#کوفته_ماهی_در_فر مواد لازم 1 قوطی تن ماهی (150 گرم) 2 ساقه پیازچه 1 مشت جعفری و شوید 1 عدد تخم مرغ 1 استکان مغز نان پودر شده و یا آرد سوخاری 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز پرک شده برای غلتاندن کوفته ها مغز نان پودر شده طرز تهیه تمام سبزیجات رو ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزین بقیه مواد هم اضافه کنید و هم بزنین.مواد رو شکل بدین و در نان پودر شده بغلتانید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختین بچینید. در فر 180 درجه حدود 15 دقیقه تا وقتی که زیر و روی کوفته کمی سرخ بشه بپزین @danaiii

خورشت قارچ روغن : ۲ قاشق پیاز متوسط : ۱ عدد قارچ : ۳۰۰ گرم سینه مرغ : ۳۵چ گرم جعفری خشک : ۲ قاشق نعناع خشک : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه و زردچوبه : مقدار لازم رب : ۲ قاشق آبلیمو : ۲ قاشق آب : سه چهارم لیوان @danaiii

ماست کباب (شیش کباب) موادلازم سینه مرغ ۱ کیلو ماست ۱ ونیم پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر ۳ الی ۴ حبه جعفری ۲ قاشق غذا خوری سماق ۱ قاشق چایی خوری قارچ ۲۰۰ گرم گوجه سینه مرغ با مواد مخلوط کنید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارین لیمو تازه رو اضافه کنید دوباره ۱ ساعت تو یخچال ،حالا به سیخ بکشین ،تو مواد قارچ بریزین و دوباره به سیخ بکشین ،بعد رو تابه گریل کنید،تو ظرف فویل روغن بریزید یه ذغال داغ بزارید در تابه رو ببندید و تمام @danaiii

هرگز این کار رو انجام نده دیگه اصلا برنج ها رو داخل سطل های پلاستیکی نگه داری نکن چون هوا بین برنج ها جریان نداره دمای بالا میره و باعث میشه خیلی زود شپشک بزنه. 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 برنج ها رو داخل کیسه های نخی بزارید و چندتا میخ فولادی داخلش قرار بدید با این کار هر چقدر هم که بمونه دیگه هیچ مشکلی پیدا نمیکنه. روش دیگه اینکه اگه میخوایید برنج رو به مدت خیلی طولانی نگه داری کنید کیسه ی برنج رو داخل پلاستیک بزرگ بزارید لوله ی جارو برقی رو روی برنج ها قرار بدید تا هوای بین برنجها کاملا خالی شه و در کیسه ی پلاستیکی رو محکم ببندید این کار باعث میشه برنج ها کاملا وکیوم شه و چندین سال میتونید نگه داری کنید. بهتره که کیسه ی پلاستیکی ضخیم باشه و مطمئن شید که سوراخ نباشه #برنج #پلو #کته #ترفند #نگهداری_برنج #آشپزی #خانه‌داری #کدبانو @danaiii

غذای #فوری سیب زمینی:۲ عدد تخم مرغ:۲ عدد آرد:۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ:۱ عدد پیاز:۱ عدد جعفری:مقداری رب:۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا:۱۰۰ گرم ادویه ها:زردچوبه،پاپریکا،آویشن،فلفل سیاه،نمک اول سینه مرغو نواری برش بزنید سیب زمینی هارو پوست بگیرین و رنده کنید و آبشو کامل بگیرین و بهش نمک و آرد و تخم مرغهارو اضافه کنید و هم بزنین برای مواد میانیش مرغو تو روغن سرخ کنید پیاز نگینی خرد شده رو هم تو تابه سرخ کنید و ادویه هارو اضافه کنید بعد جعفری خرد شده اضافه کنید و هم بزنین برای خوشرنگ تر شدنش بهش رب هم اضافه کنیداز مواد سیب زمینی یه لایه نازک بریزین تو تابه و صافش کنید یک طرفش که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگشم سرخ بشه بعد از مواد بریزین رو سیب زمینی روشم پنیر پیتزا بریزین ‌ @danaiii

#ترفند #هنر #کدبانو •┈┈••✾❀👩‍🍳❀✾••┈┈• https://eitaa.com/danaiii/1088225634Cc10f5e115d

زندگی فقط رسیدن به اهداف نیست زندگی مسیرِ آرامش است آرامشت را بساز در راهِ رسیدن‌های بی‌جا نجنگ گاه کوتاه بیا و آرام بگیر و در خلوتِ خویش چاییِ آرامش را خوش طعم بنوش... #روز_بخیر #امام_زمان عج الّلهُـمَّ‌عَجِّــلْ‌لِوَلِیِّکَـــ‌الْفَـــرَج

#ام_پتيتو مواد لازم برای حدود ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غذاخوری نمک ١ قاشق چای خوری فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور ٢٠٠ گرم پودر سوخاری ٢ عدد تخم مرغ همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد روغنش كاملا بره @danaiii

حلوا شیر @danaiii

ته چین لوبیا و گوشت چرخی @danaiii

پفیلا پنیری مواد لازم ذرت 4ق غ روغن 1 ق م نمک 1 ق چ پنیر پارمسان به مقدار دلخواه(حدود2ق غ) طرز تهیه پفیلا پنیری: ابتدا با شعله ملایم روغن را ریخته و بعد ذرت و نمک را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد ترکیب شوند.بعد در دیگ را بسته و شعله را تند میکنیم و و هر از گاهی از روی شعله برداشته و تکان میدهیم وقتی اولین دانه شکوفا شد شعله را کم میکنیم و هر از گاه دیگ را تکان میدهیم تا پفیلا نسوز.وقتی تمام دانه ها شکوفا شد شعله را خاموش کرده و پنیر پارمسان را اضاف کرده و تند تند هم میزنیم.میتوانید از پودر سیر و لیمو یا آویشن هم به جای پنیر پارمسان استفاده کرد. @danaiii

قنبر پلو #شیرازی @danaiii