‍ رول با خيار😍😍 ✍مواد اولیه :برای 2 نفر خیار 1عدد بزرگ ماست 2/5 پیمانه پنیر مقداری شوید کمی زیتون 10- 15عدد گوجه فرنگی (خشک) 2عدد نمک و فلفل کمی آبلیمو کمی 🍜 طرز تهيه: خیارها رو با پوست كن از درازا به نوارهای نازک برش میدیم. ورقه های خیار رو روی دستمال پهن میکنیم تا آب اضافه اش گرفته شود. زیتون و شوید و گوجه فرنگی خشک رو خرد میکنیم. ماست و پنیر و آبلیمو رو در یک کاسه مخلوط می کنیم سبزیجات خوردشده رو با مخلوط ماست قاطی میکنیم و نمک و فلفل میزنیم. یک لایه خیار رو روی تخته پهن میکنیم مقداری از مخلوط رو گوشه یک نوار خیار میذاریم خیار رو دور مخلوط پنیر لوله میکنیم و با یک خلال دندون محکم می کنیم. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#مرغ_تنوری 3 عدد پیاز درشت و دو حبه سیر و یک عدد فلفل دلمه ای متوسط رو خورد کنید و در ظرف بزرگی پیازها و سیر و فلفل دلمه را با مقداری نمک و 1ق.غ زعفرون ابکرده 2ق.غ روغن زیتون و 4ق.غ ماست و4 ق.غ ابلیمو و فلفل سیاه و پاپریکا و زردچوبه را اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به مواد بالا اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهیدمرغ یک شب تا صبح در این مواد بماند تا خوب طعم دار شود و مزه بگیرد. سپس مرغ رو باهمین مواد توی سینی فر میریزیم و 3لیوان اب و نصف لیوان روغن زیتون و 1ق.غ غوره رو به مواد اصافه کرده وهویج و گوجه فرنگی رو بین مرغها قرار میدهیم روی ظرف را با فویل پوشانده و در فربا دمای ۱۷۰درجه بمدت یک ساعت قرار داده و بعد از یک ساعت که مرغ پخته شد فویل را برمیداریم و نیم ساعت دیگر بدون فویل میگذاریم در فر بماند در فاصله ی این نیم ساعت اخر دو بار مخلوط کره و زعفران رو به مرغها میزنیم تا مرغها برشته و طلایی شوند. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

❤ پاکوره مواد لازم: آرد نخود:نصف پیمانه آرد گندم یا همون آرد نول:نصف پیمانه پودر خمیر فوری :یک قاشق غذا خوری زردچوبه :یک مربا خوری تخم گشنیز نیم کوب :یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم اما من از عصاره مرغ و نصف چایخوری نمک استفاده کردم فلفل سیاه یا قرمز:یک مربا خوری فلفل قلمی تند هرچی بیشتر بهتر پیاز یک عدد متوسط سبزی تازه شامل تره جعفری گشنیز کمی شوید خشک اندازه یک پیمانه ولی باز بستگی به خودتون داره چقدر بریزید آب حدود یک لیوان و نصف لیوان دیگه اگه بخایین با عصاره مرغ مخلوط کنید شل بودن خمیر بستگی به خودتون داره توی فیلم به غلظت مواد دقت کنید من موادم سه برابرکردم بعد یک ساعت استراحت خمیر سبزی جات اضافه کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش املت لقمه ای😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش زیتون پرورده خونگی🤩 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش یه اسموتی مقوی😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش حلوا قهوه🙃 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش کیک موزی🍌 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آموزش کوکی انرژی زا😃 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

چیز کیک مواد لازم ۶۰۰گرم پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یا ترکیب هر دو ۲پاکت خامه۴۰۰گرم ۴عدد تخم مرغ‌ ۱لیوان شکر ۲ق غذاخوری نشاسته ذرت ۱پاکت وانیل ۵گرم طرز تهیه تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. درکاسه ای بزرگ پنیر و شکر تا زمانی که مثل کرم شوند با همزن بزنید. ۴۰۰گرم خامه را هم اضافه کنید و‌هم بزنیدو‌تخم‌مرغ ها را هم تک تک اضافه کنید و خوب هم بزنید. در اخر وانیل و‌نشاسته الک شده را اضافه کنید و‌بعد از خوب هم زدن داخل قالب کمر بندی کوچک یا متوسط که ‌کمی چرب کردید و با کاغذ روغنی پوشاندید بریزید. قالب من ۲۰سانتی است. در فر از قبل گرم شده در فر ۱۸۰درجه بمدت ۴۵_۵۰دقیقه بپزید. بعد از پخت همچنان داخل فر با در نیمه باز نیم ساعت استراحت دهید. بعد از فر خارج کنید و در دمای محیط اجازه دهید سرد شود . اگر مایلید یک شب در یخچال قرار دهید یا بعد از چند ساعت استراحت از قالب خارج کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_آب_هویج_سیب 🥕🍎 مواد لازم : آب هويج ١ و ١/٢ ليوان آب سيب ١/٢ ليوان شير ١/٢ ليوان خامه فرم گرفته يا خامه صبحانه ٢٠٠ گرم پودر ژلاتين ٢ ق س وانيل ١/٤ ق چ شكر به ميزان لازم طرز تهیه : آب هويج و آب سيب را با خامه مخلوط كرده هم زده سپس وانيل را اضافه كرده و بعد ژلاتين را داخل شير ريخته روي بخار آب قرار مي دهيم تا ژلاتين حل بشه بعد آن را به مراد قبلي اضافه كرده شكر را هم مي ريزيم خوب هم زده بعد در قالب مورد نظر ريخته و در يخچال گذاشته تا ببندد. 🚦نكته اينكه ميزان شكر بسته به ميزان شيريني آب هويج و يا اينكه اگر از خامه فرم گرفته استفاده مي كنيد كه شيرين شده است متغير است و شكر كمتري مي خواهد و اينكه مي تونيد آب سيب را حذف كنيد و جايش به كلي از آب هويج استفاده كنيد يا به جاي وانيل از يك قاشق گلاب استفاده كنيد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