#مرغ‌_شکم_پر #بدون_فر #کلیپ یک عددمرغ درسته ترجیحا کوچک نمک نصف پیمانه برای رووزیر مرغ در قابلمه کاغذآلومینیومی مواد لازم داخل شکم مرغ : دوق غ گردو دوق غ گشنیز خردشده رب انار ۳ ق غ زعفران آب لیموترش ادویه:نمک،فلفل،آویشن پیازداغ دوق غ میتوانید گوجه درسته وفلفل دلمه ای هم بگذارید مواد برای طعم دارکردن مرغ : آب لیموترش زعفران ادویه(نمک وفلفل وآویشن) رب انار مواد داخل شکم مرغ رامخلوط کنید. روی مرغ راباآب لیمووزعفران وادویه طعم دارکنید وبگذارید یک ساعت بمونه تامزه داربشه. سپس مواد داخلی مرغ راداخل شکمش ریخته وشکمش رادوخته وپاهایش راببندید. سپس مرغ راداخل فویل بپیچید ودرون قابلمه نصف پیمانه نمک بریزید ومرغ راگذاشته وروی فویل نمک بریزید وروی قابلمه دم کنی بگذارید. قابلمه دراین حالت مثل فرعمل میکنه. مرغ رابمدت دوساعت روی گاز باشعله متوسط قرارداده ودرآخردرش بیاورید ودرماهیتابه سرخش کنید.البته یک طرف مرغ که پایین هست کامل سرخ میشه. فوق العاده خوشمزه ولذیذمیشه حتی بهترازمرغی که توفرمیذارید. @dast_pokhtt

⭐پیراشکی مخصوص با یه کرم لیمویی خوشمزه مواد لازم برای خمیر تخم مرغ دو عددکامل+دو عدد زرده شیر ولرم (دست نسوزه)یک لیوان شکر دو‌قاشق غ خ نمک نوک ق چ خ خمیر مایه یک قاشق غ خ سر خالی کره آب شده نصف لیوان آرد تقریبا چهار لیوان شاید بیشتر یا کمتر بشه شکر و شیر و خمیر مایه رو باهم مخلوط کنید و ده دقیقه استراحت بدید و بعد همه ی مواد به جز آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید،آرد رو تو چند مرحله اضافه کنید تا به خمیرلطیفی که به دست نچسبه به دست بیاریم ،روی خمیر رو‌می پوشونیم و یک‌یاعت‌جای گرم استراحت میدیم تا خمیر عمل بیاد و حجمش چند برابر بشه.... خمیر آماده شده رو دوباره یک دقیقه ورز میدیم و به قط دو‌سلنت پهن می کنیم و به کاسه ی بزرگ مرکز خمیر میذاریم و خمیر رو برش میدیم تا گرد بشه،بعد با کاتر به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید (شکل مثلثی ) یک ربع روی خمیر رو بپوشونید و بعد استراحت توی روغن داغ با حرارت ملایم دو‌طرفش رو سرخ کنید(شعله ی اجاق نباید زیاد باشه وگرنه داخل خمیر نمیپزه) . کرم لیمویی شیر دو لیوان شکر دو سوم لیوان زرده ی تخ م رو یک عدد آرد گندم بک قاشق غ خ نشاسته گندم یا ذرت دو ق غ پوست لیمو ترش یک ق چ خ آب لیمو ترش یک‌سوم استکان کره یک ق غ خ وانیل نوک ق چ خ همه‌ی مواد به جز کره و وانیل رو با هم‌مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا به غلظت برسه و در آخر کره و وانیل رو‌اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه... . 🍩پیراشکی ها که خنک شد برش بزنید و از کرم روشون بریزید و‌روش‌پودر قند بپاشید و نوش جان @dast_pokhtt

