قلق خاصی نداره ولی طعمش محشره😋 ژله انار ۱ بسته شیر ۴ پ پودر نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد سفید ۲ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق غ خامه یک بسته بیسکوییت پتی بور ۱ بسته #یلدا . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#رولت بدون پخت مواد لازم : پتی پور ۲ بسته خامه قنادی ۱۵۰ گرم کرم لوتوس ۳ ق غ شیر ½ پیمانه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کباب_چوبی ۷۰۰گرم گوشت فیله گوساله یک لیوان چای کمر باریک شیر یک لیوان چای کمر باریک روغن زیتون یک قاشق مربا خوری رب گوجه یک قاشق مربا خوری رب پاپریکا یک عدد پیاز آبگیری شده یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پولبیبر یک دوم قاشق چایخوری آویشن یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز نمک به میزان لازم ۲۰۰ گرم دنبه فلفل رنگی و گوجه فرنگی به میزان لازم نان لواش به میزان لازم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تزیین کیک گلگلی🌸🌼 خیلی آسون و بدون نیاز به ماسوره🍰 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

آدم برفی یلدایی 𖣐𖤊𖣐𖤊𖣐𖤊𖣐𖤊𖣐𖤊𖣐𖤊𖣐𖤊𖣐 مواد لازم: پودر نارگیل 🥥۲۵۰ گرم شیرعسلی 🍯۲۵۰ گرم پاستیل نواری 🍭 به میزان لازم (حدود ۱۰ عدد) چوب شور 🥨به میزان لازم (حدود ۱۰ عدد) شکلات تلخ 🍫 ۲۰ گرم شکلات سفید🍫 ۲۰ گرم شکلات پرتقالی یا پوست پرتقال 🍊به میزان لازم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

چیز کیک رنگین کمان ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: چیزکیک : پودرژلاتین:🥄 ۱۰ گرم آب: 💧۵۰ گرم پنیر خامه ای :🧀۳۰۰ گرم شکر:🍚۴۵ گرم شیرعسلی:🍯۹۰ گرم وانیل :🌸اگه مثل وانیل من استفاده کردی ، یک بسته ، در غیر اینصورت ، یک هشتم ق چ آب لیمو ترش : ۷ گرم خامه صبحانه :🥣۲۲۰ گرم طبق ویدئو مواد رو ترکیب کن حالا مواد رو به ۵ قسمت تقسیم کن اولی : ۷۰ گرم ، یاسی بشه دومی : ۱۳۰ گرم : آبی بشه سومی : ۱۹۰ گرم : سبز بشه چهارمی : ۲۰۰ گرم زرد بشه پنجمی : ۳۰۰ گرم صورتی بشه و طبق ویدئو توی ظرف پایب کن ۱۰ دقیقه بذار فیزر و کراستشو آماده کن ۸۰ گرم بیسکوییت دایجستیو رو با ۵۰ گرم کره ذوب شده مخلوط کن و روی چیزکیک فیکس کن ، حداقل ۲ ساعت بذارش تو فریزر و بعدم که آماده اس و نوش جونت😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

حالا بریم سراغ رسپی چیزکیک: اول باید کرم کاستارد درست کنی که در نهایت همشو باید برای چیزکیک استفاده کنی ۲ تا زرده ی تخم مرغ 🥚و ۴۰ گرم شکر 🍚رو بریز تو یه قابلمه کوچیک و مخلوط کن بعد کمی وانیل🌸 و ۱۲ گرم نشاسته ذرت 🌽و اضافه و مخلوط کن ، بعد ۲۰۰ گرم شیر سرد🥛و اضافه کن و خوب مخلوط کن ، حالا بذارش رو شعله ی ملایم و دائم هم بزن تا غلیظ بشه و ۱۵ گرم کره🧈 اضافه و مخلوط کن و کرم رو بریز تو کاسه و روی سطح خود کرم سلفون بکش و بذار سرد بشه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

تزیین هندونه یلدایی 𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊 مواد لازم: هندوانه🍉 کیوی🥝 پرتقال🍊 دانه ی انار . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

