🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
#رب_آلو
رب آلو
✅ مواد لازم:
آلو (سیاه بهتر است)2 کیلوگرم
آب1 لیوان
نمک دریا1 قاشق مرباخوری
✍ طرز تهیه:
آلوها را شسته و در یک ظرف بریزید.
اگر آلوها رسیده و آبدار هستند نیازی به اضافه کردن آب نیست.
ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را ببندید تا آلوها آب بیندازند.
در صورتی که آلوها سفت هستند، یک لیوان آب به آن اضافه کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و درب ظرف را ببندید.
پس از 10 دقیقه، درب ظرف را برداشته و فرصت دهید تا آلوها خوب بپزند و نرم شوند.
پس از اینکه آلوها کاملا له شدند، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آلوها خنک شوند و سپس آنها را در یک آبکش فلزی ریخته و با پشت قاشق آنها را له کنید تا پوره آن خارج شود.
پوره آلو را مجددا در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود.
هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع میشود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است.
در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد.
رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود،
سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.
پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
⭐️ نکات مهم و اصولی در تهیه رب آلو:
✨ میزان نمک باید به اندازه ای باشد که رب شور نشود.
✨ رنگ رب بسته به رنگ آلو مورد استفاده در تهیه آن،سیاه یا زرد یا قرمز است.
✨ اگر رب در حین پخت، ته گرفت قابلمه را عوض کرده و اجازه دهید بقیه پخت صورت گیرد.
✨رب باید کاملا خشک شده و همه آب آن کشیده شود تا کپک نزند.
🔹امام کاظم (ع):
الْإِجَّاصَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ وَ يُسَكِّنُ الصَّفْرَاءَ وَ إِنَّ الْيَابِسَ يُسَكِّنُ الدَّم.
آلو حرارت بدن را فرو مینشاند، صفرا را آرام میکند، البته آلوی خشک فشار را کم میکند.
📚الکافی،ج6،ص:359
#رب #آلو
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی
🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100
مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان
🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌«حنا» سنت فراموش شده❌ ✅ قسمت 2️⃣ 🔹دمکردۀ حنا را در التهابات دهان
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
#از #معصومین #بیاموزیم
❌«حنا» سنت فراموش شده❌
✅ قسمت 3️⃣
📌مادهای در برگ حنا است که نه تنها ویژگی رنگی بلکه اثر ضدباکتریایی و ضدقارچی نیز بهمراه دارد.
⚠️حنا حاوی موادی است که به مبارزه با برخی عفونت ها کمک می کند.
❇️مطابق تحقیقات بعمل آمده، حنا می تواند رشد تومورها را کاهش دهد، از اسپاسم جلوگیری یا کاهش دهد، التهاب را کاهش دهد و درد را تسکین دهد.
💠تحقیقات اولیه نشان می دهد که استفاده از حنا بر روی پوست باعث بهبود اریتم آکرال ناشی از شیمی درمانی در افرادی می شود که داروی سرطان کپسیتابین دریافت می کنند.
🆕همچنین برخی دیگر از تحقیقات اولیه در زنان بالغ نشان می دهد که استفاده از پودر حنا روی دست ها و پاها علائم آسیب عصبی ناشی از داروی سرطان اگزالیپلاتین را کاهش می دهد.
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-854/henna
🌐@DaftareAyatollahTabrizian
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️ اعتراف صداوسیما و حسینیبای درمورد عوارض وحشتناک واکسن فایزر
👈اخیرا یک پایگاه اطلاعرسانی در آمریکا با انتشار اسنادی از شرکت تولید کننده واکسن "فایزر" فاش کرده که این واکسن بیماری کرونا عوارض متعددی برای دریافت کنندگان آن داشته است.
👈دکتر قدیر، رئیس دانشگاه علوم پزشکی قم:
در خصوص واکسیناسیون به صدا و سیما تذکر دادیم نسبت به هیچ کشوری بدگویی نکنید!😂
https://t.me/AntiBioterrorism100/5278
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
❌ تا عید غدیر چند روزی بیشتر نمانده....
