45.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هویج پرطرفدار و خوششمزه😋😍🥕 🥮و هویج فوندانتی🥕🥕
اول این ویدئو رو یه چالش کوچولو رفتم 😂 امیدوارم دوس داشته باشید😁😘
یکی دیگه از کیکای پرطرفدار و خوشمزه کیک هویجه😍.
این کیک بافت نرم و لطیفی داره😋 پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید👌
بچه ها تو این رسپی من گردو نریختم ولی شما اگه دوس داشتید میتونید بعد از اضافه کردن هویج، یه مقدا. مغز گردو توی آرد بغلتونید و اضاف کنید😉
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۴۰ گرم
ارد سفید ۱۵۰ گرم
هویج متوسط رنده شده ۲ عدد (۱۵۰ گرم)
گردو بمقدار دلخواه
روغن مایع ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
دارچین ۱ ونیم ق چ
عزیزای دلم من مقدار مواد رو برای رسیدن به این بافتی که توی ویدئو میبینید به گرم میگم اما اگه ترازو نداشتید میتونید با این مقدار هایی که براتون مینویسم درست کنید، ولی ترازو یه چیز دیگس🙂
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ و ۱/۴ پ
روغن مایع ۱و ۱/۴ پ
ارد سفید ۲ و نیم پ
بکینگ پودر ۲ق چ
#دارچین ۲ ق چ
#هویج ریز رنده شده ۲ پ
دمای فر ۱۷۰ درجه و مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه هست.
سایز قالب طوری باشه که مواد تا ۲/۳ یا نصف قالب رو پر کنه ..
نکته👇
اگر خواستید از قالبای طرحدار استفاده کنید، اطرافش رو چرب و آردپاشی کنید😊
🍮دهکده کیک خانگی🍮
__________🎂👩🏻🍳🎂__________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
شاید باورتون نشه ولی من با این همزن کارم رو شروع کردم و یه توستر ضعیف🙈❤️
حتی تا مدتها باهاشون کیکای چند کیلویی سفارش میگرفتم.
البته به شما پیشنهاد نمیکنم همزن اینجوری استفاده کنید😂. همون دستی هایی که دوتا پره داره عالیه. ولی حتی با فر دست ساز هم میشه کیک پخت👌
خواستم بگم بچه ها من با کمترین امکانات کارم رو شروع کردم و با درامد همون سالی که سفارش گرفتم کلی تونستم پس انداز کنم و خودم رو مجهز کنم🌷
معتقدم برای شروع کردن هر مسیری نیازی نیست عالی باشیم، باید شروع کنیم تا عالی بشیم❤️
اصلا وقتی یه کاری رو شروع میکنیم و به خدا توکل میکنیم... حضورش رو در کنارمون احساس میکنیم که چقدر تو اون مسیر هوامون رو داره🥲🌱❤️
🍮دهکده کیک خانگی🍮
_________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیروز سر جریان فوتبال🙈 یه کم فضای خونه ساکت شده بود.
گفتم بلند شم یه کیک خیس درست کنم تا حال و هواشون عوض بشه🥲
دستورش توی کانالمون هست عزیزای دلم🌷
به امید خدا روزای موفقیت بچه های تیم ملیمون میرسه🥇🌱💪
راز تازه نگهداشتن🤔 کیک و شیرینیها🍰🍩 چیه؟
تو این ویدئو یه کم درمورد تازه نگه داشتن کیک و شیرینی ها صحبت کردم باهاتون چون سوال زیاد داشتید. امیدوارم مفید باشه❤️
این موضوع خیلی مهمه و رعایت کردن اصول نگهداری صحیح، باعث میشه زحماتی که صرف پخت کیک و شیرینمون کردیم هدر نره🙂👌
🍮دهکده کیک خانگی🍮
________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
چقد لذت بردم از این پیام🥲❤️🤌
این گل پسرمون با دستورای رایگان کانال به کمک مامانش شیرینی درست کرده و به درآمد رسیده😍👏👏👏
واقعا چه خوبه به بچه هامون کارای مفید یاد بدیم🌷
قدرت درآمد زایی و بعدها استقلال مالی، خیلی تو اعتماد بنفس بچه ها موثره👌
و میتونه آینده روشنی رو براشون رقم بزنه 💞
راستی میدونستید ما تعداد زیادی هنرجوی زیر ۱۵ سال داریم؟؟😃 حتی یه عدشون تو تعطیلات بین مدرسه، سفارش هم میگیرن😍👏👏👏
آی دی جهت مشاوره و شرکت در دوره های کیکسازی👇
@arezohaye_shirinn
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک تولد با گل طبیعی 😍🎂💐
اصلا گلای طبیعی حسابی کیک تولدا رو شیک و پیک میکنن😌🌺