موس انار بدون قالب 𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐 این مقدار مواد مناسب قالب ۱۲ در ۲۰ سانت مواد لازم : مواد موس ( لایه صورتی ): پودر ژله انار❤️ یک بسته آب جوش🔥💧 نصف لیوان شیر 🥛نصف لیوان پودر قند🍚 یک قاشق غذاخوری خامه 🥣۱۰۰ گرم (نصف بسته صورتی) پنیر خامه ای کم نمک 🧀۱۰۰ گرم (دوستانی که همیشه با پنیر خامه ای مشکل دارند، میتونند بجاش خامه بریزند ) مواد لایه سفید : پودر ژله آلوئورا 🌱نصف بسته آب جوش💧🔥 نصف لیوان شیر🥛 نصف لیوان ✅ برای اینکه خامه و‌ پنیر داخل ژله دون دون نشه یه مقدار ژله داخلش بریزید روون بشه بعد به کل مواد اضافه کنید ✅ برای اینکه بعد برش همینجوری لایه ها بهم بچسبه و جدا نشه باید هر لایه که نیم بند شد لایه بعدی رو خیلی خیلی اروم با قاشق روش بریزید و اجازه ندید که خیلی سفت بشه و لایه بعدش رو بریزید ✅ ژله هایی که با شیر درست میشه باید مخلوط پودر ژله و اب جوش به دمای محیط برسه و شیر همدمای محیط بهش اضافه بشه تا یکدست بشه و داخلش شیر نبره پارت اول . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

موس انار بدون قالب 𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐 پارت دوم . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

موس انار بدون قالب 𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐 پارت سوم . . . ________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شیرنارگیل و انرژی بار ❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅ مواد لازم: نارگیل🥥 یک عدد آب خود نارگیل🥥 آب 💧سه پ عسل🍯 سه ق غ برای انرژی بار: تفاله نارگیل ها🥥 کره بادام زمینی 🥜دو ق غ شکلات سکه ای 🍫بن ماری شده پنجاه گرم عسل🍯 دو ق غ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بستنی زمستونی 𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽𖤊𖦽 مواد لازم (برای ۱۰ تا بستنی): ویفر با طعم دلخواه🧇 سفیده‌ی تخم مرغ 🥚۲ عدد سرکه‌ی سفید 🍇 نصفِ ق‌غ پودر قند 🍚نصف پیمانه وانیل شکری 🌸۱ ق‌چ پودر ژلاتین🥄۱ ق‌غ آب سرد 💧۱ ق‌غ شکلات برای روکش🍫۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

۱. با چاقو، لایه‌های هر ویفر رو از هم جدا کن. ۲. کاتر (دایره) بزن و بذار کنار. ۳. سفیده‌ی تخم مرغ رو از زرده جدا کن. ۴. سفیده‌ها رو ۱۰ تا ۱۵ ثانیه با همزن برقی بزن. ۵. وقتی کف کرد، سرکه اضافه کن و هم بزن. 🚫 این میزان سرکه، تاثیری در طعم نداره، پس اصلاً حذفش نکن. ۶. پودر قند رو آروم و باحوصله اضافه کن و همزمان هم بزن. ۷. وقتی همه‌ی پودر قند رو اضافه کردی، وانیل رو هم اضافه کن. 🚫 حتماً از وانیل شکری استفاده کن. ۸. تا جایی هم بزن که کشدار بشه. تقریباً ۲ تا ۳ دقیقه زمان می‌‌بره. ۹. داخل قابلمه، آب بریز تا به جوش بیاد. وقتی آب جوش اومد، شعله رو "کم‌ترین" حالت بذار. ۱۰. مواد رو روی شعله بذار و تا جایی هم بزن که به دیواره‌ و کف ظرف بچسبه‌. 👈🏻 این مرحله از ۵ تا ۱۰ دقیقه زمان می‌بره. از روی حرارت بردار. ۱۱. به پودر ژلاتین، آب سرد اضافه کن و هم بزن. وقتی حالت خمیری گرفت، بذار روی آب جوش تا روان بشه. ۱۲. مخلوط ژلاتین (که کمی سرد شده) رو به موادت اضافه کن و ۱۰ ثانیه هم بزن. ۱۳. مواد رو داخل قیف پلاستیکی بریز و روی ویفرها پایپ کن. ۱۴. نیم ساعت داخل یخچال قرار بده تا سفت‌تر بشن. بعدش می‌تونی با شکلاتِ آب‌شده روکششون کنی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

آش جو 𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊𖤊 مواد لازم براي ۴ نفر قلم گوساله🍖 ١ عدد حبوبات( جو پوست کنده ١٥٠ گرم + گندم پوست كنده ٥٠ گرم)🌾 سبزي نيم كيلو پاك شده🌿🍀 ( تره+گشنيز+جعفري+اسفناج به نسبت مساوي ) كشك🥣 ٢٥٠ گرم پياز🧅 ۲+۱ عدد زردچوبه ١ ق چ فلفل سياه🌶 ٢ق چ نمك🧂 ١ ق چ برگ بو 🍃١ عدد چوب دارچين🪵 ١ عدد نعنا 🍃١ ق غ طرز تهيه: قلم گوساله رو با پياز ،برگ بو و چوب دارچين همراه با گندم و جو، از شب خوب ميگذاريم بپزه . پياز رو خرد مي كنيم و تفت ميديم و ادويه ها رو بهش اضافه ميكنيم و در آخر نعنا بعد از يك تفت كوتاه به مواد آش اضافه ميشه. نيم ساعت آخر سبزي خرد شده و كشك كه اضافه بشه آش جو ما آماده است. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

