طرز تهیه آب گوجه فرنگی🥃 🍅برای طرز تهیه آب گوجه فرنگی ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و به مدت 30 دقیقه را بپزید. زمانی که سرد شدند آن ها را را داخل مخلوط کن بریزید. سپس گوجه فرنگی پوره شده را از صافی رد کنید تا عصاره ی آن خارج شود. 🍭اگر به دنبال یک نوشیدنی چربی سوز با آب گوجه هستید می توانید آن را با سبزیجات مختلف مانند کرفس، فلفل قرمز یا سبز، زیتون، نعنا، هویج و چغندر را ترکیب کنید. افزودن مقداری آب لیمو ترش تازه و نمک نیز طعمی فوق العاده به این نوشیدنی خواهد داد. 🍥نوشیدن آب گوجه فرنگی برای صبحانه یا میان وعده میزان قابل توجهی ویتامین از جمله ویتامین C و مواد معدنی به بدن شما 🥂می رساند و تاثیر زیادی در سلامت بدن شما دارد.آنتی اکسیدان های موجود در آب گوجه هنگام صبح این نوشیدنی را به بهترین نوشیدنی رژیمی برای لاغری تبدیل کرده است. این نوشیدنی با تصفیه ی خون و دفع سموم بدن، تمام خستگی و سنگینی بدن را از بین برده، سوخت و ساز را افزایش داده و به چربی سوزی بدن کمک می کند. مصرف منظم آب گوجه‌فرنگی در اولین ساعت‌های روز به همراه صبحانه کامل به شماکمک می‌کند که روز با نشاط و با انرژی را شروع کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🧇#تارت_میوه🍐 🍥آرد: 150گرم 🍥کره: 90 گرم 🍥پودر شکر: 20گرم 🍥آبسرد: 2تا ۳قاشق 🍥زرده تخم مرغ: 1عدد 🍥وانیل: کمی 🥞طرز تهیه : آرد و کره سرد رو با نوک انگشتان ورز میدیم تا شبیه خورده نان بشه.بعد پودر شکر و وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و در آخر آب رو روی مواد میریزیم و با نوک انگشت ورز میدیم در حد خمیر شدن این خمیر رو نباید زیاد ورز داد . میتونید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه هم خمیر و استراحت بدین خمیر رو با وردنه باز کرده به قطر ۳میلیمتر و سپس در قالب تارت گذاشته با چنگال کمی به دیواره و کف تارت زده در فر گرم بمدت ۲۰ دقیقه با درجه۱۷۵ قرار میدیم تا تارتمون کمی طلایی بشه برای داخل تارت از گاناش شکلاتی استفاده کردم (شکلات و خامه بطور مساوی)بعد از پرکردن تارتها با گاناش اونارو چنددقیقه در یخچال گذاشتم سپس میوه های اسلایس شده رو روش چیدم و با خامه فرم گرفته یه شکوفه وسط تارت زدم برای با طراوت موندن میوه ها،کمی بریلوی بیرنگ روی میوه ها بریزید تا هم براق بشن و هم تغییر رنگ ندهند. نوش جان😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍘#شیرینی_خوشمزه_بدون_فر بیسکوییت مادر دوبسته به خاطر طعم خوشمزه اش نصف قوطی خامه صبحانه یک بسته پنیر ماسکارپونه ۱قاشق غذاخوری پودرژله با طعم دلخواه ۱قاشق مرباخوری پر پودر قند ۱عدد کره ۵۰گرمی 🥮ابتدا پودرژله راباسه قاشق غذاخوری آب روی حرارت بن ماری کنید وکنار بگذارید بعد خامه صبحانه وپنیر ماسکارپونه وپودرقند را باقاشق خوب هم بزنید تا یکدست شوندوبعد پودرژله بن ماری شده را اضافه کنید ومایع را کنار بگذارید .بیسکوییت ها را با کره نرم شده درخردکن ویا غذاساز خووووب پودرکنید تا کره وبیسکوییت به خورد هم برن وبعد آنها را درقالب کیک یزدی متوسط بریزید این مقدار پنج عدد قالب کیک یزدی متوسط پر میشود بیسکوییت ها را خوووب فشار بدید تا جمع بشن وفشرده بشن این قسمت مهمه لبه ها ضخیم باشن تا موقع برداشتن از قالب جدانشن بعد که حسابی بیسکوییت ها دورقالب قرار گرفتن میزارید فریزر یه ده دقیقه تا ببنده بعد با سوزن از لبه به طرف پایین بیسکوییت ها را از قالب جداکرده چندجاش که هوا بخوره با سوزن از قالب جدامیشه بعد مواد خامه ای را داخلش ریخته ویک ساعت داخل یخچال گذاشته تا مایع خامه ای سفت شود نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍮#برشتوک_نخودچی_شکلاتی 🍡موادلازم ارد نخودچی 150گ کره یا روغن جامد 85گ پودر قند 75گ پودر هل 1/2ق غ شکلات تخته ای100گ 🥮طرز تهیه 🧁🧁🧁 ارد نخودچی را تفت میدیم تا بویه خامی ارد گرفته شه.