#زرشک_پلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸مرغ رو با نمک و زعفران مزده دار کردم. توی روغن کمی سرخ کردم و از تابه خارج کردم. توی همون روغن پیاز های ریز شده رو سرخ کردم، زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی آب و هویج ها رو ریختم. مرغ ها رو توی سس چیدم با در بسته و شعله ملایم پختم. اواخر پخت کمی غوره فریزری اضافه کردم و تمام. برای اون تهدیگ هم، چند قاشق ماست و یه دونه تخم مرغ رو با چنگال هم زدم، نمک و زعفران زدم. کف قابلمه روغن ریختم وقتی داغ شد، این مایه رو ریختم و برنج آبکش شده رو روی اون ریختم. میتوانید برنج رو توی یه قابلمه دیگه به قورت کته بار کنید وقتی آبش کشیده شده بعد روی این مایه بریزید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#ساندویج_تخم_مرغ 🥚 🥪 😋 🔸سیب زمینی وتخم مرغ ابپز کن پوست بگیر و خیارشور و گوجه فرنگیم کنارش بزار شد یه ساندویج توپ سس هم: ماست کم چرب + جعفری خُرد شده + سیر تازه و رنده شده + کمی نمک مخلوط کن. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

✅کباب انگشتی کشمیری😋 ✍ مواد لازم : گوشت چرخ کرده نيم كيلو پیاز متوسط دو عدد نان تست 3 تکه یک عدد زرده تخم مرغ نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم 🍲 طرز تهیه: نونهای تست رو در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز رو هم رنده کنید. و ابشو بگيريد .گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر دو طرف کبابها و اطرافشونو در روغن سرخ کنید و با يه كته ي مشتي و سبزي و سماق ميل كنيد. #کباب_انگشتی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#اسنک_با_نان_باگت 🥪 مواد لازم: ▫️ژانبون ۳۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ۱ عدد ▫️سس مایونز ۲ قاشق پر ▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️نان باگت دوعدد بزرگ ▫️آویشن نمک فلفل طرز تهیه: ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم. ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#سوپ_كدوحلوايى يدونه تره فرنگى و يدونه پياز و دو حبه سير كمى زنجبيل و يدونه هويج و يدونه سيب زمينى و يدونه كدو حلوايى كوچولو رو خرد كردم با كمى كره و روغن زيتون تفت دادم نمك و فلفل زدم اب ريختم گذاشتم پخت بعد پوره كردم كمى اب مرغ و كمى خامه و در اخر كمى روغن تخمه كدو براى تزيين و ليمو ترش براى چاشنى . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

✅ شکلات داغ😋 شیر ۱لیوان,شکلات تخته ای,نسکافه ۱ ق.چ,پودر کاکائو ۲ق چ,خامه صبحانه ۱ق غ,شکر,وانیل همه ی موادوباهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید. #شکلات_داغ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

