#دلمه_برگ_مو:
پیاز داغ کردم، یک بسته سیصد گرمی گوشت چرخ کرده رو باهاش تفت دادم، سه قاشق سبزی دلمه خورد شده، هشت قاشق لپه نیم پز، هشت قاشق برنج آبکش و رب انار و کمی رب گوجه و آب نارنج و ادویه تفت دادم و وسط برگها ریختم و پیچیدم. داخل قابلمه چیدم و کمی اب و رب انار و گوجه سبز و... برای سس درست کردم و ریختم روی دلمه ها و درش رو گذاشتم تا بپزه. من اندازه همه مواد رو چشمی می‌ریزم و تغییر اندازه ی مواد دست خودتونه.فوق العاده خوشمزه بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
5.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ته_چین _مرغ😍😋
زرشك 2 ق غ
تخم مرغ 1عدد به اضافه 1عدد زرده تخم مرغ
زعفران آبکرده به میزان لازم
نمک، فلفل،دارچین به میزان لازم
روغن مایع یک سوم پیمانه
ماست چکیده ۴ ق غ
مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
خلال پسته ب میزان لازم
گوشت مرغ رو که پخته و ریش کردید با کمی کره و زعفران و دارچین سرخ کنید.
برنجی را که از قبل با نمک خیس کنید بعد بپزید و آبکش کنید. برنج رو یکم زنده تر بردارید بعد از ابکش بذارید کامل سرد بشه.
تخم مرغ و زرده رو به همراه ماست، زعفران، نمک و فلفل و کمی دارچین و روغن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد.
بعد برنج آبکش شده ای که از داغی افتاده بهش اضافه کنید. ته قابلمه رو چرب کنید و از مخلوط برنج بریزید حالا روش مقداری از گوشت مرغ و دوباره برنج بریزید تا قالب پر شه با پشت قاشق کمی فشار بدید تا جایی از قالب خالی نمونه.( به جای مرغ از گوشت و یا حتی گوشت چرخکرده سرخ شده هم میتونید استفاده کنید و همینطور تو لایه ی میانی میتونید زرشک و خلال پسته هم بریزید.)
روی حرارت ملایم بذارید ب مدت یک ساعت تا کامل ته چین تغییر رنگ بده.
.
7.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باورتون میشه ۲۰ دقیقه درست میشه😋
اول از همه پیازچه یه دسته رو همراه یه دسته جعفری و یه دونه سیبزمیمی همه رو پوره میکنیم
و با نمک نصف قاشق
فلفل سیاه نصف قاشق
زردچوبه نصف قاشق با هم مخلوط میکنیم
سه دونه تخم مرغ و سه قاشق زعفرون دم شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و کف تا به پهن میکنیم و دو طرفش رو میزاریم بپزه
برای هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه کافیه
به همین سادگی این کوکی پیازچه خوشمزه رو درست میکنیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به این میگن هنر آشپزی😋
ببینید چقدر ماهرانه این کارو انجام میده 👌
✨@Daily_Idea🍇
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میز شیشه ای بساز😃
✨@Daily_Idea🍇
✅باقلوا ترکی
✍مواد لازم:
خمیر یوفکا ترکی (یک بسته)
پسته 1 لیوان خرد شده
گردو نصف لیوان خرد شده
هل یک قاشق مرباخوری
پودر قند 3 قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق مربا خوری
✍مواد لازم برای شربت:
1/5 لیوان شکر،
1 لیوان آب ،
گلاب 2 قاشق غذاخوری،
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری،
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
🍜طرز تهیه:
مواد میانی را با هم مخلوط می کنیم.
شکر و آب را مخلوط کرده می گذاریم بجوشد و شربت قوام بیابد سپس گلاب و زعفران و در انتها آبلیمو را اضافه می کنیم.
ورقهای خمیر را یک به یک به کره ذوب شده آغشته کرده و به تعداد مورد نظر روی هم قرار می دهیم. سپس مواد میانی را روی آنها پخش می کنیم و دوباره چند لایه خمیر آغشته به کره را روی مواد میانی قرار می دهیم.
در انتها برشهایی روی خمیر ایجاد می کنیم و باقلوا را درون فر 180 درجه تا زمانی که طلایی شود قرار می دهیم در پایان پخت چند لحظه گریل را روشن می کنیم تا رویه کاملا طلایی شود. سپس شربت ولرم را روی باقلوای داغ می ریزیم و می گذاریم شربت کاملا به خورد آن برود.
#باقلوا_ترکی
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
@khanoom_khoone
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
7.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند جالب 👌
✨@Daily_Idea🍇
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خلاقیت با روزنامه 😍👌
💖
✨@Daily_Idea🍇
6.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روشی آسان برای تکثیر گل رز
✨@Daily_Idea🍇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون گلو درد 👌👌
✨@Daily_Idea🍇