سیب زمینی تنوری با سس مخصوص اول سیب زمینی هارو با پوست با فرچه تمیییز میشوریم .بعد هر کدوم رو به اندازه دلخواهمون برشهای عمودی میزنیم..مثلا یه سیبزمینی متوسط رو میشه 10 تکه کرد..بعد توی قابلمه اب و نمک زیاد میذاریم بجوشه وقتی جوشید سیبزمینی هارو میریزیم و میذاریم 7 8 دقیقه ای بجوشه..بعد ابکش میکنیم تا کاملا خشک بشه...توی یه ظرف زردچوبه,فلفل,اویشن,پودر سیر, به اندازه دلخواه و برای این مقدار که 3 تا سیبزمینی متوسط بود من یه قاشق سر پر ارد سفید زدم و دو ق غ خ روغن مایع یا زیتون.به ارومی مخلوط کنیم با سیبزمینی ها تا له نشن.بعد کف سینی بزرگ سولارو بد فرچه روغن زدم یا کاغذ روغنی تا نچسبه ,,و سیبزمینی هارو ریختم و گذاشتم روی درجه کبابی یا 220 درجه فرهای معمولی به مدت 15 الی 20 دقیقه..تا کامل بپزه و سرخ بشه... . سس مخصوص هم یه قاشق سس یه قاشق ماست سون حتما که اب نندازه یه قاشق خامه یه قاشق پنیر خامه ای و اویشن و نمک و فلفل سیاه... . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

بستنی پاستیل مواد لازم: خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته + یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه نشاسته یک قاشق غ کاملا سر پر+ دو قاشق غ شکر پاستیل حدود صد تا صد و پنجاه گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک قاشق غذاخوری + دو قاشق غذاخوری آب جوش اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

پودر سیر 😉 طرزتهيه سيرها يك شبانه روز خيس كنيد كه واسه پوست كردن واستون اسونه وقتي پوست كرديد بشوريدشون بيست چهارساعت بگذاريد خشك بشه سپس داخل غذا ساز بريزيد تا كاملا خورد بشه بعد روي يك سبدپهنشون كنيدزيرنورمستقيم افتاب بگذاريد تا خشك بشه وقتي خشك شد تواسياب بريزيد تا ساييده بشه رنگ پودر سير خونگي تقريبا روبه زردي ميزنه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

زیتون پروده . . مغز گردو ، زیتون بدون هسته، رب انار نعنا خشک یا چوچاق یک قاشق غذاخوری ، پودر گلپر یک ق چ ، انار دو سه قاشق غذاخوری، روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری، سیر سه الی پنج حبه به دلخواه خودتون رب انار دو ق غذاخوری البته میزان مواد بسته به ذائقه خودتون هست باید بچشید. آب انار هم داشتین بریزین خوش رنگ و طعمش میکنه . برای تهیه زیتون پرورده ابتدا زیتون ترش و یا شور را به مدت یک ساعت درون آب خیس کنید بعد زیتون را درون آبکش کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه زیتون پرورده، زیتون و رب انار را درون ظرفی مناسب بریزید و همه این مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. گردو را هم آسیاب کنید سپس گردوی چرخ شده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. زیتون پرورده را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و چند ساعت طعمها به خور همدیگه برن نکات اگر تمایل دارید رنگ زیتون پرورده روشن شود بهتر است از گردوی بیشتری در دستور تهیه زیتون پرورده استفاده کنید. استفاده از سیر در روش تهیه زیتون پرورده اختیاری است، ولی بهتر است شما برای ایجاد طعم و عطر بهتر زیتون پرورده از سیر استفاده کنید. برای نگهداری زیتون پرورده می‌توانید آن را در ظرف شیشه‌ای بریزید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‎کباب تابه ای مرغ :👇 ‎نیم کیلو مرغ که مخلوط سینه و این مقدار برای پنج نفر کافیه چرخ میکنید و یک‌عدد پیاز بزرگ ،پنجاه گرم کره، دو عدد سیر ،نمک،فلفل سیاه و قرمز ،دو قاشق آرد سوخاری (یا ‌پودر نان)، ادویه ها شامل زردچوبه،پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل سفید، نمک رو‌ توی مخلوط کن بریزید و ازش یه پوره بسازید اون پوره رو به مرغ اضافه کنید دو قاشق هم زعفرون دم کشیده غلیظ به مواد اضافه کنید و حسابی ورز بدین یک ساعت توی یخچال استراحت کنه و بعد توی ماهیتابه دوطرفه با یک قاشق غذاخوری روغن که ریختین پهن کنید و برش بدین کمی که گوشت پخته شد و خودشو گرفت لایه های برش خورده رو از هم جدا کنید که بین لایه ها هم روغن بره بعد از اینکه آبش جمع شد و به روغن افتاد اجازه بدین دو طرفش سرخ شه. . ‎برای سس گوجه هم ۳ تا گوجه رو پوست گرفتم و رنده کردم توی تابه با دو قاشق روغن (من کره زدم) سرخ کردم وقتی کمی آب گوجه خشک شد نمک و زردچوبه و کمی پودر آویشن ریختم آخر هم یک قاشق سس گلوریا جهت تند شدن ‎_با برنج کته که روغنش جامد باشه کنار هم تکمیل میشن😊 ‎_هیچ کدوم از مواد تشکیل دهنده رو حذف نکنید میتونید کم یا زیادش کنید ولی لطفا حذف نکنی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

