#کباب_پستو فیله یا سینه مرغ رو با نمک و فلفل سیاه سیر و آب پیاز مرینیت میکنیم جعفری رو خرد سپس میکس میکنیم مقداری پودر گردو اضافه کرده در نهایت خامه یه سس غلیظ بدست بیاد فیله رو داخل این سس هشت ساعت خوابانده سپس به سیخ کشیده و کباب کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پيده_گوشت اول بايد خمير اين خوشمزه رو درست كنيم نصف ليوان شير ولرم رو با ١/٤ليوان آب ولرم نصف ق غ شكر ونصف ق غ مايه خمير و١/٤ليوان روغن مايع وكمي نمك و نصف يك تخم مرغ كه من يه دونه تخم كبك ريختم اينا با هم مخلوط ميكنيم وشروع به اضافه كردن آرد ميكنيم تا جايي كه خمير لطيفي به دست بياد بعد روي اونو ميپوشونيم وجاي گرم ميذاريم تا حجمش ٢برابر بشه بعد ميريم سراغ مواد داخلش دوتا پياز رو تفت ميديم وگوشت چرخ كرده وفلفل دلمه اي نگيني خرد شده رو هم بهش اضافه ميكنيم وتفت ميديم بعد مقداري ادويه ورب بهش اضافه ميكنيم ودر آخر هم جعفري بهش اضافه ميكنيم بعد كه خمير آماده شد به صورت بيضي بازش ميكنيم وروي خمير سس ميماليم وموادمون رو روش ميريزيم واز كناره ها تا ميزنيم وگوشه هاشو به صورت قايقي ميبنديم ومقداري پنير پيتزا روش ميريزيم ويه زرده روي خميرميماليم وسفيده رو مقداريشو روي مواد گوشتيمون ميريزيم وفر رو كه با دماي ٢٠٠درجه روشن كرديم پيده هامون رو ميذاريم داخل فر تا طلايي بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✔کباب سیخی با کته زعفرانی ✔من برای این کباب ، سینه و ران مرغ رو همراه با یک عدد پیاز درشت با هم چرخ کردم. زعفران، نمک فلفل و پودر پاپریکا رو بهش اضافه کردم و یک‌ساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد از یک ساعت از یخچال دراوروم و با دست فرم دادم به سیخ زدم داخل ماهیتابه رو کمی روغن زدم و با شعله کم گذاشتم مغز پخت بشه در اخر هم کمی زعفران و کره با فرچه زدم روی کباب ها . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

میگو سوخاری با سس تارتار 🍤🍤 سس تارتار چیست؟➕👇 سس تارتار یکی از خوشمزه‌ترین انوع سس هاست که پایه آن سس مایونز بوده و معمولا در کنار انواع غذاهای دریایی مثل میگو پفکی،میگو سوخاری و یا دیگر غذاهای سرخ‌شده مثل سیب زمینی سرخ شده، جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و ... میل می‌شود. طرز تهیه سس تارتار:👇 مواد لازم:👇 سس مایونز3/4 پیمانه خیارشور 1/4 پیمانه پیاز یا پیازچه2 ق غذاخوری جعفری و ترخون تازه 1 ق غذاخوری نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم سبزیجات معطر یعنی جعفری و ترخون را خرد کرده و با پیازچه و خیارشور مخلوط کرده به سس مایونز اضافه میکنیم. در صورت تمایل میتوانیم کمی آبلیمو تازه و 1 حبه سیر رنده‌شده نیز به مواد بالا اضافه کنیم. مواد را خوب مخلوط کرده و داخل ظرف شیشه‌ای دردار میریزیم. ظرف را به مدت یکی، دو ساعت درون یخچال قرار میدیم تا طعم مواد باهم ترکیب بشه. نکته: با این مقدار مواد اولیه حدود 1 پیمانه سس خواهید داشت. توصیه می‌شود که این سس خوشمزه را هربار به اندازه 1 وعده مصرف تهیه کنید زیرا ماندگاری زیادی ندارد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

