طرز تهیه خامه کیک🤩😋
🍥مواد لازم
▫️خامه پر چرب 200 گرم
▫️شکر 50 گرم (4 قاشق غذاخوری)
▫️وانیل 1/2 قاشق چایخوری
🍥در مرحله اول، خامه، شکر و وانیل را در کاسه استیل بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید. ظرف را در فریزر قرار دهید تا اطراف خامه یخ بزند.بعد از مدت گفته شده ظرف خامه را از فریزر خارج کنید. با قاشق یا چنگال مواد را مخلوط کنید تا قسمت های یخی به طور متناسب در خامه پخش شود. سپس با همزنی با توان بالا شروع به هم زدن خامه به صورت دورانی کنید. از آخرین سرعت همزن استفاده کنید. بعد از حدود ۵-۷ دقیقه خامه شروع به سفت شدن و فرم گرفتن می‌کند و در نهایت رد همزن به خوبی روی خامه کیک می ماند.
#خامه
6.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سینامون_رول🫔
خمیر هزارلا آماده
کره
دارچین
شکر
پنیر خامه ای
خامه صبحانه
نوش جان🌹
10.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شله قرمز 😌😋
برای شله زرد هم
سه پیمانه برنج
دوازده پیمانه آب
شش پیمانه شکر
بک گرم زعفران
نصف پیمانه گلاب دو آتشه
پنجاه گرم کره
و عرق هل و خلال بادام به میزان سلیقه
نیاز دارید.
در زمان پخت اولیه برنج هم اون رو بهم نزنید و بعد از اضافه کردن شکر هم فرصت بدید تا آب شکر جمع بشه اینجوری شله زرد شما آب نمیندازه🥰
#ترشی_بادمجان
بادمجان ۳ کیلوگرم
سیر ۳ بوته
سرکه ۲ لیوان
نعنا خشک، پودر گلپر، نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- بادمجان‌ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان‌ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان‌ها که نرم شدند آن‌ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند.
۲- نمک و سیر خرد شده و پودر گلپر و نعنا خشک را به بادمجان‌ها اضافه کنید.
۳- ظرفی که می‌خواهید ترشی را در آن بریزید باید خشک و تمیز باشد.
۴- هم زمان با ریختن مواد داخل ظرف، کمی از سرکه را با آن مخلوط کنید، اگر می‌خواهید زیاد ترش نباشد بهتر است بادمجان‌ها را داخل ظرف فشار دهید تا سرکه کمتر مصرف شود.
۵- در ظرف را محکم ببندید و ترشی را در جای خنک بگذارید و بعد از 3 روز ترشی آماده می‌شود
نوش جان 💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده تله موش عالی با بطری پلاستیکی😍👌
.
.
🍮کرم کارامل بدون فر 😋
🔸مواد لازم:
یک پیمانه شکر
دو ونیم پیمانه آب
4 قاشق غذاخوری شیرخشک
2 بسته پودر کرم کارامل
یک پاکت پودر خامه
یک پاکت خامه
🍮طرز تهیه:
یک پیمانه شکر رو روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا طلایی شود و آن را در قالب ها بریزید،یا اینکه از سس کارامل آماده موجود در بسته پودر کرم کارامل استفاده کنید.همه مواد به جز شکر رو داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود و بعد داخل قابلمه روی حرارت بریزید تا جوش بیاید و آن را در قالب ها بریزید و در یخچال به مدت 4 تا 6 ساعت بریزید.
#دسر
🥞#لقمه_نان 😋🥐🥐
۵۰ گرم کره ذوب شده
۱ فنجان چایخوری آب ولرم
۱ فنجان چایخوری شیر ولرم
۱ ق غ شکر
۱ ق چ نمک
۱ ق چ پودر خمیر فوری
۱ عدد تخم مرغ
۴ الی ۵ لیوان آرد سفید
🥯🥖🥯🥖
🍞اب ولرم و شیر ولرم و شکر و نمک و پودر خمیر فوری و تخم مرغ و آرد سفید الک شده رو با هم مخلوط کنین، حدود ده دقیقه ورز بدین و روش رو بپوشانید و در جای گرم ۱ ساعت استراحت بدین، سپس پهن کنید و برش بزنید و بپیچونید و حدود ده دقیقه دیگه هم استراحت بدین و در روغن داغ سرخ کنید.
🥧کیک هل گلاب😍🤤
🔸مواد لازم:تخم مرغ. ۲عدد
▫️شکر. ۱ لیوان
▫️پودر هل. ۱/۲ق چ
▫️گلاب. ۱/۳ لیوان
▫️روغن مایع. ۱/۲ لیوان
▫️شیر. ۲/۳ لیوان
▫️آرد. ۱/۵ لیوان
▫️پکینگ پودر. ۱و نیم ق چ
🥧طرز تهیه: تخم مرغ رو با شکر و هل خوب می‌زنیم تا پف کنه؛روغن رو اضافه و هم می‌زنیم شیر و گلاب رو هم میریزیم و خوب هم می‌زنیم.آرد و پکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و ب آرامی با مواد مخلوط میکنیم
کف قالب ۱۸ یا ۲۰ رو چرب و کاغذ روغنی میندازیم مایه کیک رو ریخته به مدت ۴۵ دقیقه یا تا وقتی کیک طلایی بشه تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ می‌پزیم .بعد از سرد شدن از قالب خارج و به دلخواه تزئین و نوش جان میکنیم.
#کیک