✅ ترشی بادمجون 😋 شکم بادمجون ها رو باز میکنیم . (پوست نمیگیریم) . توی قابلمه ای سرکه و آب و بادمجون ها رو میزاریم بیست دقیقه بجوشه . وقتی سرد شد شکم بادمجون رو با سیر و فلفل چرخ شده و سبزی معطر و کمی نمک پر میکنیم و توی ظرف شیشه ای میچینیم . با سرکه میپوشونیم در ظرف رو محکم میکنیم . بعد از یک هفته آمادست . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

یه چاشنی غذای خوشمزه و جدید ترکی . گوجه فرنگی فلفل سبز سیر جعفری یه کم سرکه و نمک مقداری روغن زیتون . با بلندر پوره کنید و توی یخچال نگه داری کنید. از ترکیباتش مشخصه که طعمش عالی میشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ناگت مرغ برای سه تا چهارنفر ‌. . سینه مرغ چرخ شده سیصد گرم یک حبه سیر رنده شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و پاپریکا و پودر تخم گشنیز و پودر زنجییل از هر کدوم مقداری.(هرکدومو دوست نداشتید میتونید حذف کنید) آب لیموترش یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع دو قاشق غذاخوری تمام مواد رو باهم مخلوط کنید روشو سلفون بکشید و دو ساعت استراحت بدید. داخل یک ظرف یک عدد تخم مرغ رو بزنید و داخل یه ظرف مقداری آرد و داخل ظرف دیگه مقداری پودر سوخاری بریزید. مواد گوشتی رو به هرشکلی که دوست دارید حالت بدید و اول داخل آرد بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بغلتونید و بعد داخل روغن سرخ کنید. نکته: پودر سوخاری که استفاده کردم نارنجی نبود ناگت ها نارنجی نشدن.خیلی ها داخل پودر از پفک استفاده میکنن که ناگت نارنجی بشه.اما طبیعیش سالمتره. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

سبزی پلو با ماهی😋😋😋 . سرخ کردن ماهی👇🏻 ماهی رو تمیزکردم روی ماهی و داخل شکمش آبلیمو ونمک زدم نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم .حالا ۲ق غ آرد روبا ۱ ق چ زردچوبه. به اندازه دلخواه فلفل قرمز و سیاه.پودرسیر.نمک مخلوط کردم داخل شکم و روی ماهی رو با این پودر پوشش دادم.برای داخل شکمش سبزی پلویی رو تفت دادم یه ق غ رب انار بهش زدم داخل شکم ماهی گذاشتم. بعدم داخل تابه یه پیاز رو چهارقاچ کردم و روغن ریختم ماهی رو هم داخل تابه گذاشتم تا با حرارت ملایم سرخ بشه با کفگیر برگردوندم تا اون طرفشم سرخ بشه ۱۰دقیقه درتابه رو گذاشتم تا مغزپخت بشه. . سبزی برای پلو شامل:شوید،تره،جعفری،سیر،گشنیز.خیلی کم شنبلیله . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

