#کو_کو_ترکیه_ای سلاااام دوستای گل گلابم😊 اینم دستور یه کوکو ترکیه ای که فوق العاده راحت وکم هزینه و خوشمزه هست😍 امیدوارم خوشتون بیاد❤️ مواد لازم برای کوکوی سیب زمینی: 6 عدد سیب زمینی متوسط( کمی کوچکتر از متوسط) ۱ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ عدد زرده تخم مرغ نمک فلفل سیاه کمی روغن مایع جعفری خورد شده طرز تهیه: سیب زمینی ها را اب پز کرده بگذارید خنک شود، بعد انها را له کرده و با تمامی مواد مخلوط کنید. سپس در اندازه و شکل دلخواه در اورده و سرخ کنید. میتونین مواد رو داخل فریزر نگه دارید که بعدا استفاده کنید. قبل از سرخ کردن از داغ شدن روغن مطمئن باشید. میتونین از فر هم برای سرخ کردن کمک بگیرید. نوش جان ❤️ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سوپ_گشنيز #ويژه_رمضان🌙 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#اوتمیل یه صبحانه مقوی و رژیمی 💢من یک فنجان جو دوسر پرک رو با یک و نیم لیوان شیر گذاشتم رو حرارت کم تا بپزه حدود 10 دقیقه کافیه بعد بهش دارچین اضافه کردم هر چی دوست داشته باشید میتونید بهش اضافه کنید دیگه اونا بستگی به ذائقه تون داره من بهش انبه و موز و جنین گندم اضافه کردم(اونا ک روی موز پاشیدم و مثل کنجد هست و سرشار از ویتامین E هست) جنین گندم هم که عطاریا دارن اون تکه های سبز هم پوملو حبه ای هست(گریپ فروت چینی) برای شیرین شدنش هم میتونید عسل یا شکر بزنید(که چون میوه ریختم اصلا شیرینش نکردم و شیرینیش از میوه هاست ) ادویه هم میتونید: دارچین یا وانیل یا گلاب...اضافه کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#رولت_حلوا_خرما #ویژه_ماه_رمضان #افطار . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

دست‌های خـــدا بــاشیم برای برآوردن رویای انسـانی دیگر این قـــــانون کائنات است، ڪه هرگاه معجزۂ زندگی دیگران بــــاشیم بی شک کس دیگــــری معجزۂ زندگی ما خواهد بود عزيزان سلام 😍😊 براي #سفره_افطار ببينيد چي اوردم ☺️😋 #حلواي_هل_وگردو مخصوص #رمضان ماه رمضان مواد لازم ارد سفيد مخصوص شيريني پزي ٤٥٠ گرم روغن جامد لادن طلاي١٠٠ گرم هل اسياب شده يك قاشق پر غذاخوري پودر قند ١٥٠ گرم گردو له شده ١٥٠ گرم ابتدا ارد و داخل ماهي تابه با حرارت ملايم ريخته و شرو ب تفت دادن ميكنيم ، توجه كنيد ، رنگ اين حلوا كِرم رنگ هست ، يعني نياز نيست كه زياد تفت داده بشه ، در حدي كه خامي ارد گرفته بشه كافي هست بعد از اين مرحله شعله رو خاموش كنيد و هل و گردو و پودر قند و بريزيد و مخلوط كنيد و بعد روغن و ريخته و خوب مخلوط كنيد ، تا مواد كاملا به خورد هم برود ، در قالبهاي مورد نظر ريخته و اجازه بديد كاملا خنك بشود ، ميتوانيد داخل ظرف لبه داري بريزيد و بصورت لوزي هم برش بديد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شله_زرد یه دسر اصیل ایرونی مواد لازم : برنج نیم دانه ایرانی عطری....1 پیمانه پلوپز حدودا 145 گرم شکر2 پیمانه روغن مایع و یا کره25 گرم زعفران یک چهارم مثقال گلاب ربیع 1پیمانه هل4 عدد ( هل رو شکافته و دم کنید ) خلال بادام50 گرم خلال پسته و دارچین میزان لازم طرز تهیه : ابتدا برنج را بدون نمک چند ساعت قبل خیس کرده و بعد آبش رو دور ریخته و با هفت برابر آب خودش میزاریم تا جوش بیاد، بعد روغن رو اضافه کرده تا مانع سر رفتن شود و هم شله زرد براق بشه . بعد از اینکه برنج ها باز شد شکر رو اضافه کرده و میزاریم تا غلیظ بشه .حالا مقدار کمی زعفران ریخته تا برنج ها رنگ بگیرد ولی همه را نمی ریزیم . وقتی شله زرد کمی سفت شد خاموش کرده و گلاب و خلال بادام و عرق هل و زعفران رو ریخته وهم زده و 5 دقیقه میزاریم با حرارت ملایم بجوشه وبعد خاموش کرده و دم کنی گذاشته تا خوب دم بکشد .(به مدت نیم ساعت )حالا شله زرد آماده شده. نکته : 1- تا موقعی که برنج کاملا له نشده شکر رو اضافه نکنید چون برنج مغزش خام می مونه. 2- لبه قابلمه رو چرب کنید تا برنج سر نره . 3- اندازه شکر بستگی به ذایقه شما دارد میتونید 200 گرم کم و یا زیاد کنید . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

