شِیک کرم بیسکوییت لوتوس از اون دسته شِیک هاس که اکثرا طرفدارش هستن🤌 ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🎈 طرز تهیه آش فوری ۴ قاشقی ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

همیشه که نباید اموزش باشه یکم لبخند اول صبح انرژی کل روزمون رو میسازه ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

یک لحظه ازش غافل نشید چون گندم لعاب داده زود ته میگیره از اینجا به بعد حسابی با گوشت کوب میکوبیم گوشت کوب به محض اینکه گندم باهاش بکوبیم یک لایه از گندم بخودش میگیره وبهش میچسپه میشه کاور بین گوشت کوب وقابلمه به قابلمه تفلون گوشت کوب نرنید حتی گوشت کوب چوبی حدود نیم ساعتی بکوبید تا حلیم غلیظ بشه حلیم نباید زیاد آبکی وزیاد غلیظ باشه بعد از سرد شدن غلیظ تر میشه عزیزان اگر زور وبازو ندارید برای کوبیدن از غذا ساز استفاده کنید گندم که پخته شد بریزید تو غذا ساز چند دقیقه بزنید بعد از میکس کردن سینه مرغ رو بهش اضافه کنید . سینه مرغ یا کوبیده بشه ویا با دست خوب ریش ریش کنید از چرخ گوشت رد نکنید . بجای سینه مرغ از گوشت بوقلمون هم میتونید استفاده کنید حلیم با گوشت هم دقیقا همین روشه حلیم با گوشت بهتره از گردن گوسفندی استفاده بشه بعد از پخت حلیم رو تو کاسه بریزید وبه سلیقه خود تزیین کنید ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

امروز اومدم با آموزش حلیم مرغ این حلیم برای کسانی که ممنوعیت گوشت قرمز دارن گزینهه خوبیه 😊 این مقدار اندازه مواد مقدار حلیم تو قابلمه گندم پوست کنده یک لیوان ونیم سینه مرغ نصف عدد کوچک گندم رو بشورید حدود دوازده ساعت خیس کنید گندم پوست کنده سوپر مارکتها دارن آبی که گندم باهاش خیس کردیم دور میریزیم گندم رو به همراه آب میزاریم بپزه عزیزان به ازای هر لیوان گندم ۶ الی ۷ برابرش آب بریزید. شعله زیاد باشه تا بجوش بیاد جوش که اومد شعله رو کم کنید بزارید حدود دو ساعت گندم بپزه در قابلمه کیپ نباشه سر میره . سینه مرغ رو جداگانه با یک عدد پیاز وهویج وچند عدد برگ بو وچوب دارچین ونمک می زاریم بپزه اینای که به مرغ میزنیم برای گرفتن بوی مرغه تو طعم حلیم اصلا تاثیر نداره نگران نباشید سینه مرغ که کاملا پخته شد ار آب خارج کرده وبا گوشت کوب حسابی میکوبیم آب مرغ رو از صافی رد کرده به این آب استاک مرغ میگن البته استاک کرفس هم میریزن گندم که کاملا پخته شد سینه مرغ رو بهش اضافه میکنیم اگه دیدید غلیظه کمی از آب مرغ بهش اضافه کنید کمی روغن حیوانی ویا کره نداشتید روغن پخت وپز بریزید ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#تزیین_سالاد ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

نان_ترکی_بازلاما آب گرم ۱و۱/۴ پیمانه پودر مخمر فعال ۲و۱/۴ ق چ شکر ۱ ق غ ماست ۳/۴ پیمانه روغن زیتون ۲ ق غ نمک ۱ ق غ آرد ۳و۳/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱/۴ پیمانه آب گرم را با شکر و پودر مخمر مخلوط کنید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در جای گرم گذاشته مخلوط بعد از این مدت کف میکند و حباب دار می شود ماست و روغن زیتون و نمک را به آن اضافه کنید آرد و جعفری را اضافه کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا خمیر به دست آید حدود سه تا چهار دقیقه خمیر را ورز دهید تا یکدست شود اگر چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید خمیر را به ده قسمت تقسیم کنید سینی را آرد پاشی کرده چانه ها را در آن بچینید و روی انها را با حوله بپوشانید ۱۵ دقیقه استراحت دهید تابه ای را روی حرارت گذاشته تا گرم شود با کمی روغن زیتون چرب کنید چانه را با وردنه به شکل دایره ای ۲۰ سانتی پهن کنید و در تابه داغ گذاشته با برس روی نان را روغن زیتون بمالید و یک تا یک و نیم دقیقه صبر کنید تا یک سمت نان بپزد روی نان حباب ایجاد شود و دور آن طلایی شود سمت دیگر را با همین مدت زمان بپزید ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

شربت زعفران و تخم شربتی 😍😍 شربت زعفران غلیظ آماده کنید و بعد تخم شربتی خیس خورده رو بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا پایین پارچ و روی شربت قراره بگیره باید شربت زعفران زیاد غلیظ نباشه و بعد تخم شربتی رو بهش اضافه کنین و بعد به آرامی یه بطری آب خنک بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا روی پارچ قرار بگیره و آب هم وسط پارچ قرار بگیره و با یه مقدار رنگ شربت مخلوط بشه تا شربتتون سه رنگ بشه. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#نوشیدنی_چاق_کننده 🔻سیب1عدد 🔺آناناس نصف1عدد 🔻جوانه یونجه1مشت 🔺جوانه گندم خالص1ق.غ 🌿آب آناناس،سیب،جوانه یونجه راگرفته سپس آبمیوه را با جوانه گندم ترکیب کنید و میل نمائید. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

نوبرانه اردیبهشت 🌱❤️ تقدیم به همه شما #خورش_گوجه_سبز . -برای ۴ نفر پیاز: ۲ عدد سینه مرغ: ۵۰۰ گرم گوجه سبز (یا آلوچه😅): ۳۰۰ گرم جعفری: ۳ دسته نعنا: ۱ دسته ادویه: کاری: ۱/۵ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری نعنا خشک: ۲ قاشق عذا خوری آبجوش: ۲ لیوان. . پیاز رو ۲-۳ دقیقه سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سبزی تازه رو خورد کنید اضافه کنید، دو دقیقه بعد ادویه و سبزی خشک بزنید و ۱۰-۱۲ دقیقه دیگه سرخ کنید (هر وقت دیدید داره خشک میشه، نصف فنجون آب یا آبجوش بریزید). در نهایت ۲ لیوان آبجوش بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا ۱ ساعت بپزه (این زمان حدودی هست، شما باید تا پختن کامل گوجه‌سبز اون رو بپزید) . کته: برنج آب (۱/۵ پیمانه به ازای ۱ پیمانه آب) روغن (یا کره) نمک بعد از اینکه جوشید و آبش رفت حرارت رو کم کنید درش رو ببندید تا دم بکشه. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

لقمه یالکما ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