👩‍🍳#گراتن_گوشت👩‍🍳 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ سیر له شده نصف ق غ قارچ ۶-۵ عدد بادمجون ۲ عدد فلفل دلمه ۱ عدد رب ۲ ق غ پنیر پیتزا به مقدار لازم برای سس بشامل: آرد ۱ ق غ سر پر کره ۳۰ گرم شیر ۱ لیوان ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم 🟣پارت اول . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#گراتن_گوشت👩‍🍳 🟣پارت دوم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترشی گوجه سبز یا آلوچه کدومش😉؟ گوجه سبز (یا همان آلو سبز😉) سرکه نمک ۲الی۳ ق غ گوجه سبز جیگر و خوشمزمون رو اول میشوریم 🥰توی ظرف شیشه ای میریزیم،سرکه و نمک رو اضافه میکنیم، مقدار سرکه و آب دو به یک باشه یعنی دو لیوان آب یه لیوان سرکه (ولی من نیم لیوان سرکه اضافه میکنم دوس دارم مزش لایت تر باشه😉)، چند برگ نعنا برای عطرش میزارم روشون، میذاریم دو هفته بمونه میچشیم اگه کم نمک بود اضافه کنید اگه خوب بود و دوس داشتید که هیچی نوش جان😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#خورشت_هولابه👩‍🍳 چی لازم داریم؟ سبزی ۲۵۰ گرم ترش واش،۱۰۰ گرم ریحان،۵۰ گرم برگ چغندر،اسفناج ۵۰ گرم،ترشک ۱۰۰ گرم،گشنیز۵۰ گرم.برگ سیر ۱۰۰گرم برنج ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد مرغ ۲ تیکه ران یا سینه بادمجان ۱ عدد گوجه ۲ عدد آب نارنج ۵ قاشق غ خ آرد برنج ۳ قاشق غ خ پوره گوجه فرنگی ۱ لیوان نمک،زردچوبه، ۱ قاشق چ خ زعفران دم کرده مقداری 🟣پارت اول . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#خورشت_هولابه👩‍🍳 🟣پارت دوم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

من اومدم‌با #بستنی_خونگی یک عدد طالبی یا ملون یک فنجان اب چطور بود؟ شما از چه روشی برای درست کردن بستنی خونگی استفاده میکنین؟😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیک_توت_فرنگى_موز🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 موز یخ زده بستنى وانیلى توت فرنگی شیر نوش جان👌 #نوشیدنی

#خوراک_خوشمزه🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 ۱ عدد گل کلم ۱ عدد کلم بروکلی ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد گوجه خرد کنید و داخل ظرف مناسب فر بریزید ۱ عدد پیاز خرد و تفت بدید روی مواد قبلی بریزید ۳ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ۱ لیوان آرد سفید ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱/۳ لیوان روغن مایع نمک ، فلفل سیاه ترکیب کنید و روی گل کلم ها بریزید کمی ظرف تکان بدین تا مواد همه جای ظرف پخش بشه نصف سیب زمینی خرد کنید روش بریزید بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه نوش جان👌 #خوراک

#بستنی_زعفرانی🌹🍃 یه بستنی عالی و خوشمزه و با مواد کاملا در دسترس و بدون ثعلب 🤗 مواد لازم 👇👇👇 شیر ۱ لیوان شکر ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غ گلاب ۱ ق غ زعفران دم کرده به میزان دلخواه خامه صبحانه ۱بسته نوش جان👌 #بستنی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

راحتترین و خوشمزه ترین پیراشکی ک هر کی خورده عاشقش شده😋 آرد ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد نمک کمی خمیر مایه خشک ۱ قاشق غ بکینگ پودر ۴ گرم پودر وانیل شکر ۳۰ گرم کره نرم شده ۴۰ گرم شیر ۲۰۰ میلی لیتر ولرم 💜💜💜 داخل ظرفی شکر،ارد،تخم مرغ،،نمک،وانیل،بکینگ پودر، رو ترکیب میکنیم. شیز ولرم رو ک با ی قاشق شکر و مایه خمیر ترکیب کردیم و گذاشتیم ب عمل بیاد به مواد خشک اضافه میکنیم. بهش ۱ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان میدیم تا استراحت کنه. از خمیر اندازه گردو جدا کرده و داخل روغن داغ سرخ میکنیم پیراشکی هارو داخل ترکیب شکر و دارچین زده و در آخر دوست داشتین با شکلات میل کنین. نوش جان . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه براونی خوشمزه و رژیمی بدون آرد و شکر؛ فقط در ۲ دقیقه😳 مواد لازم : موز ۱ عدد تخم مرغ ۳۰ گرم پودر کاکائو نوک قاشق بکینگ پودر شکلات چیپسی توت فرنگی