♨️اسم شوهرم امیره ، یه مرد رمانتیک و زیبا که عاشقشم😍😜رابطه من و امیر جوریه که یه روز همو نبینیم برا هم میمیریم😢💋 اما یه روز که رفته بودم خرید همسایمون بهم پیام داد که از خونتون صدای خانوم میاد!! 😳 منم رفتم سریع خونه در رو باز کردم دیدم امیر رو که .....😳😱 ⚠️#ادامه_مطلب_در_کانال_زیر👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1073086497C706b877c24 ❌حذف تا دو دقیقه دیگر 😨👆

❌مواظب دخترهاتون باشید و به کسی اعتماد نکنید❌ من خواستم تجربه ای تلخی رو که داشتم بگم دختری دارم الان یازده سالشه چندسال پیش که 7یا 8سالش بود تابستون بود هوای خوزستان گرم گرم سوپری داشتیم تو محله نزدیک خونمون بود در هوای گرم کوچه خلوت بود همه زیر کولر بودن ی روزدخترم برا خرید بستنی به سوپری رفت ما با خانواده سوپری خیلی راحت بودیم خصوصا با حاجی که خیلی مرد خوبی بود بهش اعتماد داشتم حاجی مردی میانسال بود دخترم تا آمد احساس کردم لنگ. می‌زند و گریه کرده😭😭🤯 دخترم از دنیا بی خبر گفت ماما پیر مرده بهم گفت بعدا بیا با هم بازی کنیم بهش گفتم چه بازی گفت ماما من که وارد مغازه شدم منو نشوند.....😱😕 🚫ادامه داستان👇😰🤯 https://eitaa.com/joinchat/1073086497C706b877c24

#کیک_سیب 🍏 ،كيك سيب رو انتخاب كنيد و از عطر فوق العاده ي (سيب و دارچين )كه توي خونه ميپيچه ،لذت ببريد و كِيف كنيد 🤗 . . (طرز #تهيه براي عزيزاني كه خواسته باشن👇🏻)؛ . يك ليوان شكر + نصف ليوان روغن مايع و نصف ليوان كره (به دماي محيط رسيده) ،رو با همزن كمي زده،بعد كمي وانيل و سه تا دونه تخم مرغ رو يكي يكي اضافه كرده، . بعد يه ليوان ماست و كمي هم زدن،بعد يك ق غ بكينگ پودر و دو ليوان آرد الك شده به مواد اضافه كرده، . مايه ي كيك رو داخل قالب چرب شده ريخته،بعد سه تا سيب متوسط رو برش ميديد به همراه كمي  پودر دارچين روي كيك بچينيد و براي ٤٠ الي ٤٥ دقيقه داخل فر با دماي ١٨٠ درجه قرار ميديم. . 🍏منظور از ليوان(ليوان هاي دسته دار فرانسوي هستش) @dast_pokhtt

#لواشک_خونگی . ابتدا آلوهای نرم رو خوب شسته بعداز اینکه آبشون رفت داخل قابلمه ریخته روی حرارت با کمی نمک میزاریم بجوشه وقتی نرم شدن داخل صافی میریزیم و هسته ها و پوستش رو جدا کرده و دوباره روی حرارت میزاریم تا کمی غلیظ بشه بعد داخل سینی سلفون میکشیم و آلوی پخته رو به قطر ۳،۴ میلیگرم میریزیم و جلوی آفتاب پشت پنجره میزاریم من پشت پنجره گذاشتم نصف روز هم تو آفتاب چون نمیخوام خاک و گرو غبار روش بشینه . . . #رب_آلوچه وقتی آلوهای پخته رو صاف کردیم روی حرارت میزاریم تا خوب بجوشه باید مدام هم بزنیم تا ته نگیره و آبش کاملا باید تبخیر بشه . برای جلوگیری از پرتابش هم آبکش روی درش بزارید . اگه میخواین رنگ بهتری بده کمی آلبالو هم بریزید .در انتها وقتی ابش خوب تبخیر شد کمی نمک جوری که شور نشه بهش میزنیم و داخل شیشه تمیز میریزیم و یخچال نگه میداریم ولی من داخل زیپ کیپ ریختم که کپک نزنه . از رب آلو داخل غذاهایی مثل قیمه آلو ،فسنجون ،(قلقلی میرزای من کوفته مرغ شما 😉)،کوفته ،داوود پاشا، سس کباب تابه ایی یا هر غذایی که به آلو نیاز داره تو سسش میریزم @dast_pokhtt