فرنچ تست 🥪 امروز آموزش #فرنچ_تست دارچيني رو براتون ميذارم،با حذف دارچين و جايگزين كردن كمي وانيل،فرنچ تست وانيلي ميتونيد درست كنيد. فرنچ تست(تست فرانسوي) يك #صبحانه محبوب در كل دنياست ولي در وعده هاي ديگه هم ميشه ازش استفاده كرد.اين صبحانه خوشمزه براي بچه ها هم عاليه. طرز تهيه:دو تا تخم مرغ+يك ق مرباخوري پودر دارچين+يك ق غ شكر رو با همزن دستي خوب بزنيد بعد نصف ليوان شير بهش اضافه كنيد.براي هر دو تا نون تست ما به يك تخم مرغ و يك چهارم ليوان شير نياز داريم،پس اين براي چهار نون تسته.ته ماهيتابه رو فقط كمي با كره چرب كنيد،اصلا نياز به روغن زياد نيست.دو طرف نون تست رو در مايع تخم مرغي بزنيد،اصلا نبايد در مايع بمونه چون وا ميره و بعد در تابه دو طرفش رو سرخ كنيد. فرنچ تست معمولا با يك برش كره و شيره ي افرا سرو ميشه كه در كشور ما کمیابه،ميتونيد از عسل استفاده كنيد يا با ميوه و شكلات و خامه سرو كنيد. نوش جان🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سوپ قارچ و تره فرنگي با ترخون 🍜🍜🍜 سوپي كه آموزش ميدم از #سوپ هاي مجلسي و خيلي خوشمزس. این سوپ خوشمزه،مواد اوليه ساده اي داره. طرز تهيه براي چهار نفر:دو ق غ روغن زيتون در قابلمه بريزيد و يدونه پياز ريز خرد شده+يك ليوان تره فرنگي نازك حلقه اي شده(قسمت سفيدش) رو پنج دقيقه تفت بديد بعد يك ق غ ترخون تازه (یا یک سوم ق ترخون خشک)،اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه هشتصد گرم قارچ ورقه شده اضافه كنيد و يك ربع تفت بديد تا آب قارچ كاملا كشيده بشه.حالا يك ق غ آرد اضافه كنيد و بعد از يك دقيقه دو ليوان آب مرغ+سه چهارم ليوان شير پرچرب اضافه كنيد و بذاريد سوپ آروم بپزه و غليظ بشه و نمك و فلفلشو بريزيد.موقع سرو كمي ترخون تازه روش بريزيد و كنارش ليموي تازه بذاريد.ميتونيد در آخر با گوشتكوب برقي كمي ميكسش كنيد ولي خيلي صاف نشه و بافتش مشخص باشه بهتره. نكته:گياهخواران عزيز بجاي آب مرغ از عصاره سبزيجات و بجاي شير از شير نارگيل یا هر شیر گیاهی ميتونن استفاده كنن. اميدوارم از اين سوپ خوشمزه لذت ببريد🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

بریم سراغ یکی ازخوشمزه ترین کرابیه🤗 مواد لازم 👇👇👇 برای خمیر👈۲۵۰گرم کره یا مارگارین نرم شده نصف لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر قند دوعدد زرده تخم مرغ دوق چ خوری بکینگ پودر یک ق م خوری وانیل آرد هم سه ونیم لیوان ولی شاید کم یا زیاد هم بشه تقریبا ۳۰۰گرم تمام مواد گفته شده به جز ارد رو باهم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد ارد رو کم کم اضافه کنید تا خمیرتون شکل بگیره نیازی به استراحت هم نداره🤗 واما مواد داخل کرابیه👇 شش عدد انجیر خشک شش عدد قیسی شش عدد خرما بدون پوست نصف لیوان گردو نصف لیوان فندوق یک ق چ خوری دارچین اگر مایل بودین سیب رنده شده که به همراه کمی شکر پخته شده روهم می تونید اضافه کنید همه این مواد رو میکس کنید وبعد ازآماده شدن داخل خمیر بزاریید وبعد گرد کنید خمیر رو واول داخل سفیده تخم مرغ وبعد داخل خردشده فندوق غلت بدین داخل سینی فر بچینید ودر دمای ۱۸۰ درجه تا طلایی شدن زیر کرابیه بپزیید برای روی کرابیه هم چند دقیقه گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه🤗 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سينه ي مرغ گريل شده با كدو . اين غذای ساده و خوشطعم براي دوستاني كه غذاي #رژيمي ميخورن عالیه.