🍭🍹#انار_گلاسه 😋 این مقدار برای چهار لیوان 🧋 ژله انار یک بسته آب انار طبیعی دو لیوان آب دو لیوان انار دون شده یک لیوان پر بستنی وانیلی چهار اسکوپ 🍴دو لیوان آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد پودر ژله بریزید با قاشق بزنید تا حل بشه یک الی دو جوش که زد گاز رو خاموش کنید.وبزارید کنار تا سرد سرد بشه انار دون شده رو بریزید تو جام (حدود پنج سانت) از ژله سرد شده با قاشق بریزید رو انار به اندازه ای بریزید که فقط روی انار رو بگیره (اینکار به این دلیله که انار بالا نیاد) وبزارید یخچال تا ژله کمی خودشو بگیره کمی که خودشو گرفت چند قاشق دیگه ژله بریزید وبزارید یخچال تا کامل ببنده. ژله که سفت شد از یخچال بیرون آورده یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید رو ژله و آب انار رو بستنی🙂به همین راحتی خیلی خوشمزس ایده خوبیه برای شب یلدا😊 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

‍ #پف_پفی_یلدایی🍭 🍘🍡مواد لازم: _ژله انار ۲ بسته، آلوئه ورا ۱بسته، ژله کیوی ۱بسته برای بسته ژله:‌👇🏻⁩ _سه قاشق غذا خوری شکر _یک قاشق غذاخوری گلوکز _نصف قاشق غذا خوری پودر ژلاتین _ یک سوم لیوان آبجوش (برای ژله انار که دو بسته هست همه مواد بالا رو دو برابر کنید) 🍭🍧طرز تهیه:🍭🍧 هر رنگ پودر ژله رو با شکر ، ژلاتین و آب جوش بن ماری کنین یعنی روی بخار آب کتری به مدت بیست الی نیم ساعت بذارید بمونه تا کاملا تمام ذراتش حل و شفاف بشه بعد گلوکز رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و ده دقیقه اجازه بدید از داغیش بیفته و یکم خنک بشه بعد تو ظرف پنج الی ۱۰ دقیقه با همزن بزنین تا حجم بگیره و مثل خامه کش بیاد، سپس در کف ظرف مورد نظرتون مخلوطِ نشاسته ذرت و آرد سفید الک کرده یا پودر نارگیل بپاشید.... مواد رو تو ظرف بریزید، به ترتیب ژله آلوورا و ژله انار رو هم به این شکل درست کنید و روی مواد بریزید و بذارید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارید و سر آخر روش دوباره مخلوط آرد الک کنین و به اندازه های مختلف برش بزنین و اطراف هر قطعه رو که چسبناکه باز با آرد کاور کنین. تو ظرف در بسته و تو جای خنک نگهداری کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥓#كاناپه_ژامبون 🫔🫔 🥪موادلازم: ژامبون ٢٠٠ گرم نان تست يك بسته پنيرمخصوص نان تست(گوداورقه اي يا پنيرپروسس) يك بسته گوجه حلقه شده خيارشورزيتون براي تزيين سس مايونز جعفري خردشده 🥪نان تست روقالب ميزنيم اگرمربع باشه ازهر نان ٤ قسمت درميادولي دايره من دوقسمت دراوردم پنيرروهم قالب ميزنيم روي هرقسمت ازنان راسس ميزنيم روي سس يك تكه ژامبون روي ژامبون پنيرميذازيم ودوباره روي پنيرروسس ميماليم وجعفري خردشده ميريزيم ونان تست بعدي روسس ميماليم ميذاريم روي جعفري وروشو با گوجه وزيتون تزيين وبا خلال فيكس ميكنيم نوش جان💐 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ژله_هندوانه 🍉🍉🍉🍉🍉 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

