فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_توت_فرنگی 😍😋
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان ( ۲۰۰ گرم)
وانیل شکری یک بسته ( سر قاشق چایخوری)
شیر یک لیوان ( ۲۰۰ میلی لیتر)
ارد ۲ لیوان ( ۲۸۰_۳۰۰گرم)
بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
برای کرم داخلش
خامه فرم گرفته شده ۴۰۰ میلی لیتر
پنیر ماسکارپونه یک بسته
پودر قند ۵ قاشق غداخوری
توت فرنگی به میزان لازم
پودر ژله توت فرنگی یک بسته
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو هم میزنیم تا کرم رنگ بشه.
بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.
مایه کیک رو داخل قالب که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجهبه مدت ۲۰ دقیقه میداریم .
برای تهیه کرم خامه فرم گرفته و پنیر ماسکارپونه و پودر قند و وانیل رو با همزن میزنیم تا یکدست بشه و روی کیک سرد شده میریریم و پهن میکنیمو بهد توت فرنگی ها رو روش میچینیم و بعد یک بسته ژله رو به روش بن ماری حل کنید و روش بریزید و در یخچال بذارید تا ژله خودشو بگیره .
بعد از ۳ الی ۴ ساعت استراحت در یخچال سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
12.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته انداز ماهی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آب دوغ خیار😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
12.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_کشمشی😍😋
✳آرد ۱۲۵ گرم
✳پودر قند ۹۰ گرم
✳تخم مرغ ۱ عدد
✳وانیل کمی
✳کشمش ۵۰ گرم
✳روغن جامد ۵۰ گرم
روغن مایع ۱ ق سوپخوری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
14.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی کرم دار😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
14.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پای سیب😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خاگینه_قاشقی😍😋
برای شهد خاگینه
نصف لیوان__ شکر
نصف لیوان— آب
یه ق غ_ گلاب
یه ق غ __زعفران دم کرده
عرق هل_ یک ق غ
آب و شکر رو مخلوط کنید و بزارین رو ی حرارت وقتی شکر حل شد گلاب زعفرون و هل رو اضافه کنید بزارین کمی غلیظ بشه
بعد بزارین کنار تا از دما بیوفته
مواد خاگینه
یک عدد تخم مرغ
دوق غ __ارد
دو ق غ __ارد برنج ( خاگینه رو ترد میکنه)
وانیل__ نوک ق چ
بکینگ پودر__ دو ق مربا
۴ ق غ __ماست شیرین
تخم مرغ و وانیل و هم برنید تا از لختگی در بیاد بعد ماست و اضافه کنید هم بزنید بعد ارد بکینگ پودر و ارد برنج و اضافه کنید ودر آخر دوق غ زعفران دم کرده اضافه کنید
حالا روغن رو بریزین توی ماهی تابه تا داغ بشه بعد یک ق از مایع بریزین توی ماهی تابه بعد زود زود از روغن داغ بریزین روش حتما بت شعله کم سرخ کنید بعد بچینین روی کاغذ روغنی تا روغنش گرفته بشه بعد بزارین داخل شهد دوسه دقیقه بردارین بعد تزیین کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لیموعمانی هم خودت درست کن 😍😋
ابتدا لیمو ها رو شسته و خشک کنید بعد روش نمک بپاشید و به مدت یک روز کناری بزارید این کار برای اینه که پوست لیمو ها نازک بشه.
بعد از یک روز لیمو ها رو بشورید و داخل قابلمه ایی که اب و سرکه رو جوش اوردین بریزین و اجازه بدین یک دقیقه بجوشه بعد هم داخل ابکش بریزید امادیگه روش اصلا اب نگیرید
بعد از خنک شدن لیمو ها رو با خلال دندون چند تا سوراخ ریز بکنید که لیمو های من داخل عکس این سوراخ ها کاملا مشخصه این کار هم برای اینه که داخل لیمو ها هوا بره و زود خشک بشه و کپک نزنه و بعد هم روی پارچه ایی در افتاب پهن کنید بستگی به درجه هوا داره ولی (حدودا پانزده روز برای هوای این روز های تهران کافیه) بعد از این زمان لیمو ها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار بدین تا کاملا خشک بشه .
بعد هم میتونید مقداری از اون رو خرد کنید و هسته هاش رو در بیارید و پودر کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دو_پیازه_آلو😍😋
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۴ عدد
ادویه های اصلی:
نمک، فلفل قرمز ، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه
ادویه های دلخواه: پودر سیر، تخم گشنیز، گرد غوره
رب نصق ق غ
شنبلیله یا سبزی خشک معطر دلخواه
آب غوره ۲ ق غ کره دلخواه
سیب زمینی رو بپزین، مکعبی خرد کنید و‌به مخلوط پیاز تفت داده که با ادویه و رب و سبزی خشک آماده کردین، اضافه کنید.در آخر برای چاشنی آبغوره ی کمی آبلیمو اضافه کنید این غذا هم با سیب زمینی مکعبی درست میشه هم کوبیده شده سبزی خشک کاملا دلخواه، برای عطر بیشتر ریختم کره با سیب زمینی پخته خیلی لذیذ میشه، دلخواه اضافه کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستیل شکری😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_نارگیلی😍😋
شير ٣ ليوان
خامه صبحانه ٢٠٠ گرم
پودر كاسترد ٢ ق غ "اگه نداشتين به جاش نشاسته ذرت بزنيد"
شكر ٣/٤ ليوان تا ١ ليوان
وانيل ١ ق چ
پودرنارگيل ٣/٤ ليوان
پودر ژلاتين ٢ ق غ
آب سرد نصف ليوان
🔺اول از همه شكر و پودر كاسترد رو تركيب كنيد ، شير رو اضافه كنين و هم بزنيد، يكدست كه شد روى حرارت متوسط بذارين.
🔺تقريبا بعد از ١٥ دقيقه خامه رو با چند قاشق از مواد رقيق كنيد و به مايع اضافه كنيد ، حواستون باشه خيلى غليظ نميخوايم بشه.
🔺پودر ژلاتين و آب سرد رو مخلوط كنيد و روى حرارت كترى بنمارى كنيد .
🔺زير حرارت را خاموش كنيد و ژلاتين آب شده و پودر نارگيل اضافه كنيد.
🔺قالب رو بشوريد و بذاريد داخل فريزر ١٥ دقيقه و بعد با روغن كمى چرب كنيد به هيچ عنوان نميچسبه و راحت درمياد.
🔺حداقل ٨ ساعت تو يخچال باشه و بعد حالشو ببريد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه تهچین 😍😋
.
.
تهدیگ خودش حسابی خوشمزه هست حالا نوبت به مدل پیشرفتش که تهچین باشه رسیده.😋😋😋
.
مواد لازم:🤓
در اینجا نسبت تقریبی مواد را نوشتم طرز تهیه هم در فیلم مشخص است.
برنج ۳ پیمانه
ماست ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زعفران دم کرده نصف استکان
بادمجان ۳ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق
پیاز 2 عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.
.
پس از سرد شدن قابلمه ته چین به راحتی قابل برگشت درون دیس است .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