فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ تنوری رژیمی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨الهی روی بنما
⚪️✨تا در روی کسی ننگریم
🌸✨و دری بگشای
⚪️✨تا بر در کس نگذریم.
🌸✨پیوسته دلم دم از رضای تو زند
⚪️✨جان در تن من نفس برای تو زند
🌸✨گر بر سر خاک من گیاهی روید
⚪️✨از هر بر گی بوی وفای تو زند
🌸✨الهی آمین
⚪️✨#خواجه_عبدالله_انصاری
عصرتون پرازآرامش
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#باقلوا_استانبولی 🍣
مواد لازم :
خمیر باقلوا یک بسته
کره 150 گرم + 50 گرم روغن مایع
گردو ریز خرد شده یا پسته یک پیمانه
مخلوط دارچین و هل 1 قاشق غذاخوری
شهد :
شکر یک ونیم پیمانه
آب یک و نیم پیمانه
شیرعسلی 7 قاشق غذاخوری پر
طرز تهیه :
● اول شهد رو‌درست کنید ، همه مواد رو باهم ترکیب کنید بذارید روی حرارت ملایم و هم بزنید تا شکر حل بشه ، شروع به جوشیدن کرد ، پنج دقیقه زمان بدید و بعد برش دارید. حالا کره و روغن مایع رو بذارید روی حرارت کم تا آب بشه.
خمیر رو از پوشش دربیارید ،خمیر باقلوا به هوا خیلی حساسه و سریع خشک میشه پس دستمال کنار دستتون داشته باشید که روشونو بپوشونید ،
قالب احتیاج به چرب کردن نداره ، نصف خمیر رو برای زیر کار استفاده می کنیم.
.
● قالب رو بذارید روی خمیر و به شکل دایره برش بزنید و بعد بندازید داخل قالب و بقیه اضافه خمیرهارو هم همچنین بچینید داخلش، اصلا این قسمت مهم نیست ولی تمیز کار کنید بهتره 😊. خوب فشار بدید روش، از مخلوط روغن آب شده خوب بریزید، آجیل و ادویه هارو روش بپاشید ، حالا بقیه خمیر رو دایره برش بزنید با حوصله داخل قالب بندازید ولی این دفعه هر لایه یا دوتا یکی رو خوب با روغن چربش کنید و ورق بعدی رو روش بندازید.
.
● راستی خمیر رو جوری برش بزنید که یه دایره ازش دربیاد و یه سری نیم دایره و نیم دایره ها رو هم روش بچینید ، هرچقد تعداد لایه ها بیشتر باشه قشنگتره و بعد با این روش خمیر رو دورریز نکردیم.
لایه آخر رو که گذاشتید دوباره خوب روغن روش بدید و برش بزنید و بعد بین خط های برش هم کره بریزید و داخل فر از قبل گرم شده 200 درجه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بذارید ، اگه ظرفتون شیشه ای باشه که زیرش کاملا مشخصه و اگه روش هم رنگ نگرفت گریل رو حتما روشن کنید تا روش هم طلایی بشه ولی تو مرحله گریل حتما کنارش باشید که سریع ممکنه رنگ بگیره و بسوزه روش.
ده دقیقه صبر کنید و بعد شهد ولرم رو تو چند مرحله بهش اضافه کنید و دو ساعت بهش استراحت بدید و بعد آماده سرو هست. 😉
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کافی_شاپی
🧚♀️💕 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
سرطان یعنی کمبود ویتامین B17
⇠جوانه گندم بخورید
جوانه گندم منبع غنی اکسیژن مایع و حاوی قویترین ماده ضد سرطان طبیعت میباشد، که این ماده در هسته سیب نیز موجود است
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ مخصوص ترك (lebeniye)
تهيه:
2 قاشق غذاخوری برنج را شسته و در قابلمه بریزید و آب اضافه کرده و بجوشانید. وقتی برنج پخت، 1 پیمانه نخود پخته شده اضافه کنید.
در ظرفی جداگانه 1.5 فنجان ماست، 2 قاشق غذاخوری آرد، آب 1 عدد لیمو، 1 حبه سیر را رنده کرده و خوب مخلوط کنید. 4 لیوان آب به آن اضافه کنید. این را خوب مخلوط می کنیم و روی برنجی که پخته بريزيد آن را با هم مخلوط کنید و مرتب هم بزنيد تا بجوشد در این فاصله 1 پیمانه آب مرغ نيز اضافه كنيد
مواد لازم قلقلي ها :
200 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
نمک
فلفل سیاه
همه را ورز می دهیم و به اندازه فندق کوفته درست می کنیم.
این کوفته ها را در 2 قاشق غذاخوری کره سرخ می کنیم. نعناع را به آن اضافه می کنیم و کمی حرارت می دهیم.
و روی سوپ پخته می ریزیم.
