🧑‍🍳استیک با سس قارچ👩‍🍳پارت دوم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👨‍🍳کیک قاشقی👩‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

رولت بیسکوئیتی🤤 مواد لازم : خامه قنادی پتی بور ۲ بسته شکلات تخته‌ای کمی شیر . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🧑‍🍳کتلت ایرونی👩‍🍳پارت اول . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🧑‍🍳کتلت ایرونی👩‍🍳پارت دوم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

🧑‍🍳پودینگ توپی👩‍🍳 3 زرده تخم مرغ ، 60 گرم شکر ، 300 میلی لیتر شیر ، 14 گرم ورق ژلاتین سس کارامل: 200 گرم شکر ، 160 میلی لیتر آب ، 20 گرم شیره ذرت . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تجربه‌‌ی شیرین پخت این نونُ از دست نده ⤴️آرد ۲ پیمانه ⤴️پوره سیب زمینی ۱/۲پیمانه ⤴️جعفری خورد شده۱ ق غ ⤴️پیازچه خورد شده ۱ ق غ ⤴️زردچوبه ۱/۳ ق چ ⤴️پاپریکا۱/۲ ق چ ⤴️دارچین ۱/۳ ق چ ⤴️پودر هل ۱/۳ ق چ ⤴️زیره ۱/۴ ق چ ⤴️نمک ۱/۲ ق غ 👌نکته: استراحت بعد از شکل گیری خمیر بمدت ۳۰ دقیقه

#هونکار_بیندی_با_کوفته توضیحات تکمیلی پست بعد👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#هونکار_بیندی_با_کوفته مواد لازم: اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر اندازه استکان 120 میلی لیتر برای کوفته ها👇 450 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ 2-3 قاشق غذاخوری روغن 1/2 استکان آرد سوخاری فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، نمک 1 عدد پیاز رنده شده 1 حبه سیر رنده شده (من برای کوفته ها از دو برابر مواد استفاده کردم، چون کوفته های را جداگانه برای بچه ها سرخ کردم) برای بیندی👇 3 عدد بادمجان کبابی شده برای سس بشامل 500 میلی لیتر شیر (2 و نیم لیوان) کمی بیشتر از نصف استکان آرد 1 قاشق چایخوری کره 2-3 قاشق غذاخوری روغن تقریبا 1 استکان پنیر رنده شده فلفل سیاه، نمک (می توانید سس بشامل را با توجه به اندازه بادمجان ها کم یا زیاد کنید) برای سس روی خوراک👇 کره ذوب شده و پودر فلفل قرمز طرز تهیه: مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و حداقل پنج دقیقه ورز دهید و کوفته ها را به صورت نازک فرم دهید،پوست بادمجان ها کبابی را جدا کنید و با چاقوی تیز کاملا له کنید،کره را در قابلمه ذوب کنید و آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود در آخر نمک ،فلفل و پنیر رنده شده اضافه کنیدکوفته ها را در یک تابه چدنی گرم شده بدون استفاده از روغن بپزید،سپس بیندی(مخلوط بادمجان و سس بشامل)را کف ظرف سرو بریزید کوفته ها را روی آن گذاشته و مخلوط کره و پودر فلفل قرمز را روی خوراک بریزید و سرو کنید،نوش جان😋 . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کوکو با یه کوکوی دم دستی و خوشمزه موافقی؟😋 ✅مواد لازم: سیب زمینی آب پز ۵ عدد شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا یک قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری پودر انبه ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر ۱ قاشق چای‌خوری ۱ عدد تخم مرغ ✅مواد سس : ماست ۲ قاشق غذاخوری شوید ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب لیمو ترش یک قاشق چایخوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

نازلقمه خوشگل و خوشمزه🤗 واسه مهمونیها و دور همی ها عالیه یه سس خوشمزه داره،یه دیپ خیلی خوشمزه داره،طعمش به کباب کوبیده خیلی نزدیکه،اصلا خیلی خیلی بهتر از کباب کوبیده ست👌🏼 پارت اول . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