موقع نصب، ساقه گلها رو چسب کاغذی یا یه کوچولو سلفون بپیچید👌 تا هم بحث بهداشتیش رعایت بشه هم تازگی گلها بیشتر دوام داشته باشه ☺️
البته ما تو دوره های کیکسازی، آموزش گل رز فوندانتی هم داریم که میتونید جایگزین کنید 😍
🍮دهکده کیک خانگی🍮
________🎂👩🏻🍳🎂________
@dehkade_cake_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق_شیره_انگور🍇😍😋🍡 ارگانیک و خوشمزه😋 👌👌
میدونم طرفدارای محصولات طبیعیه کانالمون زیاده😃❤️
این باسلوق هم خوشمزست😋 هم مقوي….💪
و خیلی هم راحت درست میشه.☺️
مواد لازم 👇👇
نشاسته گل ١ ليوان
آب ٢ ليوان
شيره انگور ١ ليوان
گلاب ١/٤ ليوان
گردو خورد شده به مقدار لازم
📌از شيره انگور شیرین استفاده كنين👌
نووووش جاان😋😋😊
🍮دهکده کیک خانگی🍮
_________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
حس خوب😍 شیرینی 🍰🍩 پختن و تزیین کیکها🎂، گاهی میتونه مسیر زندگیمون رو از یکنواختی بسمت سرزندگی، تنوع و نشاط منحرف کنه🌱🌱❤️
این تجربه خودم از ورود به دنیای کیک سازیه👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_خرمالوی_پاییزی 😍🎂😋🍂
بچه ها تا فصل خرمالو هست امتحانش کنید و از طعم متفاوتش لذت ببرید 🥰🤌
مواد لازم:
تخم مرغ:۴ عدد
شکر:۱ پیمانه
وانیل:۱ قاشق چایخوری
روغن:۱ پیمانه
شیر:۱/۴ لیوان
پوره خرمالو: ۱ پیمانه
آرد:۲/۵ پیمانه
بیکینگ پودر:۲ قاشق چایخوری
دارچین:۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس خرمالو:
خرمالو:۱ عدد
شکر:۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه:۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت :۲ قاشق غذاخوری
همه ی موادو باهم مخلوط کنید و بذارین روی حرارت ملایم تا به غلظت برسه اما نجوشه بعد بذارین از داغی بیوفته و یه کوچولو خنک شه و بریزین رو کیک
✅ برای پخت این کیک از قالب ۲۷ سانت استفاده شده
⠀
✅دمای مورد نیاز برای پخت این کیک برای فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ الی ۴۵ دقیقه
✅برای فر برقی ۱۶۵ به مدت ۴۰ دقیقه
✅برای سولاردوم با پیش گرمایش ۱۱۰ و با درجه ۱۵۰ به مدت ۴۵ دقیقه
🍮دهکده کیک خانگی🍮
__________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیم دهکده تا الانم که به اینجا رسیده🥺❤️ به برکت همین دعای خیر و انرژی مثبت اعضای کانال و هنرجوهاشه که روزانه کلی پیامهای صمیمانه ارسال میکنن ❤️
واقعا خدا رو شکر میکنیم که همراههای با اخلاق و قدردانی مث شما داریم🙏🙏❤️
وتمام تلاشمون رو میکنیم تا بتونیم لحظات مفیدی در کنار هم داشته باشیم💚
🍮دهکده کیک خانگی🍮
@dehkade_cake_home
رضایتتون افتخار ماست❤️🙏
نمونه کیک هنرجوهامون رو میتونید تو کانالشون ببینید😍👇
@dehkade_honarmandan
آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇
@arezohaye_shirinn
بچه ها تو کانال قناد شو تعداد آیتمهایی که تو هر دوره یاد میگیرید نوشته شده👇
@ghannadsho
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا_پوست_پرتقال🍊😍😋🍯
مواد لازم👇👇👇
پوست 4 عدد پرتقال
نصف لیوان آب
1 فنجان آب پرتقال
2 فنجان شکر
یک قاشق ابلیمو
ابتدا پرتقال ها رو پوست می گیریم و پوسته ها رو خلالی برش می دیم سپس برش های نازک رو رول می چرخونیم و از سیخ های چوبی رد میکنیم. (در اینجا پوسته می تواند شکسته شود ، ممکن است یکنواخت نگذرد)
برای گرفتن تلخی پوست ها اون ها را درون یک کاسه گود بریزید و اب بهشون اضافه کنید به مدت چهارتا پنج ساعت و هر ساعتی هم ابشون رو عوض کنید
بعد پوست پرتقال ها رو جوشانده (به مدت بیست دقیقه). آب و شکر و اب پرتقال و آبلیمو رو روی حرارت قرار داده شکر که حل شد پوست پرتقال هارو بریزید و تا نیم ساعت همه مواد با هم بر روی حرارت بپزید.
