هدایت شده از تبلیغات بانوی خَلّاق💕
💚 ۲۰ تمرین تقویت فن بیان💚
فن بیان رو از کسی یاد بگیر که نویسنده دو عنوان کتابه و بیش از یک میلیون نفر رو آموزش داده
همین حالا برو تو کانالش و ۵ ساعت آموزش رایگان فن بیان رو هدیه بگیر👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1031536935C9f1f51b7c3
💥یکبار برای همیشه یاد بگیر با صحبت کردن در جمع بدرخشی💥
سوپ کدوحلوایی آینازجون
کدوحلوایی و سیب زمینی و پیازو ریز میکنیم بهمراه آویشن و نمک و فلفل با آب مرغ میزاریم بپزه تا حدی آب بریزید تا روی موادو بگیره بمدت حدودا ۴۵ دقیقه کافیه در حدی که نصف آب مانده باشد بعد داخل میکسر میریزیم و موادو کاملا میکس میکنیم تا یکدست بشه بعد بازهم میزاریم روی شعله گاز و یک قاشق کره و یک قاشق خامه و کمی آبلیمو اضافه میکنیم یه ده دقیقه میزاریم تا ریز جوش بخورد تا قوام لازم و داشته باشه میتونید کره و خامه نزنید و میتونید این سوپ و شیرین میل کنید در هرصورت خوشمزست حتما امتحانش کنید😋😋😋😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کباب_تابه_آینازجون
برای درست کردن کباب تابه دوتا پیاز متوسط رو رنده میکنم و با چهارصد گرم‌گوشت چرخکرده مخلوط میکنم و بهش زردچوبه،نمک، فلفل و ادویه میزنم و خوب ورز میدم و بعد به شکل دلخواه فرم‌میدم‌و تو تابه میچینم.وقتی گوشت کمی آب انداخت سیب زمینی و گوجه فرنگی سرخ شده روی گوشتها میچینم..آب گوجه فرنگی که به خورد کبابها بره خیلی خوشمزه ترش میکنه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تهیه کشک وبادمجان
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_فریزکردن لوبیاسبز
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#املت_فنجانی
🔴برای شروع کار ۲۵۰ گرم قارچ را همراه ۲۰۰ گرم کالباس نگینی خرد کنید. حالا پنج شاخه پیاز چه را با تمامی برگ‌های سبزش خرد کنید و سپس دو فنجان برداشته و داخل آنها دو عدد تخم مرغ بشکنید. حالا مخلوط قارچ و کالباس خرد شده را با پیازچه و نمک و فلفل به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. برای طعم دار کردن ١٠٠ گرم پنیر گودای (پنیر زرد رنگ) رنده شده روی مخلوط بریزید. فنجان‌ها را به مدت پنج دقیقه در مایکروویو قرار دهید. صبحانه لذیذ شما آماده سرو است
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#املت_فلفل_سبز_سیب_زمینی
🛑سه عدد سیب زمینی را نگینی و فلفل سبز دلمه‌ای و پیاز را ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن مایع بریزید و سیب زمینی را کمی تفت دهید تا نرم شود و از ماهیتابه بردارید. به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه کنید و سه عدد گوجه فرنگی پوره شده را در تابه تفت دهید.