البته کلا غذای خوبیه. مواد لازم:سينه ي مرغ بدون پوست و استخوان دو تكه(سه سانتي خرد كنيد)،سير رنده شده دو حبه،كدو سبز متوسط دو عدد حلقه حلقه خرد شده،پياز بنفش يك عدد،نمك و فلفل و آويشن،ليمو ترش دو عدد،روغن زيتون سه ق غ طرز تهيه:مرغ و كدو و پياز درشت خرد شده رو داخل كاسه اي بريزيد و رنده ي پوست يكي از ليموها،سير رنده شده،آب ليمو ها،روغن زيتون،نمك و فلفل و آويشن رو اضافه كنيد و بذاريد يك ساعت داخل يخچال مزه دار بشن،بعد به سيخ چوبي يا فلزي بكشيد(اگر سيخ چوبي استفاده ميكنيد قبل از استفاده نيم ساعت داخل آب بذاريد تا كاملا مرطوب باشن).تابه چدن يا گريل يا رژيمي(دو طرفه) رو داغ كنيد و سيخهاي چوبي رو داخلش بچينيد و با حرارت متوسط گريل كنيد. در كنارش ميتونيد كمي برنج يا نان سرو كنيد يا با كمي سالاد فصل نوش جان بفرماييد😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

پيراشكي گوشت وقارچ مواد لازم براي خمير آرد ٥٠٠ گرم آب ولرم ٢ليوان /نمك ١ق.م/شكر١ق.م/روغن٣-٤ق.غ/مايه خمير فوري ١ق.م پُر سيب زميني پخته و ريز رنده شده ١عدد متوسط مواد لازم براي داخل پيراشكي: پياز ١عدد/روغن/گوشت چرخ كرده٣٠٠گرم/زردچوبه نمك فلفل ادويه/رب گوجه/جعفري خرد شده وپنيرپيتزا وفلفل دلمه اي وقارچ طرزتهيه خمير پيراشكي : آب ،نمك،شكر،روغن،مايه خمير را با هم مخلوط كنيد،سيب زميني و آرد را اضافه كنيد تا جايي كه خمير به دست نچسبد و خمير لطيفي بدست بياد،روي خمير را بپوشونيد ٤٥دقيقه كنار بذاريد تا ور بياد و مقداري ازخمير و برداشته و به قطر نيم سانت باز ميكنيم. بعد با قالب گرد (يا دهانه ليوان )خمير رو قالب ميزنيم سپس مقداري ازمواد گوشت وقارچ وسطش ميذاريم وخمير رو به صورت قطاب ميپيچونيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم . نكته: البته شما ميتونيدبراي داخل اين پيراشكي ازمواد ديگري مثل سوسيس وكالباس وگوجه وغيره استفاده كنيدبستگي به سليقه خودتون داره 😊😊 . 🔴🔴 پیراشکی کامل رو توی فریزر بذارید بعد موقع استفاده سرخ کنید فقط زمانی که توی فریزر میذارید بین پیراشکی ها نایلکس بذارید تا بهم نچسبن . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

حمص نخود پخته دو پیمانه آب نخود یک چهارم پیمانه سیر۴ حبه ارده غلیظ دو قاشق غذا خوری آب لیمو تازه ۱ عدد نمک، فلفل قرمز به میزان لازم روغن زیتون نصف پیمانه جعفری خرد شده برای تزیین پودر زیره سبز نصف قاشق چای خوری طرز تهیه: اول نخود پخته، آب نخود، سیر، ارده (توجه داشته باشید اگر ارده رقیق بود ۳ قاشق غذاخوری و اگر ارده غلیظ بود دو قاشق کافی است) لیمو، نمک، فلفل، پودر زیره و روغن زیتون را در غذا‌ساز ریخته و خوب پوره کنید. بعد