در آخر نمک بپاشید و مخلوط کنید. (از اول درب قابلمه را نميبنديم)نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
«إبتَسم؛ فَلَن یَتغیّر العالم بِحُزنک»
بخند که جهان
با اندوهِ تو دگرگون نمی‌شود...🍃🍃🍃🍃
🦋🍂
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
از ذهن تا دهن فقط یک نقطه فاصله است
تا ذهنت رو باز نکردی دهنت رو باز نکن
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
#خورش_بادمجان_و_مرغ 🍆 😋
▫️بادمجان ۶ عدد؛
▫️مرغ یک ران و یک سینه (نصف مرغ)؛
▫️پیاز ۱ عدد بزرگ؛
▫️غوره ۵۰ گرم؛
▫️رب ۱ ق غ؛
▫️زعفران کمی؛
▫️روغن به میزان لازم؛
▫️نمک به میزان لازم؛
▫️زردچوبه به میزان لازم.
🔸پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛ به مرغ کمی نمک و زعفران بزنید و همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و تفت دهید سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا نیم ساعت بپزد.
بادمجان ها را پوست بگیرید، مقداری نمک بزنید و بگذارید یک ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و با دستمال تمیزی خشک کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. غوره را هم در تابه کمی تفت دهید سپس بادمجان ها و غوره را به خورش اضافه نمایید و بگذارید یک ربع ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد این غذا را با برنج باید سرو نمایید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شما و اینم #مرغ_پاپکورنی خوشمزه😍
🥺
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ذرت_پنیری
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت داریم از نوع پاییزی🍁🍂
بچه‌هاجان اگر دوست نداشتید که نون رولت کدو حلوایی رو درست کنید می‌تونید از مواد طراحی این رولت استفاده کنید و رولت ساده خودتونو درست کنید 👌🏼
زود بریم سر اصل مطلب
*رسپی طراحی رولت:
کره ۴۰ گرم (۳ق‌غ)هم دمای محیط
سفیده تخم مرغ ۳ عدد هم دمای محیط
پودر قند ۶۰ گرم ۱/۲ پیمانه
آرد ۸۵ گرم ۲/۳ پیمانه
.
*رسپی نون رولت کدو حلوایی:
آرد ۹۵ گرم ۳/۵ پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۲ ق‌چ
جوش شیرین ۱/۲ ق‌چ
دارچین ۲ ق‌چ
نمک ۱/۲ ق‌چ
شکر ۲۰۰ گرم ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پوره کدو حلوایی ۱۵۵ گرم ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱ق‌چ
من برای این رولت ۳۰۰ گرم خامه قنادی کولاک و ۲ ق‌غ پنیر خامه‌ای زدم👌🏼
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تمر هندی
🍃 برای درمان مشکلات گوارشی و یبوست مفید است.
🍃اگر گوشت آن را در آب نرم کرده و بخورید،برای رفع مشکل بی اشتهایی
موثر است.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
برای شاد بودن و زندگی خوب داشتن
گاهی لازم نیست کاری کنیم
همین که کاری نکنیم ، کافیست :
منفی نخوانیم
منفی نشنویم
منفی نگوییم...
.
.
.
╔══◇🧚♀💞ೋ
@rashkebehesht
ೋــــ🏡ــــ✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه ...
رولت داریم از نوع پاییزی🍁🍂
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
قانون هستی:
اگـر یـک دونـه گندم بکـاری 🌾
خوشه ای که ده ها گندم
درآن است را درو خواهی کرد🌾
همیشه یادتون باشه
اگریک کار خوب انجام بدین🌾
منتظرهزاران
خوبی ازطرف کائنات
بـرای خـودتون باشین...🌾
🦋🍂
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══◇🧚♀💞ೋ
@rashkebehesht
ೋــــ🏡ــــ✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸تقدیم به ڪسانے ڪه
🍃با همه گرفتاریها
🌸حال شون خوبه
🍃پر از انرژے مثبتند
🌸غم هاشونو تبادل نمی‌ڪنند
🍃ولے تا دلتون بخواد
🌸لبخند هدیه مے ڪنند
🍃دور و برتون پر از شادی
🌸آرزوے سلامتے و سربلندے دارم
صبحتون زیبا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
مِلک‌تِرت
مِلک‌تِرت به لهجه آفریقایی یا میلک تارت به زبان انگلیسی، هر جور که صداش بزنیم، یه تارت شیر متعلق به آفریقای جنوبی و حاصل همزیستی مردمان منطقه با هلندیها و بریتانیایی‌هاست اما با امضای خود آفریقا!
