9.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ته_چین
#گوشت_بادمجان
مواد لازم:
به ازای ۷ پیمانه برنج
۶ عدد زرده تخم مرغ
۱ عدد تخم مرغ کامل
۷ قاشق ماست پرچرب
نمک
زعفران
دارچین
گوشت گوسفندی یا گوساله ۲۰۰ گرم
بادمجان ۱ عدد
زرشک و خلال بادام و خلال پسته برای تزئین روی کار
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بال کبابی با سس مخصوص تند و تیز
مواد لازم :
پاپریکا
فلفل سیاه
سرکه ۳ ق غ
زیره، پودر سیر
لیموترش ۳ عدد
پوست لیمو ۱ ق غ
شکر قهوه‌ای یک ق غ
کتف و بال ۷۵۰ کیلوگرم
سس فلفل تند ۳ ق غ
سس کچاپ ۳ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
روغن ۳ ق غ
فلفل قرمز
@danaiii
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_شکم_پر_با_پوره_پنیر
مواد لازم:
3 عدد بادمجان (3 عدد بزرگ یا چهار عدد کوچک)
200-220 گرم گوشت چرخ کرده
1-2 فلفل سبز چیلی
1/4 فلفل قرمز کاپیا
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن
1/2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب چیلی
1.5 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
نصف لیوان چای بزرگ آب داغ (70 میلی لیتر)
مواد لازم پوره سیب زمینی:
500 گرم سیب زمینی (3 عدد)
1 قاشق غذاخوری کره
70-80 میلی لیتر شیر (بسته به سیب زمینی استفاده شده)
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
مواد لازم سس گوجه فرنگی:
1-2 قاشق غذا خوری روغن
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1-1.5 لیوان آب داغ (200-300 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
@danaiii
11.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# مینیک کباب
مواد لازم برای ۴نفر
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
برنج ۳قاشق غذاخوری
نعنا خشک دو قاشق (یک قاشق برای قلقلی ها و یک قاشق برای سس)
پیاز ۲ عد رنده شده(برای قلقلی آب پیاز کاملا گرفته بشه)
تخم مرغ یک عدد
ادویه نمک فلفل زردچوبه
رب گوجه فرنگی یک قاشق
رب انار یک قاشق
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_پاکستانی
کتلت پاکستانی
گوشت چرخ کرده 200گرم
تره وگشنیز ساطوری شده 2 ق غ
(از هر کدام)
فلفل دلمه ای ریز شده 2 ق غ
هویج متوسط ریز رنده شده 1 عدد
سیب زمینی متوسط ریز رنده شده 2عدد
سیر رنده شده 3-4حبه
پیاز بزرگ ریز رنده شده 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
آرد سفید یا سوخاری 1 ق غ
فلفل سیاه وقرمز-زردچوبه-ادویه کاری -پودر تخم گشنیز بمقدار لازم
کنجد خام(درصورت تمایل) 1-2ق غ
(من فلفل دلمه و تخم مرغ نزدم)
سس مخصوص
گوجه فرنگی
سیر (یا پودر سیر)
نمک-زردچوبه-فلفل سیاه وقرمز
پودر پاپریکا
یکی دو قاشق روغن مایع
همه مواد را داخل میکسر(مخلوط کن)ریخته وسپس روی حرارت گذاشته تا به غلظت سس برسد .
@danaiii
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود خوشمزه
مواد لازم
کدو ۳ عدد
سینه مرغ یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
پیاز رنده شده یک عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک ،فلفل،پودرپاپریکا
قالب مافین
کدو هامون رو حلقه حله میکنیم،نمک میزنیم و روغن مال میکنیم و سرخشون میکنیم
طبق ویدیو توی قالب مافین هامون میچینیم
سینه مرع رو چرخ کنید یا ریط خردشون کنیدو بهش پیاز رنده شده و نمک و فلفل و پودر پاپریکا بزنید و باهم مخلوطشون کنید بریزید وسط کدو هاتون تو قالب روش یه ورق گوجه بزارید و روش پنیر پیتزا رنده شده بریزید
بفرستد داخل فر 180 درجه به مدت 20 الی 30 دقیقه.
@danaiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای شیک با بادمجان
مواد لازم:
۳ عدد بادمجان
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ حبه سیر
فلفل سیاه و نمک
برای سس:
۱/۵ لیوان آب
۱ ق غ رب گوجه
فلفل سبز و گوجه فرنگی
ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم
@danaiii