بعد الک میکنیم .روغن یا کره را میزاریم تا ذوب شه بهش ارد رو اضافه و کمی تفت میدیم شعله باید کم باشه تا نسوزه اردمون.بعد شعله رو خاموش و بهش هل و پودر قند اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و داخل قالب سیلیکونی مخصوص شکلات میریزیم به کمک قیف یکبار مصرف و 10دقیقه میزاریم تو یخچال تا شکلات خودشو بگیره بعد برشتوک رو رویه شکلات میریزیم و قالب را داخل فریزر قرار میدیم تا خوب برشتوک سفت شه بعد قالب رو برمیگردونیم و برشتوکها راحت از قالب خارج میشه نووش جااان 🙂 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🧆کباب کشمیری انگشتی 🍴🥣🍴🥣🍴 🥗گوشت چرخ کرده نیم کیلو 🥗پیاز 2 عدد متوسط 🥗نان تست 3 عدد 🥗زرده تخم مرغ 1 عدد 🥗نمک زردچوبه فلفل به مقدار لازم 🫕پیاز را رنده کرده آب آن را گرفته پیاز رنده شده را به گوشت چرخ کرده اضافه نمک زردچوبه فلفل زده خوب ورز میدهیم نان تست را در آب پیاز و کمی شیر خیس میکنیم حالل نان تست له شده و زرده تخم مرغ را هم به مایه گوشت اضافه خوب مخلوط میکنیم.و از مایه گوشتی مدل انگشتی در دست درست کرده در روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم. نکته اینکه من در پایان کار در روغن کمی پیاز رنده شده هم سرخ کردم کمی نمک و زردچوبه و فلفل زدم گوجه فرنگی رنده شده و کمی رب گوجه سرخ کردم که سس غلیظی درست شد برای همراهی با برنج.😋 نوش جون 😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_سالاد_ماکارونی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

دسر شکلاتی ایتالیایی مواد لازم ۳۰ گرم پودر کاکاو ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۲۴۰گرم خامه صبحانه ۲عدد زرده تخم مرغ ۶۰۰میلی لیتر شیر ۱۰۰گرم شکر وانیل کمی ۱۰ گرم روغن مایع ۶۰ گرم شکلات خالص مثل گلکسی یا مارک شونیز ایرانی طرز تهیه پودر کاکاو نشاسته ذرت زرده تخم مرغ شیر وشکر وانیل باهمزن دستی حسابی مخلوط کرده روی شعله میزاریم ومدام بهم میزنیم زمانی که مایه شکلاتی مون غلیظ شد شکلات گلکسی خرد شده و۱۴۰ ازخامه صبحانه رو اضافه میکنیم وشعله رو خاموش میکنیم میزاریم کنار تا خودش رو بگیره دسرمون مثل کاسترد باشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ ردیف دوم شکلات سفید با روغن مایع و۱۰۰گرم باقیمانده خامه صبحانه بن ماری میکنیم روی سطح دسر ریخته ودر یخچال قرار میدهیم تا سرد وخنک ولذیذ بشه خوش مزه راحت وسریع دسر طبقاتی از شکلات های برند های خوب استفاده کنید تا طعم دسر تون واقعا عالی بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

آموزش پودینگ خامه ای معروف و خوشمزه عربی-ترکی که خیلی هم فوق العاده و خوشمزست اول یک دوم پیمانه شکر و نصف پیمانه آرد، یک چهارم پیمانه آرد نشاسته ذرت رو توی تابه بریزید و باهم ترکیب کنید * یک لیتر شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید** مرتب هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه** پنجاه گرم کره و یک قاشق چایخوری وانیل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید ** وقتی به غلظت مناسب رسید اونو توی ظرف بریزید و یک بسته (هفتادو پنج گرم) پودر کرم شانتی که همون پودر خامه آماده و شیرین شده‌است که میتونین اونو از لوازم قنادی‌ها بگیرین رو بهش اضافه کنید و برای پنج دقیقه هم بزنید * اونارو توی ظرف دلخواهتون بریزید و بعد از اینکه یکم خنک شد تو یخچال بزارید تا دو ساعتی بمونه * بعد اونارو با مغزهای دلخواهتون تزئین و نوش جان کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‌پیراشکی