🛑حالا نوبت اضافه کردن فلفل دلمه‌ای است. همه مواد را با ۱۰۰ گرم پنیر پیتزای رنده شده مخلوط کنید و در ظرف‌هایی که برای هر نفر آماده کرده اید بریزید و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ بشکنید. روی تخم مرغ‌ها مقداری پودر فلفل سیاه بپاشید و برای طعم دار کردن می‌توانید ازچند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سس_عسل_خردل
مواد لازم⁉️
〽️۱ حبه سیر، له‌شده
〽️۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
〽️۱ و نیم قاشق مرباخوری خردل
〽️۱/۲ قاشق مرباخوری عسل
〽️۱/۸ قاشق چایخوری نمک
〽️پودر فلفل تازه، به میزان لازم
〽️۱/۳ لیوان روغن‌زیتون
طرز تهیه❗️
🔸سیر، سرکه، خردل، عسل، نمک و فلفل را در کاسه‌ای کوچک با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را به تدریج به آن افزوده و هم بزنید.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کدو_قایقی
🔷این پیش‌غذا در فر آماده می‌شود. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم. بعد هر تعداد کدویی که داریم از وسط می‌بُریم. می‌توانیم کله‌اش را بزنیم یا نگه داریم. با قاشق محتویات و تخم‌های داخل شکم کدو‌ها را در می‌آوریم. یک حبه سیر له‌شده را با یک قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط میکنیم و با بُرس داخل شکم خالی شده کدو‌ها می‌مالیم. گوجه‌فرنگی برای این کار بهتر است انگوری یا گیلاسی باشد. از آن نوع ریز کوچک نقلی که روی این کدو‌ها بماند و لیز نخورد. این گوجه‌های ریز را از وسط نصف میکنیم و روی کدو‌ها می‌گذاریم. رویشان کمی پنیر رنده‌شده موتزارلا (یا هر پنیری که راحت ذوب می‌شود) بریزیم. بعضی به جای گوجه فرنگی، داخل شکم کدو را با یک مایه گوشت و مخلفات پر می‌کنند.
🔷 روی سینی فر پوشیده با آلومینیوم بگذاریم و برود توی فر تا زمانی که رنگ کدو کمی طلایی شود و پنیر از سرورویش بریزد. بعد از بیرون آمدن از فر می‌توانیم، رویش کمی آویشن و ریحان تازه بریزیم. اینقدر این غذا زیبا و خوشمزه می‌شود که دل‌کندن از آن ساده نیست.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#املت_فلفل_سبز_سیب_زمینی
🛑سه عدد سیب زمینی را نگینی و فلفل سبز دلمه‌ای و پیاز را ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن مایع بریزید و سیب زمینی را کمی تفت دهید تا نرم شود و از ماهیتابه بردارید. به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه کنید و سه عدد گوجه فرنگی پوره شده را در تابه تفت دهید.
🛑حالا نوبت اضافه کردن فلفل دلمه‌ای است. همه مواد را با ۱۰۰ گرم پنیر پیتزای رنده شده مخلوط کنید و در ظرف‌هایی که برای هر نفر آماده کرده اید بریزید و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ بشکنید. روی تخم مرغ‌ها مقداری پودر فلفل سیاه بپاشید و برای طعم دار کردن می‌توانید ازچند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سس_سبزیجات_خامه_ای
.
مواد لازم❓
〽️۱/۴ لیوان خامه ترش کم‌چرب
〽️۱/۲ لیوان مایونز کم‌چرب
〽️۱/۳ لیوان ماست ساده کم‌چرب
〽️۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید
〽️۱ قاشق غذاخوری خردل
〽️۱ قاشق غذاخوری عسل
〽️۱ و نیم قاشق مرباخوری پیاز یا پیازچه ریز خردشده
〽️۱ و ۱/۴ قاشق مرباخوری ترخون یا شوید خشک
〽️۱/۲ قاشق مرباخوری نمک
〽️پودر فلفل سفید، به میزان لازم
طرز تهیه⁉️
🔷برای آماده کردن خامه ترش، ۱/۸ لیوان باترمیلک آماده کرده، سپس آن را با ۱/۸ لیوان خامه کم‌چرب مخلوط کنید. بگذارید به مدت یک تا دو روز در دمای اتاق بماند.
🔷سپس مایونز، ماست، خامه ترش، سرکه، خردل، عسل، پیاز، ترخون (یا شوید) و نمک را در کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید. به میزان دلخواه به آن پودر فلفل سفید اضافه کنید.
