#باسلق_رولی❤️
نشاسته ٢پيمانه
آب 2/5 پيمانه
آب لبو نصف پیمانه
شكر١پيمانه
گلاب١/٢پيمانه
كره١ق غ
مغز گردو
پودر نارگيل
اول نشاسته رو با آب قاطي ميكنيم تا كاملا حل شود بعد نشاسته رو صاف كرده و توي قابلمه تفلون ميريزيم و روي گاز گذاشته وبا شعله كم شروع به هم زدن مي كنيم وبعد شكر و آب لبو را اضافه كرده و هم ميزنيم تا جايي كه كل مواد به صورت خميري شود و وسط ظرف جمع شود
بعد گلاب و كره را اضافه كنيد بعد از اينكه كاملا مخلوط شد شعله را خاموش كنيد و كف سيني نایلون پهن كرده و روي آن پودر نارگيل پاشيده ومواد را روي آن پهن كرده و مغزهاي كوبيده را روي آن بريزيد و رول كنيد ودر يخچال بزاريد وپس از سرد شدن برش بزنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کراکت_سیب_زمینی 🥔 😋
🔸چهار تا سیب زمینی رو پختم رنده ریز زدم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم و خوب ورز دادم که یکدست بشه. برای داخلش از هر موادی میتونید استفاده کنید. من از سینه مرغ آبپز و قارچ وفلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم. شما میتونید فقط پنیر پیتزا بذارید. کمی از سیب زمینی برمیداریم تو دستمون باز میکنیم از مواد میانی میذاریم و گردش میکنیم. بعد تو سه تا کاسه آرد و تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری آماده میکنیم و توپکها رو اول تو آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری میزنیم و تو روغن فراوون و با حرارت ملایم سرخش میکنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
براتون یک #سالاد قالبی #خوشمزه به نام #کیک_سیب_زمینی آوردم ببینید و لذت ببرید
🍥کیک سیب زمینی🍥
من از قالب بیضی کمربندی استفاده کردم. انتخاب قالب کاملا به سلیقه شما بستگی داره (قالب کیک تارت یا کاپ کیک یا هر قالب دیگه ای)
مواد لازم:
قسمت سیب زمینی
3 تا 4 عدد سیب زمینی متوسط
2 تا 3 قاشق غذاخوری مایونز
نمک
قسمت هویچ
4 تا 5 عدد هویچ
نصف استکان روغن مایع
1 پیاله ماست سیردار
2 تا 3 قاشق مایونز
نمک
برای تزیین:
3 تا 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده
نصف یک کنسرو کوچک ذرت
1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز تفت داده شده
1 عدد خیارشور
طرزتهیه:
برای قسمت هویج: هویج را رنده کنید و در روغن تفت دهید سپس مایونز، ماست و نمک را اضافه کرده مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را پوست بکنید آبپز کنید و به حالت پوره درآورید. بهش سیر، نمک و مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
یک لایه از سیب زمینی را کف قالب کمربندی بیضی بریزید و فشرده کنید. نیمی از مخلوط ماست و هویچ را روی آن به طور یکنواخت پخش کنید. سیب زمینی باقیمانده را روی آن بریزید و هویج باقیمانده را روی آن پهن کنید و یک کیک سیب زمینی لایه لایه درست کنید. کمربندی قالب را بعد از 1 تا 2 ساعت استراحت باز کنید. روی سالاد را با ماست چکیده و خیارشور و سبزیجات تزیین کنید و برش داده سرو کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
♡ عشق آشپزی ♡
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚═════
😍#سيب_زميني_تنوري با سس بالزامیک 😍
با این روش سیب زمینی تنوری دیگه از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمی کنید 😉 حتما این دستور رو سیو کنید و امتحان کنید که عااالیه 🤤
