#ساندویچ_مرغ 🌯 😋
▫️نان تافتون یا نان پیتا
▫️یک پیاز متوسط
▫️سینه مرغ
▫️دو عدد گوجه متوسط
▫️جعفری خرد شده یک دسته
▫️نمک و فلفل قرمز و آویشن و زردچوبه
▫️روغن زیتون
▫️نصف استکان آب
🔸پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم و سینه مرغ مکعبی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و ادویه میزنیم.
روغن زیتون(میتونید کمتر از کلیپ بریزید،من خودم به شخصه غذا رو کم روغن درست میکنم)
نصف فنجان آب میریزیم و ددب ظرف رو میبندیم تا بپزه و آب بخار بشه،بعد عین عکس دوم،خوشگل و مرتب میچینیم روی نون و با گوجه و خیارشور و جعفری تازه میلمیکنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
10.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان عزیز 🤗😍😘
نان طعم دار از جمله خوشمزهترین و پرطرفدارترین پیش غذاهای رستورانی است که به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه و به عنوان مزه یا پیش غذا سرو کنید.
👇بریم سراغ دستورش👇
نان فانتزی فرانسوی یا هر نان مورد نظرتون رو با چاقوی دندانه دار برش بزنید
۲ الی ۳ بوتخو سیر ریز رو طبق ویدیو برش بزنید و به اون نمک ، فلفل و روغن زیتون اضافه کنید و در فویل بپیچید و در فر قرار بدید تا بپزد ، شوید خرد شده (همچنین از جعفری ، ریحان و هر سبزی تازه مورد علاقتون میتونی استفاده کنید.) کره را خرد کنید و سیر خرد شده و شوید خرد شده و نمک و فلفل را مخلوط کنید. نان برش خرده رو به مخلوط کره ای آغشته کنید. ( در صورت تمایل پنیر به آن اضافه کنید.) و آنرا درون فر قرار دهید. ۷_۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه کافی است. نوش جان کنید 😋😍
نان های سیر معطر شما آماده است. 😋😋طعم فوق العاده ای داره دستور رو سیو حتما امتحان کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
پودینگ نروژی
یه دسر روستایی و کلاسیک نروژی که به صورت گرم سرو میشه و موقع سرو معمولا روی پودینگ مخلوط شکر و دارچین و کره ذوب شده میریزین.... شبیه روش سرو حلیم خودمون!
مواد لازم
شیر پرچرب 1 لیتر
آرد 3/4 پیمانه (100 گرم)
شکر 1/4 پیمانه (50 گرم)
نمک 1/4 قاشق چایخوری
کره 100 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
دارچین مقداری برای سرو
شکر دانه ریز مقداری برای سرو
کره ذوب شده مقداری برای سرو
آرد ، شکر ، نمک، وانیل را در ظرفی با هم مخلوط کنید و آماده کنار بگذارید.
کره را ذوب و به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا گلولهای باقی نماند.
در همین مدت شیر را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.
شیر داغ شده را به تدریج به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و هم بزنید. سپس مایه را مجددا به قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود.
پودینگ را در ظرفهای سرو بریزید و روی آن مقداری کره ذوب شده و دارچین و شکر بپاشید و سرو کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_با_پنیر_و_قارچ
قارچ های من ریز بود ، من فقط بعضی از اونها را خرد کردم ، بقیه را کامل استفاده کردم و سپس یک فنجان آب گرم اضافه کنیم . و گذاشتم تا کامل بپزه و آبش جذب بشه. برای پوره، سیب زمینی های آب پز را با کره و شیر گرم له کنیم ، نمک اضافه کنیم. ابتدا مقداری از پوره کف قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و سپس مواد گوشتی را در ظرف ها اضافه میکنیم. چدار رنده شده را به آن اضافه کرده و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزیم تا چدار ذوب شود.
نوش جان❤️
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_با_پنیر_و_قارچ
طرز تهیه:
بعد از اینکه روغن رو را در قابلمه گذاشتیم و ذوب کردیم پیاز را اضافه کرده و چند دور مخلوط میکنیم ، مرغ را که به صورت مکعب خرد کردیم اضافه کرده و کمی تفت دهیم. قارچ هایی را که به صورت مکعب خرد کردیم ، کمی آب لیمو بریزید برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ، بعد از اینکه کمی تفت خورد ، ادویه را اضافه کنیم و کمی آنرا تفت دهیم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
#باقالی_پلو_با_ماهیچه 🍖
● دو سه پياز رو درشت خرد كرده و با كمی روغن روی حرارت تفت میدیم تا طلایی بشن، بعد زردچوبه اضافه میکنیم، سپس ماهيچه رو اضافه کرده و دو طرفشو با حرارت ملایم تفت ميديم تا رنگ گوشت تغییر کنه ، فلفل، دارچین، زنجبیل و مقداری پودر زیره هم ميريزيم. با شعله ملایم و در بسته میذاریم تفت بخوره.