بچشید ،اگر سفت بود می‌تونید روغن زیتون و آب نخوداضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. بعد داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با روغن زیتون و کمی فلفل قرمز و جعفری خرد شده تزیین کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ضعف در فن‌بیان کم رویی و خجالت ترس از صحبت در جمع 🚨برای حل این مشکلات🔍 لمس بشه👇🏻هرگز از دست ندید https://eitaa.com/joinchat/3348103341Cf166305d69 🌔🗣فن بیان قدرتمند💬

#جوجه_ترش سینه ی مرغ و به صورت کبابی خرد کردم و نمک و فلفل سیاه و گلپر و آبلیمو و پیاز رنده شده رو اضافه کردم و کاملا تکه های مرغ و آغشته کردم و بعد پودر گردو و رب انار و گشنیز و جعفری و پونه ی ساطوری شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و نهایتا سه ق غ روغن زیتون و یکشب تو یخچال گذاشتم تا حسابی مزه دار بشه ... یکی دو ساعت قبل جوجه ها رو به سیخ چوبی زدم کنار گذاشتم تا به موقع سرخ کنم موادباقیمانده رو با یه لیوان آب گذاشتم کاملا بپزه و جابیفته ( مثل فسنجون ) کبابها رو هم به همراه گوجه سرخ کردم . 👌 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#خورشت_به_آلو گوشت خورشتي تقريبا ٣٠٠ گرم به متوسط ٣ عدد پياز ١ عدد متوسط لپه تقريبا ١/٢ پ ( كمتر) الو ١٠،١٥ عدد رب گوجه نصف تا ١ ق غ رب انار ٢ ،٣ ق غ. پياز رو نگيني و بعد تفت بديد تا سبك بشه، گوشت خورشتي بريزيد و با پياز سرخ كنيد ... لپه شسته شده رو اضافه كنيد + ادويه جات مثل زرد چوبه، فلفل سياه .. مقداري هم رب بزنيد ( ن ب اندازه ايي ك ب خورشت قيمه ميزنيد خيلي كمتر) همه اینكه باهم تفت خوردن ، رب انار بزنيد و آب جوش اضافه كنيد و اجاره بديد گوشت و لپه پخته بشن ... اواخر پخت به هايي ك خرد كرديد رو اضافه كنيد ( خيلي ريز نكنيد چون داخل خورشت له ميشه و جلوه زيبايي نخواهد داشت)..همچنين آلو... ( دوست داشتيد ميتونيد آلوها رو داخل كمي روغن تفت بديد تا داخل خورشت خوشگلتر بنظر بيان😍 در اخر كمي شكر ( ب ذائقه خودتون) و دارچين و زعفرون دم كرده زده ... حرارت رو كم كرده تا غذا جا بيوفته و روغن بندازه😄 ✅نكته: لپه قابل حذفه.. ✅نكته: ب ذائقه خودتون ميتونيد شكر رو حذف و بجاي اون از ابغوره ب تنهايي استفاده كنيد.... . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کباب تابه ای یا دیگی یکی از انواع کباب های ایرانی است که نسبت به کباب های معروف مثل کباب کوبیده و کباب چنجه دردسر خیلی کمتری داره با این مواد می توانید برای ۴ نفر کباب تابه ای یا دیگی تهیه کنید. . گوشت (۴۰۰ گرم) پیاز (۱ عدد) نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم گوجه فرنگی ( ۳ عدد) سیب زمینی (۲ عدد) سماق به میزان دلخواه من پیاز رو با رنده ریز رنده میکنم و اب پیاز رو جدا نمیکنم. در یک کاسه مناسب گوشت چرخ شده ( که بهتره ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفند ) باشه رو با پیاز رنده شده، نمک ، فلفل، زردچوبه خیلی خوب ورز میدم. هر چی بهتر ورز داده بشه، کباب بهتری خواهیم داشت. بعد داخل یک تابه مناسب گوشت ورز داده شده رو کامل پهن میکنم. در اول پخت حرارت رو زیاد میکنیم که گوشت اب نندازه بعد ملایم تر میکنیم که کاملا پخته بشه. گوجه فرنگی ها ٫ سیب زمینی های خورد شده رو هم داخل روغن تفت دادم. در مرحله اخر روی کباب ها کمی سماق میریزم و سرو میکنم. سماق رو داخل گوشت هم میتونیم اضافه کنیم.