#سس_سنتی_گوجه یک فنجان روغن زیتون(150گرم) یک کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده همراه با پیاز برای طعم دار شدن. گوجه را به قسمت های کوچکی تقسیم کنید و در کاسه بگذارید.یک فنجان روغن در یک ماهیتابه برای سرخ کردن اضافه کنید، تکه های کوچک گوجه ی رسیده را مخلوط کرده آنها را با شعله ی کم بپزید. آن را با یک چنگال یا قاشق همزن مخلوط کنید، اگر میخواهید پیاز هم به سس اضافه کنید باید همزمان با ریختن روغن در حالیکه مواد در حال سرخ شدن هستن آن را نیز اضافه کنید. محصول بدست آمده به مدت سه روز میتواند نگه داری شود، هرچند ما به شما توصیه میکنیم که این سس را به محض درست کردن استفاده کنید که از فواید و تازگی آن لذت ببرید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

نان چمچمو🍞 . این نون ها با خمیر جادویی درست شدن فقط مقدار شکرش رو سه چهارم لیوان گرفتم.خمیر رو دو ساعت استراحت بدین بعد چونه بگیرین پهنش کنید ودر روغن سرخ کنید. خمیرجادویی 🍞👇 مواد لازم آرد ۳ لیوان خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری طرز تهیه ۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). ۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. ۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. ۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سس_سیرخامه_ای ۱/۲ لیوان باترمیلک ۱/۲ لیوان مایونز کم‌چرب 1.5 ق غ آب لیموترش تازه ۲ ق غ پنیر پارمسان، رنده‌شده ۲ ق م سُس سویا کم‌سدیم ۱ حبه سیر، له‌شده ۱/۸ ق م نمک پودر فلفل تازه، به میزان لازم برای آماده کردن نصف لیوان باترمیلک، نصف قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یا سرکه سفید را به نصف لیوان شیر کم‌چرب اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند. سپس باترمیلک آماده، مایونز، آب لیموترش، پارمسان، سُس سویا، سیر، نمک و فلفل را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملاً با هم ترکیب شوند. روی سُس را بپوشانید و بگذارید دو روز بماند، سپس مصرف کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #کاپ_کیک_کرمدار اگه دوست داشتید درست کنید پشیمون نمیشید بااین مقدار مواد شما حدود 15تا کاپ کیک بشما می دهد میتونید اگر قالب مافین ندارید از قالبهای فلزی کیک یزدی استفاده کنید توی فیلم نشون دادم☝ حتما کپسول بیندازید و توی قالب بزرگ بهتره درست نشه بخاطر کرم روی سطح کیک ممکنه سنگین بشه این کیک رو میتونید تنهایی هم بدون کرم درست کنید ولی با کرمی که دستورش را گذاشتم بی نهایت خوشمزه و لطیف می شه شما میتونید کرمفیل روازلوازم قنادیها بگیرید که ماندگاری زیاد دارن من از کرمفیل اماده استفاده کردم چون توی خونه داشتم ولی با کرمفیلی که دستورش را گذاشتم خیلی بهتر می شه وطعمش از اماده خیلی خوشمزه تره ولی باید زود مصرف بشه که دستورش رو واستون میزارم. ماست يك پيمانه ارد دو پيمانه شكر يك پيمانه روغن يك دوم پيمانه تخم مرغ ٢عدد وانيل نوك قاشق ب پ يك قاشق چ خ كرمفيل هم ميتونيد از كرمفيل شكلاتي يا نسكافه اي هم استفاده كنيد اول شكر و تخم مرغ و وانيلو با دور تند همزن ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه سپس ماست و روغن رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا مخلوط بشه سپس