنفس نداشت .بی هیچ حرفی در اتومبیل را باز کرد و به سرعت از اتومبیل خارج شد. یک حال عجیب و غریبی داشت و من میدانستم که گند زده بودم .خدایا ! چرا باید اینقدر مرا ضایع کنی! مگر من چه گناهی مرتکب شده ام که مستوجب اینهمه بلا و خجالت باشم ! دیدمش که لب ساحل ایستاد و دو دستش را داخل موهایش فرو کرد و به دریا خیره شد. بعد یک لحظه ،ناگهانی رویش را برگرداند و مرا نگاه کرد .به سرعت چشم دزدیدم من که از خجالت داشتم میمردم! و او هم مجددا به دریا چشم دوخت .دو دستش را که درون موهایش بود، پشت گردنش کشید .پیراهنش درون شلوارش بود .پیراهن را از کمربند بیرون کشید و انتهای آن را روی شلوارش انداخت .بعد ازکمی تعلل، به اتومبیل بازگشت و بی هیچ اشاره ای به اتفاق چند دقیقه ی قبل گفت : -الان خوابگاه بازه؟ اگه این ساعت بری مشکلی برات پیش نمیاد؟ ساعت ، هفت را نشان میداد.من که ازخجالت نمی توانستم نگاهش کنم فقط گفتم : -نه مشکلی نیست..البته اگه براتون..زحمتی نیست ... و او بی هیچ حرفی مرا به خوابگاه رساند. باز عذرخواهی کردم و بی آنکه نگاهش کنم از اتومبیل پیاده شدم .خداحافظی آرامی کردم و با سرعت نور به سمت خوابگاه دویدم .تا از مقابل دیدگانش محو گردم و بیشتر از این بخاطر کاری که انجام داده بودم عرق شرم و خجالت نریزم ! ادامه دارد ... 🍃🍃🍂🍃
یک لیوان جو پرک رابه همراه ۵_۴ لیوان اب مرغ یا اب گوشت_من اب مرغ ریختم_ویک عدد هویج درشت رنده شده،یک پیاز ریز خردشده یارنده شده ۲عدد شلغم بزرگ رنده شده ویک عدد سیب زمینی متوسط نگینی شده با مقداری نمک،فلفل و زردچوبه وحرارت ملایم اجازه دهید تا پخته ولعابدارشود_اگر اب مرغ کم بود به میزان کافی نیز ابجوش اضافه کنید_ ده دقیقه اخر پخت حدود ۶_۵ ق جعفری خردشده ویک ق رب _به خاطر اینکه سوپ رنگ بهتری بگیره _اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ کاملا جا افتاده شود،درنهایت نمک وفلفل رامیزان کنید و مقدار کافی ابلیمو بعنوان چاشنی اضافه کنید، 👈بعضیها داخل سوپ شلغم به جای رب ممکنه خامه وشیر بزنند، 👈من همیشه قسمتهای استخوانی مرغ رابا مقدار کافی آب ونمک وزردچوبه وکمی آویشن می پزم که درنهایت 5_4 لیوان آب مرغ باقی بمونه وداخل سوپ استفاده می کنم، مرغ پخته و خرد شده هم داخل سوپ می تونین اضافه کنید.
8.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی ۲ عددپیاز ۱ عددقارچ ۶ عددنمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عددفلفل دلمه ای نصف عددقارچ ها رو ریز خرد کردم سیب رمینی رو آبپز کردم وگذاشتم کمی خنک بشه و بعد پوستش رو کندم و رنده کردم فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم پیاز رو رنده کردم سیب زمینی وپیازو قارچ و کمی نمک وفلفل رو مخلوط کردم تخم مرع ها روجداکمی زدم و به مواد اضافه کردم آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کردم ومواد رو مخلوط کردم داخل تابه مقداری روغن ریختم و از مواد به دلخواه ریختم وسرخ کردم
5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای شیک با بادمجان مواد لازم ۳ عدد بادمجان ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ حبه سیر فلفل سیاه و نمک برای سس: ۱/۵ لیوان آب ۱ ق غ رب گوجه فلفل سبز و گوجه فرنگی . . ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم
😋 انار قرمزوترش یاملس رو دون کرده با گوشتکوب برقی یا دستی کمی له میکنیم تا آب اناربیرون بیاد یه تیکه نبات می اندازیم بعد باشعله کم گاز میگذاریم تابجوشد وغلیظ شود درانتها گلپر ویک قاشق رب انار میزنیم البته اگرتمایل داشتیم ترش تر شود رب انار بیشتر میزنیم این ترشک خوشمزه وخوشرنگ ومقوی است 😍
چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش بچینید نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش ولابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای واونو بزارید داخل فر
مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۱کیلو پیاز دو عدد سیر۶ حبه پیازچه خرد شده وگشنیز خرد شده هر کدام دو قاشق غذا خوری فلفل دلمه ایی گوجه خرد نگینی دو عدد نمک، فلفل قرمز، پودر زیره، کاری، فلفل سیاه,هرکدام به میزان لازم ابتدا گوشت رو سه چرخه کردم بعد پیاز و سیر رو با خرد کن خرد کردم اگه کمی آب داشت آبش رو گرفتم بعد به گوشت اضافه کردم و ورز دادم بعد گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ایی و گوجه رو اضافه کردم و بازم ورز دادم بعد ادویه ها رو اضافه کردم و به مدت پنج دقیقه حسابی گوشت رو ورز دادم تا مواد یک دست بشه گذاشتم داخل یخچال به مدت یکساعت تا استراحت کنه و بعد به سیخ بگیرید نکته: مواد حتما باید خنک باشه تا از سیخ نیوفته ، وقتی سیخ کباب رو روی باربیکیو میزارید بلافاصله از این رو به اون رو کنید تا کباب خودش رو رو شعله بگیره
برای ساندویچ مرغ ، اول مرغ ها رو با نمک ، فلفل ، پیاز ، زنجبیل و زردچوبه پختم و ریش ریش کردم . پیاز رو خلالی کردم و سرخ کردم . مرغ رو به پیاز اضافه کردم ، کمی دارچین و پودر آویشن زدم و خاموش کردم . بعد هم جعفری خرد شده روی اون ریختم و مخلوط کردم . برای هم ، یک لیوان بلغور جو رو با آب مرغ پختم . اواسط پخت ، سه عدد هویج و یک عدد سیب زمینی رو رنده درشت زدم و توی سوپ ریختم . وقتی هویج و جو پخته شد ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، اب نارنج اضافه کردم . خاموش کردم ، بعد جعفری خرد شده و زرشک رو توی سوپ ریختم . میشه مرغ ریش ریش شده رو هم ، نیم ساعت آخر به سوپ اضافه کرد . برای اون سس خوشرنگ ، دو قاشق ماست سفت ، دو قاشق مایونز ، یک قاشق روغن زیتون ، سه قاشق آب نارنج ، نمک ، پودر آویشن و دو قاشق آب لبو رو مخلوط کردم .