6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_پیتزا_رولی_مرغ
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
14.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بچه_ترشی
اسمش به خاطر سادگیش انتخاب شده
در رابطه با مقادیر استفاده شده یه توضیح بدم:
مقادیر(نسبت بادمجون و سیر و فلفل‌دلمه) اندازه مشخص و دقیق نداره و شما میتونید اندازه هر کدوم رو کم و زیاد کنید.
توصیه من این هست که اول یک مقدار کم(اندازه من) درست کنید، امتحان کنید و بعد اگه خواستید مقدار زیاد درست کنید.
🍆بادمجون: ۵ عدد (در فر با دمای ۲۰۰ قرار بدید تا به خوبی نرم بشه. یااینکه روی زغال ویا روی شعله گاز قرار بدید تا کباب بشه) 🌶فلفل دلمه: ۲ عدد متوسط (من ۳ تا فلفل داشتم. هر کدوم از اون‌هارو نصف کردم تا از هر سه رنگ توش باشه و با بقیه اونها سالاد درست کردم)
🧄سیر: ۶-۷ حبه (اختیاری) .
میتونید از هویج رنده شده یا گل کلم هم استفاده کنید.
.
تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
.
سرکه قرمز (سفید هم میشه): حدود ۱ لیوان. نصف نصف لیوان رو داخل کاسه (موقع مخلوط کردن) بریزید، نصفش هم روی مواد (داخل شیشه).
.
بعد از اینکه در شیشه رو محکم بستید، حداقل ۶ ساعت به اون اجازه بدید تا جا بیفته.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #کیک_کشمش_وگردو 🍰 😋👆
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
19.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #دمی_گوجه 🍛 😋👆
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#بیسکوییت_سیب_زمینی 🥔 😋
🔸سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#كوكو_مرغ 🍘 😋
▫️سينه مرغ پخته شده و ريش شده يك عدد
▫️هويج پخته شده و نگيني شده يك عدد
▫️سيب زميني پخته شدهو پوره شده ٣عدد
▫️تخم مرغ ٥عدد
▫️پياز يك عدد
▫️فلفل سبز شيرين ٥ عدد خرد شده
▫️پنير پيتزا ١٠٠ گرم
🔸 موادو مخلوط كرده نمك و فلفل و زردچوبه زده و در ماهيتابه با روغن داغ سرخ ميكنيم در اخر پنير پيتزارو روي كوكو ريخته و ٥ دقيقه ميزاريم تو فر،گريل رو روشن ميكنيم تا طلايي شه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #سیب_زمینی_پنیری 🥔 😋👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_زمینی_مراکشی
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#كوبيده_مرغ_تابه_اى 🍢 😋
🔸واسه پختش دوتا فيله سينه مرغ خام رو چرخ كردم. دوتا پياز متوسط رو رنده كردم آبشو گرفتم. مرغ و پياز رو با نمك، يه كوچولو زردچوبه و فلفل سياه و يه دونه زرده تخم مرغ و زعفرانِ فراوان😍 ورز دادم. وقتى خوب ورز دادم گذاشتم تو يه ظرف روشو سلفن كشيدم و ١ساعت گذاشتم تو يخچال. بعد از ١ساعت درآوردم و تو تابه سرخ كردم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
15.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #دوغ_گازدار_خانگی 🥛😋👆
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کیک_سیب_زمینی
#کیک_غذایی
تخم مرغ ٤ عدد
يك ليوان ماست
يك ليوان روغن مايع
١/٥-٢ ليوان ارد
يك قاشق مربا خوري نمك
يك قاشق غذا خوري بكينگ پودر
فلفل سياه - فلفل پرك
دو عدد سيب_زمينی خام حبه اي خرد شده
يك عدد پياز خرد شده
شويد خرد شده
پنير سفيد
كنجد - سياه دانه
تخم مرغ ها را خوب هم بزنيد .
روغن مايع و ماست را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد.
ارد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و مقداري هم بزنيد.
مخلوط به دست امده مانند خمير كيك است .
پياز ، سيب زميني ، شويد ، پنير و ادويه ها را اضافه كنيد و هم بزنيد.
كف ظرف بزرگي را چرب كنيد و مواد را داخل ان بريزيد و روي ان كنجد و سياه دانه بپاشيد .
داخل فر با دماي ١٨٠-١٩٠ درجه قرار دهيد و مانند كيك با سيخ چوبي تست كنيد كه داخل ان پخته باشد وقتي مقداري خنك شد برش بزنيد.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم ترشی لیته
✔️ بادمجان متوسط ۱۰ عدد
✔️ هویج متوسط ۳ تا
✔️ فلفل قرمز تند ۲ تا
✔️ سبزی معطر مثل ترخون مرزه نعنا شوید
✔️ سبزی خشک از سبزیهای معطر یک ق غ سر پر(میتونید حذفش کنید یا جایگزین سبزی تازه کنید ولی سبزی تازه یه چیز دیگه‌ست)
✔️ سیاه دانه یک ق م (برای اینکه گرمیه)
✔️ یک بوته سیر
✔️ تخم گشنیز نصف ق چ
✔️ گلپر کمی
✔️ فلفل سیاه کمی
✔️نمک کمی
✔️ پودر گوجه یک ق غ(من بخاطر رنگ وطعمش استفاده کردم)
✔️ من سبزی معطر شمال هم داشتم که معرکه ست
خلاصه ترشی لیته‌ست هرچی عشقت میکشه دیگه
- اگر طعم کبابی رو دوست ندارید بادمجانها رو به صورت مربع خرد کنید با کمی سرکه بپزید به کل موادمون اضافه کنید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