موادلازم برای ۴ نفر: گوشت چرخ شدا نیم کیلو پیاز ۱عدد نمک فلفل سیاه سماق جوش شیرین نصف ق چ برای سس گوجه: گوجه فرنگی ۶عدد پیاز ۱ عدد نمک زردچوبه برای دیپ یا همون ماست و بادمجون: بادمجون کبابی و له شده ۳عدد ماست ۳لیوان پرچرب و بدون آب سیر دوسه حبه نعنا خشک ۱ق م نمک ماست و بادمجون حتما باید دوسه ساعت داخل یخچال استراحت کنه گوشت هم باید بعد از ورز دادن دوسه ساعت داخل یخچال استراحت کنه #کباب_تابه_ای #نازلقمه #دورهمی #کباب_لقمه پارت دوم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#خورشت_قارچ😍😋 گوشت ۳۰۰ گرم، قارچ ۶۰۰ گرم، یک عدد پیاز درشت، ۱ حبه سیر رنده شده، ۱ ق غ رب گوجه، نمک، کمی فلفل قرمز و زردچوبه، ۲ مشت جعفری خورد شده، ۱ ق نعنا خشک، ۱ ق نشاسته ذرت برای لعاب بیشتر، زعفران و کمی چاشنی ترش به دلخواه این غذا رو با هرگوشتی درست کنید لذیذه😋(مرغ، بوقلمون، گوشت قلقلی یا حتی بدون گوشت) . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

برید کنار نونی نشید 😎 اگر ازتون بپرسن که بهترین ترکیب با چای هل چی می‌تونه باشه ؟ من به شما این نون خوشمزه نارگیلی رو پیشنهاد میکنم 👌 مواد خشک خمیر👇 آرد نیم کیلو مخمر ۱ ق.غ نمک نوک ق.غ وانیل نصف ق.غ شکر ۱۰۰ گرم حدودا ۶ ق.غ . مواد تَر خمیر👇 آب ۱ لیوان کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد . مواد مغزی خمیر 👇 پودر نارگیل ۱ و نیم لیوان تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۵ ق.غ . رومال خمیر👇 پودر هل نصف ق.چ تخم مرغ ۱ عدد عسل ۱ ق.چ ماست ۱ ق.غ وانیل نوک ق.غ . . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

✨ نکات مهم ✨ مدت زمان استراحت خمیر ۱ ساعت هستش فرتون رو گرم کنید برسونید به ۱۷۰ بهش حدودا ۱۸ دقیقه زمان بدید و آخرش چند دقیقه هم گریل که مقداری طلایی بشه ( زیاد از حد نزارید بپزه بافت نون سنگین هستش خیلی حجم نمیگیره ) روی گاز هم میشه به این صورت که درون یه قابلمه یه چیز سنگی بزارید نون هاتون رو هم داخل یه سینی که داخل قابلمه جا بشه قرار میدید ، حالا این سینی رو داخلش میزارید و درب قابلمه رو می‌بندید اینطوری فضای فر رو شبیه سازی کردید ،‌ بعد از ۱۵ دقیقه چک کنید اگر نیاز بود بازم بهش زمان بدید بپزه . نوش جانتون #نان_مغزدار #شیرینی #نارگیلی

#پوره_سیب_زمینی 🥔😍😋 🥘مواد لازم 👇🏻 سیب زمینی 🥔 سینه مرغ 🐔 شیر 🥛 کره 🧈 پیاز 🧅 روغن 🌻 فلفل دلمه 🫑 آویشن 🌱 پنیر پیتزا 🧀 نمک 🧂 زردچوبه 🟠 فلفل سیاه ⚫️🌶 . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#بستنی_خونگی این بستنی به قدری خوشمزست که شده پایه ثابت خونه ما😋🤌به شدت پیشنهاد میشه درستش کنین ،بخصوص با سس کارامل و شکلات بینظیر میشه 🙃 مواد مورد نیاز : موز ۳عدد خامه ۱بسته تکه های شکلات ‌و بادام زمینی دلبخواهی(ولی خوشمزه ترمیشه) بیسکوئیت مادر ۱ بسته موز هارو خورد کنین و بزارین فریز تا یخ بزنه بعد موزها رو به همراه خامه بیسکوئیت و شکلات و بادام با مخلوط کن هم بزنین تا خمیری بشه 👌 مجدد به مدت ۳ساعت بزارین فریزر و بعد نوش جان کنین 🤭🤌 خلاصه با سس کارامل وشکلات توصیه میشه خیلی عالی بود خیلی 🥹 . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

این بادمجون پرورده رو یه بار امتحان کنی میشه عضو جدا نشدنی از برنامه غذاییت.😎🍆 بزن بریم بادمجون پرورده رو درست کنیم.🔥 مواد لازم بادمجون پرورده شف سمیر: بادمجون کبابی ، گردو ، نعنا خشک ، جعفری ، رب انار ، نارنج (چاشنی ترش مزه) ، گلپر ، سماق قرمز ، فلفل سیاه و نمک به نظرت خوشمزه ست یا نه؟! بادمجون پرورده یا زیتون پروده؟!😁 #بادمجون #بادمجان #بادمجون_پرورده #سالاد #سالاد_رژیمی #مزه #پیش_غذا . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