مرغ😋 ‌ مواد لازم برای خمیر: ۴ پیمانه آرد قنادی یا نانوایی نصف پیمانه روغن مایع یک پیمانه ماست یک عدد تخم مرغ یک سوم اب ولرم یک قاشق و نیم پور خمیر فوری یک قاشق شیر خشک یک قاشق شکر ‌‌ طرز تهیه خمیر من چون همه موادم به دمای محیط رسیده بود همه این موادو مخلوط کردم بعد اخر سر آردو اضافه کردیم زیاد ورز نمیخاد این خمیر تا اینکه خمیر جمع شد یک ساعت استراحت بدید بعد که موادو وسطش ریختید ۲۰ دقیقه استراحت ثانویه بدید بعد رومال کنید اگه موادتون دمای محیط نیس مخمرو شکر و نصف مقدار ابی که دارید مخلوط کنید و در ظرفتون بزارید که عمل بیاد بعد به موادتون اضافه کنید. ‌ مواد میانی یک سینه مرغو بپزید بعد ریش ریش کنید با پیاز داغ و فلفل دلمه و رب گوجه و سبزی جات(گشنیز.جعفری.کمی نعناع)تفت بدید برای وسط خمیر مواد میانی اسفناج: یک عدد پیاز درشت دو پیمانه اسفناج ۳ قاشق پنیر خامه سه قاشق سماق نمک و فلفل میزان لازم نصف یک لیمو ‌‌ طرز تهیه: اول پیازو تفت بدید که سرخ شه بعد اسفناجو اضافه کنید تا اینکه نرم شد چاشنی ها رو بزنید و اب لیمو اخر سر هم پنیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🙋‍♀️🙋‍♀️💜 دسر مالتیزر طبقه اول : من از کیک شکلاتی استفاده کردم که پودرش کردم.. اما دستور اصلی از مواد پایین استفاده شده بیسکویت پتی بور ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق م شیرعسلی ۳ الی ۴ ق غ یا ۴ ق غ شیر مایع یک سوم لیوان کره ذوب شده طبقه دوم : شیرعسلی نصف قوطی پنیر کیبی ۵ عدد (یا هر پنیر خامه ای دیگه ۵ق غ سرپر ) شیرسرد نصف لیوان خامه صبحونه ۱۵۰ گرم پودر کرم کارامل یک عدد و نصف (من دو عدد کامل ریختم) دریم ویب(پودر خامه) ۲ عدد طبقه اول همه مواد رو با هم مخلوط کرده و نصفشو توی پیریکس میریزیم سپس طبقه دوم رو همه مواد در میکسر ریخته و نصف مواد خامه ای روی مواد بیسکوییتی میریزیم و دوباره مواد بیسکوییتی و در اخرین لایه مواد خامه ای. برای تزیین شکلات مالتیزر میزاریم و پودر کاکایو روش الک میکنیم میزاریم سه الی چهار ساعت بمونه این دسر بسیار‌خوشمزه ست نکته :مواد طبقه دوم که میکس کردین پنج تا ده دقیقه زمان بدین تا غلیظ بشه.. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_مارفین_و_ژله ی_آلبالو نیم پیمانه نشاسته را با یک پیمانه شکر و ۴لیوان شیر ویک زرده تخم مرغ را هم زده روی اجاق می گذاریم تا بشکل فرنی دراید.دراخر هم نیم پیمانه گلاب و یک چهارم ق چ خوری وانیل اضافه کرده ودر ظرف مورد نظر میریزیم و به صورت مورب داخل یخچال میگذاریم بمدت ۴ ساعت تا کامل ببندد سپس یک بسته پودر ژله ی آلبالو را با یک لیوان آبجوش حل میکنیم وقتی خوب حل شد یه لیوان هم آب سرد اضافه میکنیم و میذاریم خنک شه سپس روی دسرمون میریزم و میذاریم یخچال تا کامل ببنده خیلی دسر راحت و خوشمزه ایه😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش_خمیر_جادویی برای انواع شیرینی ،کیک و نان بدون نیاز به شیر و تخم مرغ ۲ پیمانه آب ۵۰۰ گرم یک و نیم قاشق خمیرمایه تازه یا فوری نصف پیمانه ۵۰ گرم شکر ۱ قاشق سرکه سفید نصف پیمانه روغن مایع ۱۱۰ گرم رو باهم ترکیب کنید ۸۱۰ گرم آرد ،یک قاشق بکینگ پودر،نصف ق چ نمک،رو هم اضافه کنید و باهم مخلوط کنید یک پیمانه باقیمانده آرد رو هم اضافه کنیدحالا باید خمیر رو با دستاتون چرب کنیدو ورز بدید تا صاف و یه دست بشه و نچسبه کف ظرف رو چرب کنید و خمیر رو هم چرب کنید و داخلش بزارید ،روشو با سلفون بپوشونید و اجازه بدید به مدت یک ساعت یه جای تقریبا گرم باشه تا خمیرمایه فعال بشه و حجم خمیر دو برابر بشه این خمیر خیلی آسون. و راحت آماده میشه و خیلی به صرفه و اقتصادی.. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