کباب تابه ای کلا نیم ساعت زمان میبره تا بپزه… بهتره که کباب موقع سرو کردن هنوز کمی آب داشته باشه چون لذیذ تر و لطیف تره… نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سالاد مرغ مکزیکی بريم سراغ يك سالاد عالي. مواد لازم براي شش تا هشت نفر:سينه ي مرغ مكعبي خرد و گريل يا پخته شده سه ليوان،كاهو خرد شده چهار ليوان،گشنيز خرد شده يك سوم ليوان،پيازچه خرد شده چهار عدد،لوبيا قرمز پخته شده يك ليوان(ميتونيد از كنسرو هم استفاده كنيد ولی بدون سس)، ذرت كنسروي يا پخته يك ليوان،گوجه فرنگي سفت دو عدد خرد شده،فلفل سبز تند يك يا دو عدد ريز خرد شده مواد لازم سس:ماست چكيده نصف ليوان،مايونز دو تا سه ق غذاخوري،سس كچاپ يا همون سس گوجه فرنگي يك ق غ ،پنير چدار رنده شده نصف ليوان،آبليموي تازه دو تا سه ق غ،نمك،فلفل،پودر سير،ادويه سالاد كه سوپرماركتها دارن(تركيب سبزيجات خشك و ادویه ست):تمام مواد سس رو باهم مخلوط كنيد. طرز تهيه:مواد سالاد رو مخلوط و سس رو بهش اضافه كنيد. نوش جان 🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

كاري پلو با مرغ مواد لازم براي چهار نفر :سينه مرغ مكعبي خرد شده يك عدد، برنج سه تا چهار پيمانه، ادويه كاري يك و نيم ق غذاخوري،زردچوبه يك سوم ق غذاخوري،فلفل قرمز در صورت تمايل ،نمك طرز تهيه: يدونه پياز رو ريز خرد و در مقداري روغن تفت بديد تا سبك بشه بعد سينه ي مرغ رو اضافه كنيد و اجازه بديد تكه هاي مرغ كمي طلايي بشن.حالا ادويه كاري و زردچوبه و نمك و فلفل رو اضافه كنيد و يكم كه تفت داديد شعله رو خاموش كنيد. براي درست كردن برنج، هم ميتونيد برنج رو به صورت دمي با همين مواد بپزيد و هم ميتونيد برنج رو آبكش و از اين مواد لابلاي برنج بذاريد و دم كنيد.هر دو روش خوبه. موقع سِرو روي غذا مقداري جعفري یا گشنیز تازه بريزيد. نكته: در صورت تمايل ميتونيد مقداري ذرت و نخودفرنگي به مواد مياني (مرغ) اضافه كنيد. اين غذا رو با ميگو هم ميتونيد تهيه كنيد. نوش جان 🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

روزتون بخیر؛ برای درست کردن این کتلت تقریبا برای چهار تا پنج نفر:سیصد تا چهارصد گرم بوقلمون چرخکرده(خام)+سه سیب زمینی متوسط خام که با رنده ریز رنده شده+یدونه پیاز رنده شده+دو حبه سیر رنده شده یا یک‌ق چ پودر سیر+دو تا سه ق غ جعفری ساطوری+نمک و فلفل+یدونه تخم مرغ+دو ق غ آرد سوخاری رو خوب مخلوط کنید،یک ساعت داخل یخچال بذارید و بعد در روغن سرخ کنید. نوش جان🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

😍😍😍سمبوسه تند ۲تا پیاز رو خلال کردم تو روغن تفت دادم زردچوبه فلفل فراوون اویشن ونمک زدم سبزی(گشنیز جعفری تره و کمی پیازچه ک ساطوری کرده بودم) اضافه کردم سیب‌زمینی رو ک کوبیده بودم بهش اضافه کردم و تمام.نون لواش نرم رو از طول برش زدم ۲ق ازمواد گذاشتم لاش و پیچیدم.توی ظرف گود روغن ریختم و سمبوسه هارو گذاشتم تو روغنی ک داغ شده تا کاملا ترد و طلایی بشه و بعد بذارین یا روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✔ زرشک پلو با مرغ ✔مواد لازم: روغن پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری زیره فلفل قرمز زعفران آب شده نمک مرغ 4 تکه ✔روغن را درتابه گرم میکنیم و تکه های مرغ و در تابه قرار میدیم و کاملاً سرخ می کنیم. تکه های مرغ را از داخل تابه بیرون آورده و پیاز را در همان تابه می ریزیم تا کمی تفت بخوره و سبک بشه بعد سیر رو اضافه می کنیم و بعد هم رب گوجه و خوب تفت میدیم تا رنگ باز کنه. ادویه ها و زعفران دم کرده اضافه میکنیم به همراه دو لیوان آب و اجازه میدیم که سس مون به جوش بیاد و بعد تکه های مرغ و اضافه می کنیم به داخل سس . شعله رو کم میکنیم تا با شعله ملایم بپزد . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک خیس کاراملی . مواد لازم: شكر يك پيمانه سرخالي شير يك پيمانه روغن مايع يك پيمانه سر خالي پودر كرم كارامل يك عدد تخم مرغ سه عدد وانيل نصف ق چ آرد يك و نيم پيمانه بكينگ پودر يك ق غ طرز تهيه: ابتدا شكر،شير و روغن مايع رو باهمزن خوب ميزنيم(يك دقيقه)سپس پودر كارامل رو اضافه كرده و يك دقيقه ي ديگه ميزنيم،حالا از اين مواد يك پيمانه برداشته و كنار ميگذاريم براي روي كيك(ميشه سس كارامل) بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه ميكنيم و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم ميزنيم،در آخر وانيل رو با اخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط ميكنيم،حالا ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرديم اضافه و با ليسك هم ميزنيم و مايه كيك رو داخل قالب چرب شده ميريزيم ميره تو فر از قبل گرم شده و بادماي ١٨٠به مدت ٣٥تا٤٠دقيقه بعد از پخت اجازه ميديم کمی گرم رو به خنك شه سپس از قالب خارج كرده و برش ميزنيم ويك پيمانه سس كارامل رو كه كنار گذاشته بوديم كم كم روي كيك ميريزيم تا به خوردش بره كيكمون امادس يه كم بمونه خوشمزه ترهم ميشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✔کشک بادمجون ✔بادمجانها رو سرخ میکنیم وهمراه پیاز داغ وسیر تفت داده شده ونمک وزردچوبه میزاریم بپزه. ✔بعد کمی کشک ونعنا داغ توش میریزیم. بعد خوب له میکنیم وتوی ظرف میکشیم و روش رو با کشک ،گردوی خرد شده ،نعنا داغ وپیاز داغ تزیین میکنیم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥪🥪🥪 غذای فوق العاده راحت و آسون با بروکلی و پنیر 👌👌👌 ‌ ‌ مواد لازم : ٣ پيمانه كلم بروكلي ١عدد تخم_مرغ بزرگ ١.