برای تزئین هندوانه ی شب یلدا یه ایده ی خیلی خوب هندوانه به شکل سبد هست 🍉🍉 که برای درست کردنش یه چاقوی بزرگ تیز و یه چاقوی تزئینات نیاز دارین و البته اسکوپ زن بستنی که برای بستنی توی خونه ها استفاده میکنین اول با چاقوی بزرگ قسمت های بالایی هندوانه رو جدا کنین سپس با اسکوپ کمی روی هندونه هارو قالب بزنین و اگر چاقوی تزئینات نداشتین میتونین برای دالبور لبه ها از یه چاقوی کوچیک خیلی تیز استفاده کنین و به راحتی با برش های هفت و هشت دالبور های دسته سبد رو دربیارین🍉😍👍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🧉#کافی_شاپ 🧉#هات_شکلات_فندقی 🍺شکلات خورها می‌دانند شکلات داغ چقدر می‌چسبد، حالا تصور کنید این نوشیدنی از مخلوط چندین ماده شیرین و مقوی هم درست شده باشه قطعا این نوشیدنی همونیه که همیشه دنبالش بودین حتما امتحانش کنید☕️ 🍵مواد لازم🍴🍴 ۲ ق س پودرکاکائو ۱ ق‌س شکر ۱ پیمانه شیر ۲ ق‌س پودر فندق مقداری پودر دارچین مقداری خامه فرم‌گرفته ق س=قاشق سوپ خوری 🍭🧋طرز تهیه:🧋🍭 ۱. دارچین، پودر کاکائو و شکر را با شیر در یک شیرجوش ریخته و خوب با یکدیگر حل کنید. شیرجوش را روی حرارت بگذارید و مواد را بجوشانید. ۲. پودر فندق را هم اضافه کرده و شیرجوش را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی را داخل لیوان یا فنجان مورد نظرتان بریزید. در صورت دلخواه با دارچین، پودر پسته و پودر فندق و یا خامه تزیین کنید. نوش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🧁🥮#چیزکیک_گلکسی🥧 🍮🎂طبقه اول: ابتدا کیک شکلاتی مورد نظر رو توی قالب۲۵ سانتی درست کنید و بزارید کاملا سرد بشه 🍡🎂طبقه دوم: پنیر خامه ایی 200 گرم کارامل 2 عدد دریم ویپ 1 عدد خامه صبحانه 1 عدد پودر ژلاتین 1 قاشق غ بن ماری شده همه ی مواد را با همزن بهم بزنید مخلوط کنید و روی کیک بریزید و چند ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره 🍡🎂طبقه سوم: 3 عدد شکلات گلکسی ساده ب روش بن ماری آب کنید و 1 عدد خامه صبحانه اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید روی طبقه ی دوم و بزارید یخچال روش هم با هر چی دوست داشتین تزیین کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥟#شيريني_بهشتي 🥮🥮 🥣مواد لازم: پودر شكر ٢٠٠ گرم روغن جامد ٢٠٠ گرم آرد ٤٠٠ گرم وانيل يا هل يك قاشق چايخوري زعفران و كاكائو براي رنگي كردن شيريني درصورت تمایل روغن مايع ٢٥ گرم 🍴🍥طرز تهيه :🍥🍴 ابتدا روغن و پودر شكر رو با همزن ميزنيم تا سفيد بشه بعد آرد را اضافه ميكنيم خوب ورز ميديم بعد روغن مايع و وانيل رو اضافه ميكنيم (اگر مايل بوديد مواد را سه قسمت كنيد.میتوانید مواد رو با زعفران و یا كاكايو مخلوط کنید.) مواد را داخل قيف ريخته و شكوفه بزنيد توي سيني فري كه كاغذ روغني پهن كرديد. يک ربع با حرارت ١٧٠ درجه ساتیگراد ميگذاريم .انسجام مواد عالیه.