فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد ماکارونی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#پیتزا _باگت
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🔴#اکبر_جوجه
مرغ کوچیک یا جوجه 1 عدد
پیاز 1 عدد
کره محلی یا روغن محلی 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
آب 1 لیوان
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به مقدار زیااااد
🔴مرغ یا جوجه رو از وسط نصف کنید از شب قبل با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زعفرون مزه دار کنید.
🔴پخت اکبر جوجه یک ساعت و نیم زمان میبره پس ساعتو خودتون تنظیم کنید که کی بزارید رو حرارت.
🔴یه لیوان روغن و یه لیوان کره و یه لیوان آبو بریزید تو قابلمه و جوجه هارو از پیازا جدا کنید و از قسمت دنده ها بزارید تو قابلمه روی جوجه ها زعفرون بریزید و بزارید رو حرارت متوسط بعد از تقریبا یک ساعت آبی که قاطی روغن بوده تبخیر میشه و شروع میکنه به سرخ شدن . البته تو این زمان مرغ هم پخته میشه . بعد از چند دقیقا پشت و رو کنید تا روی مرغ هم حسابی برشته بشه 😍 البته اینجا حرارتو کم کنید که با شعله ملایم خوب سرخ بشه،
🔴میرسم به سس خوش مزه ی اکبر جوجه
دو قاشق غذا خوری رب انار غلیظ ملس شمالی رو بریزید تو یه قابلمه کوچیک ،یه ملاقه از اون روغنی که تو قابلمه جوجه ها هستو بهش اضافه کنید یکم تفت بدید بعد یک لیوان آب انار ملس اضافه کنید بعلاوه ی نمک و فلفل و کمی زعفرون چند دقیقه ریز بجوشه آمادس خیلی سس خوش مزه ای میشه🤩
بعد با یه برنج محلی خوش مزه ی زعفرونی سرو کنید و حالشو ببرید
🔴نکته:
استفاده از کره محلی هم تو عطر و طعمش خیلی تاثیر داره وگرنه در کل چیز سخت نیست و مواد عجیب غریبی نداره.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
هر چیزی وقت خودش رو میخواد
نه گُل قبل از وقتش شکوفه میزنه
نه خورشید قبل از وقتش غروب میکنه
منتظر بمون...
چیزی که قسمت توعه اتفاق میفته
.
.
.
╔══◇🧚♀💞ೋ
@rashkebehesht
ೋــــ🏡ــــ✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#پیتزا _باگت
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #بستنی_توت_فرنگی 🍡🍓😋👆
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ذرت_ مکزیکی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_ماش
.
ماش ۱ پیمانه
برنج ۱/۲ پیمانه
سبزی خرد شده ۴۰۰ گرم
که شامل تره و شوید هر کدوم ۱۵۰ گرم
و مرزه و ترخون هرکدوم ۵۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
پیاز داغ برای روی آش
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سینه مرغ باسبزیجات درفر
موادلازم
سینه مرغ
گوجه گیلاسی
فلفل دلمه ای
زیتون
روغن زیتون
نمک وفلفل
ادویه به دلخواه
اینجااندازه ای بکار نرفته همه چی چشمی هست
طبق فیلم سینه مرغ رابه موادآغشته میکنیم سبزیجات میانی رامیراریم ودرفویل میپیچیم ودرفر200درجه 40الی 50دقیقه میزاریم بپزه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
بامیه ۴۰۰گرم🦋
گوشت ۲۵۰گرم (پیاز ۱عدد برای پخت گوشت)🦋
پیاز ۲عدد( برای سرخ کردن)🦋
رب ۲قاشق غذاخوری 🦋
زرد چوبه ۱قاشق غذاخوری 🦋
نمک و فلفل قرمز آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری🦋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان شکم پر🍆🍆
مواد لازم:
2 عدد بادمجان
300 گرم گوشت چرخ شده
1 عدد پیاز
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 عدد فلفل بلغاری یا دلمه ای
1 عدد گوجه فرنگی
مخلوط 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی و آب جوش(یا پوره گوجه فرنگی)
2 حبه سیر
گشنیز،جعفری و ریحان بنفش یا سبز تازه ریز خرد شده
نمک،فلفل و ادویه دلخواه طبق ذائقه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💖✨آخرین دوشنبه پاییزتون
🍁✨عالی و پراز موفقیت
💖✨امروزتان شاد و زیبا
🍁✨لحظه هایتان سرشار
💖✨آرامش و دلخوشی
🍁✨امیدوارم امروز خدا
💖✨سرنوشتی دوستداشتنی
🍁✨زندگی پراز عشـق
💖✨روزی فراوان ، لبی خندان
🍁✨و دلی مهربون براتون رقم بزنه
💝✨روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
بادمجان شکم پر🍆🍆
طرز تهیه:
بادمجان ها را بشویید و نصف کنید،مطابق ویدیو چند برش روی سطح بادمجان ها ایجاد کنید،نمک بپاشید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند تا بادمجان آب بندازد و تلخی آن گرفته شود،سپس با دستمال روی بادمجان را کامل خشک کنید،روغن بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 گرم به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید (تا زمانی که طلایی شود)،در این فاصله مواد میانی را آماده کنید(ترجمه آشپزی_خلاق)گوشت چرخ کرده را با پیاز ، فلفل ، گوجه فرنگی و سیر تفت دهید بعد سس گوجه یا پوره گوجه فرنگی،ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 10-15 دقیقه روی حرارت بماند و بعد اجاق را خاموش کنید و در نهایت سبزیهای معطر را بریزید،بادمجان ها را از فر خارج کنید با چنگال وسط آنها را فشار دهید تا گود شود،بعد مواد گوشتی را بریزید و دوباره آنها را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید و با مقداری جعفری تازه سرو کنید ،نوش جان🧡
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
تو رقابت بین فسنجون و قورمه سبزی کدوم برنده میشه؟؟ 😏😍 به نظر من که فسنجون با اختلاف زیاد برنده میشه 🤓😋
#فسنجون مرغ 🍲
مواد لازم :
500 گرم سینه مرغ
300 گرم مغز گردو آسیاب شده
یک سوم پیمانه رب انار
1 عدد پیاز بزرگ
نمک، ادویه و زردچوبه به میزان دلخواه
2 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ
طرز تهیه :
● پیاز رو خرد کرده با روغن تفت میدیم، کمی زردچوبه و نمک میزنیم. گردوها رو حدود پنج دقیقه با پیاز تفت میدیم، بعد سه لیوان آب ریخته و میذاریم تا کم کم قل بخوره.