٥ پيمانه موزارلا 🧀 ١/٤ پيمانه پارمسان رنده شده ٢عدد سير ١/٢ قاشق چاي خوري پونه نمك دريا يا هيماليا به مقدار لازم ٢ قاشق چاي خوري جعفري تازه خرد شده ‌ ‌ طرز تهيه : همه مواد به غير از جعفري رو ميريزيم توي كاسه و خوب هم ميزنيم تا مخلوطمون كاملا يك دست شه (نصف پيمانه موزارلا رو نگه داريد براي آخرش ) بعد از اون مخلوطمون رو روي يك سيني كه كف اون رو با كاغذ نسوز پوشانديم پهن ميكنيم و ميزاريم توي فر ( از قبل فرتون رو روي دماي ٤٢٥ درجه روشن كنيد ) و ميزاريم ٢٠ دقيقه بپزه. بروكلي پنيري رو بيرون مياريم و اون نصف پيمانه پنير موزارلا رو همراه با جعفري تازه روش ميريزيم و باز ميزاريمش توي فر كه ده دقيقه ديگه بپزه. در آخرم يه مقدار فلفل قرمز روش ميريزيم . #بروكلي_ پنيري شما آمادست .‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

اسنك مرغ و اسفناج #اسنك مرغ و اسفناج،كه هم داخل ساندويچساز،هم فر و هم داخل تابه بدون روغن ميتونيد درستش كنيد،يك غذاي سبك يا ميانوعده عاليه،مخصوصا براي بچه ها.به شدت وظیفه خودم میدونم شما رو به مصرف #اسفناج علاقمندکنم😅 طرز تهيه: يدونه پياز كوچيك رو باريك خلالي كنيد و در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه،بعد يك ليوان اسفناجِ پخته شده بهش اضافه كنيد و يكم تفت بديد.حالا كمي پودر سير،نمك و فلفل بزنيد و شعله رو خاموش كنيد.كمي كه از داغي افتاد،دو ق پنير خامه اي و دو ق پنير پيتزا يا موزارلا هم اضافه كنيد.نصف يك سينه مرغ هم كه از قبل با سير و پياز و نمك و زردچوبه آبپز كرديد،ريش ريش كنيد و با مواد اسفناجي مخلوط كنيد. از اين مواد بين نون تست يا نون ساندويچي بذاريد و داخل دستگاه ساندويچساز يا تابه يا فر كمي بذاريد تا پنير ذوب و نون برشته بشه. ميتونيد قبل از برشته كردن يه كوچولو كره روي نونها(بيرون نون) بزنيد. نوش جان🌹 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✔سالاد کلم قرمز ✔ مواد لازم: یک عدد کلم قرمز ۲ عدد هویج پیازچه یک دوم لیوان جعفری ۲ قاشق غذاخوری کلم قرمز و هویج و به صورت رشته‌ای خورد میکنیم پیازچه و جعفری را هم خورد کرده و همه مواد رو توی کاسه بزرگ با هم مخلوط میکنیم. ✔ برای سس این سالاد می تونید از مخلوط سه قاشق روغن زیتون و سه قاشق سرکه سیب به همراه نمک و فلفل برای مزه دار کردن استفاده کنید. ❌یا به جای اون میتونید از سه قاشق غذاخوری سس مایونز و یک تا دو قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه و کمی نمک و فلفل سیاه استفاده کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✔ دمي گوجه ✔مواد لازم برای 3نفر برنج یک و نیم پيمانه گوجه فرنگي 1 كيلو سيب زميني 250 گرم پياز 1عدد متوسط نمك فلفل زردچوبه روغن به ميزان لازم ✔طرزتهيه: پیاز رو نگینی خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می دیم زمانی که پیازمون طلایی شد زردچوبه می‌زنیم و باز هم تفت میدیم بعد گوجه هایی رو که از قبل پوره کردیم به پیاز ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا کمی بجوشه و غلیظ بشه و بعد هم سیب زمینی های مکعبی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم تا نیم پز بشه .نمک فلفل اضافه می کنیم و در نهایت برنجی که از قبل خیس کردیم و میشوریم و به گوجه و سیب زمینی اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا آب گوجه کشیده بشه ودمکنی میذاریم تقریبا 45 تا 1 ساعت بعد آماده است . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