قیمه نثار اول پست رو سیو کن تا یادت بمونه حالا بیا دستورش👇🏻 . گوشت را به شکل قیمه ‏ای خرد کنید و با پیاز و کمی رب گوجه فرنگی، فلفل ، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. تا رب خوشرنگ بشه .حالا سه پیمانه آب جوش به گوشت اضافه کنین و بزارین تا کاملا بپزه . حدود نیم ساعت آخر پخت مقداری خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید . بقیه خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید.خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید و تو کره تفت دهید. زرشک رو هم خیس کنین و بعد باکره تفت دهید شکر را روی آن بریزید . خلال پوست پرتغال و پودر هل رو هم اصافه کنین . در اخر هم زعفران آب کرده رو هم اصافه کنین . برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنین و آبکش کنین . بعد مواد و گوشت رو لای برنج بریزین و برنج رو دم بزارید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

دسر شیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

تافی کره ای و کاکائویی مواد لازم کره 50گرم شکر یک لیوان شیر گرم یک لیوان کره رادر ظرفی ریخته روی حرارت بزارید تا آب بشه بعد بهش شکر و اضافه کنید تا شکر هم باز بشه و کاراملی بشه بعد از آب شدن شکر شیر گرم رو طی چند مرحله اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود بعد از اینکه کمی غلیظ شد داخل قالب سیلیکونی یا ظرف بریزید چند ساعت در یخچال یا نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد بعد از قالب دربیارید و نوش جان کنید برای تافی کاکائویی به مواد یک ق چ پودر کاکائو بزنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