خمیر تارت:
کره سرد مکعبی خرد شده 125 گرم
شکر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری
آرد 225 گرم (2/3 1 پیمانه)
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
آب سرد حدود 2 قاشق سوپخوری
کرم شیری:
کره 50 گرم
آرد 3 قاشق سوپخوری
شیر 2 پیمانه (500 میلی‌لیتر )
شکر 1/2 پیمانه (100 گرم)
تخم مرغ 3 عدد
نمک 1 پینچ
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
دارچین برای سرو
کره ، شکر، آرد و وانیل را داخل ظرف بریزید و با چنگال شروع به مخلوط کردن کره با آرد کنید تا مخلوط حالت خرده نان بگیرد.( میتوانید از دستگاه غداساز هم استفاده کنید. )
تخم‌‌مرغ را کمی هم بزنید و به مخلوط آرد اضافه کنید و کمی مخلوط کنید . سپس حدود دو قاشق آب سرد را به تدریج به خمیر اصلی و کمی ورز دهید تا اجزای خمیر به هم هم بچسبد و خمیر جمع شود. (آب زیادی به خمیر اضافه نکنید و خمیر را زیاد ورز ندهید که به روغن بیفتد)
خمیر را داخل کیسه نایلونی یکساعت در یخچال قرار دهید سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز کنید و دور وردنه بپیچید و به داخل ظرف پیرکس یا تارت انتقال دهید تا خمیر کف و دیواره‌های قالب را بپوشاند.
کف خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید و روی خمیر را با فویل یا کاغذ مومی بپوشانید و روی آن چیزی مانند سنگ‌ریزه تمیز یا حبوبات بریزید (به عنوان وزنه حفظ شکل خمیر) و داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت بیست دقیقه بپزید.
در این مدت کرم شیر را اماده کنید. شیر را روی حرارت گرم کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده ها را به همراه آرد و شکر با همزن دستی مخلوط کنید و شیر گرم را به تدریج به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا زرده و شیر با هم همدما شوند. سپس مجددا به قابلمه برگردانید و هم بزنید تا کرم غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را مخلوط کنید. اجازه دهید کرم به دمای محیط برسد.
سفیده تخم مرغ را با همزن برقی و نمک بزنید تا فرم بگیرد و کرم آماده را اضافه و مخلوط کنید.
خمیر نیم پز تارت را از فر خارج کنید و وزنه و فویل را از روی آن بردارید و داخل آن را با کرم پر کنید و حدود 10 دقیقه دیگر در فر بپزید.
قبل از سرو اجازه دهید تارت به دمای محیط برسد و حداقل دو ساعت در یخچال خنک شود. به هنگام سرو روی آن دارچین الک کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#پنکیک_گوشت 🫔 😋
▫️شير ....يك ليوان
▫️آرد ....يك ليوان سرخالي
▫️تخم مرغ....پنج عدد
▫️روغن مايع ...پنج قاشق سوپخوري
▫️زعفران ،نمك،فلفل
🔸ابتدا تخم مرغ و شير رو مخلوط كردم و با همزن زدم تا يكدست بشه،بعد نمك وفلفل و زعفران رو اضافه كردم،سپس آرد را كم كم ريختم و هم زدم تا مايه صاف و يكدست بشه از صافي رد كردم و بعد روغن رو ريختم و كمي هم زدم تا مخلوط بشه،،كف تابه كوچك را كمي چرب كردم،از مايه به اندازه يك قاشق بزرگ داخل تابه ريختم و سريع تابه را حركت دادم تا مايه به صورت يكنواخت و نازك ،كف تابه پخش شود ،وروي حرارت ملايم پخته شود ،سپس به راحتي از تابه جداش كردم و داخلش مواد گوشتي و كمي پنير پيتزاو آويشن ريختم،دو طرفش را روي هم گذاشتم و رول كردم ،،ايتدا داخل آرد زدم و بعد داخل تخم مرغ زده شده و بعد تو آرد سوخاري غلط دادم و سرخ كردم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#تاس_کباب_مرغ 🥘 😋
🔸کف یه ماهیتابه بزرگ کمی روغن، پیاز ورقه شده، روی پیاز تکه های مرغ، روی مرغ گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه ای چید. نمک ادویه هم لابلای مواد میزد. بعد چند قاشق رب گوجه و روغن و یه کوچولو نمک ادویه رو با آب قاطی کرد و روی همه مواد ریخت.
🔸درب قابلمه گذاشته بود و تاس کباب واسه خودش میپخت. آخر پخت چند تکه بروکلی برا خوشگلی و کمی زعفران برای طعم و عطرش بهش زد.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باز کن پنجره چشمت را
دل من منتظر است
خبر وصل تو را صبح
به گلها گفتم
تاب از قلب گل وباغ برفت
و خدا هم خندید
"خنده مهر خدا" بدرقه
راهت باد.
صبحتون پربرکت ❄️
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســلام
صبح زیباتون بخیر
امروزتون پُراز
شادی و لبخند و برکت
در این روز زیبا
محفلتون گرم از عطر محبت
خنده هاتون تموم نشدنی
دلخوشی هاتون زیاد
دلاتون بی غصه
روزتون پُر از عشق
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•