#آموزش شکلات خونگی😝 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش بمب شکلات😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش خرما کبکاب😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش پیتزا لقمه ای😋 🍕 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش فیله مرغ باسیب زمینی😋 🥔 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥚#کیک_خاگینه 😋 تخم مرغ 4عدد ماست 4ق غ آرد 4ق غ بکینگ پودر 1ق م 🥚برای شهد: شکر 2 لیوان آب 1لیوان زعفران رقیق 1ق غ هل ب میزان لازم مواد میانی: گردو خرد شده دارچین پودر گل محمدی 🥪🥪چطوری درست کنم:🥪🥪 ابتدا شکر و اب را باهم مخلوط کرده میزاریم روی حرارت تا بجوشع و کمی غلیظ بشع و در اخر زعفران و هل را اضافه میکنیم از حرارت بر میداریم میزاریم خنک بشه تخم مرغ و بقیه مواد را ب دمای محیط میرسانیم توی یک ظرف تخم مرغارو با دور کند همزن بمدت 5دقیقه هم میزنیم بعد ماست و ارد و بگینگ پودر را اضافه کرده هم میزنیم کف قالب را چرب کرده کمی از مواد را ریخته میزاریم توی فر ک از قبل با درجه حرارت 180 روشن کردیم تا نیم بند بشه بعد مواد میانی را ریخته درباره ماباقی مایع را روش ریخته دوباره داخل فر قرار میدهیم بمدت 20دقیقه وقتی خاگینه اماده شد از فر در اورده و شهد را اضافه میکنیم اجازه میدهیم تا شهد ب خورد خاگینه بره بعد برش داده سرو میکنیم.. 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍥مواد لازم سس لازانیا ⭕️شیر ۱ لیوان ⭕️کره ۲۵ گرم ⭕️نمک مقدار کمی ⭕️ارد سفید ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه سس لازانیا👩🏻‍🍳 1️⃣ابتدا کره و شیر رو از یخچال بیرون میاریم تا با دمای محیط یکسان بشه و در یک تابه کوچیک آرد سفید رو میریزیم و روی حرارت کم تابه رو میذاریم و مرتب آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی اون گرفته شه 2️⃣بعد‌ کره رو داخل شیرداغ کن قرار میدیم و روی حرارت کم میذاریم تا به مرور زمان آب بشه و آرد بو داده شده رو به اون اضافه میکنیم و کمی نمک روی کره میریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا آرد و کره یکدست بشن و رنگش شبیه کارامل باشه 3️⃣ بعد از اون، شیر رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و مواد رو آروم آروم میریزیم و هم میزنیم تا تمام شیر رو اضافه کرده باشیم. زمانی که سس ما غلیظ شد شیرداغ کن رو از روی حرارت بر می داریم و کنار میذاریم تا خنک شه. ❎میتونیم در مرحله آخر که سس غلیظ شد برای طعم بهتر اون یکم خامه هم به اون اضافه کنیم. 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم #شیرینی_پادرازی به دوستات فوروارد کن😍❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#فیلم_آموزشی #شیرینی_زعفرانی به دوستات فوروارد کن😍❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش شکلات مغزدار😋 به دوستات فوروارد کن😍❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش کاپ کیک فوری وخوشمزه😋 به دوستات فوروارد کن😍❤ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍊🥪استیک_مرغ_با_سس پرتقال 🍗یک غدای خوشمزه و لذیذ است که می‌توانید در منزل تهیه؛ و طعم جدید و منحصر به فردی از مرغ را تجربه کنید. روش پخت این خوراک خوش طعم را در این مطلب بخوانید. 🍕مواد لازم استیک مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد عسل 1 قاشق مریاخوری آب پرتقال 2 لیوان سیر ریز خرد شده 1 حبه کره 1 قاشق غذاخوری زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه 🌮طرز تهیه🌮 1- استیک‌های مرغ را در یک ماهیتابه همراه با کمی روغن تفت دهید. 2- پیاز را رنده کنید و در مقداری کره تفت دهید تا حالت کاراملی شود. 3- عسل، آب پرتقال، زعفران، سیر خرد شده، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. 