سبزی پلو با ماهی😋😋😋 . سرخ کردن ماهی👇🏻 ماهی رو تمیزکردم روی ماهی و داخل شکمش آبلیمو ونمک زدم نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم .حالا ۲ق غ آرد روبا ۱ ق چ زردچوبه. به اندازه دلخواه فلفل قرمز و سیاه.پودرسیر.نمک مخلوط کردم داخل شکم و روی ماهی رو با این پودر پوشش دادم.برای داخل شکمش سبزی پلویی رو تفت دادم یه ق غ رب انار بهش زدم داخل شکم ماهی گذاشتم. بعدم داخل تابه یه پیاز رو چهارقاچ کردم و روغن ریختم ماهی رو هم داخل تابه گذاشتم تا با حرارت ملایم سرخ بشه با کفگیر برگردوندم تا اون طرفشم سرخ بشه ۱۰دقیقه درتابه رو گذاشتم تا مغزپخت بشه. . سبزی برای پلو شامل:شوید،تره،جعفری،سیر،گشنیز.خیلی کم شنبلیله . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

قیمه نثار اول پست رو سیو کن تا یادت بمونه حالا بیا دستورش👇🏻 . گوشت را به شکل قیمه ‏ای خرد کنید و با پیاز و کمی رب گوجه فرنگی، فلفل ، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. تا رب خوشرنگ بشه .حالا سه پیمانه آب جوش به گوشت اضافه کنین و بزارین تا کاملا بپزه . حدود نیم ساعت آخر پخت مقداری خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید . بقیه خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید.خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید و تو کره تفت دهید. زرشک رو هم خیس کنین و بعد باکره تفت دهید شکر را روی آن بریزید . خلال پوست پرتغال و پودر هل رو هم اصافه کنین . در اخر هم زعفران آب کرده رو هم اصافه کنین . برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنین و آبکش کنین . بعد مواد و گوشت رو لای برنج بریزین و برنج رو دم بزارید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

دسر شیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

تافی کره ای و کاکائویی مواد لازم کره 50گرم شکر یک لیوان شیر گرم یک لیوان کره رادر ظرفی ریخته روی حرارت بزارید تا آب بشه بعد بهش شکر و اضافه کنید تا شکر هم باز بشه و کاراملی بشه بعد از آب شدن شکر شیر گرم رو طی چند مرحله اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود بعد از اینکه کمی غلیظ شد داخل قالب سیلیکونی یا ظرف بریزید چند ساعت در یخچال یا نیم ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد بعد از قالب دربیارید و نوش جان کنید برای تافی کاکائویی به مواد یک ق چ پودر کاکائو بزنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

0 بهت قول میدم خوشمزه ترین دستور آش دوغ ، همینه🤩🤩 به ۱ پیمانه برنج شسته شده ۱ عدد تخم مرغ ۴-۵ حبه سیر رنده شده اضافه و مخلوط کنید داخل قابلمه بریزید و ۱/۵ لیتر دوغ محلی اضافه کنید تخم مرغ باعث میشه دوغ نبره ، مدام هم بزنید تا به جوش بیاد درش رو نیمه باز بذارید تا برنج بپزه ۱ دسته جعفری ۱ دسته تره کمی شوید خرد کنید و به همراه یک پیمانه نخود پخته شده و نمک به قابلمه اضافه کنید و درش رو ببینید تا جا بیوفته بریم برای سرو آش خوشمزه‌مون در آخر میتونید با نعنا داغ و یا حتی گوشت قلقلی تزیینش کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ژله هندوانه یلدایی ژله هندوانه یک بسته ( رنگهای قرمز دیگه این رنگ رو نمیدن یا خیلی تیره ان یا صورتی ) ژله آلوئه ورا یک بسته ژله سبز یک بسته شیر یک لیوان شکلات چیپسی به مقدار لازم اول ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم وقتی کامل شفاف شد ریختم تو قالب تا نیم بند بشه ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم شفاف که شد گذاشتم کاملا خنک شد بعد به شیر همدمای ژله کم کم اضافه کردم و ریختم روی لایه قبلی گذاشتم یخچال نیم بند بشه ژله سبز رو با یک لیوان آب جوش حل کردم خنک که شد به نصف لیوان شیر اضافه کردم و ریختم روی لایه سفید (اگر خواستید پررنگ بشه رنگ خوراکی سبز بریزید) ژله به مدت شش ساعت یا یک شب بذارید تو یخچال تا کاملا بگیره بعد با شکلات چیپسی به جای تخمه هندوانه استفاده کنید ژله و شیر حتما باید همدما باشن وگرنه شیر میبره میتونید بستنی بریزید ولی هردو کاملا به دمای محیط رسیده باشن ژله باید به صورت بنماری(روی کتری) کاملا شفاف بشه و ذراتش نمونه لایه ها باید نیم بند باشه وگرنه بعدا از هم جدا میشن ‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کلم پلو خوشمزه با گوشت قلقلی😍😋 گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم پیاز : ۱ عدد کلم‌ پیچ : ۱ پیمانه زردچوبه نمک و فلفل شکر زعفران . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تعداد_تخم_مرغ_برای_هر_قالب🥚🥚🎂🍰🧁 #اندازه_گیری_قالب روش آسان برای انتخاب قالب مناسب برای تعداد تخم مرغها اینه شما با یه لیوان آب اندازه میزنید, همون لیوان یا پیمونه که قراره باهاش کیک بپزیید آب می ریزیید تو قالب, هر یک لیوان آب, یک تخم مرغ حساب میشه ( تا یه بند انگشت کمی بیشتر نرسیده به لبه قالب یعنی تا جایی که باید مایع کیک باشه آب می ریزیید, تو عکس نشون دادم👆) این جوری دستتون میاد که قالبتون چند تخم مرغ نیاز داره 🚫🚫🚫پس انتخاب قالب به نسبت تخم مرغ خیلی مهمه 👌 اگه کیک خوبی تا حالا نپختید این نکات رو رعایت کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_خرمالو #ایده_یلدایی شیر 1 لیوان، پودر ژله آلوورا دو بسته، آب ۲ لیوان، خرمالو ۴ عدد متوسط، شیریک لیوان 2 بسته پودر ژله آلوورا رو با دو لیوان آب روی حرارت بخار آب کتری بنماری کنید سپس اجازه بدید کاملاً خنک بشه. 1 لیوان شیر سردرا به ژله خنک شده اضافه کنید. خرمالوها را روی یک سیخ چوبی داخل یک بطری پلاستیکی که بالای آن برش زده شده است سوار کنید از محلول پودر ژله و شیر روی خرمالوهای داخل بطری بریزید سیخ چوبی را با چسب فیکس کنید و ظرف را به مدت ۶ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً ببندد سپس مانند ویدئو بطری را برش بزنید دسر را بیرون بیاورید و به شکل دایره‌ای حلقه کنید و برش بزنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

یه سالاد خوشمزه و رژیمی و سالم و همه چی تموم آوردم براتون، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید خیلی دوست داشتنیه🤤 مواد لازم: لوبیا چیتی،پیاز بنفش،گردو،انار،جعفری و شوید. سس مخصوصش: رب انار،روغن زیتون،نمک و فلفل . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ایده دیزاین سبزیجات🥕🥒 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

میوه آرایی هندونه🍉 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