💕🌹املت ایتالیایی ،یه صبحونه خوشمزه برای ان دسته از عزیزانی که برا صبحونه هم غذای گرم دوست دارن طرز تهیه املت ایتالیایی:(برای چهار ظرف عکس) پنج‌تا گوجه متوسط رو پوره کنین وبا سه قاشق پیاز نگینی سرخ شده وسه حبه سیر رنده شده ویک قاشق روغن تفت بدین تا ابش کشیده بشه توی یه تابه دیگه به دلخواه کمی سوسیس یا کالباس خرد شده ویا قارچ ورقه شده رو با کمی کره تفت بدین وسپس به تابه گوجه اضافه ویکی دو دقیقه رو حرارت تفت بدین ونمک وفلفلشو اندازه کنین وحرارتو خاموش کنید، ظرفهای فر رو چرب کنین مخلوط گوجه رو توش بریزین روی هرکدوم یک عدد تخم مرغ درشت بشکنین کمی نمک رو‌تخم مرغ بپاشید و روش پنیر پیتزا بریزین وبزارین تو فر 170 درجه تا تخم مرغ بپزه وپنیر ذوب و طلایی بشه وسپس با هر نونی که دوستش داشتین سروش کنید این املت اولش که از فر درمیاد حسابی پف میکنه وکمی بعد پفش میخوابه . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#چيپس_ميوه_ى_شكلاتی😍😍 براي چيپس شكلاتي از شكلات ذوب شده استفاده كنيد. اول شكلات را ريز خرد كنيد و روي بخار كتري يا ٤٥ ثانيه در ماكروفر ذوب كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود. يك طرف ميوه ها را با قلم مو، شكلات ذوب شده بزنيد و در صورت تمايل روي آن ها مهره هاي شكلات چيپسي بريزيد و در يخچال بگذاريد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#دسر_کدو_حلوایی کلا یه دسر برای مهمونی ها که می تونه باشه . می تونید به بچه ها هم بدین که خیلی براشون خوبه و فصل کدو حلوایی هستش و اون قدر فایده داره که کسایی که مثل همسر من که کدو حلوایی دوست ندارن می تونید باهاش چیزی درست کنید که مزه کدوحلوایی هم نده و اصلا متوجه نشن و این طوری و به این شیوه به این عزیزان کدو حلوایی داد که پر از خاصیت هستش . . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کرم پرتقال محتویات: پرتقال ۲ عدد شکر ۶ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری خامه ۳ قاشق غذاخوری ابتدا پرتقال ها را فیله کنید و با نصف شکر و آب لیمو تازه روی حرارت متوسط بگذارید تا پوره غلیظ شود. ژلاتین را به روش بن ماری ذوب کنید. حال پوره را با سایر مواد در بلندر بریزید تا مواد صاف و یکدست شوند. کرم پرتقال را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد. 🔻میتوانید برای سرو این دسر، توی پرتقال را خالی کرده و دسر را در پرتقال بریزید تا ببندد. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

بادمجان گریل شده با جعفری این هم یکجور سالاد گرم هست که یک وعده کامل و خوشمزه محسوب میشه. مواد این سالاد: بادمجان شیرین کم تخم جعفری پیازچه فلفل قرمز دو حبه سیر روغن زیتون نمک و فلفل سیاه بادمجان‌ها را نازک حلقه حلقه کنید. با کمی روغن زیتون آغشته کنید، نمک و فلفل بزنید و اونها رو توی فر یا توی ماهیتابه چدنی روی گاز گریل کنید. جعفری، پیازچه و فلفل قرمز و سیر رو خرد کنید و بعد از اینکه بادمجان‌ها پخت و مطابق میل‌تون شد بهش اضافه‌کنید. نوش جان این غذای سالم و خوشمزه رو نوش جان کنید ❤ . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

بورک بادنجان با خمیر فوری😘👌 💭(داخل دهن حل میشه!) برای خمیر : 🍞250 گرم کره(اگه زیاده کمتر کنین) 🍞2 قاشق سوپ خوری ماست 🍞2 قاشق سوپ خوری سرکه 🍞2 تخم مرغ 🍞3ونیم لیوان آرد 🍞10 گرم بکینگ پودر 🍞1 قاشق چایخوری نمک - برای توش: 🍆1 قاشق غذاخوری کره 🍆3 عدد بادنجان 🍆200 گرم گوشت چرخ کرده 🍆نمک و فلفل سیاه 🍆2 قاشق سوپ خوری گردو - 📝خمیر رو ورز بدین.(این خمیر به استراحت نیازی نداره). 📝برای توش، بادنجان هارو روی اجاق گاز کبابی کنین(بپزین) و پوستشونو بکنین و کوچک کوچک خرد کنین، گوشت چرخ کرده و کره رو تفت بدین، نمک و فلفل بزنین، گردو و بادنجان هارو هم اضافه کنین و بپزین. 📝خمیر هارو بشکل مربع باز کنین و موادو بزارین توشون و مثل شکل تا کنین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده 180 درجه بپزین. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#خورشت_هویج جهارپنج تاهویج رو خلالی خرد کردم ورو حرارت ملایم تفتش دادم تا سرخ بشه یک عدد پیاز رو توروغن تفت دادم تا نرم بشه گوشت خرد شده رو اضافه کردم وتفت دادم وادویه ورب ونمک زدم وبا چند لیوان اب گذاشتم لو هارو شستم و۱۵دقیقه تو اب خیس کردم وهویج سرخ شده والوهارو به گوشت اضافه کردم وگذاشتم خورشت بجوشه وجا بیفته و ۲ق غ زغفران دم کرده و۲ق غ ابغوره اضافه کردم وگذاشتم چند جوش بزنه وجا بیفته ،آلوی سیاه استفاده کردم که شیرینه وملس میشه غذا،اگه ترش دوست دارین آلوی ترش بریزید،❤😍 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