سپس از روی حرارت بردارید و به جای گذاشتن در قابلمه از یک دستمال پارچه ای بر روی قابلمه استفاده کنید و اجازه دهید تا به مدت یک روز تمام در دمای اتاق بماند و بعد در ظرف مورد نظر بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید.😍😍😍👌
🍮دهکده کیک خانگی🍮
__________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونستید کانالمون کلی طرفدارای کوچولو داره😍😍😃😃😘😘
ایشون منتظر ارسال کد هستن😃😍😘 آخه برا هر هنرجوی جدید یه کد صادر میشه که به وسیله اون آموزشها براش فعال میشه❤️
به لطف استقبال پرشورتون پی وی ادمینمون شلوغه. ممنون از صبوری و همراهیتون❤️🙏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مدل کیک برا تولد باباها 🙋🏻♂🤠😁 و مردا ایده خوبیه✌️
پارسال روز مرد درستش کردم😍. آموزشش تقدیم نگاه هنرمندتون😘
اگر بخوام یه بیوگرافی مختصر برا اهالی جدیدمون داشته باشم اینه که فاطمه عباسی هستم مادر دوتا دختر و یه دونه پسر😊. که دوتاشون رو تو تصویر اول این آموزش میبینید😃😁. تو این کانال با آموزش رایگان کیک و شیرینی درخدمتتونم🙏. البته در کنارش آموزشهای صفر تا صد کیکسازی هم داریم❤️☺️
تقریبا ۵ سال میشه وارد حرفه کیکسازی شدم. کاش زودتر وارد شده بودم😃😁
کلاس حضوری شرکت نکردم و تمام آموزشهایی که دیدم غیر حضوری بوده🌷
خوشحالم و خدا رو شکر میکنم که تونستم تو زمینه یادگیری این حرفه کاربردی، قدمی بردارم؛ چون میبینم الان هنرجوهام خیلی زیبا دارن کیک دکور میکنن و سفارش میگیرن 🥰 و به درآمد رسیدن❤️
🍮دهـــکده کیکخانگی🍮
_________🎂👩🏻🍳🎂____________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری خودتون قیف و ماسوره 😍درست کنید😃👌
البته موقع برش بطری ها، مراقب دستای هنرمندتون باشید 🥰😘
خیییلی دوستون داریییم. آخر هفتتون پر از اتفاقای خوووب 😍🙌
🍮دهکده کیک خانگی🍮
________🎂👩🏻🍳🎂___________
🍰 @dehkade_cake_home 🍰
حس خوبیه وقتی شب تولد،😍 با افتخار کیکی که درست کردی رو میزاری رو میز🥰🤗
و همه اهل فامیل تعجب میکنن از هنر و خلاقیتت😲😌🙈🙈
اهل خودنمایی نیستم ولی اعتراف میکنم این حس رو دوس دارم😅🙈
عکس بالا، اجرای زیبای هنرجوی دوره کیک خامه ایمون هست 😍👏👏👏
برای دیدن نمونه کیکهای زیبای هنرجوهامون و رضایتشون از کلاس، به کانال زیر وارد بشین🙂👇
@dehkade_honarmandan
آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇
@arezohaye_shirinn
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كيك_اسفناج_خامه_اي😍😍👌👌
آرد: ۲ پیمانه_________تخم مرغ: ۴ عدد
شیر: ۱/۲ پیمانه_____روغن مایع: ۲/۳ پیمانه
اسفناج خرد شده: ۲ پیمانه
شکر : ۱ پیمانه ____وانیل: ۱ ق چ
بکینگ پودر: ۱ ق غ
خامه فرم گرفته: ۳۰۰ گرم
گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه
شکلات چیپسی: ۱/۲ پیمانه
رنگ خوراکی سبز: ۲ قطره______موز: ٢ عدد
🌺طرز تهیه:
🔹اسفناج خرد شده رو با روغن کاملا میکس و یکدست کنید و کنار بزارید .
🔹آرد و بكينگ پودر و الك كنيد و كنار بزاريد .
🔹در يك ظرف تخم مرغ ها رو با وانيل و شكر كاملا هم بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه .
🔹شير و اضافه كنيد و كمى هم بزنيد .
🔹مواد اسفناجى و اضافه كنيد و هم بزنيد.