ارد الك شدرو با ب پ در سه مرحله اضافه ميكنيم و با ليسك هم ميزنيم تا مخلوط بشه تو قالب هامون كپسول ميزاريم و دو سوم قالب رو پر ميكنيم يكمم كمتر ريختين بهتره و كرمفيلو تو قيف ميريزيم و سرشو كم قيچي ميكنيم و يه دايره با كرمفيل روي مواد ميگزاريم در فر 180درجه به مدت ٤٠ دقيقه تا وقتي كه روش طلايي بشه دماي فر ها متفاوت هست پس حتما چك كنيد نوش جان. کرم وانیلی: شکر 4 ق س پودر نشاسته 1 ق س شیر 1/2-1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل شکری 1/2 ق چ آرد 3 ق س نمک 1/8 ق چ * کره 1 ق س آرد و نشاسته ونمک وشکر را در ظرفی ریخته شیر را به تدریج به آن اضافه کنید بطوری که تمام مواد خشک در شیر حل شود سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب بهم بزنید تا به جوش آمده و غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت برداشته بعد از چند دقیقه تخم مرغ را با همزن برقی زده وداخل مایه بریزید و بار دیگر ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و قبل از جوش آمدن از روی حرارت برداشته، وانیل و کره رابه آن اضافه کنید و در آخر بگذارید مایه خنک شده درب آنرا گذاشته در یخچال قرار دهید تا به شکل کرم سفتی در آید . پ.ن.من کمی از گلاب استفاده کردم. اگه دیدید کرم شل است یک قاشق نشاسته ذرت اضافه کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کباب_تابه_ای_با_سبزیجات 600 گرم گوشت چرخ شده شده 1 عدد تخم مرغ 3-4 تکه خرده نان باگت خشک 1 عدد پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ آویشن 1 ق چ زیره سبز 2 ق غ بادمجان (می توانید کباب کنید) 1 عدد پیاز 5-6 عدد فلفل 1 ق غ رب گوجه فرنگی پوره گوجه فرنگی 3-4 گرم جعفری روغن زیتون 2 عدد گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و سایر مواد تشکیل دهنده اضافه کنید و با روغن تفت دهید. مخلوط بادمجان کباب یا سرخ شده را ساطوری کنید تا ریز شود به باقی مواد اضافه کنید و کف ظرف فر بریزید و کبابها را بر روی آنها بگذارید و نیز تکه های گوجه فرنگی را بین انها و در 20 دقیقه در دمای 200 درجه از پیش گرم شده داخل فر بگذارید، کبابها را در ابتدا 15 دقیقه قبل از اینکه داخل فر بگذارید سرخ کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوکتل_میوه ۲ عدد سیب سبز ۱ عدد لیموترش ۱ شیشه سودا ۲ ق غ شکر قهوه ای ۱ قطره رنگ ژله ای سبز ۱-۲ شاخه نعنا ۵-۶ عدد توت فرنگی یخ به مقدار زیاد برای تزئین میوه سیبها را رنده کنید و با دستتان فشار دهید تا آب آن دربیاید سپس از صافی رد کنید. آب لیمو را هم بگیرید و به آب سیب اضافه کنید. شکر قهوه ای و یک قطره رنگ زله ای را اضافه کنید و‌شکر را هم بزنید تا آب شود. نصف لیوان ها را با یخ پر کنید. آب سیب و آب لیمو که حاضر کرده بودید را در لیوان بریزید (به طوری که از سر لیوان دو بند انگشت خالی بماند) نعنا تازه را اضافه کنید. توت فرنگی را حلقه حلقه کنید و اضافه کنید. سودا را از گوشه ی لیوان آرام بریزید تا قسمت خالی لیوان پر شود. با میوه ی دلخواه تزئین کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_هندوانه ژله انار یک بسته(هر طعمی باشه میشه فقط قرمز باشه) ژله آلوئه ورا نصف بسته ژله کیوی نصف بسته شیر یک لیوان(برای هر رنگ نصف لیوان کمتر) چیپس شکلات برای تزیین مقداری ابتدا یک بسته ژله