🔷روی سُس را بپوشانید و بگذارید تا ۵ روز بماند، قبل از مصرف حتماً آن را هم بزنید.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#تخم_مرغ_پخته_شده_در_سس_گوجه
❇️فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود. یک پیمانه سس گوجه‌فرنگی را داخل چهار عدد کاسه یک نفره مناسب فر تقسیم کنید. سپس با دقت داخل هر یک از این کاسه‌ها یک تخم مرغ بشکنید طوری که زرده آنها درسته بماند. بعد روی هر کدام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز بپاشید.
❇️کاسه‌ها را به مدت ۸ دقیقه داخل فر داغ بگذارید تا سفیده آنها سفت شود، ولی زرده نرم بماند. حال برش‌های نان را داخل فر داغ بگذارید تا دو طرف آنها برشته شود. ۱ حبه سیر را بر سر یک چنگال بزنید و آن را روی سطح نان‌ها بمالید. سپس کمی روغن‌زیتون رویسطح نان‌ها بریزید و به همراه تخم مرغ‌ها سرو کنید.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#املت_هندی
✅ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را خلالی کنید و آن را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. یک شاخه کوچک تره فرنگی را باریک برش بزنید و همراه زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شود.
✅یک عددکدو سبز را خلالی ریز برش دهید و به تابه بیفزایید. بعد از ۵ دقیقه تخم مرغ‌ها را در یک پیاله کوچک تک تک بشکنید و با فاصله روی مواد بریزید تا موقع سرو تخم مرغ‌ها به هم نریزند. مقداری فلفل سیاه و قرمز هم روی تخم مرغ‌ها بپاشید. در نهایت درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها بپزند.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آخرتهیه پاکوره
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#فرنچ_تست_پرتقالی
دوعدد تخم مرغ رو باچنگال خوب بزنید تا کاملا یکدست شه بعد پنج قاشق شیر ترجیحا پرچرب بهش اضافه میکنیم همینطور یک قاشق چای خوری پوست پرتقال رنده شده (یا همون زست پرتقال)؛ چندقاشق شکر، سه قطره اسانس پرتقال (اختیاری) ، نصف قاشق چ دارچین ، یه پینچ نمک هم به مخلوط فوق ا1اضافه و خوب مخلوط میکنیم تا مایه یک دستی بدست بیاد .
خب یه نکته ی مهم؛ حتما از نونای تستی که بیات شدن استفاده کنین ؛ و یه چیزدیگه اینکه من همیشه نون تستارو ازشب قبل داخل فریزر میذارم و بعد قبل ازینکه یخ زدایی بشه سریعا دونه دونه نونارو کاملا به مایه ی تخم مرغی آغشته میکنم و داخل یه تابه بصورت مساوی روغن و کره میریزمو بعدم با حرارت ملایم دوطرفشو میذارم تا خوب خوشرنگ طلایی بشه و نهایتابا انواع میوه ها و سس شکلاتی یا نوتلا میزنیم بربدن😁 و همینطور میشه موقع سرو مخلوط پودرقندو دارچین یا پودر قند به تنهایی روشون الک کنید. (مقدارروغن داخل تابه هم نه خیلی زیاد باشه و نه درحدچرب کردن)
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجان #شکم_پر
برای این کار بادمجان ها را با وردنه خوب له کنید در ظرفی روغن ریخته وسط بادمجان‌ها رو مطابق فیلم برش بزنید سپس مواد گوشتی شامل گوشت چرخ کرده پیاز گوجه فلفل دلمه فلفل سبز جعفری و ادویجات دلخواه را ریخته، مخلوط رب گوجه آب و کمی نمک رو اضافه کنید در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بپزید.
