#سیر_ترشی_خونگی😍😋 عزیزان به چند روش میتونید درست کنید من اینجا به سه روش درست کردم تو یکی از شیشه ها از شیره خرما استفاده کردم برای درست کردن سیر ترشی از مقدار کمی نمک استفاده کنید نمک ترشیجات وسیر ترشی نباید نمک ید دار باشه چون بعد از مدتی رنگ سیر آبی وسبز رنگ میشه برای سیر ترشی از سرکه قرمز استفاده کنید رنگش تیره تر وخوشمزه تر میشه آگه نداشتید از سرکه سفید استفاده کنید به اندازه هر شیشه یک قاشق مربا خوری نمک ودو قاشق شیره خرما وسرکه رو مخلوط کنید سیر ها رو تمیز کنید برگهای اولیه رو ازش جدا کنید تو شیشه بچینید ومخلوط سرکه رو روش بریزید ودرشو محکم ببندید بزارید تا برسه من تا چند سال استفاده نمیکنم دیگری شیشه رو به همون مقدار سرکه ونمک ورب انار زدم دیگری شیشه رو فقط نمک وسرکه رو اضافه کردم درشونو محکم ببندید وبزارید جای خنک بعضیا چند ماه که بگذره مصرف میکنن ولی من بعد گذشت چند سال استفاده میکنیم هرچه بیشتر بمونه خوشمزه تره 😊 میتونید تو شیشه بجای رب انار ویا شیره خرما یک قاشق پر شکر قهوه ای بزنید شکر قهوه ای باعث میشه رنگ سیر ترشی تیره تر وزود تر برسه نداشتید شکر سفید بزنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پلو_مکزیکی_باجوجه_ماستی #جوجه_ماستی یک پیاز بزرگ با کمی فلفل دلمه نگینی خرد کنید وبا زردچوبه تفت بدید تا طلایی بشه. بعد نخود فرنگی، هویج پخته نگینی و ذرت پخته شده(جمعا یک لیوان) اضافه کنی‌ و تفت بدید. بعد دو پیمانه برنج خیس شده با نمک+فلفل+پودر کاری+ادویه پلویی اضافه کنید کمی که تفت دادید، دو پیمانه آب با عصاره قلم یا آب گوشت ویا مرغ اضافه کنید. جوش اومد درش رو بذارید تا آبش کشیده بشه‌، بعد دور برنج رو جم کنید و درش رو بدون دمکنی بذاریدتا دم بکشه. 🌀جوجه ماستی مرغ خرد شده(برش های کوچیک)با فلف دلمه ای درست خرد شده، قارچ، پیاز داخل یک ظرف در دار بریزید، بعد یک قاشق ماست، یک‌قاشق سس مایونز، نمک، فلفل، زعفران پوره سیر آبلیمو، روغن زیتون همرو با هم مخلوط کنید و به مرغها اضافه کنید و دو ساعت داخل یخچال قرار بدید. بعد از یخچال خارج کنید به سیخ بزنیدو داخل فر بذارید(به مدت۳۰دقیقه با درجه حرارت۱۸۰) فر ندارید داخل تابه هم بدون روغن میتونید سرخ کنید. ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی😍😋 مواد پوره 3 عدد سیب زمینی بزرگ 1 لیوان شیر 1 ق غ کره نمک ، فلفل سیاه طبق ذائقه مواد کوفته 400 گرم گوشت چرخ شده 1/2 پیاز رنده 1 عدد سفیده تخم مرغ نمک،فلفل سیاه و قرمز،زیره و هر ادویه دلخواه،طبق ذائقه مواد سس گوجه فرنگی 1 ق غ رب گوجه 1 حبه سیر 1 لیوان آب گرم نمک ، فلفل 1 ق غ روغن زیتون و پنیر پیتزا برای روی مواد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

استانبولی😍😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

میخوای دخترت عاشق حجاب 🧕بشه؟ میخوای ازبچگی 👩 باحجاب 🧕باربیادوآشنا بشه؟ محصولات این کانالو نشونش بدین عاشق حجاب میشه نمیدونی چقدر تنوع داره👌👌👌 انواع ست های جشن تکلیف 🌸روتختی باطرح حجاب🧕 وکیف وروسری👜 وگیره و.... 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/2129461414Cf326a23e4a 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

👩‍🍳#دلمه_بادمجون👩‍🍳 مواد لازم: . 🔸️۴ عدد بادمجون تپل و درشت 🔸️برنج خام نصف لیوان 🔸️لپه خام یک سوم لیوان 🔸️گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم (سویا هم میشه) 🔸️رب ۱ قاشق 🔸️ادویه از هر کدام یک قاشق مرباخوری: پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر تخم گشنیز، دارچین 🔸️سبزی دو مشت بزرگ، مخلوطی از: تره، گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، نعنا . برای سس: 🔸️پیاز خلالی ۱ عدد متوسط 🔸سیر دو حبه 🔸️رب ۲ قاشق 🔸️زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔸️آب جوش سه چهار لیوان 🔸️گرد لیمو یا غوره ۱ قاشق چایخوری 🔸️زعفران غلیظ ۱ قاشق غذاخوری . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

مرغ تنوری با ادویه ملایم 😋😍 مواد لازم : ران مرغ ۵ الی ۸ عدد نصف استکان آب معدنی یا دلستر بی طعم نصف استکان روغن زیتون ۲ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری آویشن ۱ قاشق چای خوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چای خوری پودر پیاز طرز تهیه : در تمام مواد( روغن ، دلستر ، نمک و فلفل ، پودر پیاز ، پاپریکا ، آویشن ، زیره و سیر ) را با هم مخلوط کرده سپس بر رو سطح مرغ ها برش ایجاد کرده تا هم زودتر بپزد و هم طعم ادویه ها به داخل مرغ نفود کند . سپس مرغ ها را به سس آغشته کرده و در کاغذ روغنی و فویل پیچیده و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ الی ۲۲۰ قرار داده تا کاملا بپزد و به همراه برنج یا سبزیجات سرخ یا بخار پز نوش جان کنید 😋 پ.ن : نیازی به اضافه کردن آب به مرغ ها نیست پ.ن: به دلیل داشتن پودر پیاز و سیر هیچ گونه بوی نامطبوعی ندارد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ساندویچ مرغ پنیری😍😋 مواد لازم : سینه ی مرغ 🍗 قارچ🥔 فلفل دلمه ای 🫑 پیاز🧅 ذرت🌽 بیکن🥓 رب گوجه فرنگی 🥫 پنیر پیتزا و گودا🧀 سس فلفل🌶 پنیر خامه ای نمک،فلفل سیاه،پول بیبر،آویشن🧂🌶🍃 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ماکارونی_متفاوت🍝😋 ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تجربه #حلوا #تفت_دادن_آرد_داخل_فر مطمئنم که همگی روش درست کردن حلوا رو بلدین پس فقط یه کاری که امروز امتحان کردم و جواب داد رو بهتون بگم... من به جای تفت دادن طولانی آرد روی گاز که خسته کننده است ماهیتابمو توی فر گذاشتم حدود یک ساعت با دمای ۱۸۰ طول کشید تا به رنگ دلخواهم در بیاد، توی این مدت سه بار در فرو باز کردم و آرد و هم زدم، اگر خوشتون اومد شمام درست کنین و نوش جان کنین. ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#صبحانه یه صبحانه متفاوت و خوشمزه👌 ┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