0 بهت قول میدم خوشمزه ترین دستور آش دوغ ، همینه🤩🤩 به ۱ پیمانه برنج شسته شده ۱ عدد تخم مرغ ۴-۵ حبه سیر رنده شده اضافه و مخلوط کنید داخل قابلمه بریزید و ۱/۵ لیتر دوغ محلی اضافه کنید تخم مرغ باعث میشه دوغ نبره ، مدام هم بزنید تا به جوش بیاد درش رو نیمه باز بذارید تا برنج بپزه ۱ دسته جعفری ۱ دسته تره کمی شوید خرد کنید و به همراه یک پیمانه نخود پخته شده و نمک به قابلمه اضافه کنید و درش رو ببینید تا جا بیوفته بریم برای سرو آش خوشمزه‌مون در آخر میتونید با نعنا داغ و یا حتی گوشت قلقلی تزیینش کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ژله هندوانه یلدایی ژله هندوانه یک بسته ( رنگهای قرمز دیگه این رنگ رو نمیدن یا خیلی تیره ان یا صورتی ) ژله آلوئه ورا یک بسته ژله سبز یک بسته شیر یک لیوان شکلات چیپسی به مقدار لازم اول ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم وقتی کامل شفاف شد ریختم تو قالب تا نیم بند بشه ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم شفاف که شد گذاشتم کاملا خنک شد بعد به شیر همدمای ژله کم کم اضافه کردم و ریختم روی لایه قبلی گذاشتم یخچال نیم بند بشه ژله سبز رو با یک لیوان آب جوش حل کردم خنک که شد به نصف لیوان شیر اضافه کردم و ریختم روی لایه سفید (اگر خواستید پررنگ بشه رنگ خوراکی سبز بریزید) ژله به مدت شش ساعت یا یک شب بذارید تو یخچال تا کاملا بگیره بعد با شکلات چیپسی به جای تخمه هندوانه استفاده کنید ژله و شیر حتما باید همدما باشن وگرنه شیر میبره میتونید بستنی بریزید ولی هردو کاملا به دمای محیط رسیده باشن ژله باید به صورت بنماری(روی کتری) کاملا شفاف بشه و ذراتش نمونه لایه ها باید نیم بند باشه وگرنه بعدا از هم جدا میشن ‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کلم پلو خوشمزه با گوشت قلقلی😍😋 گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم پیاز : ۱ عدد کلم‌ پیچ : ۱ پیمانه زردچوبه نمک و فلفل شکر زعفران . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تعداد_تخم_مرغ_برای_هر_قالب🥚🥚🎂🍰🧁 #اندازه_گیری_قالب روش آسان برای انتخاب قالب مناسب برای تعداد تخم مرغها اینه شما با یه لیوان آب اندازه میزنید, همون لیوان یا پیمونه که قراره باهاش کیک بپزیید آب می ریزیید تو قالب, هر یک لیوان آب, یک تخم مرغ حساب میشه ( تا یه بند انگشت کمی بیشتر نرسیده به لبه قالب یعنی تا جایی که باید مایع کیک باشه آب می ریزیید, تو عکس نشون دادم👆) این جوری دستتون میاد که قالبتون چند تخم مرغ نیاز داره 🚫🚫🚫پس انتخاب قالب به نسبت تخم مرغ خیلی مهمه 👌 اگه کیک خوبی تا حالا نپختید این نکات رو رعایت کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_خرمالو #ایده_یلدایی شیر 1 لیوان، پودر ژله آلوورا دو بسته، آب ۲ لیوان، خرمالو ۴ عدد متوسط، شیریک لیوان 2 بسته پودر ژله آلوورا رو با دو لیوان آب روی حرارت بخار آب کتری بنماری کنید سپس اجازه بدید کاملاً خنک بشه. 1 لیوان شیر سردرا به ژله خنک شده اضافه کنید. خرمالوها را روی یک سیخ چوبی داخل یک بطری پلاستیکی که بالای آن برش زده شده است سوار کنید از محلول پودر ژله و شیر روی خرمالوهای داخل بطری بریزید سیخ چوبی را با چسب فیکس کنید و ظرف را به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد سپس مانند ویدئو بطری را برش بزنید دسر را بیرون بیاورید و به شکل دایره‌ای حلقه کنید و برش بزنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

یه سالاد خوشمزه و رژیمی و سالم و همه چی تموم آوردم براتون، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید خیلی دوست داشتنیه🤤 مواد لازم: لوبیا چیتی،پیاز بنفش،گردو،انار،جعفری و شوید. سس مخصوصش: رب انار،روغن زیتون،نمک و فلفل . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ایده دیزاین سبزیجات🥕🥒 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

میوه آرایی هندونه🍉 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله مخصوص شب #یلدا 🍉 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوکی یلدا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👩‍🍳#شیرینی_یلدایی👩‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن مايع نصف لیوان وانيل نوک ق چ بكينگ پودر یک چ سرپر آرد یک و نیم لیوان رنگ ژله ای سبز یک قطره رنگ ژله ای قرمز نصف ق چ پودر کاکائو یک ق غ 🌼 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

تا حالا فک کردی سرد مزاج به کی میگن؟؟🤔🤔 ❌کسی که پشت گلوش خلط جمع میشه ❌دچار یبوست شده ❌شکم و پهلو پیدا کرده ❌نفخ و ورم شدید معده داره ❌مدام کسل و خسته س ❌دچار ریزش مو و ضعف حافظه شده ❌کمکاری تیرویید پیدا کرده 🔴به فکر سلامتی خود و خانواده باشید و اصلاح مزاج رو جدی بگیرید ✅اگه درگیر این مشکلات هستی یعنی بلغمت زیاد شده و باید اصلاح مزاج بشی جهت دریافت روش درمان فرم زیر رو کامل کنید https://formafzar.com/form/h2wxl https://formafzar.com/form/h2wxl