اسنک برزیلی مواد لازم : نان تست ۶ الی ۸ عدد پنیر ۲۵۰ گرم کالباس ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر یک سوم استکان آرد سوخاری یک پیمانه آویشن یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا لبه های نان تست را ببرید و به کمک وردنه آن را یک دست صاف کنید کمی پنیر ، کاباس و آویشن بر روی آن قرار داده و روی آن مجدد یک نان تست گذاشته و با یک چنگال لبه های آن را به هم فشرده کنید تا به هم بچسبند . سپس شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده ، نان تست ها را در ابتدا به مخلوط تخم مرغ و شیر و سپس آرد سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید .نان ها در حین سرخ کردن پف می کنند . آنها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافه ی آن خارج شود و با سس دلخواهتان نوش جان کنید نکته : نان های تست باید کاملا تازه و نرم باشند . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

ماهی شکم پر 🐡 مواد لازم : ماهی یک عدد سبزی مخصوص ماهی (گشنیز،جعفری،شنبلیله) به میزان دلخواه تمر هندی یک و نیم قاشق غذاخوری سیر یک بوته کامل نمک،فلفل،ادویه ماهی، زردچوبه به میزان دلخواه پیاز یک عدد بزرگ طرز تهیه : ● ابتدا توی یه ماهیتابه پیاز رو تفت میدیم، بعد از طلایی شدن پیاز، سیرمون رو که پوست گرفتیم و خرد کردیم اضافه میکنیم. حدود دو دقیقه بعد سبزی خرد شده اضافه میکنیم و میذاریم که آب سبزی کمی گرفته بشه و تغییر رنگ بده بعد از اون نوبت به تمر هندی میرسه در آخر نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه رو اضافه میکنیم و میذاریم که خوب آبش جمع بشه تا به روغن بیفته. ● سینی فر یا ظرف مخصوصی که برای ماهی در نظر گرفتیم رو کمی آغشته به روغن میکنیم و ماهی رو در ظرف قرار میدیم شکم ماهی رو با موادمون کاملا پر میکنیم و کمی از روغن رو هم با برس به روی ماهی میزنیم. الان ماهی آماده است که برای 45 دقیقه تا یک ساعت با دمای 180 درجه در فر قرار بگیره. ● بعد از پخت شعله زیر رو خاموش میکنیم و ماهی رو در طبقه بالاتر فر قرار میدیم و شعله بالایی رو روشن میکنیم تا ماهی خوب برشته شود (حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت بسته به سلیقه خودتون)🌹. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کیک_عسل فر را با 170 درجه سانتیگراد روشن کنید قالب مورد نظرتون را کاغذ بندازید و چرب کنید 1و 1/2 لیوان آرد + یک ق چ بکینگ پودر + 1/4 ق چ جوش شیرین +یک ق چ دارچین و 1/2 ق چ هل و 1/4 ق چ جوز و میخک و کمی نمک همه را با هم الک کنید و کنار بزارید ( ادویه ها همه اختیاری هست میتونید حذف یا هر کدومو دوست دارید استفاده کنید ) 1/2لیوان چایی پر رنگ گرم هم لازمه حالا دو عدد تخم مرغ بزرگ که هم دمای محیطه را با 1/2 لیوان شکر و 1/2 لیوان عسل خوب بزنید تا کرمی و کشدار بشه 2 تا 3 دقیقه بهش 1/8 ق چ وانیل بزنید همینطور 1/3 لیوان روغن مایه و فقط در حدی هم بزنید که مخلوط بشه مخلوط آرد را در سه مرحله و بینش چایی پر رنگ که گرمم هست را بیفزایید و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط کنید مایه آماده را داخل قالب بریزید در صورت تمایل 1/3 پ گردوی نگینی را روی مایه کیک بریزید و داخل فر گرم 45 دقیقه بپزید و ی عصرونه عالی نوش جان کنید . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_غذا . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تهدیگ_متفاوت . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_سالاد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#کوردن_بلو . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#پنکیک_آمریکائی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شوکوبار_رژیمی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#شربت_پنیرک . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دیزاین_فینگرفود . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#دسر_خونگی . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#كافه_گلاسه_قهوه شير چهار ليوان پودر قهوه چهار ق غ شكر چهار ق غ بستني شكلاتي يا وانيلي شكلات ابتدا شیر و شكر و قهوه رو مخلوط و روي شعله بزارين و مرتب هم بزنيد تا كامل مخلوط بشن...سپس آن را به مدت دو ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود...براي تزيين شكلات آب شده روي ديواره هاي داخلي ليوان بريزيد...بعد مخلوط شیر و شکر و قهوه را از یخچال بیرون آورده و آن را تا نیمه درون لیوان‌ها بریزید...سه اسكوپ بستنی درون هر لیوان اضافه کنید...روي هر کدام از لیوان‌ها را با شکلات تخته‌ای رنده شده يا خامه فرم گرفته تزيين كنيد...کافه گلاسه آماده شده را می‌توانید با شیرینی یا یک قطعه کیک مورد نظرتان میل کنید. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#سالاد_لوبيا لوبيا چيتي خيس شده و پخته هويج پخته شده نگيني خيارشور نگيني خرد شده پيازچه قسمت سبز وسفيد خرد شده سيب زميني آبپز و نگيني خرد شده همه اين مواد را باهم مخلوط ميكنيم و ماست و كمي سس مايونز و نمك و فلفل سياه وكمي ليمو ترش تازه بهش اضافه ميكنيم و مبزاريم چند ساعت توي يخچال تا طعم بگيره #سالاد_سيب_زميني طرزتهيه :سيب زميني پخته مكعبي خردشده+ پيازچه خردشده+ خيارشورساطوري + شويد+ ماست پرچربي+ كمي سس مايونز+ نمك+ فلفل سياه و كمي ابليمو همه باهم مخلوط كنيد ودر يخچال بزاريد تا جابيفتد نووش جان . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#تارت_شلیل_شبرنگ تارت آماده1 عدد (150 گرم كره به دماي محيط رسيده و 100 گرم پودر قند رو 3 دقيقه با همزن زدم 1عدد تخم مرغ و كمي وانيل ريختم1 دقيقه با همزن زدم. 300 گرم آرد و 1 ق چ بيكينگ پودر رو الك و كم كم اضافه كردم تا خمير نرمي بدست بياد ).خمير رو داخل كيسه فريزر گذاشته و بعد از نيم ساعت استراحت در يخچال،داخل قالب پهن كردم و كف قالب رو با چنگال سوراخ كردم تا پف نكنه و تو فر 175 درجه، 20دقيقه گذاشتم)، شبرنگ 2عدد، خامه زده شده قنادی، ژله آلوورا 1/2بسته خامه زده شده را روی تارت ميريز یم و شبرنگ را برش های یک اندازه ونازک میزنیم واز مرکز به صورت گل رز می چینیم و ژله آلوورا را با 1/4پيمانه آب جوش آماده میکنیم وبعد از سرد شدن با برس روی شبرنگها می مالیم تا براق شود ومیوه تازه بماند. . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝

#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ برنج ۲پیمانه زرده تخم مرغ ۲عدد ماست یک پیمانه زعفران دم کرده ۶ق غ باقلا پخته ۱پیمانه شویدخشک ۱/۲پیمانه سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز سرخ شده ۲عدد کره به میزان دلخواه کشمش برای تزیین به دلخواه طرز تهیه: ۱)ابتدا برنج را آبکش کنید ۲)یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید. ۳)سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود. ۴)در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید. ۵) قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد. ۶)مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید. ۷)چند تکه کره روی پلو بگذارید. ۸)قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