همه دستورشو ازت میپرسن😋😍 ✅مواد لازم : شیر ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری شکر دو سوم لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت موز ۲ عدد بیسکوئیت پتی بور نصف بسته گردو به دلخواه وانیل ۱ ق چ ۱ پاکت خامه صبحانه ۱ بسته ژله موز مروارید برای تزئین #ژله_موز #روکر_موز #دسر_موز . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دیگه سالاد فصل درست نکن❗️🥗 اگه این سالادو توی مهمونی هات درست کنی محاله دیگه سالاد فصل درست کنی 😉☺️ انقدر که خوشمزه است و همه دستورشو ازت میخوان 😌🤌🏻 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 کاهو🥬 سیب زمینی اب پز 🥔 سینه مرغ 🍗 خیارشور 🥒 نخود فرنگی🫒 ذرت 🌽 گرد 🌰 ماست هم زده پرچرب ۲ ق غ 🥣 سس مایونز ۲ ق غ 🥄 سس خردل ۱ ق غ 🥄 نمک ، فلفل ، پودر پیاز 🧂 شوید تازه یا خشک 🌿 اب لیمو ترش تازه 🍋 توی این سالاد به جای کاهو کلم هم میتونید استفاده کنید که اونم خیلی خوشمزه میشه با این ترکیب 😋👌🏻 میتونید مرغتونو اب پز هم بکنید و ریش ریش کنید برای توی سالاد 🍗 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

قیف مهمونی مواد لازم نون ترتیلا یا لواش زرده تخم مرغ زعفرون دم کرده به دلخواه کنجد مرغ پخته ریش شده قارچ تفت داده شده گرده خرد شده پنیر پیتزا نمک و فلفل ماست موسیر سس مایونز . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

دونات رشتی یا شامی رشتی ؟ 😉 اگر تاحالا امتحان نکردید ، از دستش ندید 👌 اگر خوشتون اومد بفرستید برای عزیزانتون ❤️ اینارو می‌خوایم 👇 نخود ۲۵۰ گرم لپه ۱۵۰ گرم گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد آرد نخودچی ۴ ق.غ . ادویه ها 👇 زردچوبه ۱ ق.چ + نمک ۱ ق.چ + فلفل سیاه ۱ ق.غ + دارچین ۱ ق.چ + هل نصف ق.چ + تخم گشنیز ۱ ق.غ + زیره ۱ ق.چ . ✨ توضیحات ✨ ببینید برای من اینطوری بود 👇 ۳ ساعت نخود + ۱ ساعت هم لپه و سیب زمینی جمعا میشه ۴ ساعت پخت ( سه چهار بارم آبشو زیاد کردم ) حالا نخود و لپه های شمارو نمی‌دونم ، اگر بیشتر نیاز بود ، بیشتر بپزید 😁 گوشت هم دو ساعته تقریبا میپزه چه بسا کمتر اگر هم زود پز دارید که کارتون خیلی خیلی راحت تره . سایز شامی های من بزرگ بود حدودا ۱۲ تا به من داد ، سایز کوچک تر تا ۲۵ تا هم میرسه . بهش زمان بدید خوب سرخ بشه تا پوک پوک بشه . همه مواد رو به علاوه گوشت میتونید داخل دستگاه هم بریزید یا مثل من گوشت رو تیکه تیکه کنید . امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️🌹 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 . #شامی #کوکو #افطار #رشت

برنج کته رو به روش شمالی‌ها با این رسپی درست کن مواد لازم: . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه مدل تهچین جدید که انگشتاتم باهاش میخوری😋 بادمجان ۳ عدد بزرگ سیب زمینی دو عدد سینه مرغ یک عدد گوجه دو عدد برنج ۴ پیمانه زیره سیاه یک قاشق غذا خوری آب مرغ ۴ ق غذا خوری روغن حیوانی یک ق غذا خوری نوش جان😋 #تهچین #آشپزی_ساده #غذای_مجلسی #تهچین_بادمجون . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

اسنک پیتزایی ترکیب دو غذای محبوب ❥ مواد لازم برای تهیه اسنک پیتزایی : ◗ ۵۰۰ گرم آرد سه صفر ◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر ◗ ۱ قاشق غذاخوری مخمر فوری ◗ ۱ قاشق چایخوری نمک ◗ ۲-۳ قاشق غذاخوری روغن مایع ◗ ۲۸۰ سی سی آب ولرم ◗ مواد میانی هم کاملا سلیقه ایه شما میتونین هر چی دوست دارین استفاده کنین . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