#تهچین_مرغ😍😋 میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده برنج یک‌پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ هل نوک ق چ گلاب یک ق غ نمک یک ق چ حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#تهچین_مرغ #خوشمزه من ، ، سینه مرغ یک عدد‌پخته شده برنج به تعداد افراد برای دونفر دوپیمانه ماست پر چرب خامه ای یک لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغ 3عدد زعفرون دم کرده پنج تا شش قاشق غذاخوری نمک فلفل ادویه کمی دارچین کمی پودر سیر زرشک به میزان لازم خلال پسته و بادام به دلخواه ابتدا سینه مرغ را ریش ریش کرده و با ماست و زعفرون و روغن و ادویه جات مخلوط کرده و به مدت دوساعت در یخچال میگذاریم تا خوب مزه دار شود بعد از آب کشی برنج مرغها را از مواد جدا میکنیم و برنج آبکش شده را در مواد میریزیم ظرف مورد نظر را خوب چرب میکنیم و برنج را ریخته و لابه لای آن مرغ را میریزیم به مدت 45دقیقه در قابلمه و به مدت یک ساعت و نیم در فر با دمای 180درجه میگذاریم تا خوب پخته و بعد تزیین کرده و نوش جان میکنیم ،

#_۳مدل_فینگرفود #تهچین_مرغ ‏ سینه مرغ ۱ عدد، پیاز رنده شده ۱ عدد، نمک،فلفل و زعفران دم شده، زرشک ۱ ق‌غ، تخم مرغ ۱ عدد، ماست ۴ ق‌غ سرپر، روغن مایع ۲ ق‌غ، برنج آبکش شده ۳ کفگیر #شوید_پلو تن ماهی یا ماهی ۲ تیکه متوسط، سیر رنده شده ۱ حبه، آرد سوخاری ۱ ق‌غ، نصف لیمو ترش، زعفران دم شده، شوید خشک ۴ ق‌غ، برنج آبکش شده ۲ کفگیر #آلبالو_پلو گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم، پیاز رنده شده ۱ عدد، آلبالو ۱۵ عدد، شکر ۱ ق‌غ، نمک،فلفل، زردچوبه، دارچین، برنج آبکش شده ۲ کفگیر، سیر رنده شده نصف حبه برنج رو بیشتر از ۱ یا ۲ بارنشورید و چنگ نزنید .به ازای هر پیمانه برنج ۱ قاشق نمک بریزید و بخیسونید ۲ پیمانه برنج رو با ۲ قاشق نمک بین ۱ تا ۵ ساعت بخیسونید و آبشو خالی کنیدو داخل آبجوش با ۱ قاشق نمک بریزید .در قابلمه رو بزارید تا زودتر جوش بیاد حتما بالاسرش باشید تا سر نره برنج رو زنده‌تر آبکش کنید تا وقتی با مواد ترکیب میشه نرم و شفته نشه داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