#دسر_شکلاتی_سوپرایز 🥳🥳🥳🥳🥳 من این دسر رو داخل ظرف 10 در 15 سانت درست‌ کردم. شیر : 1 و نيم لیوان شکلات تخته ای خردشده : 50 گرم خامه صبحانه: 100 گرم‌ پودرکاکائو : 1ق غ وانیل : کمی شکر : 2 ق غ پودرژلاتین :2 ق غ کیک رولی : یک عدد ابتدا شير و شکلات خرد شده‌ رو در يک قابلمه ی کوچک ريخته روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکلات ها کاملأ ذوب‌ شوند. بعد، شکر،پودر کاکائو رو اضافه و مخلوط میکنیم. ژلاتین رو با 1/4 ليوان آب سرد مخلوط و روی حرارت‌ بنماری می‌کنيم تا شفاف شه. حالا ژلاتین رو به‌ مابقی مواد اضافه و مخلوط میکنیم. قابلمه رو از روی حرارت‌ برمی‌داریم تا مواد خنک شوند، سپس وانیل و خامه رو اضافه و مخلوط می‌کنیم، برای اینکه خامه داخل مواد کامل حل شود باید اول مقداری از مواد رو با خامه مخلوط و بعد به کل مواد اضافه و مخلوط کنيم مطابق فيلم. در اين مرحله‌ کمی از مواد رو داخل قالب مورد نظر ريخته میزاریم يخچال تا نيم بند شه، بعد کيک رو وسط قالب گذاشته‌ و مابقی قالب رو با مواد پر می‌کنیم. نکته ی مهم‌ برای اینکه مواد وارد کيک نشن حتمآ بايد مواد دسر رو قبل از پر کردن قالب ،در يخچال قرار بدیم تا نيم بند شن. سپس قالب رو حداقل‌ 8 ساعت‌ در يخچال قرار می‌دهیم تا کاملا ببنده و راحت از قالب جدا شه و بعد به‌ سليقه ی خودتون تزئین کنيد.

#فرنی_خرما🌹🍃 این خوشمزه جذاب مخصوص افطار نوش جان👌 #فرنی

#دلمه_فلفل خوشگل‌ 😋 🔸به مقدار مساوی بلغور گندم درسته و عدس از شب قبل خیس کردم، یعنی شنبه شب، و روز یکشنبه یک پیاز داغ، چند تا حبه سیر و زردچوبه و در آخر کندم و عدس را توش ریختم و با یک لیوان آب که توش یک عصاره سوپ بود کمی پختم تا به روغن افتاد. بعد گشنیز و ریحون و ترخون و مرزه بهش زدم و چاشنی هم، یک قاشق ماست، دو قاشق ایوار و ای لیمو ترش و کمی رب انار لب ترش زدم و کمی دیگه گذاشتم رو حرارت و بعد فلفل ها را از وسط نصف کردم و اونها را پر کردم. کف ظرفی را هم یک سس گوجه خوشمزه درست کردم و فلفل ها را روش گذاشتم و چهل دقیقه تو فر پختم. بچه ها روش پنیر دوست نداشتن ولی اگر شما دوست داشتین

#دسر_انار و #تخم_شربتی مواد لازم: پودر ژله انار : ۱ بسته ، شیر : ۱/۲ لیوان ، خامه: ۱/۲ پاکت ، شکر : ۵ تا ۶ ق غ ، پودر ژلاتین : ۲ ق غ ، تخم شربنی : ۱ ق غ ، وانیل : ۱/۲ ق چ . طرز تهیه: پودر ژله انارو تو یه لیوان آب جوش حل کرده بعد یه لیوان آب سرد اضافه کرده نصف غالبای مورد نظرمون رو از ژله میریزیم میذاریم تو یخچال ببنده . تو این مدت شیر وخامه و وانیل و شکر رو با هم توی قابلمه روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم تا خوب یه دست بشن ولی جوش نیاد . حالا پودر ژلاتین رو اضافه کرده وقتی یه دست شد از روی گاز برداشته میذاریم یه کم از حرارت بیفته بعد تخم شربتی توش ریخته تا خیس بخوره . وقتی ژله ها بسته شدن از این مایه روش ریخته دوباره میذاریم تو یخچال تا ببنده . این دسر بخاطر داشتن تخم شربتی طعم متفاوت و خوشمزه ای داره . حتما امتحان کنین. پشیمون نمیشین.😉