نوش جان😘😘
💕دوستای گلم میتونید مواد گوشتی رو از قبل کمی تفت بدین بعد به بادمجان اضافه کنید💕
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تهیه_ژله_گل تکنفره
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سس_سرکه_ای_سبزیحات
مواد لازم❓
♦️۱/۴ لیوان روغن‌زیتون
♦️۱/۴ لیوان آب مرغ
♦️۱/۴ لیوان سرکه قرمز
♦️۳ قاشق غذاخوری سبزیجات تازه، خردشده (مثل ریحان، ترخون، شوید، پونه یا مرزنجوش) یا ۱ قاشق غذاخوری مخلوط سبزیجات خشک
♦️۲ قاشق غذاخوری موسیر، ریز خردشده
♦️۱/۴ قاشق مرباخوری نمک
♦️۱/۴ قاشق مرباخوری پودر فلفل تازه
طرز تهیه📣
💭روغن‌زیتون، آب مرغ، سرکه، سبزیجات، موسیر، نمک و فلفل را در پارچی بریزید و در آن را سفت ببندید. آن را تکان دهید تا خوب مخلوط شود (یا مواد را در کاسه‌ای بریزید و هم بزنید).
💭روی آن را بپوشانید و ۲ در در یخچال قرار دهید.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سوسیس_تخم_مرغ
مواد لازم🥣
♦️سوسیس 1 عدد
♦️تخم مرغ 1 عدد
♦️روغن سرخ کردنی به میزان لازم
♦️نمک به میزان لازم
دستور تهیه🤷♀️
❇️سوسیس را به صورت حلقه ای برش زده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
❇️تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته، مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند.
❇️روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تخم مرغ را در آن بریزید.
❇️حلقه های سوسیس را روی تخم مرغ بچینید و حرارت را ملایم کنید.
❇️درب تابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ بپزد و روی آن بسته شود.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#میکس_تخم_مرغ_گوجه_فرنگی
▪️تخم مرغ: 4 عدد
▪️گوجه فرنگی: 3 عدد
▪️فلفل سبز: 3 عدد
▪️روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری
▪️کره: 1 قاشق سوپ خوری
▪️فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
▪️نمک: به مقدار لازم
▪️فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
🔴تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید. فلفل سبز را حلقه حلقه برش دهید. کره و روغن زیتون را در تابه گرم کنید. فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید و گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید تا مواد به مدت چند دقیقه بپزند. تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. هنگامی که تخم مرغ سفت شد، داغ سرو کنید.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تهیه_سالاد_روس_حلقه_ای
مناسب برای جشنهاو دورهمی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی_کوکوی_کلم_بروکلی
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
.
#بلدرچین
شکمش رو پاک کردم گردنش و پوست دور گردنش رو کندم و شستم و کنار گذاشتم . توی تابه ی پیاز بزرگ رو خلالی نازک کردم و با کمی روغن تفت دادم تا طلایی شه. بعد انداره یک مشت گردوی ریز خرد شده ریختم و تفت دادم یکم نمک و زرد چوبه و یکم پودر لیمو عمانی زدم و یک مشت کشمش ک از قبل شستم ریختم به اضافه یک ق غ زرشک. هم زدم بعد از یک دقیقه خاموش کردم. شکم بلدرچین ها رو با مواد پر کردم . ی نخ بلند اووردم و دور دوتا ساق بلدرچین ها رو نخ پیچوندم یکم نخ دور شکمشون هم پیچوندم و گره زدم. حالا تو فیلم کاملا مشخصه کلیپش رو میزارم. بعد روی بلدرچین ها رو زعفران زدم و توی ی تابه با کمی کره حسابی سرخ کردم. بلدرچین ها رو از تابه برداشتم‌تو همون تابه یک ق غ سر پر رب گوجه ریختم و تفت دادم یک پیاز کوچک رو چهار قاچ کردم و روی رب گذاشتم هم زدم یک لیوان اب اضافه کردم گداشتم یکم سس بجوشه بعد بلدرچین ها رو روی رب گذاشتم در تابه رو بستم تا یک ساعت بعد از یک ساعت بلدرچین امادست . به همراه برنج میل کنید و از عطر و طعم لذیذش لذت ببرید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک گوشت وقارچ
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش باقلوا سه سوته😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کیک بیسکوییت😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پاستا پنه آلفردو😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ذرت مکزیکی به سبک کره ای😋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شکلات رژیمی با ۲ قلم مواد😍
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