پنکیک بدون شکر و روغن(رژیمی) 𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇𖠇 مواد لازم : تخم مرغ🥚 ۲ عدد وانیل🌸 نصف ق چ خ شیره انگور یا خرما یا توت🍇 ۱/۳ لیوان (یا ۵ قاشق غ خ شکر ) ارده کنجد ۱/۳ لیوان ( یا ۵ ق روغن ) شیر یا آب🥛 ۳/۴ لیوان آرد گندم🥡 ۱ لیوان بکینگ پودر🥄 ۱ ق چ خ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🫔🫔 رول تست پنیری . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

🧆🥙 سالاد ماکارونی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آموزش کیک زبرا🥧🥧 ( پارت اول ) . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آموزش کیک زبرا🥧🥧 ( پارت دوم ) . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#چیز_کیک👩‍🍳 موادی که لازم داریم 👇 بیسکوئیت پتی بور : سه بسته کره مارگارین : ۲۰۰ گرم پودر دسر کرم کارامل : یک بسته شیر : یک لیوان پودر ژلاتین : سه ق‌چ آب سرد : شش ق‌غ خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم پودر قند : دو ق‌غ شیر عسلی : یک ق‌غ وانیل : یک چهارم ق‌چ تزئین : انبه ، خلال‌پسته ، پودرگل‌سرخ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#چیز_کیک👩‍🍳 #پارت۲ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#ناگت_مرغ_خونگی👩‍🍳 مرغ ۵۰۰ گرم ( ترکیب ران و سینه بهتره ) سیر۲ حبه سس خردل ۱ ق غ آرد سوخاری ۳ ق غ یا دو عدد نان تست تازه ادویه ها ( نمک .فلفل سیاه . پودر سیر. آویشن.پاپریکا.پودر بریانی مرغ ک نداشتیذ حذف کنید اخری رو اما طعم بینظیری میده)ازهر ادویه ۱ ق چ یا دلخواه خودتون . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#ناگت_مرغ_خونگی👩‍🍳 #پارت۲ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

فیلو کاپ مرغ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

هات داگ با سس گوشت ༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇༫𖠇 مواد لازم: هات داگ🌭 ۴ عدد پنیر چدار🧀 ۴ عدد نان🥖 ۴ عدد پیاز 🧅۱ عدد گوشت چرخ شده🥩 ۳۰۰ گرم سس خردل🥄 ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن 🌶🧂🍃 از هر کدام یک نصف قاشق چای خوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک_نشاسته_وخامه 4 تخم مرغ 1 پیمانه شکر 200 میلی لیتر خامه 5 گرم وانیل شکری (شکر دار) 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه نشاسته ذرت - تخم مرغ هارو با شکر خوب بزنین با همزن، بعد بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه، 45 دقیقه بپزین. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیک براوونی قهوه ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: شکلات تلخ🍫 کره🧈 تخم مرغ🥚 شکر🍚 آرد🥡 وانیل🌸 پودر کاکائو پودر نسکافه☕️ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#ته_انداز_مرغ👩‍🍳 💥مواد لازم👇 ران مرغ پیاز:۲ عدد نمک.زردچوبه.فلفل.پودر سیر به میزان لازم کره: ۱ قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم ماست: ۱ لیوان روغن: ۱/۳ لیوان زرده تخم مرغ: ۱ عدد دارچین: نوک قاشق چایخوری برنج: ۵ پیمانه #پارت۱ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#ته_انداز_مرغ👩‍🍳 #پارت۲ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کتلت_بادمجون👩‍🍳 مواد لازم برای ۴ نفر: بادمجون ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه زردچوبه،فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم آرد نخودچی ۱ ق غ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کتلت_بادمجون👩‍🍳 #پارت۲ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

* #زیتون_پرورده* [مواد لازم]زیتون بدون هسته ۲۵۰ گرم یا دو لیوان گردو رنده شده ۱۰۰ گرم یا یک لیوان رب انار نصف لیوان نعنا خشک یک قاشق غذاخوری پودر گلپر یک قاشق مرباخوری سیر دو حبه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

* #پلو_یونانی* . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پاستا آشیانه ای فوری ✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬✬ مواد لازم: گوجه گیلاسی 🍅 سیر🧄 اورگانو🌱 آویشن🍃 نمک🧂 روغن زیتون 🫒 پاستا آشیانه ای🍝 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

لته بیسکوییت ༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫༫ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور 🍪 سس کارامل شیر گرم🥛 ۲شات اسپرسو☕️ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#دسر_ساندی_شکلات شیر پرچرب 2 و 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 2 و 1/2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت پودر سفید رنگ و نرمی هست که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید پودر کاکائو 1/4 پیمانه نمک 1 پنس شکر 2/3 پیمانه(من کمتر ریختم) شکلات تخته ای 50 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بیسکوئیت(ویفر یا پتی بور) و میوه خورد شده به میزان دلخواه ابتدا 1 لیوان از شیر را در شیرجوش بریزید و نشاسته ذرت را در آن حل کرده سپس بقیه شیر را اضافه کنید. پودر کاکائو +شکر و نمک را هم اضافه و روی حرارت ملایم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و به جوش بیاید. وقتی جوش آمد یک دقیقه دیگر هم بزنید و بعد حرارت را کاملا کم کرده و شکلات خورد شده را اضافه و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. در انتها وانیل را اضافه و از روی حرارت بردارید. 1/3 لیوانها را از مایه شکلاتی پر کنید. روی آن میوه تکه شده و بیسکوئیت خورد شده بریزید و دوباره با مایه شکلاتی بپوشانید. لیوانها را حداقل برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. میتوانید روی لیوانها را با خامه فرم گرفته و میوه تزئین و سرو کنید. به جای بیسکوییت از کیک تکه تکه میتوانید استفاده کنید. به جای توت فرنگی از موز یا آناناس میتوان استفاده کرد البته در نظر داشته باشید که موز بین دسر سریع سیاه و لزج میشه و باید زودتر مصرف بشه. این میزان برای 4 عدد لیوان پایه دار مناسب هست. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر ساندی شکلات . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک_توت_فرنگی سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋. از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن . من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم . برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره . . من قبلا این کیک رو با حجم بیشتر دقیقا توی همین قالب درست کردم این بار مواد رو کمتر کردم و دوباره همین قالب پختم تا ارتفاع کیکم کمتر بشه . اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه . تخم مرغ ۲عدد ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین) روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان) آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان) شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان ) وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) توت فرنگی به میزان لازم موز ۱ تا ۲ عدد همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم . توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم . از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم . روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم . قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه . بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین . . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#توت_فرنگی_شکلاتی_قلبی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