میتونید مثله کوکی پهن کنید و قالب بزنید،رنگ شیرینی از زیر نباید تغییر کند.) بعد از فر بايد شيريني کاملا سرد شود و بعد جابجا كرد . میتوانید چیپس شکلاتی برای تزیین استفاده کنید) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تزیین_آجیل #ایده_یلدا 🥜🍮برای تزیین آجیل شما عزیزان از هر طرح و شکلی که دوست دارید می تونید استفاده کنید . این طرح من متوسطه بزرگ نیست مقدار آجیل زیادی هم نمی گیره 🙈😁 می تونید طرحی رو از گوگل پیدا کنید و حتی پرینت بگیرید . من با دستم کشیدم طرح رو کج و کوله هایی داره اگه طرح تمیز و مرتب از نت سرچ کنید که خیلی هم بهتر . براساس اندازه ظرف طرح رو در نظر گرفتم . بعد روی ظرف با چسب چسبوندم تا ثابت بشه . مقواها رو به عرض دو سانت برش دادم . مقواها کلفت باشه . شروع کردم دور تا دور کار رو با مقوا و چسب حرارتی چسبوندم تا مثل دیواره بشه و وقتی آجیل بخوایم بریزیم محافظ باشه . طرح که آماده شد با آجیل و مغزهای مختلف به دلخواه پر کردم . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#_خوراک_لوبیا_سبز_با_سس_مخصوص 🍵مواد لازم:🫔🫔🫔 یک کیلو لوبیا سبز روغن زیتون نصف فنجان سس گوجه نمک و فلفل به میزان دلخواه سه حبه سیر له شده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 🍵طرز تهیه:🫔🫔🫔 دو طرف لوبیا ها را گرفته و سپس آنها را بخوبی بشویید. لوبیاهای شسته شده را برای نیم ساعت در آب جوش بپزید. برای این که رنگ لوبیاها تغییر نکند در ظرف را نگذارید. لوبیاهای پخته شده را در آبکش بریزید. در تابه کوچکی روغن ریخته و سس گوجه را به همراه سیر له شده اضافه کرده و تفت دهید. پس از سه دقیقه به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مخلوط سس تهیه شده را روی لوبیا ها اضافه کرده و این عصرانه مقوی را میل کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🥧🍰چیتا کیک( کیک پلنگی) 🌰🍮🌰 آرد ۲ پیمانه شکر۱ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد کره گیاهی یا روغن۱۰۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۳ ق چ کاکائو ۳ ق غ زعفران دم کرده غلیظ ۲ق س 🥧🧁طرزتهیه: کره وشکر راباهمزن بزنید تخم مرغها رایکی یکی اضافه وهربار یک دقیقه با همزن بزنیدبعد شیر ،سپس همزن راخاموش کنید آرد وبیکینگ پودر را مخلوط والک کنید وکم کم اضافه کنید در حدی که مخلوط شوند هم بزنید چهارتا کاسه بردارید به ترتیبی که تو عکس نشون دادم،دوتا ساده،یه قسمت کاکائو بریزید و یک قسمت کوچیکتر را زعفرانی کنید ودر قیف بریزید .کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید اول یک کاسه مایه سفید را به طورکامل بریزید بعدمایه شکلاتی رو به صورت مارپیچ در سه ردیف بریزید دوباره با مایه شکلاتی ردیف اول وسوم رابریزید و ردیف وسط را زعفرانی، ودوباره روی زعفرانی را با شکلاتی بپوشانید سپس در دریف مابین مارپیچ سفید بریزید کاملا سطح کیک سفید میشه دوباره اگه از مایه تون اضافه اومدکار راتکرار کنید،در فر ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۵۵ دقیقه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

🫔🫔#کباب_فانتزی 🫔🫔 🍴مرغ چرخ کرده 🍴پیاز رنده شده 🍴سفیده تخم مرغ.نمک و ادویه. 🥣همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم.مواد گوشتی رو ب دور هویج و فلفلهای درشت میپیچیم و در تابه های بدون روغن تبخ میکنیم.برای سس هم ب دلخواه گوجه رنده شده یا رب گوجه رو با کمی آب.نمک.و زرد چوبه و فلفل مخلوط وروی کبابها میریزیم تا باهم پخته شوند. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