تزیین کاپ کیک🧁 و آموزش طرز کار با انواع ماسوره😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

ڪباب سبزیجات سه‌سوتی! ~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~° مواد لازم: ڪلم بروڪلی🥦1 بسته ڪوچیڪ ڪدو سبز، 1 دونه گوجه‌فرنگے ڪوچیڪ🍅 12-10 دونه بادمجون،🍆1 دونه ذرت🌽1 دونه فلفل دلمه‌اے سبز و زرد و قرمز، هر ڪدوم 1 دونه نمڪ🧂 ½ ق.چ. فلفل چیلی🌶 8-7 دونه قارچ🍄 12-10 دونه لیموترش🍋 1 دونه عسل🍯 1 ق.غ. پیاز 🧅1 دونه سرڪه🍇 1 ق.غ. روغن زیتون، 2 ق.غ. پودر آویشن🍃 ½ ق.چ. گل ڪلم، 8-7 دسته . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

کیک تولد ایتالیایی 🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

تست برگر🍞🍞 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ از نکته های که میشه اشاره کرد: ۱. پنیر رومیتونید بر اساس ذائقتون تغییر بدین. پنیر گودا، چدار، پروسس و ... که دوست دارین. ۲. خیلی خیلی زود سرخ میشه حواستون باشه نسوزه. ۳. بعد از اینکه درست کردین، روی دستمال جذب روغن یا دستمال کاغذی (ضخیم) بزارین تا روغنش گرفته بشه. ۴. ادویه هایی که به گوشت اضافه کردم رومیتونین بر اساس ذائقتون تغییر بدین. ۵. خورده های کنار نون هم‌دور نریزین میتونین داخل فر گریل کنید به عنوان نان سالاد سزار یا خشک‌کنید و‌ پودر نان درست کنید برای کتلت و کوکو و.... ۶. میتونین برای مواد میانی از چیز دیگه ای هم استفاده کنید. . ۷.روغنی که گوشت رو سرخ میکنید کم باشه. در حدی که تابه چرب بشه فقط. ۸. نون تست هم هرچی بیشتر وردنه بکشید و صاف کنید هم روغن کمتری میگیره هم شکیل تره . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_میوه_ای تخم مرغ 3 عدد شکر 2/3 پیمانه میزان شکر را تا 1 پیمانه میتونید افزایش بدید. وانیل 1/4 قاشق چایخوری روغن مایع 1/2 پیمانه ماست غلیظ 1 پیمانه من از ماست سون استفاده کردم به هیچ وجه ماست رو با شیر جایگزین نکنید چون خمیر کیک شل شده و میوه ها در اون فرو میروند. کره نرم شده در دمای محیط 100 گرم اگه مثل من از طعم کره خوشتون نمیاد میتونید مارگارین(کره گیاهی) رو جایگزین کنید. دقت کنید مارگارین رو از سوپر مارکتها میتونید تهیه کنید و با روغن قنادی کاملا متفاوته. آرد 2 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری میوه به میزان دلخواه میتونید از انواع میوه های تابستونی مثل گیلاس،آلبالو،شلیل ،هلو(حتما پوست هلو رو بگیرید)،زردآلو و...استفاده کنید. هسته گیلاس و آلبالو رو حتما دربیارید . ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. آرد+بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه مرتبه الک کنید. کره و شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. حتما کره باید 7 دقیقه با دور تند همزده بشه وگرنه بوی اون در کیک مشخص میشه سپس روغن مایع را اضافه و یک دقیقه دیگر هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را 1 دقیقه هم بزنید. با تخم مرغ آخر وانیل را هم اضافه کنید. ماست را هم افزوده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. در پایان مخلوط آرد را در 3 مرحله ترجیحا با الک اضافه و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. مواد کیک را در قالب گرد 25 سانت یا مستطیل 20×30 سانت بریزید که کف آنرا کاغذ روغنی انداخته و چرب کردید ریخته و روی آنرا صاف کنید. میوه ها را روی آن بچینید. قالب را در فر 180 درجه به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. بسته به مدل فر ممکنه تایم پخت طولانی تر بشه که کاملا طبیعیه. کیکهای میوه ای معمولا به تایم پخت طولانی تری نیاز دارند. برای فر برقی و توستر دما روی 160 درجه تنظیم شود. در تابه یا قابلمه روی گاز به راحتی میتونید این کیک رو بپزید. میتونید نیمی از مایه کیک را در قالب بریزید و روی اون گیلاس یا آلبالو بچینید و بقیه مایه کیک را روی آن بریزید در این صورت تایم پخت کیک طولانی تر میشه. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

عصرانه ساده و خوشمزه😋😋😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#اسنک🥪 پنیر ورقه ای🧀: ۲ عدد ژامبون🥓: ۲ عدد تخم مرغ🥚: ۳ عدد شیر🥛: ۱ لیتر نمک و فلفل🧂🌶: ۱ قاشق چایخوری کره🧈: ۱ عدد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#آیس_کافی ○•○•○•○•○•○•○•○•○•○•○ سس کارامل🍮 یخ❄ شیر🥛 اسپرسو☕ فوم شیر . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_مجلسی🍮 ساده و فوری😍😋😋 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#صبحونه_لاکچری 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 مواد لازم: تخم مرغ 🥚 نان پیتا، یا نان تافتون🥖 سوسیس🌭 پیازچه🌱 کنجد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

👆سس مارینارای ایتالیایی🍅🥫🌶 سس مارینارا یه مدل سس گوجه فرنگی ایتالیاییه که به عنوان چاشنی توی غذاهایی مثل پیتزا، پاستا، اسپاگتی و گراتن و .. استفاده میشه، در واقع شما در هر غذایی که دوست دارید طعم گوجه فرنگی داشته باشه میتونید از این سس استفاده کنید.. این دستور با دستور کلاسیک که فقط روغن زیتون و سیر و پیاز و آویشن و گوجه و نمک و فلفله، یه نمه فرق میکنه و توش سبزیجات و قارچ هم استفاده شده که یه طعم فوق العاده به غذاتون میده... میتونید سس رو توی یخچال و توی ظرف دربسته به مدت 7 روز نگهدارید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

خوراک مرغ لیمویی🍋🍗 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