🕋امام باقر علیه السلام میفرمایند:
😡«ابلیس چهار مرتبه فریاد کشیده است:
روزی که مورد لعن خداوند قرار گرفت،
روزی که از آسمانها به زمین فرستاده شد،
روزی که پیامبر مبعوث شد،
روز غدیر خم که امیر المومنین منصوب شد.»💫
📚منبع:
بحار الانوار ج 37 ص 121
🕋امام رضا علیه السلام فرمودند:
❤️«خداوند در روز عید غدیر، ولایت را به اهل آسمانها عرضه کرد و اهل آسمان هفتم در قبول آن از دیگران سبقت گرفتند. به همین جهت خداوند آسمان هفتم را به عرش خود مزین فرمود...»
📚منبع:
عوالم ج 15 ص 224
🌐@DaftareAyatollahTabrizian
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
✅ دکتر صداقت رییس نظام پزشکی کرج گفته است :
هیچ پروانهای را به خاطر عدم عقد قرارداد با بیمهها، متوقف نخواهم کرد، مگر از دست من خارج کنند یا من را از این موقعیت تغییر دهند.
#وقاحت_علنی
#بی_قانونی
#سیستم_فاسد_نظام_پزشکی
#سلسله_احادیث_پزشکی
#خواص_خوراکی_ها_در_روایات
آلو
کلمهی «اجاص» در عربی معادل آلوی فارسی است.
شاید قوی ترین درمان غلبهی مره به خصوص غلبهی صفراء اجاص است.
در روایتی از امام باقر (ع) آمده است:
🔹مردی به امام باقر(ع) از هیجان همهی مره ها شکایت کرد تا جائیکه نزدیک است ناله کند یا دیوانه شود امام(ع) فرمود با آلو هیجان مره را تسکین بده.
📚 طب الائمه، ابن سابور الزیات ، ص 136
هیجان یعنی غلبهی مره خودش را نشان داده است.
این روایت دال بر این است که درمان مره ها اعم از صفراء و سوداء و حمراء آلو است. غلبهی سوداء یا صفراء ممکن است موجب نوعی دیوانگی هم بشوند.
در روایت دیگر آمده است:
🔹از امام صادق(ع) در مورد آلو پرسیدم فرمود برای تمام مره ها نافع است و مفاصل را نرم میکند و زیاد آلو مصرف نکن زیرا موجب التهاب مفاصل میشود و از امام صادق(ع) نقل شده است که در مورد آلو فرمود ناشتا خوردن آلو مره ها را تسکین میدهد مگر اینکه موجب هیجان ریح (التهابات) میشود.
📚 طب الائمه، ابن سابور الزیات ، ص 136
آلو گریس مفصل ها است. مفصل ها را نرم میکند. چگونه گریس آهن و درب را نرم میکند؟ آلو هم گریس مفصل ها است.
افرادی که مفصل های آن ها و یا زانوهای آن ها تق و تق میکند در عین حالی که جوان هستند، بیماری مفصل ندارند بلکه خشکی مفصل دارند.
ولی باید مواظب بود که آلو زیاد مصرف نشود زیرا آلو خیلی سرد است و در صورت مصرف بیش از حد آلو، مشکل التهاب مفصل ها به وجود میآید.
آلو آنقدر مفصل ها را نرم میکند که اگر بیش از اندازه مصرف بشود موجب التهاب مفصل ها میشود.
آلو برای درمان مفصل و خشکی مفصل است.
باد به معنای درد متحرک است و مراد از باد در اینجا درد یا التهاب است. باد به هر دو معنای درد و التهاب هم میآید.
پس افرادی که مبتلا به غلبهی مره به خصوص غلبهی صفراء هستند و دارویی برای غلبهی صفراء نداشتند همین آلو جایگزین خوب و درمان خوبی برای غلبهی صفراء است.
اگر زمان آلو باشد باید از آلو استفاده کنند.
برای افرادی که گر میگیرند و بدن های داغ هستند و عصبانی هستند، آلو حیاتی است.
آلو هم غلبهی صفراء را درمان میکند و هم گرمی بدن را خاموش میکند. داروی بسیار خوب و مفید است.
مستفاد از روایات این است که آلو با خشک شدن بهتر میشود.
در روایت آمده است:
🔹بر شما باد آلوی کهنه و مانده زیرا آلوی کهنه نفعش باقی مانده و ضرر آن از بین رفته است و آن را پوست کنده بخورید زیرا برای هر مره ای و گرمی و هیجانی که از آن دو باشد نافع است.
📚 [طب الائمه، ابن سابور الزیات ، ص136]
این روایت تاکید دارد که آلو برای تمام انواع مره مفید است. اگر کسی بپرسد درمان مرهی حمراء چیست جواب آن آلو است.
کهنه بودن علت برای نافع بودن آلوی کهنه است بنابراین هر میوهی کهنه و خشکی نفعش باقی مانده و ضررش از بین رفته است.
بهترین آلو، آلوبخارا است زیرا پوست کنده است.
آلو بخارا از آلو سیاه است.
آلوی تازه هم خوب است.
حرارت شامل تمام انواع گرمی میشود اعم از گرمی صفراء است.
«وهج» به معنای گرمی آتش است. باد گرمی که متصاعد از آتش است و دست را گرم میکند «وهج» نامیده میشود.
ما سفارش میکنیم، هر شب چهار آلو مصرف کنند زیرا به این مقدار زیاد محسوب نمیشود ولی اگر مثلا ده عدد مصرف کنند زیاد است.
هر شب آلو بخورند تا خوب بشوند.
آلوچه ملین هم هست بنابراین مشمول ادلهی «مشی» که درمان مره است هم میباشد.
کلمهی اجاص در عربی بیشتر برای آلوی سیاه است.
در روایت آمده است:
🔹وارد بر امام کاظم(ع)شدم و در پیش او ظرف آبی بود که داخل آن آلوی سیاه بود در زمان خودش فرمود گرمی در بدن من هیجان پیدا کرده است و آلوی تازه گرمی را خاموش میکند و صفراء را تسکین میدهد ولی آلوی خشک خون را تسکین میدهد و بیماری نهفته و بیماری سخت را از بدن بیرون میکشد.
📚 [الکافی،ج6،ص359]
آلوی تازه برای صفراء و آلوی خشک برای درمان دم است.
شاید آلوهای دیگر مانند زرد و قهوه ای هم خشک و تازه برای مره خوب باشند.
🔹 امام(ع) فرمود «اجاص الطری» یعنی آلوی تازه گرمی را خاموش میکند بنابراین باید قید تازه بودن را رعایت کرد.
از روایات استفاده میشود که آلو بسیار سرد است به همین جهت اگر زیاد خورده بشود سبب التهاب مفصل میشود.
معروف هم هست که آلو ملین است و از این جهت هم درمان صفراء است.
شاید مهم ترین درمان غلبه خون آلوی خشک باشد که در عربی به آلوی خشک «اِجّاص» میگویند.
در روایت آمده است:
🔹 همانا آلوی تازه گرمی را خاموش میکند و صفراء را تسکین میدهد و آلوی خشک غلبه خون را تسکین میدهد و بیماری سخت و خطرناک را از بدن خارج میکند.
📚 [الکافی،ج6،ص359]
#آلو #خواص_آلو
#اصلاح_سبک_زندگی
@daroo100
🔹🔸🔹
🔰 ولادت با سعادت امام هادی علیه السلام را خدمت همه شیعیان تبریک و تهنیت عرض می کنیم.
❇️ امام هادی علیه السلام:
💠 ألمِراءُ یُفسِدُ الصَّداقَةَ القَدیمَةَ وَ یُحَلِّلُ العُقدَةَ الوَثیقَةَ وَ أقَلُّ مافیهِ أن تَکُونَ فیهِ المُغالَبَةُ أُسُّ أسبابِ القَطیعَةِ.
🔸 جدال و نزاع، دوستان قدیمی را از یکدیگر جدا نموده و اعتماد و اطمینان را از بین میبرد تنها چیزی که در آن است غلبه بر دیگری است و آن هم سبب جدایی است. (بحارالانوار، ج. ۷۵، ص. ۳۷۰؛ میزان الحکمة ج. ۵، ص. ۳۰۸)
🌐 دفتر آیت الله تبریزیان
🆔 @DaftareAyatollahTabrizian
🔹🔸🔹
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
🔰 ۳ روز دیگر تا "عید بزرگ غدیر"
💐"غدیر" در سیره اهل بیت علیهم السلام
🕋سپس على بن موسى الرضا (ع) رو به احمد بن محمد ابى نصر بزنطی کرد و فرمود:👇👇👇
⚠️اى فرزند ابونصر، هر جا که بودى روز غدیر به سمت مرقد امیر مؤمنان - علیه السلام - بشتاب، چرا که:
✅خداوند گناهان شصت ساله هر مؤمن زیارت کننده او را مى آمرزد.
✅خدواند، به برکت روز غدیر دو برابر گروهى که در ماه رمضان، شب قدر و شب عید فطر آزاد مى کند، از آتش جهنم مى رهاند.
✅ پروردگار یک درهم انفاق به مستحق را هزار برابر پاداش خواهد داد.
❤️سپس فرمودند: روز "غدیر" به برادران دینى خود برترى و فضیلت ده و مردان و زنان با ایمان را خوشحال و مسرور نما.
📚منبع:
تهذیب الاحکام، ج6، ص 24، ح9، باب19.
بحارالانوار، ج 94، ص9 - 18.
🌐 دفتر آیت الله تبریزیان
🆔 @DaftareAyatollahTabrizian
🔹🔸🔹
زیارت غدیریه.pdf
738.2K
.
◄ زیارت غدیریه ►
▣⇦ پی دی اف زیارت غدیریه امام هادی علیه السلام pdf
بر پایه اصول رابنا باید کرد
بر هادی راه اقتدا باید کرد
پیش از نجف وقدم به وادی غدیر
تعظیم به سوی سامرا باید کرد
▩ زیارت غدیریه امیرالمومنین علی علیه السلام از دلانگیزترین زیارتهایی است که از مولایمان امام هادی علیه السلام به دست ما رسیده.
هرچند زیارت غدیریه را در هر موقع از سال از نزدیک و دور میتوان خواند، ولی سفارش شده بهویژه در روز غدیر خوانده شود.
❍ حضرت در این زیارت که در اوج فشار از سوی دشمنان عترت و در روزگار تحریف و غربت امیرالمومنین بوده، خود را به قبر مولا رسانده و در آنجا به معرفی فضائل علی بن ابی طالب ‹ع› و اهمیت تولی و تبری و ... میپردازند.
لذا از مفاهیم ارزشمند آن غافل نباشیم
و سعی کنیم به آثاری که در شرح و بیان این زیارت نگاشته شده مرور و تدبر داشته باشیم.
نشردهیم
#به_عشق_علی
#به_نیت_فرج ...
#غدیر #عید_غدیر #زیارت #زیارت_غدیریه
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
➤ @daroo100
┄┄┅┅┅❅❁❅┅┅┅┄┄
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
❌صدور مجوز فروش گوشت آزمایشگاهی در آمریکا برای اولین بار❌
🌐وزارت کشاورزی ایالات متحده امریکا تائید کرده است که به شرکتهای اپساید فودز (Upside Foods) و گود میت (Good Meat) مجوز لازم فروش گوشت تولیدشده در آزمایشگاه را داده است.
🥩گوشت آزمایشگاهی به گوشتی گفته میشود که در نتیجه کشت سلولی در آزمایشگاه به دست آمده باشد.
⚠️اوما والتی، بنیانگذار و رئیس شرکت اپساید فودز گفته است: «این مجوز اساساَ چگونگی رسیدن گوشت به میز غذای ما را تغییر میدهد.»
🇺🇸حالا ایالات متحده پس از سنگاپور به دومین کشوری تبدیل خواهد شد که اجازه فروش محصولات به اصطلاح گوشتهای کشتشده را فراهم میکند که از سلولهای دامی پرورشیافته در خمرههای فولادی به دست میآید.
☢این اقدام در راستای پروژه تدریجی حذف دام که چندی قبل توسط سیستم گلوبالیسی به بهانه افزایش گازهای گلخانه ای در حال انجام است، صورت گرفته است.
💡روشنفکری و تنویر افکار عمومی در جهت خنثی کردن نقشه های شوم شیطان پرستان در خنثی کردن اقداماتشان امری واجب و فوری به نظر می رسد.
⛔️لطفا بی تفاوت نباشید.
📚منبع:
https://www.google.com/amp/s/amp.cnn.com/cnn/2023/06/21/business/cultivated-meat-us-approval/index.html
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
🔰 "عید غدیر" در سیره اهل بیت علیهم السلام
2️⃣ روز تا "عید بزرگ غدیر"
✅فیاض بن محمدبن عمر طوسى در سال 259 درحالى که خودش 90 سال داشت، می گوید:
❤️« حضرت رضا علیه السلام را در روز غدیر ملاقات کردم، درحالى که در محضر او جمعى از یاران خاص نشسته بودند
✴️ و امام آنان را براى افطار نگاه داشته بود و به خانه هاى آنان نیز طعام و خلعت و هدایا، حتى کفش و انگشتر فرستاده بود و
🎁 وضع آنان و اطرافیان خود را دگرگون ساخته بود و پیوسته فضیلت و سابقه این روز بزرگ را یاد مى فرمود.»
🔰 دفتر آیت الله تبریزیان
@DaftareAyatollahTabrizian
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
#سلسله_احادیث_پزشکی
❇️ رسول الله صلی الله علیه و آله:
لاَ تَأْكُلُوا اَلطِّينَ فَإِنَّ فِيهَا ثَلاَثَ خِصَالٍ تُورِثُ اَلدَّاءَ وَ تُعْظِمُ اَلْبَطْنَ وَ تُصَفِّرُ اَللَّوْنَ.
«اگر کسی خاک بخورد سه خصلت بد در وی ایجاد شود:
سبب بیماری است، شکمش بزرگ شود و رنگ صورتش زرد گردد.
🗞 منبع : طب النبي، ص ۳۱، چاپ مکتبه الحیدریه
ثَلَاثَةٌ مِنَ الْوَسْوَاسِ أَكْلُ الطِّينِ وَ تَقْلِيمُ الْأَظْفَارِ بِالْأَسْنَانِ وَ أَكْلُ اللِّحْيَة.
سه چیز از وسواس است خوردن گل، ناخن گرفتن با دندان و خوردن محاسن.
🗞 بحارالانوار، ج ۵۷ ، ص ۱۵۰
من لا يحضره الفقيه، ج۴، ص۳
✳️ امام باقر علیه السلام:
مَن أکَلَ الطّینَ فَإِنَّهُ یَقَعُ الحِکَّهُ فی جَسَدِهِ، وَ البَواسیرُ، و یُهَیِّجُ عَلَیهِ السّوءَ، و یَذهَبُ بِالقُوَّهِ مِن ساقَیهِ و قَدَمَیهِ، و ما نَقَصَ مِن عَمَلِهِ فیما بَینَهُ و بَینَ صِحَّتِهِ قَبلَ أن یَأکُلَهُ حوسِبَ عَلَیهِ، و عُذِّبَ عَلَیهِ
هر کس خاک بخورد، تنش به خارش میافتد، به بواسیر گرفتار میشود، بیماری و بدی در درونش برانگیخته میگردد، و نیرو از پاهایش میرود، و هر چه نیز در این فاصله، یعنی از دوره سلامت پیش از خوردن خاک تا بهبود دوباره، از اعمال عبادی او کم شود، بر آن، بازخواست گردد و کیفر ببیند.
🗞 المحاسن ، ج ۲ ، ص ۵۶۵
ثواب الأعمال ، ص ۲۹۳ ، ح ۱
الأمالی للطوسی، ص۴۳۹، ح۹۸۱
⚠️ قرص های امروزی جنس شون از خاکه (و معادن)، کافی ده تا قرص رو تو یک لیوان اب بریزی یک روز بمونه!
⁉️ از چه راه هایی خاک به خوردمان میدهند؟
بعضی عوامل خوردن خاک:
خاک موجود در برخی دارو های شیمیایی (چون از معادن تهیه میشوند) و برخی دارو های طب سنتی ،/ خاک و ماسه مخلوط با آرد نانوایی ها ،/ خاک و ماسه مخلوط در بعضی محصولات عطاری مثل فلفل ،کلا هر چیز آسیاب شده ای احتمال مخلوط کردن ماسه در آن وجود دارد برای دزدی و سود بیشتر؛ و یا آسیاب کردن گیاهان بدون ریگ شور کردن و شستن آن، چیزی هایی مثل زنیان، زیره، اسپند و... قبل از خوردن حتما بایستی ریگ شور و تمییز شوند.
⚠️ خاک قبر مبارک امام حسین علیه السلام، فقط به نیت شفا و به مقدار کم باید مصرف شود البته اگر پیدا شود. چون تا دوازده متر حول قبر مبارک امام حسین(ع) از تربت قبر ایشان حساب میشود و خارج از دوازده متر تربت قبر محسوب نمیشود و خوردنش مشکل دارد.
#خاک #خوردن_خاک
#عوارض_خوردن_خاک
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
🟣 آدرس سایت ما :
🟢 WWW.DAROO100.COM
•• •• •• •• ••
💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢
@daroo100