eitaa logo
♡ عشق آشپزی ♡
34.4هزار دنبال‌کننده
15.9هزار عکس
39.2هزار ویدیو
116 فایل
✨﷽✨ وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون وماهوَاِلّا ذِکرلِلعالَمیِن تبلیغات https://eitaa.com/joinchat/725549078Cc8bb97b557 کپی برای همکاران محترم #غیرمجازه📛
مشاهده در ایتا
دانلود
🌯 😋 ▫️نان تافتون یا نان پیتا ▫️یک پیاز متوسط ▫️سینه مرغ ▫️دو عدد گوجه متوسط ▫️جعفری خرد شده یک دسته ▫️نمک و فلفل قرمز و آویشن و زردچوبه ▫️روغن زیتون ▫️نصف استکان آب 🔸پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم و سینه مرغ مکعبی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و ادویه میزنیم. روغن زیتون(میتونید کمتر از کلیپ بریزید،من خودم به شخصه غذا رو کم روغن درست میکنم) نصف فنجان آب میریزیم و ددب ظرف رو میبندیم تا بپزه و آب بخار بشه،بعد عین عکس دوم،خوشگل و مرتب میچینیم روی نون و با گوجه و خیارشور و جعفری تازه میل‌میکنیم ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
10.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان عزیز 🤗😍😘 نان طعم دار از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین پیش غذاهای رستورانی است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه و به عنوان مزه یا پیش غذا سرو کنید. 👇بریم سراغ دستورش👇 نان فانتزی فرانسوی یا هر نان مورد نظرتون رو با چاقوی دندانه دار برش بزنید ۲ الی ۳ بوتخو سیر ریز رو طبق ویدیو برش بزنید و به اون نمک ، فلفل و روغن زیتون اضافه کنید و در فویل بپیچید و در فر قرار بدید تا بپزد ، شوید خرد شده (همچنین از جعفری ، ریحان و هر سبزی تازه مورد علاقتون میتونی استفاده کنید.) کره را خرد کنید و سیر خرد شده و شوید خرد شده و نمک و فلفل را مخلوط کنید. نان برش خرده رو به مخلوط کره ای آغشته کنید. ( در صورت تمایل پنیر به آن اضافه کنید.) و آنرا درون فر قرار دهید. ۷_۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه کافی است. نوش جان کنید 😋😍 نان های سیر معطر شما آماده است. 😋😋طعم فوق العاده ای داره دستور رو سیو حتما امتحان کنید. ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
پودینگ نروژی یه دسر روستایی و کلاسیک نروژی که به صورت گرم سرو میشه و موقع سرو معمولا روی پودینگ مخلوط شکر و دارچین و کره ذوب شده میریزین...‌. شبیه روش سرو حلیم خودمون! مواد لازم شیر پرچرب 1 لیتر آرد 3/4 پیمانه (100 گرم) شکر 1/4 پیمانه (50 گرم) نمک 1/4 قاشق چایخوری کره 100 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری دارچین مقداری برای سرو شکر دانه ریز مقداری برای سرو کره ذوب شده مقداری برای سرو آرد ، شکر ، نمک، وانیل را در ظرفی با هم مخلوط کنید و آماده کنار بگذارید. کره را ذوب و به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌ای باقی نماند. در همین مدت شیر را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید. شیر داغ شده را به تدریج به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و هم بزنید. سپس مایه را مجددا به قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود. پودینگ را در ظرفهای سرو بریزید و روی آن مقداری کره ذوب شده و دارچین و شکر بپاشید و سرو کنید. ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ های من ریز بود ، من فقط بعضی از اونها را خرد کردم ، بقیه را کامل استفاده کردم و سپس یک فنجان آب گرم اضافه کنیم . و گذاشتم تا کامل بپزه و آبش جذب بشه. برای پوره، سیب زمینی های آب پز را با کره و شیر گرم له کنیم ، نمک اضافه کنیم. ابتدا مقداری از پوره کف قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و سپس مواد گوشتی را در ظرف ها اضافه میکنیم. چدار رنده شده را به آن اضافه کرده و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزیم تا چدار ذوب شود. نوش جان❤️ ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه: بعد از اینکه روغن رو را در قابلمه گذاشتیم و ذوب کردیم پیاز را اضافه کرده و چند دور مخلوط میکنیم ، مرغ را که به صورت مکعب خرد کردیم اضافه کرده و کمی تفت دهیم. قارچ هایی را که به صورت مکعب خرد کردیم ، کمی آب لیمو بریزید برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ، بعد از اینکه کمی تفت خورد ، ادویه را اضافه کنیم و کمی آنرا تفت دهیم. ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