🔹آرد و كم كم اضافه و با همزن دستى به آرومى هم بزنيد تا مواد يكدستى به دست بياد .
🔹مواد و داخل قالب ٢٠*٣٠ كه كاغذ روغنى يا نسوز انداختين بريزيد و در فر از قبل گرم شده با دماى ١٨٠ به مدت ٢٠ الى٣٠ دقيقه بپزيد .
🔹در اين فاصله خامه رو فرم بديد و در يخچال بزاريد .
🔹بعد از اينكه كيك پخت و خنك شد با كاتر دلخواه برش بزنيد .
🔹اضافه كيك پودر كنيد (براى دور كيك)
🔹طبق ويدئو روى يك لايه كيك خامه بزنيد و موز خرد شده و گردو و شكلات چيپسى بريزيد و يك لايه خامه دوباره بماليد و يك لايه كيك روى آن قرار بديد .
🔹روى كيك ميتونيد به سليقه خودتون تزئين كنيد .
با شكلات بن مارى شده و موز و خلال پسته تزئین شده😋😋👌👌
ویژگی های بی نظیر دوره های فوندانت مقدماتی و صفر تا صد کیک خامه ایی👇
۱. اموزش به صورت صفر تا صد اجرا شده یعنی عزیزانی که هییچ سررشته ایی توی کیکهای فوندانت و حتی خامه ایی ندارم کامل آموزش میبینن و تا حرفه ایی شدن پیش میرن 😍
۲. اینبار آموزشها در نرم افزار مختص تیم دهکده کیک برگذار میشه که از کیفیت بالاتری نسبت به دوره قبل برخورداره و فیلمهای اموزشی بدون نگرانی از قطعی اینترنت، برای همیشه توی گوشی یا کامپیوتر هنرجوها میمونه😃👍
۳. آموزشها با ساده ترین ابزار گرفته شده و به شیوه های مختلفی گفته شده که شما حتی بدون تجهیزات زیادی، بتونید کیکهای زیبایی اجرا کنید👌
۴. فیلمها به صورت تمام صفحه و با کیفیت مناسب و از زاویه های مختلف ضبط شده تا یه کلاس حضوری برای هنرجوها ترسیم بشه❤️👌
۵. کلاس به صورت افلاین هست و رفع اشکال تا یک سال😍 این عالیه چون شما هر موقع که وقتتون آزاد بود میتونید اموزشها رو ببینید مثلا اگر بچه دار، شاغل یا محصل هستید میتونید وقتایی که سرتون خلوته اموزشها رو ببینید. یکی از دلیلای موفقیت خودم تو این زمینه، اونم با سه تا بچه قد و نیم قد همین موضوع بود 🙈😍😁👌
۶. آموزشها تلفیقی از تدریس اساتید بزرگ کیکسازی کشورمونه که دوره های غیر حضوریشون رو طی ۵ سال فعالیتم تو این رشته گذروندم
۷. بعد از دوره ها هنرجوها مسلط به ساخت انواع کیکها با دکورهای بیشماری میشن چون مبانی اصلی آموزشی رو یاد گرفتن👌
آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇
@arezohaye_shirinn
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بچه ها این تزیین کیک 🎂 خیلی مد شده 😍👌
بهش #دکور_نقاشی میگن که با شکلات بن ماری شده رده های شکلات میندازن قسمت بریدگی های کیک و یه حالت کیک نقاشی شده درست میشه😃.
خودم که بشخصه خیلی دوس دارم این دکور رو 🥰👌
آی دی جهت مشاوره و شرکت در کلاسها👇
@arezohaye_shirinn
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک سری از سوالها در مورد کیکسازی پرتکرار بود و نیاز دونستم حضوری باهاتون صحبت کنم عزیزان❤️👇
۱. بنظرتون من غیر حضوری میتونم یاد بگیرم چون مبتدی هستم؟🤔
۲. کلاسها چجوریه و آفلاینه یعنی چی؟
۳. چه ابزاری برا کیک سازی لازم دارم؟
۴. میتونم فقط چنتا ایتم خاص رو شرکت کنم؟
۵. فرق اموزشهای دورتون با آموزشهای رایگان که تو اینترنت هست چیه؟
۶. کدوم دوره رو شرکت کنم برام بهتره؟ مقدماتی فوندانت یا صفر تا صد کیک خامه؟؟
قیمت تقریبی یه صفحه گردون با کیفیت mdf تقریبا ۲۰۰ تا ۲۵۰ تومنه ولی دیگه برا همیشه داریدش و میتونید کیک تولداتون رو باهاش درست کنید😊
نمونه کیک هنرجوهامون رو میتونید از اینجا ببینید☺️👇
@dehkade_honarmandan