#فیلم_اموزشی #مرغ_ترکیه_ای

🌸عصر زیبـاتون بـخیر 💗هر آرزویی که قلبت دارد 🌸بـا تـمام قـلبـم 💗بـرایـت آرزو میکنـم 🌸که آرزویت بـر آورده شود 💗تـقدیم به شمـا عـزیـزان 🌸الهـی کـه هـمیشـه لبـتـون 💗خـنـدون و دلتـون شـاد باشـه 🌸آخر هفته خوبی داشته باشید ‌✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐✾

این سالاد ترکی ، اسمش سالاد بادمجونه هم خوشمزه اس ، هم سالمه میدونم برا شما هم پایه ثابت سفره هاتون میشه😎 مواد لازمش: ۳ تا بادمجون کبابی ساطوری شده نصف فلفل دلمه قرمز ۳ ۴ قاشق جعفری خرد شده یک حبه سیر دو قاشق ارده ماست ۷ قاشق نخود پخته شده ، یک استکان نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و روغن زیتون به مقدار کافی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

پاستیل خانگی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: پودر ژله آماده🍑🍊🍋:یک بسته گلوگز🥣: یک ق س سر پر آبجوش🔥💧: یک چهارم لیوان دسته دار فرانسه نکته مهم: بعد از اینکه از یخچال خارج کردید و از قالب جدا کردید اگر کمی چسبنده بود ‌یکی دو ساعت داخل بشقاب که خیلی خیلی کم چرب کردید بچینید و تو محیط اتاق بمونه و بعد بچینید داخل ظرف در بسته. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شربت ژله ای 🍹 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#آشپزی آموزش مرغ شکم پر... . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شیک بیسکویت دلبر موز ۲عدد بیسکویت بهتره کرمدار باشه۱ بسته شیر۲لیوان بستنی شکلاتی اندازه ۲ تا لیوانی اگه شیکتون روون بود بیسکویت اضافه کنین 🍹🧋🧋🧋🧋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بستنی یخی سالم، طبیعی،خوشمزه و خیلی ساده بسازیم😋🍨✌🏻 توت فرنگی و انبه رو بذارید فریزر یخ بزنن. بعد هسته ی انبه رو جدا کنید (البته میتونید هسته رو اول جدا کنید بعد بذارید یخ بزنه) بعد از یخ زدن توت فرنگی و انبه رو جدا جدا بذارید داخل مخلوط کن یا غذا ساز و مقداری شیر عسلی ( عسل یا شکر هم میتونید استفاده کنید) اضافه کنید. میکس کنید و نوووووش جان😍 بخاطر اینکه دو رنگ و خوشگل و جذاب تر شه، هر کدوم رو جدا میکس کنید، بعد برای تزئینش هم از برگ نعنا استفاده کردم🥰🍃 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👨‍🍳#بلال👩‍🍳 مزه هاش: مزه اول :رب انار و رب الوچه کمی نمک مزه دوم:کره آب شده، اب لیمو،جعفری،نمک وفلفل سیاه مزه سوم:سس مایونز یا سس سیر و نمک اویشن و ادویه پولبیبر . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کیڪ مرطوب گردو و سیب 😋👌 اندازه لیوانے که استفاده مے کنم:200 میلے لیتر اندازه قالب مورد استفاده من:26 سانتے متر براے کیک:👇‌ 4عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شکر 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست آرد دو و نیم لیوان پر 1 ق چ وانیل شکری 1 ق چ پر بیکینگ پودر براے روے کیک:👇 2عدد سیب پوست کنده و خرد شده نصف قاشق چاے خورے دارچین 2-3 مشت گردوے خرد شده در صورت تمایل یڪ مشت شکلات قطره اے یا خردشده طرز تهیه:👇‌ تخممرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن برقے حدودا پنج دقیقه بزنید.ماےهباید هم پف دار و هم کرم سفید به نظر برسه سپس روغن و ماست را اضافه کرده و دوباره هم مے زنیم و در آخر آرد و بیکینگ پودر را اضافه مے کنیم و هم مے زنیم تا غلظت یکدستے به دست آید. خمےررا در قالب کیڪ چرب شده ریخته سیب هاے خرد شده را با دارچین مخلوط مے کنیم روے خمیر مے پاشیم گردو را هم خرد کرده و روے سیب ها مے پاشیم و در آخر در صورت تمایل شکلات چیپسے مے پاشیم.در فر 175 درجه از قبل گرم شده میزاریم.بعداز نیم ساعت چڪ کنید. نوش جان. ‌ #کیک_سےب#کیک_سیب_گردو #کیک_سیب_دارچین 🥦 آشپزی با عشق 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh