#سلسله_احادیث_پزشکی ⚜ امام رضا علیه السلام: نوشیدن آب بعد از غذا اشکالی ندارد ... و تعجب می‌کنم از کسی که مقداری غذا می‌خورد و بعد از آن آب نمی‌نوشد، چگونه معده اش [سالم می‌ماند] و پاره نمی‌شود. 📖 منبع : المحاسن، ج۲، ص۵۷۲ #آب 💧 #آداب_نوشیدن #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی 🟣 آدرس سایت ما : 🟢 WWW.DAROO100.COM ••  ••  ••  ••  •• 💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢 @daroo100

‍ #خواص_خوراکی_ها_در_روایات #سرکه_خمری 1⃣ 🔸 سرکه به عنوان خورشت مطرح است و چیزی که با نان خورده می‌شود. سرکه جزء غذاهای مفید و سفارش شده است ولی امروزه کسی سرکه را به عنوان غذا و خورشت نمی‌شناسد. 🔸 بیشترین استفاده از سرکه برای درست کردن ترشی است و به عنوان یک اشتهاء آور استفاده می‌شود ولی قدیم از سرکه به عنوان یک خورشت استفاده می‌کردند. 👈 در روایت آمده است: نِعْمَ‌ الْإِدَامُ‌ الْخَلُ‌ مَا أَقْفَرَ بَيْتٌ فِيهِ الْخَل‌ یعنی سرکه چه خوب خورشتی است خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر و خالی از غذا نمی‌شود. 📚 المحاسن،ج2،ص486 🔺همین که سرکه در خانه باشد و یا سرسفره باشد، برکاتی دارد ولی ما از این مسائل غافل هستیم. منافع سرکه هم مربوط به سلامتی می‌شود و هم ارتباط با اقتصاد دارد زیرا فرمود خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر نمی‌شود. 👈 در روایت دیگر آمده است: كَانَ أَحَبُ‌ الْأَصْبَاغِ‌ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص الْخَلَّ وَ الزَّيْتَ طَعَامَ الْأَنْبِيَاء یعنی محبوب ترین خورشت ها نزد پیامبر(ص) سرکه بوده است و روغن زیتون غذای انبیاء است. 📚المحاسن،ج2،ص483 بنابراین اگر انسان نان با سرکه به تنهایی بخورد، غذای کامل خواهد بود. 💢 در طب سنتی گفته می‌شود سرکه باعث ساییدگی استخوان می‌شود و قلب را ضعیف می‌کند که درست بر خلاف روایات است. سرکه برای رفلاکس معده خوب است و دریچه‌ی معده را تقویت می‌کند. 👈 در روایتی از پیامبر(ص) آمده است: إِنَّ اللَّهَ وَ مَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى خِوَانٍ عَلَيْهِ‌ خَلٌ‌ وَ مِلْح‌ یعنی خداوند و فرشتگان بر سفره ای که روی آن سرکه و نمک(طبیعی) باشد صلوات می‌فرستند. 📚 المحاسن،ج2،ص487 🔺 بودن سرکه سر سفره برکت و فوائد سفره بیشتر می‌شود. همینکه خداوند بر سفره صلوات می‌فرستد برای ترغیب مردم کافی است. 👈 در روایت آمده است: يَكْسِرُ الْمِرَّةَ وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُحْيِي الْقَلْب‌ یعنی سرکه مره(صفراء و سوداء) را می‌شکند و صفراء را خاموش می‌کند و قلب را زنده می‌کند. 📚الکافی،ج6،ص330 🔺سرکه به خصوص برای صفراء مفید است. چون صفراء تند و تیز است و آسیب می‌زند، سرکه تندی و آثار صفرا را از بین می‌برد. 🔺هم صفراء و هم سوداء خشک است و سرکه برای هردو مفید است. 🔺مره به معنای تلخ است و تلخ به معنای بازی و قلیایی است و سرکه ترش و اسیدی است و زمانیکه با باز جمع بشود تبدیل به آب و نمک می‌شود. افرادی که شیمی خوانده اند می‌دانند شکستن به چه معنا است. 🔺 اسیدی که قدرت زیادی دارد و همه چیز را می‌تواند بسوزاند و یا باز که تندی زیادی دارد، وقتی با هم جمع می‌شوند خنثی می‌شوند و به آب و نمک تبدیل می‌شوند. 💢 در طب سنتی ها گفته می‌شود سرکه قلب و معده را ضعیف می‌کند ولی روایات ما می‌فرماید سرکه قلب را زنده می‌کند. افرادی که ضعف قلب دارند، سرکه بخورند. از این روایت استفاده می‌شود که بیماری های قلبی بیشتر معلول مره، اعم از صفراء و سوداء است. بیماری قلبی دو قسم است که یک قسم مانند مشکلات دریچه‌ی قلب، دریچه‌ی میترال، دریچه‌ی آئورت یا افتادگی یا تنگی و گشادی دریچه یا فشار خون معلول صفراء است. قسم دوم مانند گرفتگی کرونر قلب و ضعیف شدن قلب معلول سوداء است. سرکه صفراء و سوداء را تعدیل می‌کند و در نتیجه قلب را زنده می‌کند. هم دریچه های قلب را نرمال و تقویت می‌کند و هم گرفتگی کرونرهای قلب را باز می‌کند. رسوب های داخل رگ ها را از بین می‌برد. به نظر می‌رسد طبع سرکه سرد است و کلا تقویت کننده های قلب سرد است. به نظر می‌رسد که سرکه برای بلغمی ها منعی ندارد و سرکه ضرری ندارد. تبلیغات طب سنتی باعث شده است که فکر کنیم سرکه برای همه خوب نیست و ما می‌گوییم که سرکه برای همه خوب است زیرا روایات ما مطلق است. 👈در روایت دیگر آمده است: نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ يَكْسِرُ الْمِرَارَ وَ يُحْيِي الْقَلْب‌ یعنی ... سرکه مرار را می‌شکند ... 📚 المحاسن،ج2،ص486 در این روایت «مرار» آمده است. مرار جمع «مره» است و تمامی انواع مرار اعم از سوداء و صفراء و حمراء را شامل می‌شود زیرا حداقل جمع سه تا است. #سرکه 🥃 #اصلاح_سبک_زندگی 🟣 آدرس سایت ما : 🟢 WWW.DAROO100.COM ••  ••  ••  ••  •• 💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢 @daroo100

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم ❌شگفتی های بی نظیر کدو برای سلامتی❌ ✅قسمت 1️⃣1️⃣ ⬅️به ندرت کسی می‌داند که مواد مغذی گیاهی آن برای پروستات بسیار مفید است. 🔹 محتوای بالای کاروتنوئید کدو سبز با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است. ⚠️ما دیده‌ایم که کدو سبز سرشار از بتاکاروتن و ویتامین C است. طبق یک مطالعه، هر دوی این مواد مغذی با سرطان پروستات مرتبط هستند. ⭕️ ویتامین C آسیب اکسیداتیو DNA را کاهش می دهد و مانع رشد و توانایی سلول های سرطانی پروستات می شود. 📌همچنین در کدو سبز لوتئین هم وجود دارد. طبق گزارشی که توسط دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو منتشر شده است، لوتئین با سرطان پروستات ارتباط معکوس دارد. ✍️مشخص شده است که فیبر غذایی با مواد سرطان زا متصل می شود و آنها را از بدن دفع می کند. همچنین توانایی جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات را دارد. و فیتونوترینت ها از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند. ⏮هر دوی این ترکیبات سالم در کدو سبز به وفور یافت می‌شوند و آن را برای پیشگیری از سرطان پروستات مفید می‌سازند. 📚منبع: https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-zucchini-for-skin-hair-and-health/ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸

👆این صحبت‌های رابرت روس، نماینده‌ی پارلمان اتحادیه‌ی اروپا، در خصوص خطرات پیمان پاندمی است. ✔️دلایل عدم پذیرش این پیمان از دید وی عبارتند از: 1️⃣ سازمان بهداشت جهانی، تحت نفوذ شدید برخی کشورها و نیز صنایع دارویی است. 2️⃣ هیچ‌گونه رأی گیری در انتخاب اعضای WHO، وجود ندارد و در مقابل هیچ‌گونه پاسخ‌گویی هم به افکار عمومی ندارند. 3️⃣ روش برخورد با پاندمی، باید بسته به شرایط منطقه‌ای، فرهنگی و وضعیت جمعیتی متفاوت باشد، لذا تجویز یک دستورالعمل برای تمام دنیا،کار غلطی است. ➖لطفاً ویدیو را ببینید.

‍ #خواص_خوراکی_ها_در_روایات #سرکه_خمری 2⃣ ‍ ✅ سرکه تاریکی قلب را برطرف می‌کند. 👈در روایت آمده است: الْخَلُ‌ يُنِيرُ الْقَلْب‌ یعنی سرکه قلب را روشن می‌کند. 📚 بحارالانوار،ج63،ص302 یک سری چیزها به عنوان نورانی کننده‌ی قلب هستند. انار اگر در معده بیفتد، درون را نورانی می‌کند. معنای این روایت را نمی‌دانیم. اینجا هم می‌فرماید سرکه قلب را نورانی می‌کند شاید به قلب باطن مرتبط باشد یا شاید مربوط به ذهن و تفکر بشود. ✅ سرکه عقل را تقویت می‌کند 👈در روایتی آمده: الْخَلُّ يَشُدُّ الْعَقْل‌ یعنی سرکه عقل را تقویت می‌کند. 📚 المحاسن،ج2،ص485 🔺عقل و قدرت درک را زیاد می‌کند و ذهن را تیز می‌کند. 🔺بنابراین مشکلات قلبی و مغزی و ضعف درک با سرکه درمان می‌شود. ✅ سرکه جلوی زنا را می‌گیرد 👈در روایت آمده است: الِاصْطِبَاغُ بِالْخَلِّ يَقْطَعُ‌ شَهْوَةَ الزِّنَا خوردن نان و سرکه شهوت زنا را قطع می‌کند. 📚 الکافی،ج6،ص330 🔺افرادی می‌گویند که به همسر خود تمایل ندارم ولی به خانم های دیگر تمایل زیادی دارم یا کسی می‌گوید تمایل به همجنس دارم یا کسی خود ارضایی و میل به حرام دارند که درمان همه‌ی آن ها نان و سرکه است. طب اسلامی درمان هایی دارد که اصلا در طب های دیگر وجود ندارد و خطور به ذهن نمی‌کند. 🔸عقل که زیاد بشود سلطه‌ی انسان بر شهوت بیشتر می‌شود. ✅ سرکه‌ی خمری لثه را تقویت می‌کند 👈در روایت آمده است: خَلُّ الْخَمْرِ يَشُدُّ اللِّثَةَ وَ يَقْتُلُ دَوَابَّ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْعَقْل‌ یعنی سرکه‌ی خمری لثه را محکم می‌کند ... 📚 المحاسن،ج2،ص487 ⚠️بهترین سرکه، سرکه‌ی خمری است. سرکه ای که اول خمر(شراب) می‌شود و بعد سرکه می‌شود. سرکه‌ی خمری برای کل دهان مفید است. 👈 در روایت آمده است: ذُكِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ يَقْتُلُ‌ دَوَابَ‌ الْبَطْنِ‌ وَ يَشُدُّ الْفَم‌ یعنی نزد امام صادق(ع) سرکه‌ی خمری یاد شد فرمود انگل های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند. 📚 المحاسن،ج2،ص487 🔺افرادی که سستی دیواره‌ی دهان دارند و زود زخم می‌شوند درمان آن سرکه است. ✅ سرکه انگل ها را می‌کشد سرکه انگل های شکم را می‌کشد. انگل های دیگری در کل بدن مانند سینوس ها، انگل گربه، انگل کبد(انگل سگ)، انگل سگ تبدیل به کیسه‌ی آب می‌شود و اگر پاره بشود کشنده است زیرا به تمام بدن سرایت می‌کند و از راه سبزیجات وارد بدن می‌شود. مدفوع سگ وارد جالیزهای سبزی می‌شود و اگر سبزی خوب شسته نشود به بدن منتقل می‌شود. گربه روی لباس ها می‌رود و اگر روی لباس برود سبب ابتلاء به انگل کشنده‌ی گربه می‌شود. داخل سینوس ها انگل است، مانند انگل هایی که داخل سینوس گوسفند قرار دارد و کله را به زمین می‌کوبند تا انگل ها بیرون بیاید. درمان این انگل ها سرکه است. 👈 در روایت آمده است: عَلَيْكَ‌ بِخَلِ‌ الْخَمْرِ فَاغْتَمِسْ فِيهِ فَإِنَّهُ لَا يَبْقَى فِي جَوْفِكَ دَابَّةٌ إِلَّا قَتَلَهَا یعنی برشما باد سرکه‌ی خمری پس در آن غوطه ور شو زیرا انگلی باقی نمی‌ماند مگر کشته شود. 📚 المحاسن،ج2،ص487 🔺 سرکه میکروب مفید را از بین نمی‌برد بلکه میکروب سرکه را سرکه می‌کند ولی انگل را از بین می‌برد. 🔺 احتمال دارد که غوطه ور شدن به معنای رفتن و غوطه ور شدن در سرکه است تا سرکه کل بدن را بپوشاند. احتمال دارد «فاغتمس فیه» کنایه از زیاد خوردن سرکه باشد. افرادی که زیاد سرکه می‌خورند گویا در سرکه غوطه ور هستند. 🔺 این کنایه در عرب ها زیاد است. مثلا کسی می‌خواهد بگوید «شیر زیاد می‌خورم» می‌گوید در شیر غوطه ور می‌شوم. #سرکه 🥃 #اصلاح_سبک_زندگی 🟣 آدرس سایت ما : 🟢 WWW.DAROO100.COM ••  ••  ••  ••  •• 💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢 @daroo100

🔴 #سازمان_جهانی_بهداشت ، یک سازمان تروریستی است ‼️ در آستانهٔ اعلام پاندمی جدید توسط سازمان بهداشت(کشتار) جهانی، میسلاو کولاکوویچ نماینده کروات اتحادیه اروپا، او بشدت از معاهده پاندمی انتقاد کرد و علناً سازمان جهانی بهداشت را یک سازمان تروریستی و خطرناک اعلام کرد! ‼️ او می‌گوید: همه چیز دربارهٔ ویروس و اثرگذاری واکسن ها در برابر بیماری و مرگ، دروغ و فریبی بیش نبوده است !

#سلسله_احادیث_پزشکی ⚜ امام صادق علیه السلام: «لَو يَعلَمُ النّاسُ ما فِى التُّفّاحِ، ما داوَوا مَرضاهُم إِلاّ بِهِ ، أَلا وَ إِنَّهُ أَسرَعُ شَىْءٍ مَنفَعَةً لِلفُؤادِ خاصَّةً وَ إِنَّهُ نَضوحَةٌ.» اگر مردم مى‌دانستند چه خواصى در سيب وجود دارد، بيماران خود را تنها با آن درمان مى‌كردند. سيب از هر چيزى سريع تر به قلب فايده مى‌بخشد به ويژه آن كه خوشبو كننده مى‌باشد. 📖 منبع : طب الائمه: ص۱۳۵ #سیب 🍎 #قلب 🫀 #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی 🟣 آدرس سایت ما : 🟢 WWW.DAROO100.COM ••  ••  ••  ••  •• 💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢 @daroo100

⬛️⬜️◼️◽️◾️▫️▪️ ❌ صدای ناله غربت کسی می آید❌ 1⃣ شب تا محرم الحرام ۱۴۴۵ 👇آیت الله مبشر کاشانی: ⏮«ﮔﺮﯾﻪ ﮐﻠﯿﺪ ﻗﻠﺐ اﺳﺖ و دﻟﯽ ﮐﻪ ﻣﻐﻤﻮم و ﻣﺤﺰون ﺑﺎﺷﺪ،با ﮔﺮیه آرام می شود! ☑️ و ﺣﺰن، ﻏﻢ ﺷﺪﯾﺪی است که گریه ندارد، وﻗﺘﯽ ﻏﻢ روی ﻏﻢ ﺑﯿﺎﯾﺪ دل ﻣﯽﺷﮑﻨﺪ و ﮔﺮﯾﻪ آﻏﺎز ﻣﯽﺷﻮد و موجبات آرامش و سکون دل صورت می گیرد. 🏴 ﮔﺮیه و کربلا اسلحه ﻣﺆﻣﻦ اﺳﺖ. 🔴 امام حسین(ع) کشته اشک هاست یعنی اباعبدالله(ع) برای گریه خلق شده است، اﺷﮏ و ﮔﺮﯾﻪ ﺑﺮای دﻧﯿﺎ ﺷﻮر اﺳﺖ اما اﺷﮏ آﺧﺮت به صورت شیرین خلق شده است اوﻟﯽ ﭼﺸﻢ را ﮐﻢ ﺳﻮ و زﺧﻢ و دوﻣی اشک ﭼﺸﻢ ها را ﭘﺮﻧﻮر و زﯾﺒﺎ میﮐﻨد. ✔️در عالم، اﻣﺎم ﺣﺴﯿﻦ(ع) ﺧﺎﻟﻖ ﮔﺮﯾﻪ اﺳﺖ و در ﻋﯿﻦ اﯾﻨﮑﻪ ﺧﺎﻟﻖ ﮔﺮﯾﻪ اﺳﺖ، ذات ﻣﺆﻣﻨﯿﻦ را ﻣﯽﺧﻨﺪاﻧﺪ، *⃣ ﻋﺼﺮ ﻋﺎﺷﻮرا ﺑﻌﺪ از ﻫمه ﻋﺰاداریﻫﺎ و ﮔﺮﯾﻪﻫﺎ، ﺑﭽﻪﻫﺎ و ﺟﻮانﺗﺮﻫﺎ اﮔﺮ ﺑﺰرگ ﺗﺮﻫﺎ ﻣﺎنع آن ها ﻧﺸﻮﻧﺪ ﺑﯽاﺧﺘﯿﺎر ﺷﻮﺧﯽ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ و ﻣﯽﺧﻨﺪﻧﺪ درﺣﺎﻟﯽ ﮐﻪ ﻋﺼﺮ ﻋﺎﺷﻮرا آﻏﺎز ﻣﺼﺎﺋﺐ اﻫﻞ ﺣﺮم و ﺑﺎزﻣﺎﻧﺪﮔﺎن ﺷﻬﺪای ﮐﺮﺑﻼﺳﺖ اما اﯾﻦ ﺑﻬﺠﺖ و ﺳﺮور ذاﺗﯽ برای نفس گریه بر اﻣﺎم ﺣﺴﯿﻦ(ع) اﺳﺖ. 🌐@DaftareAyatollahTabrizian ⬛️⬜️◼️◽️◾️▫️▪️

‍ ‍ 🏴🏴🏴 ▪️ شب اول محرم و پیراهن خونین حسین علیه السلام بر فراز آسمان اول ▪️ ↩️ به امام صادق علیه السلام عرض شد: آقای من! بفدایتان شوم.. وقتی کسی می میرد یا کشته می شود جلسه نوحه ای برای او میگیرند. ولی من مشاهده می کنم که شما و شیعیانتان از اول ماه محرم اقامه جلسه عزا می‌کنید. حضرت فرمودند: این چه حرفی است! هنگامی که هلال ماه محرم دمیده میشود ملائکه پیراهن امام حسین علیه السلام را آویزان می کنند در حالیکه پاره پاره شده از ضربه های شمشیر و آغشته به خون است… ما و شیعیانمان این پیراهن را با چشم بصیرت و نه بصر می بینیم پس اشک های ما سرازیر می شود… • طبق روایتی دیگر می‌فرمایند: 🔘 هرگاه شب اول محرم فرا می‌رسد، اول غروب و نزدیک به اذان مغرب که ماه نو در آسمان قرار می‌گیرد، مادرمان حضرت صدیقه طاهره (سلام الله علیها) از عرش الهی و بهشت برین پیراهن خونین جدم حسین علیه السلام را به آسمان اول می‌آورد و به سمت زمین تکان می‌دهد… پیراهنی که آغشته به خون قلب و پیشانی و محاسن و حلقوم و نقطه نقطه ی وجود ایشان است. وقتی ایشان پیراهن را به سمت زمین تکان می‌دهند فریادی می.زنند که صدای ایشان در تمام عالم می‌پیچد و به فریاد ایشان تمام ملائکه و سماواتیان به لرزه در می‌آیند و دل مومنین و محبان و عاشقان حسین (علیه السلام) مثل کاسه ی چینی در سینه شان تکه تکه و پاره پاره می‌شود… 📓 ثمرات الاعواد: ۳۶.۳ ⚫️ آجرک الله یا صاحب الزمان… #محرم #عزاداری ___________________ ▪️ دفتر آیت الله تبریزیان ▪️ @DaftareAyatollahTabrizian 🏴🏴🏴

#سلسله_احادیث_پزشکی ⚜ امام کاظم علیه السلام: «أطعِمُوا المَحمومَ لَحمَ القِباجِ فَإِنَّهُ یُقَوِّی السّاقَینِ و یَطرُدُ الحُمّى طَرداً» به کسی که تب دارد، گوشت کبک بدهید، زیرا دو ساق پا را تقویت، و تب را به شدت از بدن بیرون می‌کند. 🗞 منبع : الکافی، ج۶، ص۳۱۲ #گوشت #کبک #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی 🟣 آدرس سایت ما : 🟢 WWW.DAROO100.COM ••  ••  ••  ••  •• 💢 مرکز طب اسلامی آیت الله تبریزیان 💢 @daroo100

♨️ انتقاد از ورود واکسن HPV به برنامه واکسیناسیون کشوری/ توطئه دشمنان برای کاهش فرزندآوری در ایران 👈مشاور عالی رئیس سازمان پدافند غیرعامل کشور با بیان این‌که دشمنان ازدواج جوانان ایرانی را مورد هجمه‌اند، از ورود واکسن HPV به برنامه واکسیناسیون کشوری انتقاد کرد. ✍️به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، پروفسور محمداسماعیل اکبری امروز در همایش بزرگداشت روز ملی جمعیت در بیمارستان نجمیه تهران اظهار کرد: باروری، مرگ و مهاجرت در جمعیت کشور مؤثرند؛ باروری در ایران با تمام جهان تفاوت دارد زیرا باروری در کشور ما نکاحی است و به همین دلیل ازدواج جوانان مورد هجمه دشمنان قرار گرفته و سعی دارند به هر روشی آن را کاهش دهند. 🔹وی افزود: 44 درصد کودکان متولدشده در دنیا نکاحی نیستند اما تعداد موالید غیرنکاحی در کشور ما نزدیک به صفر است و به همین دلیل ازدواج مورد هجمه قرار گرفته است؛ بنابراین باید دغدغه همه مسئولین، افزایش آمار ازدواج جوانان باشد. 🔸مشاور عالی رئیس سازمان پدافند غیرعامل کشور اضافه کرد: در بخشنامه وزارت بهداشت اعلام شده که واکسن HPV (ویروس پایپلومای انسانی که برخی از گونه‌های آن باعث بروز زگیل تناسلی می‌شود) را وارد برنامه واکسیناسیون عمومی کشور کنیم. این مسئله علاوه بر اینکه جنبه اقتصادی دارد، بدان معناست که دختران 9 تا 11 ساله این واکسن را دریافت کنند و بعد با فرهنگ‌سازی‌ که دشمنان کرده‌اند، خیال نوجوانان راحت باشد که حالا که واکسن را تزریق کرده‌اند می‌توانند رابطه جنسی داشته باشند. 👈وی با بیان این که برخی در حال عددسازی درباره نرخ باروری و جمعیت هستند که باعث می‌شود تصور اشتباهی نسبت به وضعیت جمعیت کشور ایجاد شود، تصریح کرد: یک هجمه ناجوانمردانه‌ قدرتمند از سوی جهان علیه جمعیت ایران شروع شده که پیشینه حداقل 70 ساله دارد. ما در هیچ جنگی شکست نخوردیم و ایرانی بودن‌مان را حفظ کردیم اما امروز دشمن نقطه‌ای را مورد هجمه قرار داده که همان جمعیت است و اگر آگاه نباشیم دچار مشکل خواهیم شد. 👈اکبری متذکر شد: در کشورهایی مانند روسیه و فرانسه، رؤسای جمهور ریاست موضوع جمعیت را بر عهده دارند و در این سطح به جمعیت بها می‌دهند؛ در کشور ما مقام معظم رهبری بارها مسئله جمعیت را به مسئولان گوشزد کرده‌اند و ما بیشترین قوانین را در حوزه جوانی جمعیت داریم اما با کمترین میزان اجرا در کشور مواجه هستیم. منبع : https://www.tasnimnews.com/fa/news/1402/02/31/2899061

‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 #آشپزی طرز تهیه شیره انگور 👇👇 👈 آب انگور به معنی عصاره انگور می‌باشد که از فشردن آن بدست می‌آید. سپس با جوشاندن آن شیره به دست می‌آید. «آب انگور پیش از جوشیدن و نیز پس از آن و بخار شدن دو سوم آن، پاک است، لیکن در پاک بودن آن پس از جوشیدن و پیش از بخار شدن دو سوم آن و نیز پس از بخار شدن آن به غیر آتش، مانند آفتاب اختلاف است.» 📗 العروة الوثقی،ج۱،ص۲۷۳ ✅ امام صادق (ع) : كُلُّ عَصِيرٍ أَصَابَتْهُ النَّارُ فَهُوَ حَرَامٌ حَتَّى يَذْهَبَ ثُلُثَاهُ وَ يَبْقَى ثُلُثُهُ. افشرده [انگور] که حرارت آتش ببیند (بجوشد) حرام است تا زمانی که دوسوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. 📚 الكافي (ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص419 ✅ معَاوِيَةَ بْنِ وَهْبٍ قَالَ: سَأَلْتُ أَبَا عَبْدِ اللَّهِ ع عَنِ الْبُخْتُجِ فَقَالَ إِنْ كَانَ حُلْواً يَخْضِبُ الْإِنَاءَ وَ قَالَ صَاحِبُهُ قَدْ ذَهَبَ ثُلُثَاهُ وَ بَقِيَ الثُّلُثُ فَاشْرَبْهُ. معاویه بن وهب گوید: از امام صادق سؤال کردم : شیره انگور حلال است ؟ فرمودند: اگر شیرین باشد و به ظرف بچسبد و صاحبش بگوید: دو سومش تبخیر شده و یک سوم آن باقی مانده ، حلال است. 📚 الكافي(ط - الإسلامية) ؛ ج‏6 ؛ ص420 ✍🏻 طرز تهیه : 🔸 انگور را شسته و بگذارید تا آب آن مقداری خشک شود. سپس با آبمیوه گیر آب انگور را بگیرید. بهتر است در صورت امکان انگور ها دانه شود و از خوشه جدا شود و سپس آب آن گرفته شود. در روش سنتی، چکمه می‌پوشند و داخل تشت بزرگی که مخصوص دوشاب‌گیری است ایستاده و با پا انگور‌ها را فشار می‌دهند و آب‌شان را می‌گیرند. 🔸 پس از اینکه آب انگور گرفته شد آنرا صاف کنید تا اگر تفاله ای در آن وجود دارد، جدا شود. 🔸 سپس خاک سفید را به آن اضافه کنید. معمولا مقدار خاک را یک هشتم وزن انگور استفاده می‌کنند. 🔺خاک سفید، خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاری‌ها فروخته می‌شود. خاک سفید را معمولا زیر آفتاب یا روی بخاری حرارت می‌دهند، سپس به آب انگور اضافه می‌کنند؛ چون خاک حرارت ندیده باعث گل‌آلودشدن آب انگور می‌شود و در ضمن ممکن است اگر خاک سفید را به آن اضافه نکنند، در موقع جوشاندن آب انگور، ترش شود. 🔸 پس از اضافه کردن خاک، آب انگور را 10 تا 12 ساعت در یک جای ساکن قرار دهید تا خاک ته نشین شود. 🔸پس از گذشت این مدت کف روی آن را جمع کنید و دور بریزید و به آرامی با ملاقه بدون اینکه خاک ته نشین شده دوباره در آب انگور حل شود، آب انگور را به ظرف دیگری منتقل کنید. بهتر از دوباره با پارچه یا حریر که دارای منافذ ریز هست آن را صاف کنید که تا جای ممکن خاک آن گرفته شود. زیرا خوردن خاک حرام است و موجب بیماری های بسیار می‌شود. 🔸 دو ساعت اجازه دهید آب انگور صاف شده ساکن بماند سپس آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. اگر حرارت تند باشد رنگ شیره حاصل تیره تر می‌شود. هنگام جوشیدن روی آن کف به وجود می‌آید که باید آن را جمع کنید و دور بریزید. 🔸 جوشاندن را ادامه دهید تا مطابق فرمایش امام صادق علیه‌السلام دو سوم آن تبخیر شود و یک سوم آن باقی بماند. می‌توانید ظرف را علامت گذاری کنید و یا با چوب آب اولیه را اندازه گیری کنید و زمانی که حداقل به یک سوم یا کمتر از رسید از حلال بودن شیره مطمئن شوید. ⚠️ تذکر: کسانی که تجربه و مهارت در تهیه شیره دارند بهتر است آن را بدون اضافه کردن خاک تهیه کنند. چون احتمال دارد ذراتی از خاک داخل شیره بماند. هرچند خوردن آن حرام نیست ولی خوردن خاک هرچند جزئی باشد آثاری بر بدن دارد. 🌟 نکته:نسب به نوع و کیفیت انگور، حدوداً از هر 3 تا پنج کیلوگرم انگور 1 کیلوگرم شیره به دست می‌آید. 🌟نکته: در آذربایجان در مرحله آخر جوشیدن شیره انگور، تکه های میوه‌ای مانند "به" را درون دوشاب قرار می‌دهند تا همراه دوشاب بجوشد و طعم ترش و شیرین به خود بگیرد. 🌟 نکته : شیره‌انگور لازم نیست در یخچال نگهداری شود و چنانچه در بیرون یخچال کپک بزند و یا ترش شود شیره مناسبی نیست و آبکی بوده است. 🌟 نکته: شیره مرغوب دارای رنگ شفاف بوده و نباید خاک آلود باشد. ⚠️ تذکر: بهتر است شیره انگور به صورت خانگی تهیه شود و یا از افراد مورد اعتماد خریداری شود و از خرید شیره های کارخانه ای که مجوز بهداشت و سیب سلامت دارند پرهیز شود. چون در روش کارخانه ای اکثرا  دوسوم آب انگور تبخیر نمی شود و به آن مواد غلیط کننده و یا حداقل شکر اضافه می‌کنند تا زودتر به شیره تبدیل شود و وزن آب انگور کاهش پیدا نکند. همچنین برای ماندگاری بالا مواد نگه دارنده مضر به آن می‌افزاید. در خرید شیره انگور به دلیل ملاحظات شرعی باید از محصولات کاخانه ای و وارداتی پرهیز کرد. ‍ #شیره_انگور #آشپزی_اسلامی @daroo100