💢سلام دوستان خیلیاتون درخواست کرده بودیدکه ویدیو از پلو قالبی بذارم حالا دستورش من همیشه برای این که یک پلو قالبی خوب در بیارم برنج رو آبکش میکنم یک چهارم ش رو زعفرانی میکنم کنار میذارم بعد نکته خیلی مهم این که قابلمه رو بذارید روی گاز روغن بریزید تا خوب داغ بشه بعد لایه ی اول زعفرانی بریزید با پشت قاشق صاف کنید بعد برنج ساده رو بریزید باز با پشت قاشق صاف کنید بعد بذارید روی شعله اول حرارت رو زیاد کنید بعد که بخار کرد زیر شعله را کم کنید من دم کنی نمیذارم برنج هام هم عالی میشه تا زمانی بذارید بمونه که وقتی در قابلمه رو برمیدارید دور تا دور برنج ته دیگی شده باشه معمولا بیست دقیقه میشه میتونید با این روش ته دیگ نون و سیب زمینی هم بذارید فقط وقتی لایه اول رو ریختید ته استکان آب جوش بریزید روشون و یک نکته مهم دیگه قابلمه تون باید نچسب باشه امیدوارم دوست داشته باشید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #قورمه_سبزي 💢پياز رو تفت ميديم تا سبك بشه بعد زردچوبه اضافه كرده و باز تفت ميديم ، گوشت با استخوون رو به پياز اضافه كرده و هم ميزنيم تا با پياز مخلوط بشه بعد ادويه اضافه كرده ، سبزي ايي كه از قبل خيلي خوب سرخ كرديم رو اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن با مواد هم ميزنيم و بعد بمقدار لازم آب اضافه ميكنيم و ميذاريم بپزه ، لوبيا رو جدا ميپزيم و در أواخر پخت به خورشت اضافه ميكنيم ، بعد هم ليمو اماني ، و در پايان نمك و فلفل ( كه من از فلفل تازه استفاده كردم ) و گرد ليمو اضافه ميكنيم . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#یخ_تزیینی 💢برای یخ خاکشیر، خاکشیر رو چندین مرتبه شسته و آبکشی میکنیم تا تمیز و عاری از شن بشه بعد تا جاییکه شد آبش رو صاف کرده و توی قالبهای پلاستیکی و یا سیلیکونی میریزیم، نیم ساعت توی فریزر گذاشته بعد بیرون آورده و روی اون با قاشق چایخوری آب میریزیم و باز داخل فریزر قرار میدیم. بعد از چند ساعت یخ هامون آماده هستن. یخ تخم شربتی هم به همین صورت بعد از شستن چند دقیقه توی آب ولرم میریزیم وقتی لعاب داد و غلیظ شد توی قالب میریزیم، قالب رو از تخم شربتی پر میکنیم و خیلی کم روش آب میریزیم.تخم شربتی چون غلیظه ته نشین نمیشه و تمام قالب رو پر میکنه. یخهای دیگه هم به همین ترتیب، من توی یخ های دیگه نعنا تازه و غنچه گل رز هم استفاده کردم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

­ #شربت_تخم_شربتی مواد لازم: برای 4 نفر 💢تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری آب سرد 4 لیوان آبلیمو 1/4 لیوان شکر مقدار لازم #طرز_تهیه: 💢تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید.پس از 10 دقیقه دانه ها خیس خورده و لعاب دار میشوند. در این مرحله باید تخم شربتی ها را از آب جدا کنید ( این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن های ریز و خاشاک از تخم شربتی جدا شوند ، این مرحله را 2 بار دیگر تکرار کنید ).پس از شستشو تخم شربتی را داخل پارچ بریزید و به آن 4 لیوان آب سرد ، آبلیمو و شکر اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس داخل لیوان بریزید و به آن تکه های یخ اضافه و سرو کنید. نوشیدنیهای خوشمزه رو تجربه کن👍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#نوشیدنی_دیتاکس سم زدایی غنی کردن اب سرد با استفاده از خیساندن میوه ها وسبزی ها است استفاده از نوشیدنی های سم زدا یا دیتاکس واتر روش خوبی است برای ابرسانی بدن به بدن وچه بهتر که در برنامه غذایی روزانه هر فردی جای ویژه ای داشته باشد ترکیب هایی متفاوتی که میتوانید هر روز از طعم جدید یکی از ان لذت ببرید در تهیه دیتاکس کافیست تمام مواد را داخل یک ظرف بزرگ بریزید روی ان را با سفلون بپوشانید واجازه دهید تا اخر شب خوب در اب باهم تر کیب شوند برای اینکه لذت بیشتری هنگام خوردن این معجون سردبرخوردار شوید میتوانید قبل از نوشیدن داخل ان یخ بیندازید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

مواد لازم 💢▪ نیم کیلو لوبیا سبز ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه ▪ یک قاشق غذاخوری سرکه ▪ یک قاشق چای خوری عسل ▪ یک قاشق چای خوری آویشن ▪ دو حبه سیر ▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده ▪ یک سوم فنجان گردو خرد شده #طرزپتهیه 💢فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. روی لوبیا سبزها را که پاک کرده و شسته اید، کمی روغن بپاشید و آن را با پیاز خرد شده درون فویل قرار داده و برای ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پخته و نرم شود. در ظرف مناسبی نمک را با سرکه، عسل و آویشن بخوبی مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به لوبیا و پیاز پخته شده اضافه کرده و اجازه دهید مواد برای ۱۵ تا ۲۵ دقیقه در فر پخته و نرم شود. سپس عصرانه را با گردوی خرد شده تزئین کرده و میل کنید . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