پیتزا پنجره‌ای🍕🍆🌶🍅🌽🍈 تقدیم به همه شما مثل نون سیری که براتون درست کردم این پیتزا هم با نون باگت درست میشه، مثل فیلم و کاری که من انجام میدم نون باگت رو بُرش بدید و خمیر اون رو خالی کنید. و یک جسم سنگین روش قرار بدید. سس قرمز زیر پیتزا رو در هایلایت کتلت آموزش دادم. اگه عجله دارید از سس گوجه (کچاپ) استفاده کنید. موارد روی پیتزا رو به سلیقه خودتون اضافه کنید (گوشت، مرغ، پپرونی، سبزیجات و...) هر چقدر پنیر بیشتر بزنید، پیتزاتون بیشتر کش میاد. اگر میخواین کدو و بادمجون استفاده کنید، اونهارو خیلی نازک ببرید. من روی پیتزای خودم: کدو، بادمجون، فلفل دلمه، ذرت، زیتون و گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا(پیتزا) ریختم و کِیف کردم. شما باید پیتزارو به مدت تقریبی ۱۵ تا ۳۰ دقیقه (بسته به نوع فر) داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه قرار بدید. هر وقت نون ترد و پنیر طلایی شد، پیتزا آماده هست. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥨🍗مرغ با سبزیجات در فر 🍞مواد لازم: 750 گرم مرغ سبزیجات مورد دلخواه خودتان برای سس: 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق مرباخوری پر رب 1 قاشق چای خوری عسل نمک ، فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری آویشن 1 قاشق مرباخوری ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما هست) 4_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده (یا پودر فلفل قرمز ) 2 حبه سیر 🫒🥦طرز تهیه: مواد سس را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. سس را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. سبزیجات را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف مناسب فر بریزید. ابتدا روی ظرف را بپوشانید و 20_15 دقیقه در فر 200 درجه بپزید (میتوانید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید) سپس روی ظرف را باز کنید و تا وقتی که سرخ شود بپزید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🍴#برگر_با_مغز_پنیری مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم🍔 پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک فلفل سیاه پودر فلفل قرمز (اختیاری) نعناع خشک به مقدار دلخواه پودر آویشن به مقدار دلخواه پنیر چدار رنده شده روغن مایع به مقدار لازم مواد سس گوجه : گوجه فرنگی 3 عدد پودر سیر 1 قاشق چای خوری ریحان خشک 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری . 🍣🫔طرز تهیه: در ظرفی پیاز و سیر را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز، نعناع خشک و پودر آویشن را اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مخلوط گوشتی را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به وسیله ی وردنه روی سطح سلفون کشی شده، کاملا باز کنید. یک لایه از گوشت را کف قالبی که کف آن چرب شده، قرار دهید سپس روی گوشت را با پنیر رنده شده چدار یا هر پنیر پیتزا دلخواهی، کاملا پوشانده سپس لایه ی دوم گوشت را روی آن قرار داده و لبه های دو لایه ی گوشت را به هم فشار داده و ببندید. سطح گوشت را به روغن مایع آغشته می کنیم و قالب را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد پیش گرم شده قرار دهید . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🫕#سوپ_ذرت_و_مرغ 🍗مواد لازم برای سوپ ذرت و مرغ شیر۲ پیمانه اب مرغ غلیظ ۱ پیمانه ذرت ۲ پیمانه پیازچه ۱۰ساقه بنا به ذائقتون میتونه کمو زیاد بشه سیب زمینی ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد ذرت دو قاشق سوپ‎خوری کره نصف قاشق سوپ‎خوری آویشن خشک نصف قاشق چای‎خوری جعفری ¼ پیمانه روغن زیتون به مقدار لازم گوشت مرغ پخته و مکعبی خرد شده در صورت تمایل ادویه طرز تهیه🫕🫕🫕 پوست سیب زمینی‎ها را گرفته و به شکل مکعب‎های کوچک خرد می‎کنیم. کره را در یک قابلمه متوسط بر روی شعله متوسط حرارت داده و سیب زمینی را همراه با پیاز و آویشن و ادویه اضافه کرده و تفت میدیم. آرد را بر روی مواد پاشیده و چند دقیقه دیگر مواد را هم می‎زنیم. شیر و جعفری را به مواد اضافه کرده و شعله را بالا می‎بریم تا موادمان به جوش بیاید حالا انتهای پیازچه‎ها را گرفته و به صورت نازک برش می‎دهیم. دانه‎های ذرت، کمی روغن زیتون را همراه با پیازچه و آب مرغ اضافه میکنیم می گذاریم سوپ روی شعله ملایم گاز جا بیفتد کمی که غلیظ شد مرغ هارو اضافه میکنیم وقتی غلظت مد نظر ما را بدست آورد سپس سرو می‎کنیم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🌽🌽#بلال_مزه_دار🌽🌽 🍴اول بگم طرز تهیه این بلال واقعا آسونه و واقعا هم دلچسبه پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین. من اول بلال (ذرت) پوست کندم و تو قابلمه چیدم و کمی اب ریختم و مقداری هم نمک زدم و گذاشتم تا بجوش بیاد. بعد دو قاشق کره (از کره محلی هم میشه استفاده کرد) بهش اضافه کردم و حدود 40 دقیقه زمان دادم تا بپزه. میتونید این ذرت و با ابلیمو سرکه یا سس بالزامیک میل کنین . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_غذای_کودک . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_شیری اول یک بسته بیسکوییت شکلاتی پتی بور رو کاملا پودر میکنیم و ته قالب سی در چهل سانت میریزیم و یکنواخت پخش میکنیم طوری که کل قالب پوشیده بشه چهار لیوان شیر و یک و نیم لیوان شکر و یک لیوان آرد و یک قاشق کره رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا هم کاملا مخلوط بشه و هم به غلظت فرنی برسه طی این مدت هم خامی آرد گرفته میشه وقتی به غلظت فرنی رسید حرارت رو خاموش میکنیم و با همزن حدود چهار الی پنج دقیقه هم میزنیم و بعد مواد رو روی بیسکوییت میریزیم طوری که کل سطح پوشیده بشه با فرنی اجازه بدید مواد نیم ساعتی در دمای محیط خنک بشه بعد به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد از طی این زمان با چاقو برش های روی دسر از عرض ایجاد کنید و هر لایه رو رول کنید و داخل ظرف سرو قرار بدید و روشو با میوه یا پود پسته یا شکلات و ..... تزیین کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوکو_فانتزی_مرغ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#میلک_شیک_پرتقال . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کرم_آناناس . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#توپک_شعریه ارد سفید 3 لیوان پودر شیر خشک نصف لیوان شکر 3 ق غ ماست یک سوم لیوان روغن یک چهارم لیوان اب 1 لیوان نمک کمی بکینگ پودر 1 ق چ خمیر مایه 1 ق غ تمام مواد رو با هم مخلوط کرده ورز بدین تا یکدست بشه خمیر یه کمی چسبندگی داره روی خمیر رو بپوشونید به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه تا خمیر بالا بیاد اندازه یه گردو از خمیر رو برمیداریم پنیر مثلثی یا پنیر خامه ای میزاریم من گردو هم گذاشتم و توی دست گرد میکنیم سپس خمیر رو توی شیر میزنیم و بعد توی شعریه پاکستانی که ریز خورد کردیم میغلطونیم به این ترتیب همشو اماده میکنیم و توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن روی توپک ها رو شیرعسلی میریزیم میتونید به جای پنیر نوتلا یا کرم لوتس هم بزارید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوکو_بدون_تخم_مرغ سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل میدم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