3 الی 4 عدد #سيب_زميني رو خوب بشورید با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت 10 دقیقه اجازه بدید که بجوشه بعد خرد کنید. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر یا 3 عدد سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر در صورت تمایل ( مثل آویشن )، دو قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد . در این فاصله برای تهیه سس در یک ماهیتابه یک عدد پیاز را بسیار ریز خرد کرده و با روغن تفت دهید. سپس 500 گرم قارچ ها و دو حبه سیر را به کره اضافه کرده و خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده و طلایی رنگ شود. سپس 2 قاشق آرد اضافه کنید و تفت دهید ،3 قاشق سرکه بالزامیک، 1 قاشق سس سویا، سیر، آویشن، فلفل را اضافه کرده و کمی تفت دهید و نصف فنجان آب سبزیجات اضافه کنید و وقتی سس غلیظ شد به سیب زمینی های فر در آمده اضافه کنید و نوش جان کنید 😋😋
حتماااااا این دستور رو امتحان کنید🤤🤤
پ.ن: اگر دوست داشتید که طعمی ملس پیدا کنه ، می تونید نصف ق چایخوری عسل به ترکیبات اضافه کنید
پ.ن : اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ژله_بلوبری_و_خاکشیر😍😍
👩🍳طرز تهیه:
ژله بلوبری و خاکشیر, دلبر و خوشرنگ
اول بسته به سایز قالبتون, پودر ژلاتین رو در آب سرد حل کنید, شکر اضافه کنید و روی بخار کتری بهم بزنید تا ژلاتین حل شه, بعد خاکشیر و اگه دوست دارید تخم ریحان به اون اضافه کنید و صبر کنید تا خودش رو بگیره.
من برای یک لیوان آب, یک ق غ ژلاتین و ٣ ق غ شکر ریختم. روی لایه ژلاتین, پیش از ریختن ژله بلوبری, کمپوت هلو چیدم که شما میتونید میوه دلخواه بگذارید.
بعد دو بسته ژله بلوبری رو در دو لیوان آبجوش حل کنید.
بگذارید در دمای اتاق خنک بشه, بعد بجای آب سرد, دو عدد بستنی لیوانی وانیلی به مخلوط اضافه کنید و برهم بزنید تا یکنواخت شه و روی ژلاتین بسته شده و خنک بریزید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
هدایت شده از عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨💚✨
🍃🔷دعای کارد به استخوان رسیدن
💚✨اللهم اجعل رغبتی فی مسالتی الی جمیع الحاجه✨💚
عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃
••••❥💚❥•••••••••••••••••••••
✨ @attre_zohor ✨✨✨
هدایت شده از قلمدان🖋عشـــ♥️ــــق
هرگز از سختیهای
زندگی شکایت نکنید
چون کارگردان (خـــدا)
همیشه نقشهای سخت رو
میده به بهترین هنرپیشه ها🌸🍃
.
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه نثار مجلسی🍛🍛
اگه هنوز قیمه نثار رو امتحان نکردی دیگه وقتشه که این غذای خوشمزه رو از دست ندی😌😌
ببین انقدررر این غذا خوبههه که کم گفتم
خوش عطررر خوشمزهههه 😋😋❤️
برای درست کردن قیمه نثار 😋👇🏻
🔹یک عدد پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید و تفت بدید تا طلایی بشه و بهش 1 ق چ فلفل سیاه و 1 ق چ زردچوبه اضافه و با هم تفت بدید.
پیاز که سبک شد 400 گرم گوشت رو بهش اضافه و تفت بدید.
زمانی که رنگ گوشت عوض شد 1 ق غ زعفرون وبه اندازه ی دو بند انگشت بالاتر از گوشت آب جوش به همراه نصف ق غ رب بریزید و روی شعله متوسط به مدت دو ساعت حدودا قراربدید تا گوشت بپزه.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای آجیل قیمه نثار
🔹داخل تابه کره بریزید و زرشک که 5 دقیقه داخل آب خیس شده رواضافه کنید.
یک ق چ سر پر شکر بهش اضافه کنید و تفت بدید.
خلال بادام رو 15 دقیقه داخل گلاب خیس کنید و خلال های بادام و پسته و پرتقال رو به تابه اضافه کنید.
تمام مدت حرارت خیلی کم باشه و بعد از 4 دقیقه تفت دادن حاضره.