● بعد از ده دقیقه یک قاشق غذاخوری يا كمی بيشتر بسته به سليقتون رب گوجه و دو قاشق زعفرون غلیظ دم کرده ريخته و اجازه ميديم تفت بخوره و رنگ رب باز بشه و در نهایت دو لیوان آب جوش بهش اضافه میکنیم و میذاریم با شعله کم جا بیافته و مغز پخت بشه.
اواسط پخت هويج ها رو اضافه میکنیم. اگه درطول پخت آبش كم شد باز نصف ليوان آب بريزين و نمک و فلفل هم بچشید.
* چون سایز ماهیچه نسبتا بزرگ بود و زمان بیشتری طول کشید تا پخته بشه من 3 لیوان آب ریختم.
ته_دیگ تهچینی
یک زرده تخم مرغ رو با یک ملاقه ماست، یک قاشق گلاب و زعفرون دم کرده و دو قاشق روغن مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد یک یا دو کفگیر برنج بهش اضافه میکنیم و توی تابه که از قبل روغن ریختیم میریزیم و پنج دقیقه با حرارت بالا و بعد با حرارت ملایم اجازه میدهیم پخته بشه
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✍️ مواد اولیه؛
- خمیر سمبوسه یا نان لواش نرم و خمیری که مناسب سمبوسه برش خورده باشه ۱۶-۱۸ عدد
- نیم کیلو سیب زمینی
- تره، جعفری و سه ساقه پیازچه خرد شده به اندازه سه الی چهار ق غ سر پر
- پیاز ساطوری شده یک عدد کوچک
- نمک، پودر فلفل قرمز ، کمی زردچوبه و کمی پودر تخم گشنیز
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
10.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📖 طرز تهیه ؛
سیب زمینی ها رو میپزیم وقتی از دما افتادن پوست گرفته و نصفه نیمه میکوبیمشون😁 بعد سبزی خرد کرده، ترکیب پیاز ساطوری و ادویه ها و در آخر نمک رو اضافه میکنیم، سمبوسه ها رو مطابق با فیلم میپیچیم و داخل روغن داغ فرو میبریم به محض قرار گرفتنشون تو روغن با کفگیر چند ثانیه نگهشون میداریم تا خوب کیپ بشن و یکدست سرخ بشن، یا داخل فر و روغن کم سرخ کنید هر چی دلخواه شماست
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
#تزیین_سالاد ماکارونی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👌آشپزی
یه پیش غذای خوشمزه با خمیر یوفکا و سس بشامل,پنیر پیتزا
مواد میانیش رو میتونین به سلیقه خودتون انتخاب کنید👍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
11.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عاشقهای سمبوسه دستها بالا😋
سمبوسه تند و ترررد
یه مثل مشهوری هست که میگه، پول پیتزا ندارُم، سیت سمبوسه ( سموسه) میارُم😅
حالا اگه او مهندسِ/مو هم پی اچ دی میگیرُم که دیگه این کار از دسترس من خارجه😂😂
انقدررر آسونه که نیاز به توضیح و شرح نداره اما نکته های تیستی
۱- پیاز رو سرخ نمیکنیم و به مواد اضافه میکنیم
تو مدتی که سمبوسه سرخ میشه پیاز هم چون خیلی ریز و رنده ایی هست حرارت میبینه و میپزه تاااازه آب پیاز باعث نرم تر شدن مواد داخل سمبوسه میشه اما اگه خیلی اصرار دارین سرخ کنین و بعد به مواد اضافه کنید
۲-میتونین تو فر درست کنید یا با روغن کم سرخ کنید که معتقدم روغن بیشتری جذب میکنه و هی مجبوریم روغن اضافه کنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲
5.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_دونات
مناسب مهمانی و مجالس
عاشششق این گیفم
خیلی خوش و بامزه دونات هاتون رو تزیین کنید😍🍩🍫
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
۱۱ شهریور ۱۴۰۲