😍#گداخته مقوی ترین و خوشمزه ترین صبحانه دنیا😋یه صبحونه اصیل اصفهانی👌فوق العاده خوشمزست😋 ❤️اول دخیرش کن تا گمش نکنی و سر فرصت درستش کنی😍 ❤️برای صبحونه بخوری تا شب احساس ضعف و گرسنگی نمیکنی😍🤌 توضیحات پست بعد👇 پارت اول . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

😍#گداخته مقوی ترین و خوشمزه ترین صبحانه دنیا😋یه صبحونه اصیل اصفهانی👌فوق العاده خوشمزست😋 پارت دوم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#گداخته ✅️مواد لازم👇 نبات خرد شده نصف لیوان ✅️هر مغزیجاتی میتونین استفاده کنین ✅️ مغزیجات اصلیش گردو و بادام درختی هست مغز گردو بادام پسته فندوق از هرکدوم یه فنجان کنجد یک فنجان پودر نارگیل یک لیوان خرما خارک یا زاهدی هسته گرفته یک لیوان ✅️همرو آسیاب میکنیم باهم ترکیب میکنیم این ترکیب تو ظرف دربسته داخل فریزر تا یک سال ماندگاری داره😍 هر وقت خواستین برای صبحانه درست کنین به ازای هر نفر یک قاشق سر پر از این ترکیب با یدونه تخم مرغ و ۲ تا اضافه میشکونیم یعنی اگه برای ۳ نفر درست میکنیم ۵ تا تخم مرغ میشکونیم یه قاشق مربا خوری زرد چوبه کمی پودر زعفران باهم حسابی ترکیب میکنیم تا یکدست بشه بعد یه فنجان روغن محلی یا روغن مایع اضافه و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه بعد میزاریم روی شعله پخش کن و حرارت ملایم ملایم مدام هم میزنیم تا تخم مرغ آروم بپزه ولی مواد نجوشه حدود نیم ساعت طول میکشه غلظتش تو کلیپ مشخصه. ❤️این صبحونه مقوی و اصیل اصفهانیه که اصفهانی ها رسم دارن صبح روز عروسی مادر عروس یه کاسه بزرگ از این صبحونه رو درست میکنه و میبره خونه عروس داماد😍 ❤️مناسب زمانی که احساس ضعف داری. ❤️مناسب زن زائو و زمان پریودی. ❤️اگه دوست دارین میتونین نبات بیشتر بریزین. ❤️گردو و بادام مغزیجات اصلیه اصلا حذف نکنین. ❤️خرما خارک با پودر نارگیل میکس کنین تا راحت تر پودر بشه. ❤️حرارت خیلی ملایم باشه و مدام هم بزنین تا تخم مرغ آروم بپزه و مواد نجوشه. ❤️اگه شیرین تر دوست داشتین موقع پخت یکم پودر نبات اضافه کنین. ❤️روغن بهتره روغن محلی باشه من نداشتم روغن مایع ریختم 😊 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🔥مهمترین نکته این ژله اینه که شیر و ژله هر دوتاشون باید همدمای محیط باشن اگه اختلاف دما داشته باشن و یکیشون سرد یا گرم باشه شیر میبره. #ژله_هندوانه پارت اول برای قسمت سبز ژله سبز رنگ ۲ بسته آبجوش ۲ لیوان شیر ۱ لیوان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کیک_هندوانه_بدون_فر🥮🍉 پارت اول ۳تا تخم‌مرغ+۱لیوان یا پیمانه شکر+نوک ق وانیل نصف لیوان شیر+نصف لیوان روغن ۲لیوان آرد . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیک هندوانه بدون فر پارت دوم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه دسر جذاب همون ژله های معمولیه که همیشه درست می کنیم ولی یه ذره بهش رسیدم و شیکترش کردم. این دسر به سفره رنگ و لعاب میده🥰 مقدار مواد اولیه و طرز تهیه کامل تو فیلم هست. پارت اول . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر یلدایی پارت دوم🔝 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر یلدایی پارت سوم🔝 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آموزش پاکت سوخاری😎 #پارت_اول . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