🍖 ● دو سه پياز رو درشت خرد كرده و با كمی روغن روی حرارت تفت میدیم تا طلایی بشن، بعد زردچوبه اضافه میکنیم، سپس ماهيچه رو اضافه کرده و دو طرفشو با حرارت ملایم تفت ميديم تا رنگ گوشت تغییر کنه ، فلفل، دارچین، زنجبیل و مقداری پودر زیره هم ميريزيم. با شعله ملایم و در بسته میذاریم تفت بخوره. ● بعد از ده دقیقه یک قاشق غذاخوری يا كمی بيشتر بسته به سليقتون رب گوجه و دو قاشق زعفرون غلیظ دم کرده ريخته و اجازه ميديم تفت بخوره و رنگ رب باز بشه و در نهایت دو لیوان آب جوش بهش اضافه میکنیم و میذاریم با شعله کم جا بیافته و مغز پخت بشه. اواسط پخت هويج ها رو اضافه میکنیم. اگه درطول پخت آبش كم شد باز نصف ليوان آب بريزين و نمک و فلفل هم بچشید. * چون سایز ماهیچه نسبتا بزرگ بود و زمان بیشتری طول کشید تا پخته بشه من 3 لیوان آب ریختم. ته_دیگ تهچینی یک زرده تخم مرغ رو با یک ملاقه ماست، یک قاشق گلاب و زعفرون دم کرده و دو قاشق روغن مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد یک یا دو کفگیر برنج بهش اضافه میکنیم و توی تابه که از قبل روغن ریختیم میریزیم و پنج دقیقه با حرارت بالا و بعد با حرارت ملایم اجازه میدهیم پخته بشه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✍️ مواد اولیه؛ - خمیر سمبوسه یا نان لواش نرم و خمیری که مناسب سمبوسه برش خورده باشه ۱۶-۱۸ عدد - نیم کیلو سیب زمینی - تره، جعفری و سه ساقه پیازچه خرد شده به اندازه سه الی چهار ق غ سر پر - پیاز ساطوری شده یک عدد کوچک - نمک، پودر فلفل قرمز ، کمی زردچوبه و کمی پودر تخم گشنیز - روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
10.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📖 طرز تهیه ؛ سیب زمینی ها رو میپزیم وقتی از دما افتادن پوست گرفته و نصفه نیمه میکوبیمشون😁 بعد سبزی خرد کرده، ترکیب پیاز ساطوری و ادویه ها و در آخر نمک رو اضافه میکنیم، سمبوسه ها رو مطابق با فیلم میپیچیم و داخل روغن داغ فرو میبریم به محض قرار گرفتنشون تو روغن با کفگیر چند ثانیه نگهشون میداریم تا خوب کیپ بشن و یکدست سرخ بشن، یا داخل فر و روغن کم سرخ کنید هر چی دلخواه شماست ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
ماکارونی ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌آشپزی یه پیش غذای خوشمزه با خمیر یوفکا و سس بشامل,پنیر پیتزا مواد میانیش رو میتونین به سلیقه خودتون انتخاب کنید👍 ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
11.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عاشقهای سمبوسه دستها بالا😋 سمبوسه تند و ترررد یه مثل مشهوری هست که میگه، پول پیتزا ندارُم، سیت سمبوسه ( سموسه) میارُم😅 حالا اگه او مهندسِ/مو هم پی اچ دی میگیرُم که دیگه این کار از دسترس من خارجه😂😂 انقدررر آسونه که نیاز به توضیح و شرح نداره اما نکته های تیستی ۱- پیاز رو سرخ نمیکنیم و به مواد اضافه میکنیم تو مدتی که سمبوسه سرخ میشه پیاز هم چون خیلی ریز و رنده ایی هست حرارت میبینه و میپزه تاااازه آب پیاز باعث نرم تر شدن مواد داخل سمبوسه میشه اما اگه خیلی اصرار دارین سرخ کنین و بعد به مواد اضافه کنید ۲-میتونین تو فر درست کنید یا با روغن کم سرخ کنید که معتقدم روغن بیشتری جذب میکنه و هی مجبوریم روغن اضافه کنیم ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
5.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مناسب مهمانی و مجالس عاشششق این گیفم خیلی خوش و بامزه دونات هاتون رو تزیین کنید😍🍩🍫 ‌❤️ 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