املت باکره وگوجه وتخم مرغ و پنیر چدار ونمک وفلفل واویشن یه صبحانه خوشمزه بپزید،😋😍 💚💚💚💚💚💚💚 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

پیتزا‌ باگت 🍕😋🥖❤️ مواد لازم: #نان_باگت : ۴-۳ عدد #سینه_مرغ آبپز شده: ۱ عدد #سیب_زمینی نگینی آبپز شده: ۱ عدد #هویج نگینی آبپز شده: ۱ عدد #نخود_فرنگی آبپز شده: به مقدار لازم مواد #سس : #کره : ۱ قاشق غذاخوری سرپر #آرد : ۱ قاشق غذاخوری سرپر #شیر : ۲ لیوان (می توانید ۱ لیوان شیر و ۱ لیوان آب سینه مرغ رو اضافه کنید) #نمک : ۱ قاشق چایخوری #فلفل_سیاه : ۱ قاشق چایخوری #پنیر_پیتزا برای روی نان ها: به میزان لازم طرز تهیه: داخل یک ظرف کوچک کره را آب کنید، آرد را افزوده و تا زمانی که بوی خامی اش از بین برود تفت دهید. شیر را کم کم اضافه کنید و تند تند هم بزنید. نمک و فلفل سیاه را بریزید و بعد از بجوش آمدن زیر گاز را خاموش کنید. در یک ظرف سس آماده شده، چاشنی و سینه مرغ را مخلوط کنید. اگر بخواهید داخل نان ها می توانید سس گوجه بمالید. مواد آماده شده را داخل نان بریزید و رویش پنیر ورقه ای یا رنده شده بریزید. و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا زمانی که روی نان ها سرخ شود بپزید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

اول ماهی رو میشورم بعد با ی دستمال تمیز خوب ابشو میگیرم و خشک میکنم بعد به ماهی فقط زنجبیل رنده شده ی تازه و سیر رنده شده و کمی ابلیمو میزنم همین بعد از دوساعت تو مخلوط آرد گندم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میزنم و تو روغن سرخ میکنم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

مرغ و سبزيجات مواد لازم : مرغ /برنج٣ پيمانه /فلفل دلمه ١ عدد /سيب زميني٢ عدد متوسط /گوجه ١ عدد بزرگ /هويج حلقه ايي ١ عدد بزرگ / پياز ٢ عدد متوسط /نمك و ادويه و دو حبه هل و چوب دارچين و ميخك / دو حبه سير / دو ق غ رب /زعفران دمكرده/يه بوته سير طرز تهيه : برنج رو خيس ميكنيم . مرغها رو با آبليمو و رب گوجه و نمك و ادويه و سير له شده و دو ق غ روغن زيتون مزه دار ميكنيم ( هر چي بيشتر بمونه بالطبع بهتره ) در قابلمه ايي روغن رو كمي داغ كرده بعد پياز حلقه اي ، فلفل دلمه حلقه اي ، فلفل سبز تند ( درسته ) البته در صورت تمايل ، و ادويه پودري و هل و ميخك و چوب دارچين رو اضافه ميكنيم بعد مرغها رو بهمراه يه بوته سير روي اين مواد مي چينيم و ميذاريم ربع ساعت با حرارت كم روي گاز بمونه بعد سيب زميني حلقه شده و هويج و گوجه حلقه اي رو بهمراه كمي ادويه اضافه ميكنيم ميذاريم ده دقيقه بپزن ، بعد برنج رو ميپزيم و آبكش ميكنيم و روي سبزيجات و مرغ ميريزيم ده دقيقه بعد روش زعفران دمكرده ميريزيم و ميذاريم دم بكشه . براي سرو هم قابلمه رو توي ديس يا سيني يا يه ظرف بزرگ برميگردونيم 😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

خورش لوبیا سفید لوبیا سفید یک لیوان گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی دو.ق.غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک طرز تهیه: اول پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه( زرد چوبه،پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید و و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم و بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم اروم بپزه و جا بیفته. برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره میتونید بریزید که من لیمو عمانی ریختم ..میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