#شیرینی_انگشتی 💛🌷 یکی دیگه از خوشمزه ها که دیگه نگم براتون ازطعم وبافتی که داره به خصوص پودر گلی که واسه تزئین ازش استفاده میشه این شیرینی رو خوش عطر و خوش طعم تر میکنه 🌟 مواد لازم کره ۱۲۵ گرم پودر شکر ۴۰ گرم آرد برنج یک ق غ آرد سفید ۱۵۰ گرم آب ۳۰ میلی لیتر شکلات آب شده برای تزیین پودر گل محمدی پودر فندق ۴۰ گرم کره و. پودر شکر را در ظرفی ریخته و با همزن بزنید (۵دقیقه) بعد آرد ها و آب را به آن اضافه کنید بعد پودر فندق را به آن اضافه کنید همه مواد را خوب مخلوط کنید اگر مایع شل شد کمی آرد اضافه کنید اگر سفت شد یک قاشق روغن مایع اضافه کنید خمیر را ۱۵ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید بعد از خمیر گلوله هایی برداشته و به شکل لوله ای یا انگشتی درآورید و داخل سینی بچینید و مجددا ۱۵ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید بعد به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه قرار دهید بعد از خنک شدن روی آن ها را با شکلات و پودر گل تزیٔین کنید @dast_pokhtt

🎉 بازم داره عید میاد و باز میخوام کدبانوییم و به همه نشون بدم 😁 🎈پارسال عید هیچی شیرینی نخریدیم و همه رو خودم پختم 😍 هم با فر و هم بدون فر 😍 🍰 امسال تصمیم گرفتم آموزش هاش و تو کانالم بزارم، اگه دوست داری شیرینی خونگی بزاری و‌گل سر سبد فامیل بشی بیا اینجا 😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3891396904Cc6ce3b54d8 ✴️ با #شیرینی_مشهدی شروع کردیم،فردا هم #شیرینی_پنجره ای و #حلوا_مشت_و _لگد (😁)و میزاریم😍

🫕🫕آش ترشی 🧆🥙🧆 لوبیا : 1 پیمانه عدس : 1 پیمانه نخود : 1 پیمانه برنج : 1 پیمانه گشنیز خرد شده : نصف لیوان جعفری خرد شده : 1 لیوان شنبلیله خرد شده : نصف لیوان رب : 2 قاشق غذاخوری آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری ترشی سیب جنگلی : 1 قاشق غذاخوری روغن : به مقدار لازم سیر : 1 بوته نمک : به مقدار لازم ادویه کاری : به مقدار لازم زیره : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم 🧆🧆🧆🧆 ابتدا لوبیا ، نخود ، عدس هر کدام را جداگانه در آب می پزیم. سبزیجات را مقداری تفت داده سپس در مقدار کمی آب می پزیم تا نرم شود .و در انتهای آش به آن اضافه کنید 30 دقیقه مانده به پایان پخت. سپس برنج را به آن اضافه می کنیم . می توانید زمانی که تمام مواد را با هم مخلوط کردید سبزی ها را بدون پخت به مواد پخته شده اضافه کنید و آب بریزید تا پخته شود پس از پخته شدن مواد رب ، ترشی و نمک را اضافه می کنیم. سپس سیر را جداگانه در روغن تفت می دهیم و آرد را به آن اضافه می کنیم و در آش می ریزیم. پس از 10 دقیقه آش آماده است. برای سبزی دو نوع مرحله پخت وجود دارد اینکه شما کدام را استفاده کنید اختیاری است @dast_pokhtt