مرغ ها رو با پیاز و ادویه آبپز کرده، و بعد ریش ریش میکنیم و به پیاز و گردو در حال جوش اضافه میکنیم.
● اواخر پخت مرغ، رب انار رو اضافه میکنیم اجازه میدیم یک ساعت دیگه با رب انار ریز جوش بزنه و جا بیافته. در پایان هم دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ اضافه میکنیم و بعد از پنج دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
✅ فسنجون هرچی آب کمتری داشته باشه خوشمزه تره پس سعی کنید پر آب نشه.
✅ اگه میخواین فسنجونتون روغن بندازه هر ربع ساعت یکبار چند حبه یخ قالبی کوچیک به خورشت اضافه کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن بندری
طرز تهیه :👇
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و سرخشون کنید و کنار بذارید، بعد پیاز ها رو نیم بند یا نیم خلال خرد کنید و سرخ کنید کمی که طلایی شد از تابه خارج کنید و کنار بذارید.
قارچ ها رو هم خرد کنید و تو تابه بریزید کمی که تفت خرد مرغ های نگینی خرد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید کمی که تفت خورد فلفل سیاه و پاپریکا رو بهش اضافه میکنیم با ادویه ها هم میذاریم کمی تفت بخوره و بعد فلفل هامون رو بهش اضافه میکنیم بعد از یه دقیقه سیب زمینی و پیاز رو که از قبل سرخ کرده بودیم بهش اضافه میکنیم با هم مخلوط میکنیم و در آخر هم سسمون رو بهش اضافه میکنیم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیکن بندری
برای سس : رب و سس کچاپ و سس تند رو به همراه ادویه ها و کمی آب خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد به موادمون اضافش میکنیم.
میذاریم ۱۰ دقیقه با شعله ی کم خوب بپزه و مزه ها با هم ترکیب بشه (فقط مواظب باشید نسوزه😉)
در آخرم با سبزی خوردن نوش جون کنید، این غذا فقط با سبزی خوردن میچسبه و بس😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#رول_پنيري_مكزيكي
مواد لازم:
پنیر خامه ای : 1 بسته
پنیر چدار : 1 فنجان
خامه ترش : 1 فنجان
زیتون خرد شده : 1 فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان
پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان
پودر سیر : مقداری
نمک : مقداری
نان لواش نازک : به تعداد لازم
طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید.
پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید.یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید.از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید.
رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود.رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#اسموتی_انبه 🍹😋
🔸یکی و نصف بیشتر انبه رو خرد کردم ، بهمراه یکمی از نصف لیوان بیشتر شیر و دو اسکوپ بستنی زعفرونی ریختم داخل مخلوط کن و مخلوط کردم کاملا.
این مخلوط رو تا نصف تو گیلاس پر کردم و بعدش (تخم شربتی هم از قبل با آب خیس کردم و بهش بستنی وانیلی اضافه کردم ) بینش ریختم و دوباره مخلوط انبه،روش رو با خامه فرم گرفته شده و تکه های انبه وگیلاس و این خوشمزه ها تزئین کردم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#خورش_ریحان 🌺
یه #خورش_اصیل_ایرانی که متاسفانه فراموش شده👍🏼
مواد لازم:
گوشت گوسفند یا گوساله یا مرغ
پیاز
زردچوبه
زعفران
استاک گوشت
ریحان پاک شده خرد شده۵۰۰گرم ۲۰۰گرم هم نعناع و گشنیز👍🏼
بادنجان
زردچوبه ،نمک و فلفل سیاه
آب‌لیموترش تازه یا آب غوره
بسته به ذائقه کمی ترخون اضافه کنیین عالی میشه👍🏼
طرز تهیه:
خیلی راحت درست میشه و البته که همه ی شما ماشالله استادین😍
سبزی ها رو پاک کنیبن ریحان ها رو می تونیبن با ساقه بریزین.
بشورین و حسابی خرد کنیبن و سپس سرخ کنیین.
پیاز رو خرد کنیبن با روغن‌و ادویه تفت بدین گوشت رو اضافه کنین و به تفت دادن ادامه بدین تا گوشت کاملا رنگش عوض بشه.
ریحان و گشنیز و نعناع ، خرد شده و سرخ شده رو اصافه کنیبن.
استاک گوشت رو اد کنیبن.
بزارین۲ساعت بپزه.
در آخر چاشنی رو اصافه کنین.
زعفران غلیظ رو هم به دلیل عطرش اضافه کنیین.
بادمجون های سرخ شده کنارش قرار بدین.
کته زعفرونی فراموش نشه🥰😍
اگه دوست دارین کمی ترخون اضافه اد کنیبن که بی نظیره👍🏼👍🏼
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