انار را با یک لیوان آب جوش کاملا مخلوط کردم و گذاشتم کاملا خنک بشه بعد نصف لیوان کمتر شیر برای مات شدن ژله بهش اضافه کردم و مخلوط کردم (حتما باید ژله کامل خنک باشه اگر گرم باشه ژله میبره) قالبم رو خیلی کم با برس چرب کردم و ژله قرمز رو داخلش ریختم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه(ژله ها نباید کامل ببندن وگرنه لایه ها بهم نمیچسبه و موقع خارج کردن از قالب جدا جدا میاد بیرون) برای ژله وسط نصف ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش کاملا حل کردم وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان کمترشیر اضافه کردم و روی ژله قرمز که نیم بند بود ریختم. برای ژله کیوی نصف ژله رو با نصف لیوان آب داغ کاملا حل کردم و گذاشتم کامل خنک بشه بعد نصف لیوان کمتر شیر بهش اضافه کردم و روی لایه سفید که نیم بند بود ریختم و بمدت 5 ساعت گذاشتم تو یخچال تا کامل ببنده. در آخر از قالب خارج کردم و با چیپس شکلاتی تزیین کردم. چون قالبم کوچک بود برای همین ژله ها رو نصف کردم. . ❣ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌ #کلم_پلو البته نه ازنوع شیرازیش برای این غذاهشتصدگرم‌ کلم روبعداز شستن خردکردم وهمونطورکه خیس بود درظرفی ریختم‌ ودرب ظرف روگذاشتم‌ تاروی شعله یه مقدارنرم بشه. پیازرو نگینی کردم‌ ودرروغن سرخ کردم وبهش چهارصدگرم‌گوشت تکه ای خورشی اضافه کردم وتفت دادم.وقتی رنگ‌ گوشتهابرگشت وآبش کشیده شدبهش ادویه،کمی رب گوجه که البته بایدخیلی کم باشه وزردچوبه اضافه کردم وبامقداری اب گذاشتم‌ تابپزه.حالا درظرف کلم هاروبرداریدوقتی یه مقدار نرم‌شدبهش کمی روغن اضافه کنیدودر روغت کمی تفت بدیدوبعدبهش زعفران اضافه کنید مقدارزعفران هم‌بستگی به خودتون داره.هرچی دست ودلبازتر باشیدغذای خوشرنگتری خواهید داشت.درآخروقتی گوشت خوب پخت و آبش کم‌شدکلم هاروبریزیدتوش وبزاریدتایه کم‌ باهم‌بپزه وطعمهاش تو خوردهم برن.من برای این‌مقدارموادچهار پیمانه برنج روآبکش کردم حالاتوی قابلمه برنج‌روبریزیدوروش هم از موادتون روی موادکلم‌وگوشت مجدداکمی زعفران دم کرده به اضافه ادویه کاری پلویی وگردلیموپاشیدم و اینکارروتاآخر ادامه دادم‌ تابرنج ومواد تموم شه.دیگه فقط بایدبزاریدتااین غذای خوشمزه دم بکشه.درآخرهم روش کره آب شده بریزیدکه خوشمزگیش چندبرابرشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

آموزش امروزمون یک خورشت اصیل خوشمزه ی ایرانی🤗 🤩خوشت آلو اسفناج 😋 💕مواد لازم 💕 گوشت گوسفندی یا مرغ 400 گرم اسفناج 400 گرم پیاز 1 عدد آلو خورشتی به تعداد دلخواه رب آلوچه 1 ق غ نمک و فلفل و ادویه زرد چوبه به میزان لازم اول از همه توي قابلمه روغن ميريزيم و ي دونه پياز بزرگ و نگيني خرد ميكنيم و بهش زردچوبه ميزنيم و سرخش ميكنيم. تكه هاي مرغ رو بهش اضافه ميكنيم و تفتش ميديم.بهش نمك و فلفل اضافه ميكنيم. نيم كيلو اسفناج و خرد ميكنيم و تو تابه تفتش ميديم،ابش كه كشيده شد روغن ميريزيم و سرخش ميكنيم،اسفناج سرخ شده رو به پياز و مرغ تفت داده شده اضافه ميكنيم و يكم كه اين مواد باهم ميكس شد بهش آبجوش اضافه ميكنيم تا حدي كه روي مرغها رو بپوشونه. مرغها كه پخته شدند بهش يه قاشق غذاخوري رب آلوچه اضافه ميكنيم و بعد از اون هم آلوي از قبل خيس شده رو اضافه ميكنيم(من واسه ٣ نَفَر،تقريباً ١٢ تا دونه آلو ريختم) در قابلمه رو ميزاريم تا با شعله ي ملايم خورشتمون جا بيفته. و تو اين مدت هر چند وقت يكبار خورشتمون و هم ميزنيم. اين خورشت بسيار مفيدوداراي خواص زيادي هستش ودرعين حال بسيار خوشمزه😋 خيلي هم راحت و آسون و سريع تهيه میشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

❤️آیوا تاتلیسی (دسر به)❤️ دسر بِه یکی از دسرهای پاییزی و زمستانی معروف ترکیه که با گردو پسته و سرشیر و خامه و‌ بستنی سرو میکنن و برای رنگ دادن به این دسر از انار ، یا گل هیبیسکوس (همان گیاه چای ترش یا رز چینی میباشد) و یا گل انار استفاده میکنند و برای عطر بهتر از میخک و دارچین در این دسر استفاده میشود مواد لازم👇🏼 ۴ عد به متوسط ۴ فنجان چایخوری شکر ۱ کاسه انار دون شده ۱ بسته پودر کرم شانتی(پودر خامه آماده) (جایگزین سرشیر و یا بستنی) پودر پسته و یا گردو برای تزیین طرز تهیه👇🏼 به ها را پوست کنده و از وسط نصف کنید و هسته و قسمت‌ سفت وسط و انتهای به را جدا کنید داخل قابلمه ای ابتدا انار و سپس پوست به را بچینید و رویشان به های نصف شده را قرار داده و هسته به را اضافه کنید شکر را روی به ها ریخته و آب اضافه کنید (آب را تا جایی بریزید که تا نصفه به قرار بگیرد) بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید و حدود ۱/۵ ساعت بپزید (با خلال دندان از پختنش مطمئن شوید و اجاق را خاموش کنید) بعد از کمی خنک شدن داخل ظرف سرو گذاشته و در قسمت چاله وسطش گردو درشت خرد شده قرار دهید و رویش را با کرم شانتی تزیین کنیدوروی کرم شانتی پودر پسته بپاشید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #دسر برفی ✍مواد لازم: شیر: یک لیوان و نیم آرد گندم: یک قاشق و نصفی(دو قاشق هم میشه) شکر: یک قاشق و نصفی(میشه کمتر یا بیشترش کرد) نشاسته گل: 1 ق غ کره: 1 ق غ وانیل: نوک ق چ بیسکوییت لیدی فینگر(یا هر نوع بیسکوییت یا کیک به دلخواه،برای مغزی دسر): به میزان لازم پودر نارگیل: به میزان لازم 🍜طرز تهیه: ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه،سپس روی حرارت ملایم گذاشته،شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه(به هیچ وجه حرارت رو زیاد نکنید)، وقتی غلیظ شد ، کره و وانیل رو هم اضافه کرده،هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم. مواد رو تا میانه ی قالب ها میریزیم،یک تکه بیسکوییت یا کیک کوچک وسط قالب گذاشته و بقیه مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم. بعد ازین مدت دسر به راحتی از قالب جدا میشه، سپس داخل پودر نارگیل میغلونیم و به دلخواه تزیین میکنیم. *میتونید به جای قالب،مواد رو داخل فنجان های چینی بریزید ،به راحتی برمیگرده. *اگر مواد به غلظت کافی نرسه، یا قالب ها به اندازه داخل یخچال نمونن، دسر قالبی برنمیگرده. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سلام دوستای گلم شبتون بخیر من اومدم با یه کلیپ جدید 🥰 رول نون پنیر سبزی یه فینگر فود راحت ه که با این بسته بندی هم من کردم راحت میتونین استفاده کنین 🔻اجازه بدین اب سبزی کاملا خشک بشه 🔻حتما سبزی مقداری خرد کنید با قیچی یا چاقو 🔻موقع خرید نون باگت دقت کنین حتما نونهایی رو انتخاب کنید که نرم هستن #رول_نون_پنیر بچه ها استثنائا این پست مواد دلبخواه هست چندتا رول بخواین چقد ماست و پنیر بزارین نون باگت و سبزی و پنیر و ماست خامه ای به مقدار دلخواه نونها رو با یه چاقوی تیز برش میدین بازش میکنین با وردنه روی نون میکشید ابتدا و انتهای نون برش میدین و دوباره با وردنه مقداری نون صاف میکنید خیلی نازک نکنید وقت رول کردن پاره میشه بدلخواه ماست پنیر بزارین روی نون ها و با پالت یا پشت قاشق بکشید روی نونها و بعد کلم نازک خرد شده و سبزی بزارید و نون از یه سمت رول کنید و با سلفون کامل فیکسش کنید یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد سلفون در بیارید و رول ها رو درحال که با دست مهار میکنید برش بدین اگه میخواین داخل دیس بزارین با خلال دندون و گوجه تزیینش کنید ashpazihayetina . #تزیین #نون_پنیر_سبزی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد #خوشکل_سازی_سالاد با زیباتر جلوه دادن سالادها میزهای غذای رویایی بچینید یکی از اون #ترفندها: مواد تشکیل دهنده سالاد رو سیخ کنید. سیخ های چوبی برای این کار مناسبن. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ 🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃

‍ #خوراک_لوبیا خوراک لوبیا نفاخ است اما اگر از شب قبل خیس بخورد، نه تنها باعث ازدياد شير ميگردد بلکه دشمن کمخونی کودکان بالای 2 سال است. و ميتوان آنرا بجاي گوشت استفاده كرد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ 🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁

#نکات_پخت_کیک_پرتقالی اگر از برشهای پرتقال کف قالب استفاده میکنید , از برشهای نازک پرتقال استفاده کنید چون رطوبت اون برشها کیک رو خمیر میکنه،حتما هم کف قالب کاغذ روغنی باشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نکات_پخت_کیک در پخت کیک اگر احیانا روغن مایع نداشتید میتونید کره رو حل کنید استفاده کنید ولی روغن جامد رو نمیتونید جایگزین کنید چون بافت کیک رو سفت و منسجم می‌کنه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نکات_پخت_کیک اکثرکیک ها از شکر ریز استفاده شده،اگه شکرتون درشت باشه کیکتون خشک میشه دستوراتی که از پودر قند استفاده شده نمیشه از شکر استفاده بشه چون بعد از پخت اون لطافت رو نداره . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ترفند 🔻مزه دار کردن گوشت با مرکبات باعث ترد و خوشمزه شدن گوشت میشود .همراه کردن مقداری آبلیمو یا آب پرتقال،بهترین راه برای داشتن یک بشقاب غذای گوشتی خوشمزه است. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ 🍃🍁🍃🍁

#شیر_پلو #سوتلی_پلو_با_تن_ماهی #غذای_محلی_اردبیل این غذا یکی از غذاهای شهر اردبیل است مواد لازم برای 4 نفر : برنج 4 پیمانه شیر 2 پیمانه آب 4 پیمانه کره 50 گرم زعفران خیس کرده به مقدار لازم نمک به اندازه مورد نیاز برنج را کاملاً شسته ، سپس شیر و آب و زعفران و نمک و روغن را اضافه کرده روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید . درب ظرف را نیمه میگذاریم و هرچند وقت یکبار آن را هم می زنیم تا سر نرود به از اینکه آب و شیر جذب برنج شد شعله آن را کم میکینیم تا برنج ما دم بکشد .رنگ این برنج با ید به رنگ ته چین باشد . این غذا را می توان با کشمش و خرمای سرخ کرده و تن ماهی یا ماهی دودی سرو کرد . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شیر_زرد_چوبه طرز تهیه شیر زردچوبه گرم برای سرماخوردگی مواد ارائه شده برای تهیه ۲ فنجان شیر زردچوبه ارائه شده و مدت زمان آماده سازی آن حدود ۲۵ دقیقه است. مواد لازم برای تهیه شیر زرد چوبه شیر 2 فنجان پودر هل 1/2 قاشق چایخوری میخک 1-2 عدد پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری عسل 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری عناب 2 عدد زنجبیل تازه2 حبه کوچک طرز تهیه شیر را در یک قابلمه مناسب یا شیرجوش ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، سپس عناب و میخک را به آن اضافه کنید.هنگامی که شیر ولرم شد، هل ساییده، پودر زردچوبه، پودر دارچین و زنجبیل تازه را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا شیر به جوش آید.پس از اینکه شیر به جوش آمد، حرارت را کم کرده و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا شیر و ادویه‌ها بجوشند و نوشیدنی غلیظی به دست آید.نوشیدنی را صاف کرده و در فنجان بریزید. سپس عسل را به آن اضافه کرده و نوش جان کنید. نکته اگر دوست دارید نوشیدنی تند باشد، ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه و سفید نیز به آن اضافه کنید طرز تهیه شیر زردچوبه برای درمان سرماخوردگی نوش جان ❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

اینم یه چیدمان یلدایی جذاب😍😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍉تزیین هندونه یلدایی🍉 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#یلدا🍉 برای اینکار قسمت بالایی یه طرف هندوانه را سوراخ کرده و هندوانه را از داخل خالی کرده و اب هندوانه را میگیریم و مجدد آب هندوانه را داخلش میریزم و پایین هندوانه را سوراخ کرده و شیر میذاریم و میتونین واسه دکور یلدا استفاده کنید ☺️ 🎀 🌸 🎀 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ به دوستاتونم بفرستین💞

ژله هندوانه ای درست کن🩷 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کشیدن استخونهای ماهی قزل الا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزیین_پیاز نیلوفری فیلم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_فانتزی ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید.و توی قالب ها بریزید تا کاملا ببندن. و طبق کلیپ عمل کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#واویشکای_مرغ فوق العاده خوشمزه است از غذاهای سنتی گیلان هست .واسه درست کردنش ابتدا نصف سینه مرغ ،حبه حبه کردم گذاشتم کنار،مرحله بعد یک عدد پیازمتوسط رنده کردم ریختم داخل تابه ،بیست وپنج گرم کره همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت گاز با حرارت ملایم تفتش دادم وقتی پیاز سبک شد گوشت مرغ را اضافه کنید .دراین حین تا گوشت مرغ تفت بخوره وبرنگ سفید بشه .یک عدد گوجه فرنگی بزرگ نداشتین دوعدد رنده کردم همراه با یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،نمک،زردچوبه یک قاشق چای خوری،فلفل سیاه، زعفران غلیظ دم کرده یکدقاشق غذاخوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری،اضافه کردم به پیازوومرغ تفت داده شده ،میتونید فلفل دلمه ای خورد شده نصف یک عدد اضافه کنید من اضافه نکردم.درتابه رو بزارید باحرارت کم مدت زمان نیم ساعت پخته شدهمراه واویشکای مرغ ،برنج دمی ،سیب زمینی سرخ شده گذاشتم . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