.
🔹در این بین سه پیمانه برنج رو هم آبکش و دم کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
🔹زمانی که گوشت پخته شد.
کره یا روغن رو داخل تابه تفت بدید و 2 ق غ رب بهش اضافه کنید.
ورب به همراه پیاز داغ، یک پنجم لیوان گلاب، 1.5 ق م نمک، 2 ق م دارچین و 1.5 ق م پودر هل بهش اضافه کنید
و بعد از 15 دقیقه یک ق غ خلال پرتقال و یک ق غ زعفرون بهش اضافه کنید و 5 دقیقه بزارید بمونه.
در نهایت مطابق ویدئو سرو کنید 🥰
🔺برای گرفتن تلخی پوست پرتقال یا نارنج
باید سه بار داخل آب جوش بریزید و به مدت 4 دقیقه صبر کنید.
(هر دفعه آب جوش رو عوض کنید)
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماکارانی_رژیمی_بدون_گوشت
🍝🥩
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#لوکوم_انار👩🍳
٢ ليوان آب انار
٧ ق غ نشاسته ذرت
٢ ق غ عسل يا شيره طبيعى
١/٢ ق چ وانيل
۵۰ گرم مغز پسته
🍪🥜
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌸یکشنبه تون معطر
به عطر خوش صلوات 🌺🍃
ﷺ🌺ﷺ🌼ﷺ🌺ﷺ
اللهم صل ؏ محمد وآل محمد
ﷺ🌺ﷺ🌼ﷺ🌺ﷺ
اللهم صل ؏ محمد وآل محمد
ﷺ🌺ﷺ🌼ﷺ🌺ﷺ
اللهم صل ؏ محمد وآل محمد
ﷺ🌺ﷺ🌼ﷺ🌺
اللهم🌺عجل 🌼لوليك🙏🏻الفرج
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️پـــرودگـــارا
✨امشب از تو میخواهم
❄️دلهایمان راچون آب روشن
✨زندگیمان را چون
❄️گرمای آتش دلچسب
✨وجودمان را چون
❄️ماه آسمان آرام و روزگارمان را
✨چون نگاهت زیبا کن
🌙شبتون پر از نگاه خـدا ✨
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_پروانه_ای👩🍳
مرغ متوسط
نمک و فلفل سیاه و‌پودر سیر
زعفرون
کره
فلفل دلمه
پیاز
سیر
🍗🥘
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#اسموتی_هویج👩🍳
جودوسر پرک ¼ ل
هویج ۱ عدد بزرگ
موز ۱ عدد
آناناس ۱ حلقه
وانیل نوک‌ق چ
شیر ¾ ل
ماست ¼ ل
کره بادام درختی ۱ ق غ
دارچین و جوز هندی
🥕🧋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#موکتل_لیمو_هندوانه👩🍳
🍉🍋
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#میان_وعده👩🍳
پنیر ۲ژو ... هرچی بیشتر بهتر
سیب ... ۲ عدد
تخم‌مرغ ... ۳ عدد
شیر ... ۱/۲ پیمانه
دارچین ... ۱ ق م
نان تست ... ۴ عدد
شکر ... به میزان دلخواه
کره ... ۵۰ گرم
بستنی ... ۲ اسکوپ
سس کارامل ... به میزان دلخواه
🍪🥜
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ترشی_زیتون 🍈 😋
🔸یک کیلو زیتون سبز بدون هسته رو خرد میکنم .
نیم کیلو هویج رو بخار پز میکنم و رنده درشت میزنم .(این بار هویج رو کمتر ریختم )
یک بوته بزرگ سیر رو خیلی ریز خرد میکنم .
یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان سرکه رقیق کنید . (اندازه رب بستگی به غلظت اون داره )
🔸مواد رو مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و سس رو روی اون بریزید بعد هم بزنید . سرکه رو کم کم اضافه کنید تا یه سس غلیظ بدست بیاد
نباید سرکه خیلی زیاد باشه
♦️این ترشی رو توی یخچال نگه دارید و از سه روز بعد قابل استفاده است
↙️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