10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم :
برنج : ۶ پیمانه
باقالی پوست گرفته و نصف شده : دو پیمانه پر
شوید خشک : یک پیمانه و نصف
نمک : برای پلو به میزان لازم
برای ماهیچه :
ماهیچه : حدود دوکیلو (به میزان لازم )
پیاز : سه عدد درشت
چوب دارچین : یک تکه کوچک
برگ بو : دو عدد
سیر : نصف یک بوته (اصلا رنده نکنید)
زعفران هرچی بیشتر بهتر (سه چهار قاشق )
نمک : به میزان لازم
زردچوبه و فلفل سیاه از هرکدام یک قاشق چایخوری
✦••┈❁❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☘مدت زمان پخت ماهیچه تقریبا حدود ۴تا ۸ ساعت بسته به نوعش متفاوته
☘برنج سه ساعت قبل خیس کنید
آب جوش اومد برنج و باقالی رو داخلش بریزد و نمک رو اندازه کنید
☘از شوید تازه هم میشه استفاده کرد
☘شوید رو لابه لای برنج بریزید
☘زیرش شعله پخش کن بذارید یک استکان آب روش بریزید و درش رو بذارید اول حرارت بالا تا زمانی که بخار ازش بلند شه بعد حرارت ملایم حدود یک ساعت تا دم بکشه
☘روغن رو داغ کنید و روش بریزید
👈هروقت آبش کم شد آب جوش بریزید که برای من لازم نشد
👈این میزان دارچین و سیر برای دو تا سه کیلو گوشته اگر در حجم کمتر درست میکنید میزان اینارو هم کمتر کنید وگرنه طعمش غالب میشه
✦••┈❁❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه #دسر عالی و خوشمزه😋😋
1 لیتر شیر
8 عدد تخم مرغ
200 گرم شکر
20 گرم نشاسته ذرت
60 گرم آرد
1 عدد لیمو
120 گرم آجیل کاج یا گردو یا فندق
320 گرم بیسکویت
80 گرم کره
☘👩🍳 👈
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلیم 😋👌
به ازای ۱ کیلو بلغور گندم
🥩گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم
🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم
(البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید)
نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید)
روغن: ۴ قاشق غذا خوری
آب: زیاااد 😃
شیر: ۲ لیوان
گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه.
بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره.
یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س.
☘👩🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس پاپیونی🎀
☘👩🍳 👈
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بامیه 🥯
☘👩🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای خوشمزه وراحت با بادمجان سوخاری
👆👆👆😋🍆🍆🍕🍕👆👆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_فالوده🍧
نصف بسته رشته فالوده خشک
یک بسته ژله آلوئه ورا
۲ بسته ژله بلوبری یا هر رنگ ژله ای که دوس دارین
☘👩🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ريل_خوشمزه🧑🍳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
12.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی لپه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ترشی بسیار خوشمزه که نیاز به موندن نداره میتونین حتی از همون روزی که درست کردین استفاده کنین 😍
مواد لازم:گوجه فرنگی دو کیلو. نیم کیلو فلفل سبز. دو‌عدد فلفل دلمه‌ای قرمز. دو بوته سیر. یک فنجان سرکه. نصف فنجان روغن مایع.یک دسته جعفری. نمک
طرزتهیه: گوجه فرنگی هارو با پوست خرد کرده میکس میکنیم حالا با غذا ساز یا هر وسیله‌ای که تو خونه داشته باشیم حتی از مخلوط‌کن هم میشه استفاده کرد فلفل دلمه‌ای،سیر را هم میکس کرده کنار میذاریم جعفری رو یا با دست کاملا ریز میکنیم یا با غذا ساز میکس میکنیم سرکه روغن مایع و نمک را افزوده هم میزنیم میداریم یک ساعت بمونه دوباره هم زده ونمکش رو اندازه میگیریم اگه کم بود دوباره اضافه میکنیم اجازه میدیم نیم ساعت دیگه بمونه وبعد در ظرفهای مورد نظرمون پر میکنیم و در یخچال قرارمیدیم.
این ترشی در عین سادگی بسیار خوشمزه هستش
نکته:اگر از شیشه‌های درب فلزی برای نگهداری ترشی استفاده میکنید باید در شیشه کاملا سالم باشد زنگ زدگی نداشته باشد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سفره غذا
#لاکچری_باشید😘
╭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