4- مرغ را در ظرف دلخواه بگذارید و سس را روی آن بریزید و سرو کنید. 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍗براي درست كردن اين مرغِ خوشمزه 🥘🥘🥘🥘🥘 يك پياز رو نگيني خورد كنيد روغن اضافه كنيد،مرغ ها رو اضافه كنيد همراه با پياز سرخ كنيد، سه حبه سير رو ريز خورد كنيد وباز همراه با مرغ تفت بديد، اين مرحله حدود يك ربع تا بيست دقيقه بايد انجام بشه با شعله ي كم كه مرتب هم ميزنين تا كاملاً بوي مرغ گرفته بشه، زردچوبه وفلفل سياه ونصف قاشق غذا خوري رب رو هم اضافه كنيد وتفت بدين... دو ليوان آب اضافه كنيد وبزارين مرغ نيم پز بشه، بعد نصف استكان رب انار و نصف ليوان انار دون شده و چند عدد آلوي خيس خورده رو هم اضافه كنين وبزارين با شعله ي خيلي كم جابيفته 🥘🧅🥘🧅🥘 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

💕💕 #هويج_پلو مواد لازم : سه پیمانه برنج دو عدد سینه ی مرغ دو عدد هویج رنده شده دو قاشق ماست زرشک، زعفران و نمک طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ رو با نمک و مقداری زعفرون و پیاز و ادویه حدودا یک ساعت مرینیت میکنید و با دو لیوان آب میپزیم وقتی پخته شد ریش ریش میکنیم و با زعفرون وکره تفت میدیم برنج رو به همراه ۴ پیمانه و نصفی آب و نمک روی شعله میزاریم تا آبش جمع بشه دو قاشق ماست رو با ۴ قاشق برنج و زعفرون مخلوط میکنیم و کف قابلمه روغن وکمی آب زعفرون میریزیم و مخلوط ماست و برنج زعفرون رو در قابلمه میریزیم و سطحشو صاف میکنیم نصف برنج رو اضافه میکنیم هویجی که رنده ی ریز کردیم هم تفت میدیم و روی برنج میریزیم سپس مرغ رو اضافه میکنیم و در پایان بقیه برنج رو میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و به مدت یک ساعت روی شعله ی ملایم میزاریم تا بپزه و در پایان با زرشک تزئین میکنیم حتما این غذای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🫕آش زرشک 🍲🍲 🍜برنج ۲ لیوان 🍜سبزی آش خرد شده ۷۰۰ گرم 🍜فلفل تند خرد شده چند عدد 🍜لپه دوسوم لیوان 🍜آب زرشک ۲ لیوان 🍜نمک و زرد‌چوبه به میزان لازم 🍜پیاز داغ ۳ قاشق غذا‌خوری 🍜نعنا داغ به میزان لازم 🍜گلپر به میزان لازم طرز تهیه 🫕 ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و ۴ تا ۵ لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را خرد کرده و به آش اضافه کنید. پیاز را سرخ کرده و همراه نمک و زرد‌چوبه و کمی گلپر به آش افزوده و بگذارید آش پخته و تقریبا سفت شده و جا بیفتد. بعد آن را از روی حرارت بردارید و آب زرشک را در آش ریخته و در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با گلپر، نعنا داغ و کمی زرشک سرخ شده تزئین کنید و میل کنید. لازم به ذکر است که می توانید آب زرشک را هم در این آش بریزید. 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش شام فوری🍕 🍔 🫔🫔 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🧆 کباب دودی گیلانی 🍖🍖 🍖گوشت گوسفند و گوساله مخلوط شده و چرخ شده ۱ کیلوگرم 🍖پیاز ۲ عدد 🍖سیر درشت ۵ حبه 🍖زعفران به مقدار لازم 🍖فلفل دلمه ای قرمز و سبز از هر کدام یک برش 🍖گشنیز یک مشت خرد نکرده 🍖نمک به مقدار لازم 🍖فلفل سیاه ۱/۳ قاشق چایخوری 🍖گلپر ۱ قاشق چایخوری سرخالی 🍖گوجه فرنگی سفت ۲ عدد متوسط 🍔طرز تهیه 🥩 ابتدا پیازها را با میکسر میکس کنید،(می توانید رنده هم کنید) و آب آن را بگیرید. سپس یک برش از فلفل دلمه ای ها را ببرید و به سیخ بکشید. و فقط می خواهیم قسمت بیرونی فلفل دلمه را روی آتش با فاصله بگذاریم و داخل آن را نمی گذاریم. گوجه فرنگی را اگر بزرگ بودند از یکی و نصفی گوجه استفاده کنید اگر متوسط بود از دوتا آن ها را هم به سیخ بکشید. سیرها را هم به سیخ چوبی یا سیخ جگر بزنید. پیاز آب گرفته شده را به گوشت اضافه کنید و بعد از آن گشنیزها را خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. نمک و فلفل و گلپر را اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید و بعد زعفران را اضافه کنید. و خوب ورز بدهید. مواد به سیخ کشیده را روی منقل کباب کنید به حدی که برشته شوند و نسوزند. بهتر است گوجه ها خیلی رسیده نباشند. 👨‍🍳 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش برگر زغالی😋 🍔 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍞خمیر جادویی برای مصارف خمیر پیتزا . کیک غذایی . دونات شیرین . دونات غذایی . پیراشکی غذایی . پیراشکی کرمدار و .... مواد لازم :🧀 آرد نان . ۵۰۰ گرم تخم مرغ : ۱عدد شیر ولرم : ۲۵۰ میلی لیتر یا یک پیمانه روغن مایع : ۶ قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک فوری : ۱ قاشق سوپخوری نمک : ۱ قاشق چایخوری شکر : ۱ قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی ) ۲ تا ۵ قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر شیرین ) 🧇طرز تهیه : یک قاشق چایخوری از شکر دستور + خمیر مایه را در ظرفی ریخته و شیر ولرم را به خمیر مایه اضافه کنید کمی هم بزنید تا ۵ دقیقه خمیر مایه عمل آید اگر از خمیر مایه تون مطمین هستین لزومی نداره عمل بیارید مستقیما به مایه نان اضافه شود نمک + روغن +بقیه شکر + تخم مرغ را با هم مخلوط کرده در حدیکه یکدست شوند . خمیر مایه عمل آمده را اضافه و بدون هم زدن مقداری از آرد را اضافه و هم بزنید کم کم آرد را اضافه و با قاشق چوبی هم زده تا خمیر در کاسه جمع شود . خمیر را روی سطح آرد پاشی شده گذاشته و به مدت ۱۰ یا ۱۵ دقیقه ورز دهید یا خمیر را روی سطح کارتون 100 بار بکوبید تا خمیر براق و یکدست و نرمی بدست آید که به دست نچسبد . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

➕اشتباه در آشپزی ◽️استفاده نکردن از کاغذ مومی 🍪هنگامی که می‌خواهیم در فر خود کوکی درست کنیم حتما از کاغذ مومی مخصوص شیرینی‌پزی استفاده کنیم. این کار باعث می‌شود که هنگام جدا کردن کوکی از سینی فر، به آن نچسبد و تکه تکه نشود. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍴آموزش آش ماش 🍵🍵🍵🍵🍵 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍝شکستن پاستا یا نودل 🫕به طور حتم شکستن پاستا باعث می‌شود راحت‌‎تر در قابلمه جا بگیرد. اما شخصیت پاستا را هم از بین می‌برد. به جای شکستن پاستا، به‌سادگی آن را در قابلمه بگذارید، صبر کنید نرم شود و بقیه‌اش هم در آب قرار بگیرد. پاستای دراز مثل اسپاگتی، فتوچینی و لینگویینی برای سس‌های سبک‌تر و نرم‌تر ایده‌آل هستند بنابراین شکلی که فرم داده شده‌اند، اشتباه نیست. علاوه بر طعم بهتر، وقتی پاستا را در بشقاب می‌کشید، قیافه بهتری دارد. پاستای شکسته‌نشده کامل به شما اجازه می‌دهد به آن درست مثل رستوران‌های گران‌قیمت شکل بدهید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥪آموزش اسنک مرغ فوری 🧆🧆🧆🧆🧆🍝 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش کیک یخچالی🍴 🥧🥧🥧 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥮استفاده از قابلمه اشتباه🥘 🍝🍝پاستا همان‌طور که در بشقاب جمع می‌شود، می‌تواند در قابلمه هم جمع شود. پس اگر دارید از یک قابلمه کوچک استفاده می‌کنید، بهتر است پاستای کم تری داخل آن بریزید یا یک قابلمه بزرگتر بخرید! چقدر بزرگ؟ بستگی به این دارد که چه مقدار آب در قابلمه می‌ریزید یا پاستاها چقدر جا می‌گیرند. نکته خوب این است که برای هر ۵۰۰ گرم پاستا باید ۴ تا ۶ لیتر آب بریزید. ضمن این که پاستاها باید فضای کافی داشته باشند که بتوانند در آب حرکت کنند. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